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भोजन की बर्बादी: हमारे द्वारा फेंके गए भोजन की छुपी हुई लागत I क्लाइमेटसाइंस #9

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    दुनिया भर में, ३०% खाना बर्बाद हो जाता है।
    यह औसतन प्रति व्यक्ति ६१४ किलो कैलोरी है,
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    हर दिन, लगभग १० मध्यम अंडे
    या २१ बड़े गाजर जितना!
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    लेकिन रुकिए! इसका
    जलवायु परिवर्तन से क्या संबंध है?
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    जब खाना बर्बाद हो जाता है, तो इसे बनाने
    में लगे संसाधन भी
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    बर्बाद हो जाते हैं।
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    विश्व स्तर पर यह हर साल १.४
    अरब हेक्टेयर की बंजर भूमि
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    और २५० किमी³ पानी के
    बर्बादी के लिए जिम्मेदार है।
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    ये भूमि क्षेत्र कनाडा और
    भारत को मिलाकर भी बड़ा है
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    और १०० मिलियन ओलंपिक आकार के
    स्विमिंग पूल भरने के लिए पर्याप्त पानी!
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    इसके अलावा, खाद्य हानि और बर्बादी
    वैश्विक रूप से 8-10% ग्रीनहाउस गैस
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    उत्सर्जन के जिम्मेदार हैं।
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    ये उत्सर्जन न केवल उत्पादन
    और परिवहन से आते हैं
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    बल्कि ये सीधे सड़े हुए
    भोजन से भी आते हैं
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    जब इसे सूक्ष्मजीवों द्वारा
    अलग कर दिया जाता है।
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    इस सारी बर्बादी के बावजूद, २०१९ में
    दुनिया भर में लगभग १० में से १ व्यक्ति को
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    गंभीर खाद्य असुरक्षा का सामना करना पड़ा।
    खाने की बर्बादी को केवल ५०% तक कम करने से
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    इन सभी लोगों को खिलाने
    के लिए पर्याप्त भोजन होगा!
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    हालांकि खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के
    सभी चरणों में भोजन की हानि होती है,
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    उनका मुख्य कारण अलग
    देशों में अलग-अलग होता है।
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    अमीर देशों में, ४०% से अधिक भोजन
    की बर्बादी खुदरा में होती है
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Title:
भोजन की बर्बादी: हमारे द्वारा फेंके गए भोजन की छुपी हुई लागत I क्लाइमेटसाइंस #9
Description:
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Video Language:
English
Team:
Amplifying Voices
Project:
Hunger
Duration:
04:53

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