< Return to Video

Що трапилось би, якби ви не пили воду? - Міа Накамуллі

  • 0:07 - 0:09
    Вода є практично всюди,
  • 0:09 - 0:11
    її містить ґрунт та вкриті снігом
    вершини гір,
  • 0:11 - 0:14
    а також клітини людського тіла.
  • 0:14 - 0:16
    Залежно від деяких факторів,
    на кшталт місця проживання,
  • 0:16 - 0:17
    індексу маси тіла,
  • 0:17 - 0:18
    віку
  • 0:18 - 0:19
    та статі,
  • 0:19 - 0:24
    людина в середньому складається
    на 55% - 60% з води.
  • 0:24 - 0:27
    У немовлят її частка навіть більша.
  • 0:27 - 0:32
    Вони на 75% складаються з води
    і цим дуже подібні до риб.
  • 0:32 - 0:37
    Але протягом першого року життя вміст води
    в тілі дитини зменшується до 65%.
  • 0:37 - 0:40
    Тож яку роль відіграє вода
    у наших організмах,
  • 0:40 - 0:44
    і скільки води ми маємо споживати,
    аби залишатися здоровими?
  • 0:44 - 0:49
    H2O в тілі людини працює як амортизатор
    та як змазка для суглобів,
  • 0:49 - 0:50
    вона регулює температуру,
  • 0:50 - 0:54
    та забезпечує харчування
    головного та спинного мозку.
  • 0:54 - 0:56
    Вода міститься не тільки в крові.
  • 0:56 - 1:01
    Мозок та серце дорослої людини
    майже на три чверті складається з води.
  • 1:01 - 1:04
    Це приблизно дорівнює кількості
    вологи у банані.
  • 1:04 - 1:08
    Легені більш подібні до яблука
    та містять 83% вологи.
  • 1:08 - 1:14
    І навіть кістки, що видаються сухими,
    містять 31% води.
  • 1:14 - 1:16
    Якщо ми складаємося з води
  • 1:16 - 1:18
    та оточені водою,
  • 1:18 - 1:20
    чому ж нам треба так багато її пити?
  • 1:20 - 1:24
    Щодня ми втрачаємо близько трьох
    літрів води у вигляді поту,
  • 1:24 - 1:25
    урини,
  • 1:25 - 1:27
    та випорожнень,
  • 1:27 - 1:28
    і навіть під час дихання.
  • 1:28 - 1:31
    Ці функції нашого організму необхідні
    для виживання,
  • 1:31 - 1:33
    тож ми маємо компенсувати вртату рідини.
  • 1:33 - 1:38
    Необхідно підтримувати збалансований
    рівень води в організмі
  • 1:38 - 1:40
    щоби запобігти зневодненню
    чи гіпергідратації,
  • 1:40 - 1:43
    які можуть згубно вплинути
    на здоров’я людини.
  • 1:43 - 1:45
    За перших ознак зневоднення
  • 1:45 - 1:48
    сенсорні рецептори гіпоталамусу
  • 1:48 - 1:51
    дають сигнал вивільнити
    антидіуретичний гормон.
  • 1:51 - 1:54
    Потрапивши в нирки, він створює
    аквапоріни, це спеціальні канали,
  • 1:54 - 2:00
    що надають змогу крові всмоктувати
    та утримувати більше води,
  • 2:00 - 2:03
    що робить людську урину концентрованою
    та темною.
  • 2:03 - 2:07
    Сильне зневоднення може спричинити
    значну втрату енергії,
  • 2:07 - 2:08
    погіршення настрою,
  • 2:08 - 2:09
    вологості шкіри
  • 2:09 - 2:10
    та зниження тиску,
  • 2:10 - 2:13
    а також ознаки порушення
    когнітивних функцій.
  • 2:13 - 2:17
    Зневодненому мозку потребується
    більше зусиль для виконання
  • 2:17 - 2:19
    того ж обсягу роботи,
    що й нормальному мозку.
  • 2:19 - 2:23
    Він навіть тимчасово зменшується
    через нестачу води.
  • 2:23 - 2:26
    Гіпергідратація чи гіпонатріємія
    зазвичай спричинена
  • 2:26 - 2:31
    надлишковим споживанням води
    протягом короткого проміжку часу.
  • 2:31 - 2:33
    Атлети часто стають жертвами
    гіпергідратації
  • 2:33 - 2:37
    із-за ускладнень регулювання
    рівня води
  • 2:37 - 2:39
    під час сильних фізичних навантажень.
  • 2:39 - 2:44
    Тоді коли зневоднений мозок
    посилює виробництво антидіуретичного гормону,
  • 2:44 - 2:49
    гіпергідратований мозок сповільнює
    або й припиняє вивільнення його в кров.
  • 2:49 - 2:52
    Кількість натрієвих еліктролітів
    у плазмі крові зменшується,
  • 2:52 - 2:54
    що спричиняє набряки.
  • 2:54 - 2:56
    У складних випадках
  • 2:56 - 3:00
    нирки не можуть впоратися з обсягом
    гіпотонічної сечі.
  • 3:00 - 3:02
    Гіпергідратація може спричинити
  • 3:02 - 3:04
    сильні головні болі,
  • 3:04 - 3:05
    блювання,
  • 3:05 - 3:08
    а в деяких випадках конвульсії та смерть.
  • 3:08 - 3:10
    Але то крайні випадки.
  • 3:10 - 3:12
    В повсякденному житті
  • 3:12 - 3:16
    підтримувати водний балас достатньо легко.
  • 3:16 - 3:20
    Особливо тим з нас, хто має доступ
    до чистої питної води.
  • 3:20 - 3:24
    Довгий час вважалося, що ми маємо
    випивати 8 склянок води на день.
  • 3:24 - 3:26
    Але ці підрахунки дещо змінилися.
  • 3:26 - 3:30
    Наразі вважається, що кількість води,
    яку людина має споживати,
  • 3:30 - 3:33
    сильно залежить від її ваги та середовища.
  • 3:33 - 3:40
    Рекомендована денна норма коливається
    між 2,5 - 3,7 літра для чоловіків,
  • 3:40 - 3:43
    та близько 2-2,7 літра для жінок.
  • 3:43 - 3:46
    Цей діапазон може збільшуватися
    чи зменшуватися в залежності
  • 3:46 - 3:47
    від стану здоров’я, способу життя,
  • 3:47 - 3:48
    віку,
  • 3:48 - 3:50
    чи температури.
  • 3:50 - 3:52
    І хоча вода є найкращим зволожувачем,
  • 3:52 - 3:53
    інші напої,
  • 3:53 - 3:55
    навіть ті, що містять кофеїн,
    як кава чи чай,
  • 3:55 - 3:57
    також відновлюють баланс рідин.
  • 3:57 - 4:02
    Їжа містить приблизно п’яту
    частину денної норми H2O.
  • 4:02 - 4:04
    Фрукти та овочі,
    на кшталт полуниць,
  • 4:04 - 4:05
    огірків
  • 4:05 - 4:09
    і навіть броколі містять 90% води
  • 4:09 - 4:14
    і можуть надати необхідну кількість рідини
    з важливими поживними речовинами та клітковиною.
  • 4:14 - 4:17
    Збалансоване пиття може також мати
    різноманітні довгострокові переваги.
  • 4:17 - 4:22
    За деякими дослідженнями, оптимальна гідрація
    зменшує можливість інсульту,
  • 4:22 - 4:23
    допомагає стримувати діабет,
  • 4:23 - 4:28
    та потенційно зменшує ризик захворювання
    певними типами раку.
  • 4:28 - 4:32
    У будь-якому випадку, споживання
    правильної кількості рідини
  • 4:32 - 4:33
    вплине на ваше самопочуття,
  • 4:33 - 4:34
    те, як ви думаєте
  • 4:34 - 4:36
    та функціонуєте щодня.
Title:
Що трапилось би, якби ви не пили воду? - Міа Накамуллі
Speaker:
Mia Nacamulli
Description:

Дивитись повну версію уроку: http://ed.ted.com/lessons/what-would-happen-if-you-didn-t-drink-water-mia-nacamulli

Вода початково є повсюди на світі, і середньостатистична людина складається з 55-60% води. Тож яку роль відіграє вода в наших тілах, і скільки, власне, нам потрібно її випивати, щоб залишатися здоровими?
Міа Накамуллі детально розповідає про користь гідратації для здоров'я.

Урок Міа Накамуллі, анімація Кріса Бішопа.
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:52

Ukrainian subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.