WEBVTT

00:00:06.505 --> 00:00:08.807
Вода є практично всюди,

00:00:08.807 --> 00:00:11.259
її містить ґрунт та вкриті снігом 
вершини гір,

00:00:11.259 --> 00:00:14.086
а також клітини людського тіла.

00:00:14.086 --> 00:00:16.181
Залежно від деяких факторів,
на кшталт місця проживання,

00:00:16.181 --> 00:00:17.399
індексу маси тіла,

00:00:17.399 --> 00:00:18.114
віку

00:00:18.114 --> 00:00:19.202
та статі,

00:00:19.202 --> 00:00:23.808
людина в середньому складається
на 55% - 60% з води.

00:00:23.808 --> 00:00:27.024
У немовлят її частка навіть більша.

00:00:27.024 --> 00:00:32.307
Вони на 75% складаються з води
і цим дуже подібні до риб.

00:00:32.307 --> 00:00:37.331
Але протягом першого року життя вміст води
в тілі дитини зменшується до 65%.

00:00:37.331 --> 00:00:40.196
Тож яку роль відіграє вода
у наших організмах,

00:00:40.196 --> 00:00:44.288
і скільки води ми маємо споживати,
аби залишатися здоровими?

00:00:44.288 --> 00:00:48.529
H2O в тілі людини працює як амортизатор
та як змазка для суглобів,

00:00:48.529 --> 00:00:49.948
вона регулює температуру,

00:00:49.948 --> 00:00:53.932
та забезпечує харчування 
головного та спинного мозку.

00:00:53.932 --> 00:00:56.062
Вода міститься не тільки в крові.

00:00:56.062 --> 00:01:00.510
Мозок та серце дорослої людини
майже на три чверті складається з води.

00:01:00.510 --> 00:01:04.367
Це приблизно дорівнює кількості
вологи у банані.

00:01:04.367 --> 00:01:08.487
Легені більш подібні до яблука
та містять 83% вологи.

00:01:08.487 --> 00:01:14.310
І навіть кістки, що видаються сухими, 
містять 31% води.

00:01:14.310 --> 00:01:16.051
Якщо ми складаємося з води

00:01:16.051 --> 00:01:17.634
та оточені водою,

00:01:17.634 --> 00:01:20.492
чому ж нам треба так багато її пити?

00:01:20.492 --> 00:01:24.293
Щодня ми втрачаємо близько трьох
літрів води у вигляді поту,

00:01:24.293 --> 00:01:25.227
урини,

00:01:25.227 --> 00:01:26.707
та випорожнень,

00:01:26.707 --> 00:01:28.371
і навіть під час дихання.

00:01:28.371 --> 00:01:30.859
Ці функції нашого організму необхідні
для виживання,

00:01:30.859 --> 00:01:33.306
тож ми маємо компенсувати вртату рідини.

00:01:33.306 --> 00:01:37.848
Необхідно підтримувати збалансований 
рівень води в організмі

00:01:37.848 --> 00:01:39.710
щоби запобігти зневодненню
чи гіпергідратації,

00:01:39.710 --> 00:01:43.279
які можуть згубно вплинути 
на здоров’я людини.

00:01:43.279 --> 00:01:45.404
За перших ознак зневоднення

00:01:45.404 --> 00:01:48.367
сенсорні рецептори гіпоталамусу

00:01:48.367 --> 00:01:51.399
дають сигнал вивільнити 
антидіуретичний гормон.

00:01:51.399 --> 00:01:54.489
Потрапивши в нирки, він створює 
аквапоріни, це спеціальні канали,

00:01:54.489 --> 00:02:00.445
що надають змогу крові всмоктувати 
та утримувати більше води,

00:02:00.445 --> 00:02:03.050
що робить людську урину концентрованою
та темною.

00:02:03.050 --> 00:02:06.555
Сильне зневоднення може спричинити
значну втрату енергії,

00:02:06.555 --> 00:02:07.586
погіршення настрою,

00:02:07.586 --> 00:02:08.774
вологості шкіри

00:02:08.774 --> 00:02:10.198
та зниження тиску,

00:02:10.198 --> 00:02:13.252
а також ознаки порушення
когнітивних функцій.

00:02:13.252 --> 00:02:17.210
Зневодненому мозку потребується 
більше зусиль для виконання

00:02:17.210 --> 00:02:18.696
того ж обсягу роботи, 
що й нормальному мозку.

00:02:18.696 --> 00:02:22.618
Він навіть тимчасово зменшується
через нестачу води.

00:02:22.618 --> 00:02:25.614
Гіпергідратація чи гіпонатріємія
зазвичай спричинена

00:02:25.614 --> 00:02:30.669
надлишковим споживанням води 
протягом короткого проміжку часу.

00:02:30.669 --> 00:02:33.242
Атлети часто стають жертвами
гіпергідратації

00:02:33.242 --> 00:02:36.585
із-за ускладнень регулювання
рівня води

00:02:36.585 --> 00:02:39.263
під час сильних фізичних навантажень.

00:02:39.263 --> 00:02:43.769
Тоді коли зневоднений мозок
посилює виробництво антидіуретичного гормону,

00:02:43.769 --> 00:02:49.174
гіпергідратований мозок сповільнює
або й припиняє вивільнення його в кров.

00:02:49.174 --> 00:02:51.980
Кількість натрієвих еліктролітів 
у плазмі крові зменшується,

00:02:51.980 --> 00:02:54.133
що спричиняє набряки.

00:02:54.133 --> 00:02:55.584
У складних випадках

00:02:55.584 --> 00:02:59.768
нирки не можуть впоратися з обсягом
гіпотонічної сечі.


00:02:59.768 --> 00:03:01.923
Гіпергідратація може спричинити

00:03:01.923 --> 00:03:03.559
сильні головні болі,

00:03:03.559 --> 00:03:04.688
блювання,

00:03:04.688 --> 00:03:08.162
а в деяких випадках конвульсії та смерть.

00:03:08.162 --> 00:03:10.295
Але то крайні випадки.

00:03:10.295 --> 00:03:12.062
В повсякденному житті

00:03:12.062 --> 00:03:15.632
підтримувати водний балас достатньо легко.

00:03:15.632 --> 00:03:19.528
Особливо тим з нас, хто має доступ
до чистої питної води.

00:03:19.528 --> 00:03:23.808
Довгий час вважалося, що ми маємо
випивати 8 склянок води на день.

00:03:23.808 --> 00:03:26.453
Але ці підрахунки дещо змінилися.

00:03:26.453 --> 00:03:30.245
Наразі вважається, що кількість води,
яку людина має споживати,

00:03:30.245 --> 00:03:33.116
сильно залежить від її ваги та середовища.

00:03:33.116 --> 00:03:39.616
Рекомендована денна норма коливається
між 2,5 - 3,7 літра для чоловіків,

00:03:39.616 --> 00:03:42.802
та близько 2-2,7 літра для жінок.

00:03:42.802 --> 00:03:46.148
Цей діапазон може збільшуватися 
чи зменшуватися в залежності

00:03:46.148 --> 00:03:46.987
від стану здоров’я, способу життя,

00:03:46.987 --> 00:03:47.950
віку,

00:03:47.950 --> 00:03:49.663
чи температури.

00:03:49.663 --> 00:03:51.522
І хоча вода є найкращим зволожувачем,

00:03:51.522 --> 00:03:52.617
інші напої,

00:03:52.617 --> 00:03:55.230
навіть ті, що містять кофеїн,
як кава чи чай,

00:03:55.230 --> 00:03:57.323
також відновлюють баланс рідин.

00:03:57.323 --> 00:04:02.306
Їжа містить приблизно п’яту 
частину денної норми H2O.

00:04:02.306 --> 00:04:04.333
Фрукти та овочі, 
на кшталт полуниць,

00:04:04.333 --> 00:04:05.302
огірків

00:04:05.302 --> 00:04:08.874
і навіть броколі містять 90% води

00:04:08.874 --> 00:04:14.119
і можуть надати необхідну кількість рідини
з важливими поживними речовинами та клітковиною.

00:04:14.119 --> 00:04:17.276
Збалансоване пиття може також мати 
різноманітні довгострокові переваги.

00:04:17.276 --> 00:04:21.618
За деякими дослідженнями, оптимальна гідрація 
зменшує можливість інсульту,

00:04:21.618 --> 00:04:23.107
допомагає стримувати діабет,

00:04:23.107 --> 00:04:27.871
та потенційно зменшує ризик захворювання 
певними типами раку.

00:04:27.871 --> 00:04:32.051
У будь-якому випадку, споживання 
правильної кількості рідини

00:04:32.051 --> 00:04:33.338
вплине на ваше самопочуття,

00:04:33.338 --> 00:04:34.205
те, як ви думаєте

00:04:34.205 --> 00:04:36.073
та функціонуєте щодня.