1
00:00:06,505 --> 00:00:08,807
Вода є практично всюди,

2
00:00:08,807 --> 00:00:11,259
її містить ґрунт та вкриті снігом 
вершини гір,

3
00:00:11,259 --> 00:00:14,086
а також клітини людського тіла.

4
00:00:14,086 --> 00:00:16,181
Залежно від деяких факторів,
на кшталт місця проживання,

5
00:00:16,181 --> 00:00:17,399
індексу маси тіла,

6
00:00:17,399 --> 00:00:18,114
віку

7
00:00:18,114 --> 00:00:19,202
та статі,

8
00:00:19,202 --> 00:00:23,808
людина в середньому складається
на 55% - 60% з води.

9
00:00:23,808 --> 00:00:27,024
У немовлят її частка навіть більша.

10
00:00:27,024 --> 00:00:32,307
Вони на 75% складаються з води
і цим дуже подібні до риб.

11
00:00:32,307 --> 00:00:37,331
Але протягом першого року життя вміст води
в тілі дитини зменшується до 65%.

12
00:00:37,331 --> 00:00:40,196
Тож яку роль відіграє вода
у наших організмах,

13
00:00:40,196 --> 00:00:44,288
і скільки води ми маємо споживати,
аби залишатися здоровими?

14
00:00:44,288 --> 00:00:48,529
H2O в тілі людини працює як амортизатор
та як змазка для суглобів,

15
00:00:48,529 --> 00:00:49,948
вона регулює температуру,

16
00:00:49,948 --> 00:00:53,932
та забезпечує харчування 
головного та спинного мозку.

17
00:00:53,932 --> 00:00:56,062
Вода міститься не тільки в крові.

18
00:00:56,062 --> 00:01:00,510
Мозок та серце дорослої людини
майже на три чверті складається з води.

19
00:01:00,510 --> 00:01:04,367
Це приблизно дорівнює кількості
вологи у банані.

20
00:01:04,367 --> 00:01:08,487
Легені більш подібні до яблука
та містять 83% вологи.

21
00:01:08,487 --> 00:01:14,310
І навіть кістки, що видаються сухими, 
містять 31% води.

22
00:01:14,310 --> 00:01:16,051
Якщо ми складаємося з води

23
00:01:16,051 --> 00:01:17,634
та оточені водою,

24
00:01:17,634 --> 00:01:20,492
чому ж нам треба так багато її пити?

25
00:01:20,492 --> 00:01:24,293
Щодня ми втрачаємо близько трьох
літрів води у вигляді поту,

26
00:01:24,293 --> 00:01:25,227
урини,

27
00:01:25,227 --> 00:01:26,707
та випорожнень,

28
00:01:26,707 --> 00:01:28,371
і навіть під час дихання.

29
00:01:28,371 --> 00:01:30,859
Ці функції нашого організму необхідні
для виживання,

30
00:01:30,859 --> 00:01:33,306
тож ми маємо компенсувати вртату рідини.

31
00:01:33,306 --> 00:01:37,848
Необхідно підтримувати збалансований 
рівень води в організмі

32
00:01:37,848 --> 00:01:39,710
щоби запобігти зневодненню
чи гіпергідратації,

33
00:01:39,710 --> 00:01:43,279
які можуть згубно вплинути 
на здоров’я людини.

34
00:01:43,279 --> 00:01:45,404
За перших ознак зневоднення

35
00:01:45,404 --> 00:01:48,367
сенсорні рецептори гіпоталамусу

36
00:01:48,367 --> 00:01:51,399
дають сигнал вивільнити 
антидіуретичний гормон.

37
00:01:51,399 --> 00:01:54,489
Потрапивши в нирки, він створює 
аквапоріни, це спеціальні канали,

38
00:01:54,489 --> 00:02:00,445
що надають змогу крові всмоктувати 
та утримувати більше води,

39
00:02:00,445 --> 00:02:03,050
що робить людську урину концентрованою
та темною.

40
00:02:03,050 --> 00:02:06,555
Сильне зневоднення може спричинити
значну втрату енергії,

41
00:02:06,555 --> 00:02:07,586
погіршення настрою,

42
00:02:07,586 --> 00:02:08,774
вологості шкіри

43
00:02:08,774 --> 00:02:10,198
та зниження тиску,

44
00:02:10,198 --> 00:02:13,252
а також ознаки порушення
когнітивних функцій.

45
00:02:13,252 --> 00:02:17,210
Зневодненому мозку потребується 
більше зусиль для виконання

46
00:02:17,210 --> 00:02:18,696
того ж обсягу роботи, 
що й нормальному мозку.

47
00:02:18,696 --> 00:02:22,618
Він навіть тимчасово зменшується
через нестачу води.

48
00:02:22,618 --> 00:02:25,614
Гіпергідратація чи гіпонатріємія
зазвичай спричинена

49
00:02:25,614 --> 00:02:30,669
надлишковим споживанням води 
протягом короткого проміжку часу.

50
00:02:30,669 --> 00:02:33,242
Атлети часто стають жертвами
гіпергідратації

51
00:02:33,242 --> 00:02:36,585
із-за ускладнень регулювання
рівня води

52
00:02:36,585 --> 00:02:39,263
під час сильних фізичних навантажень.

53
00:02:39,263 --> 00:02:43,769
Тоді коли зневоднений мозок
посилює виробництво антидіуретичного гормону,

54
00:02:43,769 --> 00:02:49,174
гіпергідратований мозок сповільнює
або й припиняє вивільнення його в кров.

55
00:02:49,174 --> 00:02:51,980
Кількість натрієвих еліктролітів 
у плазмі крові зменшується,

56
00:02:51,980 --> 00:02:54,133
що спричиняє набряки.

57
00:02:54,133 --> 00:02:55,584
У складних випадках

58
00:02:55,584 --> 00:02:59,768
нирки не можуть впоратися з обсягом
гіпотонічної сечі.


59
00:02:59,768 --> 00:03:01,923
Гіпергідратація може спричинити

60
00:03:01,923 --> 00:03:03,559
сильні головні болі,

61
00:03:03,559 --> 00:03:04,688
блювання,

62
00:03:04,688 --> 00:03:08,162
а в деяких випадках конвульсії та смерть.

63
00:03:08,162 --> 00:03:10,295
Але то крайні випадки.

64
00:03:10,295 --> 00:03:12,062
В повсякденному житті

65
00:03:12,062 --> 00:03:15,632
підтримувати водний балас достатньо легко.

66
00:03:15,632 --> 00:03:19,528
Особливо тим з нас, хто має доступ
до чистої питної води.

67
00:03:19,528 --> 00:03:23,808
Довгий час вважалося, що ми маємо
випивати 8 склянок води на день.

68
00:03:23,808 --> 00:03:26,453
Але ці підрахунки дещо змінилися.

69
00:03:26,453 --> 00:03:30,245
Наразі вважається, що кількість води,
яку людина має споживати,

70
00:03:30,245 --> 00:03:33,116
сильно залежить від її ваги та середовища.

71
00:03:33,116 --> 00:03:39,616
Рекомендована денна норма коливається
між 2,5 - 3,7 літра для чоловіків,

72
00:03:39,616 --> 00:03:42,802
та близько 2-2,7 літра для жінок.

73
00:03:42,802 --> 00:03:46,148
Цей діапазон може збільшуватися 
чи зменшуватися в залежності

74
00:03:46,148 --> 00:03:46,987
від стану здоров’я, способу життя,

75
00:03:46,987 --> 00:03:47,950
віку,

76
00:03:47,950 --> 00:03:49,663
чи температури.

77
00:03:49,663 --> 00:03:51,522
І хоча вода є найкращим зволожувачем,

78
00:03:51,522 --> 00:03:52,617
інші напої,

79
00:03:52,617 --> 00:03:55,230
навіть ті, що містять кофеїн,
як кава чи чай,

80
00:03:55,230 --> 00:03:57,323
також відновлюють баланс рідин.

81
00:03:57,323 --> 00:04:02,306
Їжа містить приблизно п’яту 
частину денної норми H2O.

82
00:04:02,306 --> 00:04:04,333
Фрукти та овочі, 
на кшталт полуниць,

83
00:04:04,333 --> 00:04:05,302
огірків

84
00:04:05,302 --> 00:04:08,874
і навіть броколі містять 90% води

85
00:04:08,874 --> 00:04:14,119
і можуть надати необхідну кількість рідини
з важливими поживними речовинами та клітковиною.

86
00:04:14,119 --> 00:04:17,276
Збалансоване пиття може також мати 
різноманітні довгострокові переваги.

87
00:04:17,276 --> 00:04:21,618
За деякими дослідженнями, оптимальна гідрація 
зменшує можливість інсульту,

88
00:04:21,618 --> 00:04:23,107
допомагає стримувати діабет,

89
00:04:23,107 --> 00:04:27,871
та потенційно зменшує ризик захворювання 
певними типами раку.

90
00:04:27,871 --> 00:04:32,051
У будь-якому випадку, споживання 
правильної кількості рідини

91
00:04:32,051 --> 00:04:33,338
вплине на ваше самопочуття,

92
00:04:33,338 --> 00:04:34,205
те, як ви думаєте

93
00:04:34,205 --> 00:04:36,073
та функціонуєте щодня.