< Return to Video

Introduction to Chirality

  • 0:00 - 0:01
    .
  • 0:01 - 0:04
    אם הייתי מצייר יד, בואו אני אצייר יד מהר
  • 0:04 - 0:08
    אז אני אצייר את יד שמאל.
  • 0:08 - 0:11
    זה נראה בערך ככה.
  • 0:11 - 0:12
    זו יד שמאל.
  • 0:12 - 0:15
    עכשיו, אם ניקח את התמונת מראה שלו, בואו נגיד
  • 0:15 - 0:18
    שזו התמונת מראה כאן,ואני רוצה לקחת את התמונת
  • 0:18 - 0:21
    מראה, ואני אצייר את תמונת המראה בירוק.
  • 0:21 - 0:23
    אז התמונת מראה תראה בערך ככה.
  • 0:23 - 0:27
    .
  • 0:27 - 0:29
    לא מדויק, אבל הבנתם את הרעיון..
  • 0:29 - 0:31
    תמונת המראה של יד שמאל נראת ממש
  • 0:31 - 0:32
    דומה ליד ימין.
  • 0:32 - 0:36
    עכשיו, לא משנה כמה אני אנסה לסובב ולהזיז את היד
  • 0:36 - 0:40
    ככה, אני אולי אנסה להזיז ב180 מעלות, שאולי
  • 0:40 - 0:42
    האגודל כאן יהיה בצד הזה כמו התמונה כאן.
  • 0:42 - 0:45
    אבל לא משנה מה נעשה, לעולם לא נצליח לזה
  • 0:45 - 0:47
    להיות בדיוק כמו זה.
  • 0:47 - 0:50
    אני יכול להזיז ולסובב את זה, זה פשוט לעולם לא יקרה
  • 0:50 - 0:54
    אני לעולם לא יוכל להתאים את היד הכחולה
  • 0:54 - 0:55
    על היד הירוקה.
  • 0:55 - 0:58
    כשאני אומר להתאים, אני מתכוון ממש לשים את
  • 0:58 - 1:00
    זה מעל היד הירוקה.
  • 1:00 - 1:04
    אז כל פעם שמשהו לא יכול להתאים עם תמונת המראה
  • 1:04 - 1:25
    שלו, בואו אני ארשום את זה, אנחנו קוראים לזה כיראלי.
  • 1:25 - 1:28
    אז היד שמצויירת כאן, זו
  • 1:28 - 1:30
    דוגמא לאובייקט כיראלי.
  • 1:30 - 1:34
    אפשר לנחש שיד זו דוגמא לאובייקט כיראלי
  • 1:34 - 1:37
    אי אפשר להתאים יד על תמונת המראה שלה.
  • 1:37 - 1:41
    והגיוני שזה נקרא כיראלי כי המילה
  • 1:41 - 1:44
    כיראלי נובעת מתרגום המלה יד בשפה היוונית.
  • 1:44 - 1:52
    .
  • 1:52 - 1:55
    וההגדרה הזאת של אי ההתאמה
  • 1:55 - 1:58
    של תמונה עם תמונת המראה שלה, זה רלוונטי
  • 1:58 - 2:02
    כאשר מתעסקים בכימיה, או מתמטיקה, או אני מנחש,
  • 2:02 - 2:03
    באופן כללי עם ידיים.
  • 2:03 - 2:06
    אז אם נרחיב את ההגדרה לעולם הכימיה,
  • 2:06 - 2:08
    בגלל שזה מה שאנחנו מדברים עליו, יש שתי
  • 2:08 - 2:09
    הגדרות כאן.
  • 2:09 - 2:18
    יש מולקולה כיראלית, ויש גם
  • 2:18 - 2:21
    מרכזים כיראלים- אני קורא להם אטומים כיראלים.
  • 2:21 - 2:23
    הם בדרך כלל יהיו פחמנים, אז לפעמים אפשר לקרוא
  • 2:23 - 2:25
    להם פחמנים כיראלים.
  • 2:25 - 2:32
    אז יש לנו את האטומים הכיראלים.
  • 2:32 - 2:34
    כעת, מולקולות כיראליות הן מולקולות
  • 2:34 - 2:36
    שאי אפשר להתאים אותן אחת על השניה עם תמונת המראה.
  • 2:36 - 2:40
    .
  • 2:40 - 2:41
    אני לא הולך לכתוב את כל זה.
  • 2:41 - 2:43
    אתם יודעים, אי התאמה, אני
  • 2:43 - 2:44
    אכתוב את זה.
  • 2:44 - 2:51
    אי התאמה על תמונת המראה.
  • 2:51 - 2:55
    .
  • 2:55 - 2:59
    עכשיו, לאטומים כיראלים זה נכון, אבל כאשר
  • 2:59 - 3:05
    מחפשים אטומים כיראלים במולקולה, הדרך הכי טובה
  • 3:05 - 3:08
    לזהות אותם היא להבין שבדרך כלל
  • 3:08 - 3:14
    הם יהיו הפחמנים, במיוחד כאשר אנחנו מתמודדים
  • 3:14 - 3:17
    עם כימיה אורגנית, הם יוכלו להיות פוספטים
  • 3:17 - 3:25
    או סולפטים, אבל בדרך כלל הפחמנים קשורים
  • 3:25 - 3:26
    לארבעה קבוצות שונות.
  • 3:26 - 3:32
    .
  • 3:32 - 3:35
    ואני רוצה להדרגיש, קבוצות, לא רק
  • 3:35 - 3:38
    4 אטומים שונים. ולהדגיש שמולקולה יכולה
  • 3:38 - 3:41
    להכיל אטומים כיראלים או פחמנים כיראלים, אפשר
  • 3:41 - 3:42
    לחשוב על אחת.
  • 3:42 - 3:45
    בואו נגיד שיש לי פחמן כאן, ואני
  • 3:45 - 3:48
    הולך לסדר אותו ככה שהוא יהיה כיראלי,
  • 3:48 - 3:51
    שהפחמן ספציפית יהיה אטום כיראלי, אבל המולקולה
  • 3:51 - 3:52
    תהיה חלקית כיראלית.
  • 3:52 - 3:54
    ואז נראה דוגמאות של אחד או שניים
  • 3:54 - 3:56
    מאלו יהיו נכונות.
  • 3:56 - 4:03
    בואו נגיד שהוא קשור לקבוצת מתיל.
  • 4:03 - 4:06
    מהקשר הזה, שהוא קצת יוצא החוצה מהדף.
  • 4:06 - 4:08
    נניח שיש כאן ברומיד.
  • 4:08 - 4:12
    נגיד מאחורי זה, יש מימן, ואז מעל זה
  • 4:12 - 4:14
    יש פלואור.
  • 4:14 - 4:16
    עכשיו אם ניקח את התמונת מראה של זה
  • 4:16 - 4:21
    כאן, יש לנו את הפחמן- אני רוצה
  • 4:21 - 4:23
    לעשות אותו באותו צבע כחול.
  • 4:23 - 4:26
    יש לנו את הפחמן במרכז, ואז יש לנו את
  • 4:26 - 4:29
    הפלואור מעל הפחמן.
  • 4:29 - 4:32
    יש לנו את הברום עכשיו הולך בכיוון הזה.
  • 4:32 - 4:33
    יש לנו את קבוצת המתיל.
  • 4:33 - 4:36
    עדיין יוצאת החוצה מהדף, אבל עכשיו זה הולך
  • 4:36 - 4:40
    ימינה במקום שמאלה, אז CH3.
  • 4:40 - 4:43
    ואז יש לנו עדיין את המימן מאחורה.
  • 4:43 - 4:45
    אלו הם תמונות מראה, אם נסתכל כאן
  • 4:45 - 4:48
    כאילו יש מראה ואפשר להסתכל משני הצדדים.
  • 4:48 - 4:50
    עכשיו, למה הוא נקרא כיראלי?
  • 4:50 - 4:53
    ובכן, זה קצת אתגר ויזואלי, אבל
  • 4:53 - 4:57
    לא משנה איך ננסה לסובב את זה כאן,
  • 4:57 - 4:59
    לעולם לא נצליח לגרום לו להיות כמו זה.
  • 4:59 - 5:05
    אפשר לנסות לסובב אותו ככה או לנסות
  • 5:05 - 5:09
    להביא את קבוצת המתיל לכאן, כדי לכסות כאן.
  • 5:09 - 5:10
    בואו ננסה לעשות את זה.
  • 5:10 - 5:13
    אם אנחנו מנסים להזיז את קבוצת המתיל לכאן,
  • 5:13 - 5:16
    מה יקרה לשאר הקבוצות?
  • 5:16 - 5:18
    ובכן, קבוצת המימן הולכת, או המימן כדאי
  • 5:18 - 5:21
    שאגיד פשוט.
    אטום המימן הולך לזוז לכאן והברומיד הולך
  • 5:21 - 5:23
    לזוז לכאן.
  • 5:23 - 5:25
    אז זה יכל להתאים אם זה היה
  • 5:25 - 5:28
    מימן וזה היה ברומיד, אבל זה לא.
  • 5:28 - 5:31
    אפשר לדמיין, המימן והברומיד התחלפו.
  • 5:31 - 5:33
    ואפשר להפוך את זה ולנסות מה שרוצים
  • 5:33 - 5:35
    לסובב את זה בכל כיוון, אבל אף פעם לא נצליח
  • 5:35 - 5:37
    להתאים אותם אחד על השני.
  • 5:37 - 5:41
    אז המולקולה הזאת כאן היא כיראלית, והפחמן
  • 5:41 - 5:51
    הזה הוא מרכז כיראלי, אז הפחמן הוא כיראלי.
  • 5:51 - 5:54
    לפעמים נקרא גם פחמן אסימטרי.
  • 5:54 - 5:57
    או פחמן כיראלי.
  • 5:57 - 5:58
    לפעמים תשמעו שמשהו נקרא
  • 5:58 - 5:59
    סטריאוסנטר.
  • 5:59 - 6:02
    סטריאוסנטר הוא מונח כללי יותר
  • 6:02 - 6:05
    לנקודה במולקולה שהיא אסימטרית, בהקשר של
  • 6:05 - 6:07
    קבוצות שונות שקשורות אליו.
  • 6:07 - 6:09
    אבל כל אלו, במיוחד כאן
  • 6:09 - 6:14
    בהקדמה לכימיה אורגנית, זה יהיה לרוב
  • 6:14 - 6:17
    פחמן שקשור ל4 קבוצות שונות.
  • 6:17 - 6:21
    ועוד הפעם אדגיש שזה לא אטומים שונים.
  • 6:21 - 6:24
    אפשרי שתהיה קבוצת מתיל וקבוצת פרופיל כאן
  • 6:24 - 6:27
    והפחמן עדיין יהיה קשור ישירות
  • 6:27 - 6:31
    לפחמנים בכל מצב, אבל הוא עדיין יהיה כיראלי
  • 6:31 - 6:34
    והמולקולה עדיין תהיה מולקולה כיראלית.
  • 6:34 - 6:37
    בסרטון הבא, נעשה כמה דוגמאות.
  • 6:37 - 6:40
    נסתכל על מולקולת, ננסה לזהות את הפחנים
  • 6:40 - 6:42
    הכיראלים, ואז ננסה להבין האם המולקולה
  • 6:42 - 6:44
    בעצמה כיראלית.
  • 6:44 - 6:46
    .
Title:
Introduction to Chirality
Description:
more » « less
Video Language:
English
Team:
Khan Academy
Duration:
06:46

Hebrew subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.