WEBVTT

00:00:00.000 --> 00:00:00.600
.

00:00:00.600 --> 00:00:04.030
אם הייתי מצייר יד, בואו אני אצייר יד מהר

00:00:04.030 --> 00:00:07.500
אז אני אצייר את יד שמאל.

00:00:07.500 --> 00:00:10.620
זה נראה בערך ככה.

00:00:10.620 --> 00:00:12.220
זו יד שמאל.

00:00:12.220 --> 00:00:14.970
עכשיו, אם ניקח את התמונת מראה שלו, בואו נגיד

00:00:14.970 --> 00:00:18.460
שזו התמונת מראה כאן,ואני רוצה לקחת את התמונת

00:00:18.460 --> 00:00:20.970
מראה, ואני אצייר את תמונת המראה בירוק.

00:00:20.970 --> 00:00:23.450
אז התמונת מראה תראה בערך ככה.

00:00:23.450 --> 00:00:26.540
.

00:00:26.540 --> 00:00:28.910
לא מדויק, אבל הבנתם את הרעיון..

00:00:28.910 --> 00:00:30.590
תמונת המראה של יד שמאל נראת ממש

00:00:30.590 --> 00:00:32.140
דומה ליד ימין.

00:00:32.140 --> 00:00:35.780
עכשיו, לא משנה כמה אני אנסה לסובב ולהזיז את היד

00:00:35.780 --> 00:00:39.750
ככה, אני אולי אנסה להזיז ב180 מעלות, שאולי

00:00:39.750 --> 00:00:42.500
האגודל כאן יהיה בצד הזה כמו התמונה כאן.

00:00:42.500 --> 00:00:45.260
אבל לא משנה מה נעשה, לעולם לא נצליח לזה

00:00:45.260 --> 00:00:47.340
להיות בדיוק כמו זה.

00:00:47.340 --> 00:00:50.190
אני יכול להזיז ולסובב את זה, זה פשוט לעולם לא יקרה

00:00:50.190 --> 00:00:53.590
אני לעולם לא יוכל להתאים את היד הכחולה

00:00:53.590 --> 00:00:54.870
על היד הירוקה.

00:00:54.870 --> 00:00:58.110
כשאני אומר להתאים, אני מתכוון ממש לשים את

00:00:58.110 --> 00:01:00.490
זה מעל היד הירוקה.

00:01:00.490 --> 00:01:04.030
אז כל פעם שמשהו לא יכול להתאים עם תמונת המראה

00:01:04.030 --> 00:01:25.040
שלו, בואו אני ארשום את זה, אנחנו קוראים לזה כיראלי.

00:01:25.040 --> 00:01:27.540
אז היד שמצויירת כאן, זו

00:01:27.540 --> 00:01:30.380
דוגמא לאובייקט כיראלי.

00:01:30.380 --> 00:01:33.610
אפשר לנחש שיד זו דוגמא לאובייקט כיראלי

00:01:33.610 --> 00:01:36.750
אי אפשר להתאים יד על תמונת המראה שלה.

00:01:36.750 --> 00:01:41.320
והגיוני שזה נקרא כיראלי כי המילה

00:01:41.320 --> 00:01:43.950
כיראלי נובעת מתרגום המלה יד בשפה היוונית.

00:01:43.950 --> 00:01:52.170
.

00:01:52.170 --> 00:01:54.990
וההגדרה הזאת של אי ההתאמה

00:01:54.990 --> 00:01:58.020
של תמונה עם תמונת המראה שלה, זה רלוונטי

00:01:58.020 --> 00:02:01.560
כאשר מתעסקים בכימיה, או מתמטיקה, או אני מנחש,

00:02:01.560 --> 00:02:03.470
באופן כללי עם ידיים.

00:02:03.470 --> 00:02:06.150
אז אם נרחיב את ההגדרה לעולם הכימיה,

00:02:06.150 --> 00:02:08.110
בגלל שזה מה שאנחנו מדברים עליו, יש שתי

00:02:08.110 --> 00:02:09.259
הגדרות כאן.

00:02:09.259 --> 00:02:17.500
יש מולקולה כיראלית, ויש גם

00:02:17.500 --> 00:02:21.310
מרכזים כיראלים- אני קורא להם אטומים כיראלים.

00:02:21.310 --> 00:02:23.430
הם בדרך כלל יהיו פחמנים, אז לפעמים אפשר לקרוא

00:02:23.430 --> 00:02:24.650
להם פחמנים כיראלים.

00:02:24.650 --> 00:02:31.530
אז יש לנו את האטומים הכיראלים.

00:02:31.530 --> 00:02:34.350
כעת, מולקולות כיראליות הן מולקולות

00:02:34.350 --> 00:02:36.370
שאי אפשר להתאים אותן אחת על השניה עם תמונת המראה.

00:02:36.370 --> 00:02:39.550
.

00:02:39.550 --> 00:02:40.720
אני לא הולך לכתוב את כל זה.

00:02:40.720 --> 00:02:43.120
אתם יודעים, אי התאמה, אני

00:02:43.120 --> 00:02:44.480
אכתוב את זה.

00:02:44.480 --> 00:02:51.310
אי התאמה על תמונת המראה.

00:02:51.310 --> 00:02:55.230
.

00:02:55.230 --> 00:02:59.300
עכשיו, לאטומים כיראלים זה נכון, אבל כאשר

00:02:59.300 --> 00:03:04.790
מחפשים אטומים כיראלים במולקולה, הדרך הכי טובה

00:03:04.790 --> 00:03:07.760
לזהות אותם היא להבין שבדרך כלל

00:03:07.760 --> 00:03:13.620
הם יהיו הפחמנים, במיוחד כאשר אנחנו מתמודדים

00:03:13.620 --> 00:03:16.550
עם כימיה אורגנית, הם יוכלו להיות פוספטים

00:03:16.550 --> 00:03:24.590
או סולפטים, אבל בדרך כלל הפחמנים קשורים

00:03:24.590 --> 00:03:25.840
לארבעה קבוצות שונות.

00:03:25.840 --> 00:03:31.550
.

00:03:31.550 --> 00:03:34.720
ואני רוצה להדרגיש, קבוצות, לא רק

00:03:34.720 --> 00:03:38.250
4 אטומים שונים. ולהדגיש שמולקולה יכולה

00:03:38.250 --> 00:03:41.470
להכיל אטומים כיראלים או פחמנים כיראלים, אפשר

00:03:41.470 --> 00:03:42.390
לחשוב על אחת.

00:03:42.390 --> 00:03:45.230
בואו נגיד שיש לי פחמן כאן, ואני

00:03:45.230 --> 00:03:47.700
הולך לסדר אותו ככה שהוא יהיה כיראלי,

00:03:47.700 --> 00:03:51.100
שהפחמן ספציפית יהיה אטום כיראלי, אבל המולקולה

00:03:51.100 --> 00:03:52.230
תהיה חלקית כיראלית.

00:03:52.230 --> 00:03:54.410
ואז נראה דוגמאות של אחד או שניים

00:03:54.410 --> 00:03:55.670
מאלו יהיו נכונות.

00:03:55.670 --> 00:04:02.780
בואו נגיד שהוא קשור לקבוצת מתיל.

00:04:02.780 --> 00:04:05.660
מהקשר הזה, שהוא קצת יוצא החוצה מהדף.

00:04:05.660 --> 00:04:07.990
נניח שיש כאן ברומיד.

00:04:07.990 --> 00:04:12.390
נגיד מאחורי זה, יש מימן, ואז מעל זה

00:04:12.390 --> 00:04:14.360
יש פלואור.

00:04:14.360 --> 00:04:16.250
עכשיו אם ניקח את התמונת מראה של זה

00:04:16.250 --> 00:04:20.892
כאן, יש לנו את הפחמן- אני רוצה

00:04:20.892 --> 00:04:22.710
לעשות אותו באותו צבע כחול.

00:04:22.710 --> 00:04:26.210
יש לנו את הפחמן במרכז, ואז יש לנו את

00:04:26.210 --> 00:04:28.750
הפלואור מעל הפחמן.

00:04:28.750 --> 00:04:31.970
יש לנו את הברום עכשיו הולך בכיוון הזה.

00:04:31.970 --> 00:04:33.220
יש לנו את קבוצת המתיל.

00:04:33.220 --> 00:04:35.800
עדיין יוצאת החוצה מהדף, אבל עכשיו זה הולך

00:04:35.800 --> 00:04:39.800
ימינה במקום שמאלה, אז CH3.

00:04:39.800 --> 00:04:42.720
ואז יש לנו עדיין את המימן מאחורה.

00:04:42.720 --> 00:04:45.320
אלו הם תמונות מראה, אם נסתכל כאן

00:04:45.320 --> 00:04:47.970
כאילו יש מראה ואפשר להסתכל משני הצדדים.

00:04:47.970 --> 00:04:50.240
עכשיו, למה הוא נקרא כיראלי?

00:04:50.240 --> 00:04:53.090
ובכן, זה קצת אתגר ויזואלי, אבל

00:04:53.090 --> 00:04:56.870
לא משנה איך ננסה לסובב את זה כאן,

00:04:56.870 --> 00:04:59.470
לעולם לא נצליח לגרום לו להיות כמו זה.

00:04:59.470 --> 00:05:04.660
אפשר לנסות לסובב אותו ככה או לנסות

00:05:04.660 --> 00:05:08.690
להביא את קבוצת המתיל לכאן, כדי לכסות כאן.

00:05:08.690 --> 00:05:10.160
בואו ננסה לעשות את זה.

00:05:10.160 --> 00:05:13.260
אם אנחנו מנסים להזיז את קבוצת המתיל לכאן,

00:05:13.260 --> 00:05:15.510
מה יקרה לשאר הקבוצות?

00:05:15.510 --> 00:05:18.070
ובכן, קבוצת המימן הולכת, או המימן כדאי

00:05:18.070 --> 00:05:20.930
שאגיד פשוט.
אטום המימן הולך לזוז לכאן והברומיד הולך

00:05:20.930 --> 00:05:23.410
לזוז לכאן.

00:05:23.410 --> 00:05:25.440
אז זה יכל להתאים אם זה היה

00:05:25.440 --> 00:05:28.130
מימן וזה היה ברומיד, אבל זה לא.

00:05:28.130 --> 00:05:30.930
אפשר לדמיין, המימן והברומיד התחלפו.

00:05:30.930 --> 00:05:33.110
ואפשר להפוך את זה ולנסות מה שרוצים

00:05:33.110 --> 00:05:35.120
לסובב את זה בכל כיוון, אבל אף פעם לא נצליח

00:05:35.120 --> 00:05:36.650
להתאים אותם אחד על השני.

00:05:36.650 --> 00:05:41.350
אז המולקולה הזאת כאן היא כיראלית, והפחמן

00:05:41.350 --> 00:05:50.710
הזה הוא מרכז כיראלי, אז הפחמן הוא כיראלי.

00:05:50.710 --> 00:05:53.990
לפעמים נקרא גם פחמן אסימטרי.

00:05:53.990 --> 00:05:56.970
או פחמן כיראלי.

00:05:56.970 --> 00:05:58.360
לפעמים תשמעו שמשהו נקרא

00:05:58.360 --> 00:05:59.265
סטריאוסנטר.

00:05:59.265 --> 00:06:02.340
סטריאוסנטר הוא מונח כללי יותר

00:06:02.340 --> 00:06:05.470
לנקודה במולקולה שהיא אסימטרית, בהקשר של

00:06:05.470 --> 00:06:07.000
קבוצות שונות שקשורות אליו.

00:06:07.000 --> 00:06:09.350
אבל כל אלו, במיוחד כאן

00:06:09.350 --> 00:06:13.730
בהקדמה לכימיה אורגנית, זה יהיה לרוב

00:06:13.730 --> 00:06:16.660
פחמן שקשור ל4 קבוצות שונות.

00:06:16.660 --> 00:06:20.530
ועוד הפעם אדגיש שזה לא אטומים שונים.

00:06:20.530 --> 00:06:23.920
אפשרי שתהיה קבוצת מתיל וקבוצת פרופיל כאן

00:06:23.920 --> 00:06:27.010
והפחמן עדיין יהיה קשור ישירות

00:06:27.010 --> 00:06:30.740
לפחמנים בכל מצב, אבל הוא עדיין יהיה כיראלי

00:06:30.740 --> 00:06:33.790
והמולקולה עדיין תהיה מולקולה כיראלית.

00:06:33.790 --> 00:06:37.150
בסרטון הבא, נעשה כמה דוגמאות.

00:06:37.150 --> 00:06:39.810
נסתכל על מולקולת, ננסה לזהות את הפחנים

00:06:39.810 --> 00:06:41.975
הכיראלים, ואז ננסה להבין האם המולקולה

00:06:41.975 --> 00:06:44.180
בעצמה כיראלית.

00:06:44.180 --> 00:06:45.533
.