Un par un, tous les arguments contre le véganisme | Ed Winters | TEDxBathUniversity
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0:04 - 0:06Quand je dis le mot « végane »,
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0:07 - 0:08à quoi pensez-vous ?
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0:08 - 0:11Vous vous dites sans doute :
« Ah, les véganes. -
0:11 - 0:14Pourquoi ne peuvent-ils pas
vivre et laisser vivre ? -
0:14 - 0:16Cela ne me dérange pas
que vous soyez végane, -
0:16 - 0:18mais pourquoi m'imposer votre point de vue
-
0:18 - 0:21et ne pas respecter mon choix de manger
des produits animaux ? » -
0:21 - 0:23Certains d'entre vous
se disent peut-être : -
0:23 - 0:26« Je ne pourrais jamais être végane.
-
0:26 - 0:29J'aime trop le fromage. »
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0:29 - 0:32D'autres parmi vous pourraient être
perdus et se dire : -
0:32 - 0:34« Manger de la viande fait partie
du cycle de la vie, -
0:34 - 0:37et d'autres animaux mangent des animaux,
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0:37 - 0:39alors pourquoi pas moi ? »
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0:39 - 0:42Ce sont des exemples de ce que je disais
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0:42 - 0:44quand quelqu'un prononçait le mot végane.
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0:44 - 0:47Mais je disais souvent aussi
que les véganes étaient fous, -
0:47 - 0:50et que personne ne devrait
jamais devenir végane. -
0:50 - 0:51Mais maintenant je le suis.
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0:51 - 0:54Comment en suis-je arrivé là ?
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0:54 - 0:56C'est une question que je me pose souvent.
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0:56 - 0:58Pour essayer de comprendre pourquoi
je suis devenu végane, -
0:58 - 1:01je souhaite passer en revue
tous les arguments que j'avançais -
1:01 - 1:04et vous montrer pourquoi
j'ai changé d'avis. -
1:04 - 1:08Premier argument :
« C'est un choix personnel. » -
1:08 - 1:11Pouvons-nous moralement justifier
le fait de ne pas être végane -
1:11 - 1:14en avançant que c'est un choix personnel
de consommer des produits animaux ? -
1:14 - 1:16En fait, oui,
-
1:16 - 1:19c'est notre choix de consommer
des produits animaux -
1:19 - 1:22tout comme c'est notre choix
de maltraiter un chien -
1:22 - 1:24ou de battre un chat.
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1:24 - 1:28En substance, ce que je dis,
c'est que chacune de nos actions -
1:28 - 1:31est un choix que nous faisons.
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1:31 - 1:34Donc suggérer qu'il est moralement
justifiable d'exploiter des animaux -
1:34 - 1:36parce que c'est un choix personnel
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1:36 - 1:39reviendrait à dire que chacune
de nos actions -
1:39 - 1:41est moralement justifiable
-
1:41 - 1:44parce que toute action
est un choix personnel. -
1:44 - 1:47Est-il alors moralement justifiable
-
1:47 - 1:50d'attaquer au hasard
un étranger dans la rue ? -
1:50 - 1:54Ou d'aller dans un refuge,
d'adopter un chien, -
1:54 - 1:57et de le ramener chez soi
pour le maltraiter ? -
1:57 - 1:59Non, bien sûr que non.
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1:59 - 2:01Parce que ces choix impliquent
une victime, -
2:01 - 2:03quelqu'un qui souffre
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2:03 - 2:06à cause du choix que nous avons fait.
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2:06 - 2:07Et de ce fait,
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2:07 - 2:12s'il y a une victime, il est impossible
de justifier moralement notre choix. -
2:12 - 2:16De plus, une des raisons pour lesquelles
je suis devenu végane -
2:16 - 2:18était un choix personnel.
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2:18 - 2:23Des milliards d'animaux sont tués
chaque année. -
2:23 - 2:25Leur a-t-on donné le choix ?
-
2:25 - 2:29Ils préféreraient vivre leur vie
sans se faire exploiter par l'homme. -
2:29 - 2:34N'oubliez pas, les animaux n'entrent pas
délibérément dans un abattoir. -
2:34 - 2:36Ils y sont forcés contre leur volonté.
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2:36 - 2:39Toute possibilité de choix
leur a été ôtée. -
2:39 - 2:42Lorsque l'on parle de choix personnel
comme justification, -
2:42 - 2:46de quel choix personnel parlons-nous,
sinon du nôtre ? -
2:46 - 2:51Et si c'est un choix,
pourquoi choisir d'être cruel ? -
2:51 - 2:53Nous pourrions alors nous dire :
-
2:53 - 2:57« Oui, mais c'est différent,
car ces animaux sont élevés pour ça. -
2:57 - 3:00Donc, votre exemple de maltraiter
un chien est fallacieux, -
3:00 - 3:02car ce serait une souffrance inutile. »
-
3:02 - 3:04A quoi je répondrais que
-
3:04 - 3:07la plupart d'entre nous trouvent
les combats de chien abominables, -
3:07 - 3:11pourtant beaucoup de chiens de combats
sont élevés spécifiquement pour ça. -
3:11 - 3:13Cela rend-il la chose acceptable ?
-
3:13 - 3:15On pourrait continuer en disant :
-
3:15 - 3:18« Oui mais les combats de chiens
sont illégaux dans ce pays, -
3:18 - 3:21alors que les fermes et les abattoirs
sont admis par la loi, -
3:21 - 3:23ce sont des pratiques légales. »
-
3:23 - 3:26Mais est-ce que légalité égale moralité ?
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3:26 - 3:29Est-ce qu'une chose est acceptable
simplement parce qu'elle est légale ? -
3:29 - 3:31Si cela était vrai,
-
3:31 - 3:35les combats de chiens seraient moraux
dans les pays où ils sont légaux. -
3:35 - 3:39Retenons ce mode de pensée,
et transposons-le à un cas humain. -
3:39 - 3:42Est-ce que la mutilation génitale est
une pratique morale et acceptable -
3:42 - 3:45dans les pays où cette pratique
est admise ? -
3:45 - 3:47Et reprenons cet argument
et cette façon de penser -
3:47 - 3:51et appliquons-les à l'excuse :
« culture et tradition ». -
3:51 - 3:55Est-il justifiable de tuer des chiens
au Festival de viande de chien de Yulin -
3:55 - 3:58parce que ce festival est
un événement culturel ? -
3:58 - 4:01Est-il justifiable de massacrer
les dauphins au Japon -
4:01 - 4:06ou les globicéphales aux Îles Féroé
parce que c'est la tradition ? -
4:06 - 4:10Et si l'on revient à l'exemple
des mutilations génitales féminines, -
4:10 - 4:15est-ce une pratique acceptable parce que
culturelle et traditionnelle ? -
4:15 - 4:18Car si on essaye de justifier
l'utilisation des animaux en disant : -
4:18 - 4:22« Ils appartiennent à notre culture
et à nos traditions », -
4:22 - 4:23on devra alors accepter
-
4:23 - 4:28que toute action culturelle et
traditionnelle est moralement justifiable -
4:28 - 4:32juste parce qu'elle est culturelle
et traditionnelle. -
4:32 - 4:35Et nous en arriverons alors sans doute
au point suivant : -
4:35 - 4:36« Tout ça est bien joli,
-
4:36 - 4:39mais nous avons besoin de manger
des produits animaux pour survivre. -
4:39 - 4:42Ils sont même essentiels
à notre alimentation. » -
4:42 - 4:46Se pose alors la question : les produits
animaux sont-ils nécessaires ? -
4:46 - 4:48L' American Dietetic Association,
-
4:48 - 4:51le plus grand corps de professionnels
de la nutrition aux États-Unis, -
4:51 - 4:55qui comprend plus de 100 000
praticiens certifiés, -
4:55 - 4:57a affirmé de façon catégorique
-
4:57 - 5:01qu'un régime végane est sain, sans danger
et adéquat au point de vue nutritionnel -
5:01 - 5:07à tout âge, même durant la grossesse,
l'allaitement et la petite enfance. -
5:07 - 5:10C'est aussi l'avis
de la British Dietetic Association -
5:10 - 5:13et du système de la santé
publique du Royaume-Uni. -
5:13 - 5:17De plus, des recherches poussées
et solides ont prouvé qu'il existe -
5:17 - 5:20un lien entre la consommation
de produits animaux -
5:20 - 5:22et certaines de nos principales maladies
-
5:22 - 5:25comme les maladies cardiaques,
certains types de cancer, -
5:25 - 5:28le diabète de type 2 et les AVC.
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5:28 - 5:30L'idée d'un régime végane qui nourrit bien
-
5:30 - 5:34n'est pas une idée controversée
au sein de la communauté scientifique, -
5:34 - 5:39et donc, la consommation de produits
animaux est une action injustifiée. -
5:40 - 5:42Poursuivons dans le même
ordre d'idées en disant : -
5:42 - 5:45« Oui, mais vous niez notre nature.
-
5:45 - 5:48Après tout, nous sommes omnivores.
Vous avez vu nos canines ? -
5:48 - 5:50On a toujours mangé de la viande.
-
5:50 - 5:54Si nos ancêtres n'avaient pas mangé
de viande, vous n'existeriez pas. » -
5:54 - 5:58D'abord, beaucoup d'herbivores
ont des canines, -
5:58 - 6:01le cerf porte-musc par exemple.
-
6:01 - 6:06Avoir des canines n'implique pas
nécessairement manger de la viande. -
6:06 - 6:08Ensuite, il y a beaucoup de gens
-
6:08 - 6:10qui pensent que sur les plans
biologique et physiologique, -
6:10 - 6:14notre corps est plus proche
des animaux herbivores -
6:14 - 6:16que des animaux omnivores.
-
6:16 - 6:19Nos intestins sont en moyenne
-
6:19 - 6:23trois fois plus longs que ceux
d'un omnivore moyen. -
6:23 - 6:26Le déplacement latéral de notre mâchoire
inférieure lorsque nous mâchons -
6:26 - 6:28est commun aux animaux herbivores.
-
6:28 - 6:31L'acide chlorhydrique dans notre estomac
-
6:31 - 6:36est moins robuste que celui des carnivores
ou mêmes des omnivores. -
6:36 - 6:39Mais je ne pense pas
que ce soit pertinent. -
6:39 - 6:42Cela n'a pas d'importance qu'on soit
herbivore ou omnivore. -
6:42 - 6:45Le fait qu'on sache physiquement
faire quelque chose -
6:45 - 6:48ne rend pas l'action
moralement justifiable. -
6:48 - 6:50Vu que manger de la viande
n'est pas indispensable, -
6:50 - 6:52on peut survivre avec des plantes.
-
6:52 - 6:57Sur le plan biologique, cela ne change
rien, vu que ce n'est pas nécessaire ; -
6:57 - 7:00et s'il n'y a pas de besoin,
-
7:00 - 7:03il n'y a pas de justification.
-
7:03 - 7:07Et puis, c'est un peu malhonnête,
-
7:07 - 7:08un peu hypocrite,
-
7:08 - 7:10de revendiquer que nous avons été créés,
-
7:10 - 7:12et fondamentalement conçus
pour tuer des animaux -
7:12 - 7:17alors que beaucoup d'entre nous ne
voudront jamais tuer un animal eux-mêmes. -
7:17 - 7:20Si nous ne voulons pas
tuer un animal nous-mêmes, -
7:20 - 7:24pourquoi est-ce acceptable de payer
quelqu'un d'autre pour le faire ? -
7:24 - 7:25Je trouve toujours cela curieux que
-
7:25 - 7:29quand j'essaie de montrer à quelqu'un
des images d'abattoir, ils disent : -
7:29 - 7:32« Je ne veux pas voir ça !
Ça va me couper l'appétit. » -
7:32 - 7:33Je réponds alors, pourquoi ?
-
7:33 - 7:37Pourquoi est-ce que voir comment
un produit animal arrive dans ton assiette -
7:37 - 7:38pourrait t'en dégoûter ?
-
7:38 - 7:40Cela n'a pas de sens.
-
7:40 - 7:42Pourquoi est-on bouleversé
-
7:42 - 7:45en regardant des images d'animaux tués
dans des chambres à gaz, -
7:45 - 7:47ou d'animaux se débattant pour survivre
-
7:47 - 7:49en essayant désespérément de s'échapper
-
7:49 - 7:52du plan d'abattage
où ils ont été amenés de force ? -
7:52 - 7:55Revenons un moment à nos ancêtres.
-
7:55 - 7:58Nos ancêtres faisaient pas mal
de choses horribles. -
7:58 - 8:01Ils violaient, ils assassinaient.
-
8:01 - 8:04Ces actions sont-elles automatiquement
acceptables dans notre société -
8:04 - 8:06simplement parce que
nos ancêtres les commettaient ? -
8:06 - 8:08De plus,
-
8:08 - 8:12pourquoi baser notre moralité
sur les actions d'une société primitive -
8:12 - 8:15où nos notions de bien et de mal
n'existaient pas, -
8:15 - 8:16et où par manque de choix,
-
8:16 - 8:20consommer des animaux était
une question de survie ? -
8:20 - 8:22Continuons avec cet argument
-
8:22 - 8:23car il est pertinent
-
8:23 - 8:27en rapport avec l'excuse
« les animaux mangent d'autres animaux ». -
8:27 - 8:30Le simple fait qu'un lion tue
et mange une gazelle -
8:30 - 8:33ne justifie pas l'action d'aller acheter
un steak au supermarché. -
8:33 - 8:35Les lions sont purement carnivores,
-
8:35 - 8:38ils doivent manger
de la viande pour survivre. -
8:38 - 8:41Comme nous l'avons déjà établi,
ce n'est pas le cas pour nous. -
8:41 - 8:42Encore une fois,
-
8:42 - 8:45pourquoi baser notre moralité sur
le comportement d'animaux sauvages, -
8:45 - 8:48alors que les recherches
montrent systématiquement -
8:48 - 8:52qu'ils agissent d'une façon qui ne serait
jamais acceptable dans notre pays -
8:52 - 8:55ou dans notre société en général ?
-
8:55 - 8:57Allons plus loin avec cet argument.
-
8:57 - 9:00Développons cette idée
de nécessité et de survie. -
9:00 - 9:04Je n'ai guère de doute que si un végane
naufragé sur une île déserte -
9:05 - 9:07n'avait d'autre nourriture qu'un animal,
-
9:07 - 9:09il finirait, c'est sûr, par le manger.
-
9:09 - 9:11En réalité,
-
9:11 - 9:14personne ne sait comment il réagirait
dans une situation extrême de survie. -
9:14 - 9:16C'est en fait le but de cet argument,
-
9:16 - 9:19de faire passer les véganes
pour des hypocrites -
9:19 - 9:22s'ils admettent qu'ils mangeraient
un animal pour survivre. -
9:22 - 9:26Mais il y a eu des cas documentés
de cannibalisme pour survivre. -
9:26 - 9:27Cet accident d'avion dans les Andes,
-
9:27 - 9:30dont les rescapés ont survécu
-
9:30 - 9:34en mangeant la chair
des passagers décédés. -
9:34 - 9:39Dans ce cas précis,
le cannibalisme était justifiable. -
9:39 - 9:43Cela veut-il dire que le cannibalisme est
un acte justifiable en temps normal ? -
9:43 - 9:46De même, ce n'est pas parce qu'un végane
pourrait manger un animal -
9:46 - 9:48s'il le devait vraiment pour survivre
-
9:48 - 9:50que la consommation de produits animaux
-
9:50 - 9:54est moralement justifiable
dans la société quotidienne. -
9:55 - 9:57L'argument va plus loin :
-
9:57 - 10:01« Oui, mais manger des animaux
fait partie de la chaîne alimentaire. -
10:01 - 10:02C'est le cycle de la vie,
-
10:02 - 10:04on naît et on meurt,
-
10:04 - 10:06c'est un processus naturel,
-
10:06 - 10:10en harmonie avec la nature et le monde
dans lequel nous vivons. -
10:10 - 10:12Nos chaînes alimentaires
sont très importantes. -
10:12 - 10:18Elles symbolisent l'ordre naturel
et aident à maintenir les écosystèmes. -
10:18 - 10:19Elles existent principalement
-
10:19 - 10:23pour veiller à ce que les tailles des
populations animales restent constantes -
10:23 - 10:27et garantir l'équilibre
de l'écologie naturelle. » -
10:27 - 10:31Ce que l'on fait aux animaux
avec la reproduction sélective, -
10:31 - 10:33quand on les modifie génétiquement,
-
10:33 - 10:36quand on les insémine artificiellement,
qu'on les fait saillir de force, -
10:36 - 10:38quand on leur enlève leurs jeunes,
-
10:38 - 10:39quand on les mutile,
-
10:39 - 10:43qu'on exploite ce qu'ils produisent
naturellement pour leurs petits, -
10:43 - 10:46quand on les charge dans un camion,
qu'on les emmène à l'abattoir, -
10:46 - 10:50où on les pend la tête en bas, les égorge
et les vide de leur sang, -
10:50 - 10:52cela n'a plus rien à voir
avec l'ordre naturel. -
10:52 - 10:53Et surtout,
-
10:53 - 10:59cela ne répond à aucun critère de ce que
l'on qualifie de chaîne alimentaire. -
10:59 - 11:02Cette chaîne alimentaire que nous
invoquons est une construction humaine -
11:02 - 11:04commodément inventée
-
11:04 - 11:08pour essayer de justifier une action
totalement inutile. -
11:08 - 11:11Elle ignore la complexité
-
11:11 - 11:15et l'interdépendance de ces tissus vivants
qui forment nos écosystèmes. -
11:15 - 11:18C'est un faux raisonnement
qui ignore notre aptitude -
11:18 - 11:23à prendre des décisions morales
et à exercer notre libre arbitre. -
11:23 - 11:24En substance,
-
11:24 - 11:28l'argument de la chaîne alimentaire est
fondé sur le proverbe « force fait loi ». -
11:28 - 11:30Cela veut dire qui si vous avez les moyens
-
11:30 - 11:32d'exploiter physiquement
quelqu'un d'autre, -
11:32 - 11:36vous avez en quelque sorte
le droit de le faire. -
11:36 - 11:38Quant au cycle de la vie,
-
11:38 - 11:42il ne fait référence qu'à deux moments
indéniables de notre existence : -
11:42 - 11:43la naissance et la mort.
-
11:43 - 11:46Tout ce qui naît doit un jour mourir.
-
11:46 - 11:51Ce qu'il se passe entre les deux
est variable, -
11:51 - 11:54et n'a rien à voir avec
un cycle de vie préétabli. -
11:54 - 11:56Si nous continuons avec cet argument,
-
11:56 - 11:59il serait moralement acceptable,
de faire du tort à qui que ce soit, -
11:59 - 12:01n'importe quand
et de n'importe quelle manière. -
12:01 - 12:04Il serait moralement acceptable
de tuer un animal -
12:04 - 12:07et même un homme, si on continue
dans cette logique. -
12:07 - 12:10Argument plus pratique cette fois :
-
12:10 - 12:15« Si le monde devenait végane,
que ferait-on de tous les animaux ? -
12:15 - 12:18On ne peut pas relâcher des milliards
d'animaux dans la nature, -
12:18 - 12:20ce serait un désastre pour l'écologie. »
-
12:20 - 12:22Oui, évidemment.
-
12:22 - 12:24Ce qu'il faut comprendre,
-
12:24 - 12:27c'est que l'agriculture animale est basée
sur l'offre et la demande. -
12:27 - 12:29En d'autres mots,
quand on achète un produit, -
12:29 - 12:32on crée une demande.
-
12:32 - 12:35Les fermiers n'élèveront des animaux
que s'ils peuvent les vendre. -
12:35 - 12:38Ils ne vont pas élever des animaux
qu'ils ne peuvent pas vendre, -
12:38 - 12:41économiquement ce ne serait pas viable.
-
12:41 - 12:44La transition vers le véganisme
devra se faire graduellement. -
12:44 - 12:46Plus il y aura de véganes,
-
12:46 - 12:50moins il y aura d'animaux élevés
pour être mangés. -
12:50 - 12:53Et si, et c'est un grand si,
-
12:53 - 12:55nous arrivons un jour à avoir
un monde végane, -
12:55 - 12:57ce sera un monde
-
12:57 - 13:00où les fermiers ne feront plus
d'agriculture animale. -
13:00 - 13:03Et donc nous ne serons jamais
face à ce choix -
13:03 - 13:06entre relâcher des milliards d'animaux
dans la nature -
13:06 - 13:11ou les amener à l'abattoir
et jeter ensuite leurs cadavres. -
13:12 - 13:15« D'accord,
-
13:15 - 13:17je vois où vous voulez en venir,
-
13:17 - 13:19mais c'est là le problème.
-
13:19 - 13:21Les véganes sont des hypocrites.
-
13:21 - 13:24On sait que de petits animaux sont
parfois tués par la production agricole, -
13:24 - 13:27donc, c'est impossible
d'être 100% végane. » -
13:27 - 13:28C'est vrai.
-
13:28 - 13:32Les chenilles et les vers meurent
dans la production agricole. -
13:32 - 13:36On ne peut pas garantir que de petits
mammifères comme les souris ou les rats -
13:36 - 13:38ne seront pas aussi parfois tués.
-
13:38 - 13:42Mais la différence est cette notion
d'intention et de certitude. -
13:42 - 13:45Quand on achète un produit animal,
on paie intentionnellement -
13:45 - 13:49quelqu'un qui causera la souffrance
et la mort d'un animal. -
13:49 - 13:50C'est une certitude.
-
13:50 - 13:53Quand on achète un produit végétal,
ce n'est pas le cas. -
13:53 - 13:54Pensez-y de cette façon :
-
13:54 - 13:58vous conduisez et renversez
accidentellement un chien, -
13:58 - 14:00moralement, ce n'est pas la même chose
-
14:00 - 14:04que si vous aviez vu le chien
et l'aviez résolument poursuivi -
14:04 - 14:06jusqu'à l'écraser.
-
14:06 - 14:09La philosophie et l'idéologie
derrière cet argument -
14:09 - 14:12qui dit qu'il est justifiable
d'acheter des produits animaux -
14:12 - 14:14car parfois des animaux meurent
de la production agricole -
14:14 - 14:17revient à dire, moralement parlant,
-
14:17 - 14:22qu'écraser un chien par accident revient
au même que de l'écraser volontairement. -
14:22 - 14:24« Et les plantes alors ?
-
14:24 - 14:26Les plantes aussi sont vivantes.
-
14:26 - 14:30Pourquoi n'ont-elles pas droit elles aussi
à notre compassion ? » -
14:30 - 14:32Oui, les plantes sont aussi
des choses vivantes. -
14:32 - 14:34Mais elles ne sont pas conscientes.
-
14:34 - 14:37Elles n'ont pas de cerveau, de système
nerveux ou de nocicepteurs. -
14:37 - 14:41De plus, il faut parfois
jusqu'à 16 kg de plantes -
14:41 - 14:44pour produire 1kg de viande.
-
14:44 - 14:46Donc, bien plus de plantes sont utilisées
-
14:46 - 14:49dans la production d'une alimentation
non végane que végane. -
14:49 - 14:51Donc, si on aime les plantes,
-
14:51 - 14:55logiquement et moralement,
on est obligé d'être végane. -
14:55 - 14:58Et cela cadre bien
avec ce qui vient d'être dit -
14:58 - 15:00concernant les animaux tués
par la production agricole. -
15:00 - 15:03S'il faut plus de plantes
pour une alimentation non végane -
15:03 - 15:06et qu'on se soucie des petits animaux
tués par la production agricole, -
15:06 - 15:11alors, logiquement et moralement,
on est tenu d'être végane. -
15:12 - 15:13« Et la culture du soja ?
-
15:13 - 15:17La culture du soja est dévastatrice
pour l'environnement, non ? » -
15:17 - 15:20La culture du soja est horrible
pour l'environnement. -
15:20 - 15:24Mais c'est parce que 70 à 85 %
de la production de soja -
15:24 - 15:26sert à nourrir les animaux d'élevage.
-
15:26 - 15:31En fait, on estime que seuls 6 % seraient
nécessaires à la consommation humaine. -
15:31 - 15:34Il ne s'agit pas seulement
du tofu des véganes. -
15:34 - 15:38Le soja est omniprésent dans
l'alimentation de tout le monde. -
15:38 - 15:42On le trouve dans le pain, les céréales,
les sauces, le chocolat, etc. -
15:42 - 15:44Argument suivant :
-
15:44 - 15:48« Faut-il vraiment être végane ?
Végétarien, je comprends. -
15:48 - 15:51On ne tue pas d'animaux pour produire
du lait et des œufs, -
15:51 - 15:54donc être végétarien devrait
être suffisant, non ? » -
15:54 - 15:56En termes simples, non.
-
15:56 - 16:00Dans l'industrie des œufs, les poussins
mâles sont inutiles, ils ne pondront pas. -
16:00 - 16:04Ils n'atteindront pas la taille des
poulets qui sont tués pour être mangés. -
16:04 - 16:07Cela veut dire que dès qu'ils naissent,
-
16:07 - 16:10Ils sont jetés dans un broyeur géant
qui les hache vivant, -
16:10 - 16:14ou jetés dans une chambre à gaz et gazés.
-
16:14 - 16:16Toutes les poules pondeuses
-
16:16 - 16:20seront aussi envoyées à l'abattoir
après environ 72 semaines de vie, -
16:20 - 16:23lorsque leur corps seront totalement
épuisés d'avoir trop produit -
16:23 - 16:26et que le fermier n'en tirera plus profit.
-
16:26 - 16:27Dans l'industrie laitière,
-
16:27 - 16:30les vaches ne produisent du lait
que pour nourrir leurs petits. -
16:30 - 16:32Ce sont des mammifères comme nous.
-
16:32 - 16:36Les fermiers les inséminent de force,
année après année, -
16:36 - 16:39pour garantir une production
continue de lait -
16:39 - 16:42qu'ils puissent vendre.
-
16:42 - 16:45Lorsque la vache met bas,
-
16:45 - 16:47on lui enlève son veau,
-
16:47 - 16:50en principe dans les 24 heures
qui suivent la naissance. -
16:50 - 16:54Les veaux mâles ne servent à rien
dans l'industrie laitière. -
16:54 - 16:58Cela veut dire qu'environ
95 000 veaux mâles sont tués -
16:58 - 17:02peu après leur naissance,
rien que dans notre pays. -
17:02 - 17:04Normalement, on leur tire
une balle dans la tête. -
17:04 - 17:07Juste parce qu'ils ne produiront
pas de lait, -
17:07 - 17:10et que parfois, ce n'est pas assez
rentable de les vendre pour leur viande. -
17:10 - 17:13Les femelles seront élevées
et rejoindront le troupeau, -
17:13 - 17:16et seront inséminées de force
année après année. -
17:16 - 17:20Et toutes les vaches laitières finiront
elles aussi, à l'abattoir. -
17:21 - 17:26Les produits laitiers et les œufs sont
donc en fait comme la viande. -
17:26 - 17:30Mais probablement pire, car les animaux
souffrent plus longtemps, -
17:30 - 17:33et ils sont quand même
tués de la même façon. -
17:33 - 17:35Parlons maintenant
de l'abattage sans cruauté. -
17:35 - 17:36On entend ça souvent
-
17:36 - 17:40quand on parle de tuer
des animaux dans des abattoirs. -
17:40 - 17:44« Sans cruauté » veut dire
avec compassion ou bienveillance. -
17:44 - 17:47Un abattage sans cruauté
est donc un oxymoron. -
17:47 - 17:52Comment en effet tuer un animal
avec compassion ou bienveillance -
17:52 - 17:57quand l'animal ne veut pas mourir
ou n'a pas besoin de mourir. -
17:57 - 18:00Et voici notre dernière excuse :
-
18:00 - 18:02le goût.
-
18:02 - 18:05Je voudrais que vous réfléchissiez
à ces deux questions. -
18:05 - 18:09Qu'est-ce qui a plus de valeur,
le goût ou la vie ? -
18:09 - 18:15Est-ce qu'un plaisir sensoriel à lui seul
peut justifier moralement une action ? -
18:15 - 18:19Rappelons-nous qu'un repas ne dure
que quelques minutes, -
18:19 - 18:23mais ce repas a coûté
toute une vie à un animal. -
18:23 - 18:27On leur enlève la vie
pour un moment fugace, -
18:27 - 18:32pour un repas oublié sitôt mangé.
-
18:33 - 18:35Je trouvais que les véganes
nous imposaient leurs vues. -
18:35 - 18:37Je le disais souvent.
-
18:37 - 18:41Mais j'ai réalisé qu'il n'y avait rien
de pire que de prendre de force -
18:41 - 18:44la vie de quelqu'un
qui ne veut pas mourir, -
18:44 - 18:49prendre la vie d'un animal
qui ne veut pas mourir. -
18:49 - 18:52Et c'est pour cela
que je suis devenu végane. -
18:52 - 18:56Car mis en perspective, mes arguments
manquaient de véracité, -
18:56 - 18:58de crédibilité et de validité.
-
18:58 - 19:01Je suis fondamentalement
un ami des animaux, -
19:01 - 19:05et pourtant je payais pour que des animaux
souffrent et meurent en mon nom. -
19:06 - 19:08Toutes les excuses que j'utilisais
-
19:08 - 19:12m'ont fait réaliser que mes valeurs
étaient en contradiction avec mes actions, -
19:12 - 19:15et je savais qu'il n'y avait
aucune justification possible. -
19:16 - 19:17Merci beaucoup de m'avoir écouté.
-
19:17 - 19:20(Applaudissements)
- Title:
- Un par un, tous les arguments contre le véganisme | Ed Winters | TEDxBathUniversity
- Description:
-
Peut-on continuer de manger de la viande après avoir écouté Ed ?
« Ed le Terrien », éducateur végane, réfute un par un tous les arguments contre le véganisme. Basé à Londres, au Royaume-Uni, Ed Winters, alias Earthling Ed, est éducateur en matière de véganisme, conférencier et créateur de contenu. Ed est cofondateur et cocréateur de Surge, une organisation pour le droit des animaux, déterminée à créer un monde dans lequel la compassion envers tous les animaux autres que les hommes serait la norme. En 2016, Surge a lancé « The Official Animal Rights March » qui est passée de 2 500 participants à Londres en 2016, à 28 000 dans le monde entier en 2018. En 2017, Ed a produit le documentaire « Land of Hope and Glory » et lancé un projet activiste ambulant, « The Big Vegan Activism Van ». Il a donné des conférences dans un tiers des universités britanniques et fait des exposés à travers le monde. En octobre 2018, Ed a ouvert à Londres son « Unity Diner », un restaurant végane à but non lucratif, dont les profits vont directement à l’aide aux animaux. En février 2019, il a mis en ligne « The Disclosure Podcast ».Cette présentation a été donnée lors d'un événement TEDx local utilisant le format des conférences TED mais organisé indépendamment. En savoir plus : http://ted.com/tedx.
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDxTalks
- Duration:
- 19:30
eric vautier approved French subtitles for Every argument against veganism | Ed Winters | TEDxBathUniversity | ||
eric vautier edited French subtitles for Every argument against veganism | Ed Winters | TEDxBathUniversity | ||
eric vautier edited French subtitles for Every argument against veganism | Ed Winters | TEDxBathUniversity | ||
eric vautier edited French subtitles for Every argument against veganism | Ed Winters | TEDxBathUniversity | ||
Claire Ghyselen accepted French subtitles for Every argument against veganism | Ed Winters | TEDxBathUniversity | ||
Claire Ghyselen edited French subtitles for Every argument against veganism | Ed Winters | TEDxBathUniversity | ||
Bernadette De heyder-Vincent edited French subtitles for Every argument against veganism | Ed Winters | TEDxBathUniversity | ||
Bernadette De heyder-Vincent edited French subtitles for Every argument against veganism | Ed Winters | TEDxBathUniversity |