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Cultivando e colhendo 100% da minha alimentação - Sem mercados por um ano!

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    É o sonho de milhões de pessoas.
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    Autossuficiência total.
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    Cultivar toda sua comida e nunca...
  • 0:09 - 0:12
    precisar ir ao mercado novamente.
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    Mas, para a maioria, é somente isso:
    um sonho.
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    A facilidade do nosso atual sistema
    global e industrial...
  • 0:18 - 0:22
    de alimentos é isso: muito fácil.
  • 0:22 - 0:26
    Muito conveniente. Economiza muito tempo,
    o que o torna atrativo demais.
  • 0:26 - 0:29
    Eu tenho refletido sobre a alimentação
    por quase uma década,
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    e desde o começo, sempre me perguntei:
  • 0:33 - 0:37
    É possível me libertar da indústria
    do agronegócio?
  • 0:37 - 0:40
    É possível viver sem mercados
    e restaurantes?
  • 0:40 - 0:42
    Nada que seja embalado ou processado,
  • 0:42 - 0:44
    nada transportado de lugares distantes.
  • 0:44 - 0:49
    É possível cultivar e colher 100%
    da minha alimentação,
  • 0:49 - 0:51
    tudo o que preciso, por um ano inteiro?
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    É exatamente essa a aventura e a missão...
  • 0:54 - 0:56
    à qual decidi me dedicar...
  • 0:56 - 1:00
    e, agora, estou aqui para dividir
    essa história com vocês.
  • 1:00 - 1:02
    [música]
  • 1:02 - 1:05
    [música interrompida]
    Mas um problema:
  • 1:05 - 1:09
    Eu tinha pouquíssima experiência
    em cultivar alimentos.
  • 1:09 - 1:12
    Quando morei em San Diego,
    eu tinha alguns...
  • 1:12 - 1:15
    canteiros nos quais plantava
    algumas verduras,
  • 1:15 - 1:19
    tomates e ervas, mas como viajante...
  • 1:19 - 1:21
    pelos últimos sete anos, nunca...
  • 1:21 - 1:24
    parei em um único lugar
    por tempo suficiente...
  • 1:24 - 1:25
    para cultivar minha comida.
  • 1:25 - 1:28
    Então, para poder fazer isso,
    eu teria que...
  • 1:28 - 1:30
    me estabelecer em um só lugar.
  • 1:30 - 1:33
    E o local que escolhi foi Orlando,
    na Flórida,
  • 1:33 - 1:34
    exatamente onde estou agora.
  • 1:35 - 1:38
    Além de ser inexperiente
    no cultivo de plantas,
  • 1:38 - 1:42
    eu também não conhecia
    a cidade de Orlando.
  • 1:42 - 1:45
    E o meu desafio era ficar
    aqui por dois anos,
  • 1:45 - 1:47
    antes de voltar a viajar novamente.
  • 1:47 - 1:51
    Logo, eu precisava começar a
    plantar assim que cheguei.
  • 1:51 - 1:54
    Mas eu não tinha uma horta, nem...
  • 1:54 - 1:57
    terreno algum, e quase nenhuma
    experiência...
  • 1:57 - 2:00
    em plantas silvestres do estado
    da Flórida.
  • 2:00 - 2:04
    Eu escolhi a Flórida para poder plantar
    o ano todo.
  • 2:04 - 2:06
    E Orlando porque passei por aqui...
  • 2:06 - 2:09
    algumas vezes e encontrei uma
    comunidade incrível...
  • 2:09 - 2:13
    de permaculturistas e pessoas que
    plantam a própria comida.
  • 2:13 - 2:17
    Mais especificamente, escolhi a
    comunidade de Audubon Park...
  • 2:17 - 2:19
    pois foi aqui que surgiu a
    permacultura em Orlando,
  • 2:19 - 2:22
    e onde moram meus amigos
    da "Fleet Farming",
  • 2:22 - 2:24
    além de já existir um movimento aqui de...
  • 2:24 - 2:26
    transformar jardins em hortas,
  • 2:26 - 2:30
    de modo que eu teria o apoio
    necessário para meu projeto.
  • 2:30 - 2:32
    Logo, comecei a me reunir
    com pessoas na...
  • 2:32 - 2:35
    minha vizinhança e sugeri a elas que...
  • 2:35 - 2:38
    transformassem seus gramados em hortas.
  • 2:38 - 2:40
    Não foi difícil encontrar
    pessoas dispostas...
  • 2:40 - 2:42
    pois era uma proposta irrecusável.
  • 2:42 - 2:45
    Os gramados sem graça seriam
    convertidos em hortas,
  • 2:45 - 2:47
    eu faria quase todo trabalho,
  • 2:47 - 2:50
    pagaria os custos e eles
    poderiam comer tudo...
  • 2:50 - 2:52
    o que desejassem direto
    do próprio quintal.
  • 2:52 - 2:55
    Na verdade, logo eu tinha
    uma lista de voluntários...
  • 2:55 - 2:58
    maior do que conseguiria dar conta.
  • 2:58 - 3:01
    A transformação foi incrivelmente
    rápida...
  • 3:01 - 3:03
    e, em questão de meses, eu estava...
  • 3:03 - 3:06
    cultivando mais comida do que
    conseguia comer,
  • 3:06 - 3:08
    e compartilhando com amigos da vizinhança.
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    Eu acabei criando seis lotes pequenos,
  • 3:10 - 3:14
    perto um dos outros, indo de bicicleta.
  • 3:14 - 3:18
    O tempo inteiro, eu descobria as coisas
    conforme ia trabalhando.
  • 3:18 - 3:21
    Fui a encontros de grupos locais
    como o "Permacultura em Orlando",
  • 3:21 - 3:24
    fiz trabalho voluntário nas hortas
    da Fleet Farming,
  • 3:24 - 3:27
    visitei fazendas, hortas e viveiros
    de mudas,
  • 3:27 - 3:30
    tive aulas sobre a flora local
    com os habitantes daqui,
  • 3:30 - 3:33
    como o Green Deane, li livros
    dos produtores locais,
  • 3:33 - 3:36
    assisti a vídeos online e muito mais.
  • 3:36 - 3:38
    Para moradia, construí uma...
  • 3:38 - 3:41
    minicasa simples no quintal de trás de...
  • 3:41 - 3:43
    um membro da comunidade que conheci.
  • 3:43 - 3:45
    E, em troca pelo uso do espaço,
  • 3:45 - 3:51
    transformei a monocultura de grama em um
    supermercado caseiro.
  • 3:51 - 3:53
    Começando do zero, demorou dez...
  • 3:53 - 3:58
    meses para me sentir confortável e pronto
    para começar meu ano.
  • 3:58 - 4:01
    11 de novembro de 2018 seria
    meu primeiro dia.
  • 4:01 - 4:05
    Havia chegado a hora de
    me alimentar 100%...
  • 4:05 - 4:07
    das minhas hortas e do que
    encontrasse naturalmente.
  • 4:07 - 4:11
    E, quando digo 100%, é realmente TUDO.
  • 4:11 - 4:13
    Sem supermercados ou restaurantes.
  • 4:13 - 4:15
    Sem beber em bares.
  • 4:15 - 4:17
    Nada embalado ou processado.
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    Nada transportado de locais distantes.
  • 4:20 - 4:21
    Nada de feiras.
  • 4:21 - 4:24
    Nem pedir coisas emprestadas dos amigos...
  • 4:24 - 4:28
    ou pegar das hortas e pomares deles.
  • 4:28 - 4:31
    E por que não dividir os
    alimentos produzidos por eles?
  • 4:31 - 4:35
    Porque eu realmente queria mergulhar
    na experiência.
  • 4:35 - 4:37
    Eu queria ter que, literalmente,
  • 4:37 - 4:40
    descobrir como cultivar todos
    os tipos de alimentos...
  • 4:40 - 4:45
    ou ingredientes que precisasse ou
    como encontrá-los na natureza.
  • 4:45 - 4:48
    Muitos me conhecem
    por revirar lixeiras para...
  • 4:48 - 4:50
    conscientizar as pessoas sobre
    o desperdício de alimentos.
  • 4:50 - 4:52
    Muitas pessoas que me seguem online...
  • 4:52 - 4:56
    pensavam que eu ainda estaria comendo
    coisas do lixo.
  • 4:56 - 5:00
    Mas, não! Nada de restos de lixeiras
    dessa vez!
  • 5:00 - 5:02
    Eu já tinha provado para mim mesmo que...
  • 5:02 - 5:06
    era possível sobreviver dos restos do
    nosso sistema alimentar globalizado.
  • 5:06 - 5:09
    Agora, havia chegado a hora de ver
    se eu conseguiria...
  • 5:09 - 5:11
    me afastar disso tudo completamente.
  • 5:11 - 5:14
    Isso incluiria tudo o que fosse
    colocar no meu corpo.
  • 5:14 - 5:17
    Até mesmo suplementos,
    vitaminas e remédios.
  • 5:17 - 5:20
    Agora, você poderia pensar
    que alguma vez...
  • 5:20 - 5:24
    eu já tivesse me alimentado com 100%
    de produtos cultivados localmente.
  • 5:24 - 5:29
    Mas, para ser sincero, minha
    primeira refeição, no primeiro dia,
  • 5:29 - 5:35
    foi a primeira refeição 100% cultivada
    por mim da minha vida inteira.
  • 5:35 - 5:39
    Era o primeiro dia e eu estava
    começando do zero.
  • 5:39 - 5:43
    Mas eu já havia construído a base
    de que precisava.
  • 5:43 - 5:45
    Minhas hortas, espalhadas pela...
  • 5:45 - 5:47
    vizinhança, estavam
    repletas de comida...
  • 5:47 - 5:50
    e eu já havia encontrado
    plantas silvestres, tanto...
  • 5:50 - 5:53
    na cidade, quanto nas
    áreas mais afastadas.
  • 5:53 - 5:56
    O meu "supermercado" ficava
    em quase todas as ruas...
  • 5:56 - 6:00
    em que caminhava e as
    prateleiras estavam cheias.
  • 6:02 - 6:06
    Nos últimos 365 dias, eu plantei e...
  • 6:06 - 6:09
    colhi mais de 100 tipos de
    alimentos das minhas hortas...
  • 6:09 - 6:14
    e encontrei mais de 200 plantas
    comestíveis na natureza.
  • 6:14 - 6:17
    Isso significa uma nova
    espécie quase todo...
  • 6:17 - 6:19
    dia do ano.
  • 6:19 - 6:23
    Eu cultivei inúmeras hortaliças
    repletas de nutrientes
  • 6:23 - 6:24
    Moringa (Moringa oleifera),
  • 6:24 - 6:25
    Katuk (Sauropus androgynus),
  • 6:25 - 6:26
    Chaya (Cnidoscolus aconitifolius),
    Purslane (Portulaca oleracea),
  • 6:26 - 6:28
    Couve-manteiga,
    Couve-kale,
  • 6:28 - 6:31
    e espinafre, para citar algumas.
  • 6:31 - 6:33
    Plantei batata-doce, mandioca e inhame...
  • 6:33 - 6:35
    para suprir as principais
    necessidades calóricas.
  • 6:35 - 6:38
    Ervilha-de-pombo (Cajanus cajan) e
    feijão-frade (Vigna unguiculata)
    como proteínas.
  • 6:38 - 6:41
    Frutas deliciosas como
    mamão papaia e banana.
  • 6:41 - 6:44
    Abóbora, cenoura, berinjela,
  • 6:44 - 6:46
    só para mencionar alguns vegetais.
  • 6:46 - 6:49
    E alho, cebola, pimentas e muitas ervas...
  • 6:49 - 6:53
    para acrescentar sabor e nutrição
    aos meus pratos.
  • 6:53 - 6:57
    Além disso, criei abelhas para ter mel
    e matar minha vontade de doces.
  • 6:57 - 7:02
    Pode acreditar, eu gosto muito de doces!
  • 7:02 - 7:04
    Todas as abelhas de que cuidei foram...
  • 7:04 - 7:06
    resgatadas com meu amigo
    Dennis, o cara das abelhas,
  • 7:06 - 7:10
    de locais onde as pessoas não
    as queriam por perto,
  • 7:10 - 7:12
    como ao lado das residências.
  • 7:12 - 7:17
    Encontrei inhames silvestres gigantes,
    no meio da floresta,
  • 7:17 - 7:19
    Peguei cocos para fazer leite de coco,
  • 7:19 - 7:21
    manteiga e curry.
  • 7:21 - 7:24
    Colhi frutas de árvores da natureza,
  • 7:24 - 7:26
    de parques públicos e pela cidade.
  • 7:26 - 7:30
    A maioria das frutas acaba caindo no chão!
  • 7:30 - 7:33
    E, é claro, bananas selvagens também.
  • 7:33 - 7:36
    Pesquei peixes do mar, lagoas e rios.
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    E até mesmo comi carne de veado
    que havia sido atropelado...
  • 7:39 - 7:43
    por um carro, durante minha
    visita ao Wisconsin.
  • 7:43 - 7:46
    Colhi mais de 20 espécies de cogumelos,
    direto da natureza.
  • 7:46 - 7:50
    Encontrei plantas nutritivas que as
    pessoas consideram mato,
  • 7:50 - 7:53
    pelas quais passam todos os dias
    sem saber, ou até mesmo...
  • 7:53 - 7:57
    arrancam dos seus jardins e hortas.
  • 7:57 - 8:01
    Minha cafeína veio de uma árvore nativa,
    o "chá-dos-apalaches" (Ilex vomitoria),
  • 8:01 - 8:03
    da qual eu fiz chá.
  • 8:03 - 8:06
    E até mesmo fiz meu próprio sal marinho,
  • 8:06 - 8:08
    com água coletada do mar, fervida...
  • 8:08 - 8:11
    em uma panela, até que só sobrasse...
  • 8:11 - 8:14
    o sal para as minhas refeições.
  • 8:14 - 8:17
    Eu plantei e colhi todos meus remédios...
  • 8:17 - 8:19
    e vitaminas também.
  • 8:19 - 8:22
    Cultivei açafrão-da-terra e gengibre
    nas minhas hortas.
  • 8:22 - 8:25
    Encontrei frutas nas florestas.
  • 8:25 - 8:28
    Também colhi cogumelos Reishi
    e chás herbais.
  • 8:28 - 8:31
    Plantei moringa, também conhecida como...
  • 8:31 - 8:34
    "árvore de vitaminas", para fazer um
    pó multivitamínico...
  • 8:34 - 8:37
    para levar em viagens.
  • 8:37 - 8:40
    Mas, o mais importante, minha
    comida era meu remédio.
  • 8:40 - 8:43
    É uma maneira diferente
    de pensar para muitas...
  • 8:43 - 8:46
    pessoas, mas mesmo as ervas
    daninhas que crescem...
  • 8:46 - 8:49
    na calçada, são algumas das...
  • 8:49 - 8:54
    plantas mais nutricionalmente
    densas do planeta.
  • 8:54 - 8:56
    No decorrer do último ano, a
    natureza foi minha..
  • 8:56 - 9:00
    horta, minha despensa e minha farmácia.
  • 9:00 - 9:04
    Ao longo das estações, minhas
    refeições variaram bastante.
  • 9:04 - 9:08
    Preparei vários pratos
    saudáveis diferentes,
  • 9:08 - 9:11
    comidas fermentadas, como chucrute, com...
  • 9:11 - 9:14
    repolho e ervas plantados aqui,
    e fermentei...
  • 9:14 - 9:19
    bebidas deliciosas, como vinho de mel
    e cerveja de gengibre.
  • 9:19 - 9:21
    Também fiz sobremesas muito gostosas,
  • 9:21 - 9:25
    e comi os alimentos mais saudáveis
    da minha vida inteira.
  • 9:25 - 9:29
    Foram refeições que eu me senti
    verdadeiramente bem em consumir.
  • 9:29 - 9:33
    Todas locais, todas naturais e
    todas orgânicas.
  • 9:33 - 9:36
    Eu passei o ano inteiro sem...
  • 9:36 - 9:39
    usar um único pesticida.
  • 9:39 - 9:42
    Com certeza, tive meus problemas
    com pragas,
  • 9:42 - 9:45
    como quando larvas decidiram...
  • 9:45 - 9:47
    comer minhas abóboras.
  • 9:47 - 9:50
    Mas, por estar cultivando
    mais de 100 plantas...
  • 9:50 - 9:54
    diferentes, se as pragas
    atacavam quatro ou cinco...
  • 9:54 - 9:58
    delas, eu ainda tinha 95
    outras para comer.
  • 9:58 - 10:01
    Tão importante quanto isso, eu escolhi...
  • 10:01 - 10:04
    cultivar plantas que prosperam
    no clima daqui.
  • 10:04 - 10:06
    Quando comecei,
  • 10:06 - 10:10
    não caminhei pelos corredores
    do mercado, pensando em...
  • 10:10 - 10:12
    quais comidas eu mais gostava.
  • 10:12 - 10:16
    Em vez disso, conversei com
    agricultores e produtores..
  • 10:16 - 10:18
    e com meus amigos da permacultura,
  • 10:18 - 10:20
    e perguntei quais tipos de
    plantas se desenvolvem...
  • 10:20 - 10:24
    extremamente bem e de forma abundante...
  • 10:24 - 10:27
    de modo que fosse impossível eu errar.
  • 10:27 - 10:30
    E essas plantas foram as que escolhi...
  • 10:30 - 10:32
    priorizar, e isso foi um
    dos principais fatores...
  • 10:32 - 10:35
    que me ajudou a ter sucesso
    ao longo do ano.
  • 10:37 - 10:40
    Esse projeto foi, sem dúvidas, uma das...
  • 10:40 - 10:43
    coisas mais desafiadoras que já fiz.
  • 10:43 - 10:50
    Um ano é realmente um período
    muito longo e eu tive...
  • 10:50 - 10:51
    meus altos e baixos.
  • 10:51 - 10:55
    Houve momentos em que me
    sentia absolutamente ótimo,
  • 10:55 - 10:57
    e outros em que eu simplesmente não...
  • 10:57 - 10:59
    sabia se conseguiria continuar.
  • 10:59 - 11:03
    Geralmente, eu comia o suficiente.
  • 11:03 - 11:05
    Meu peso se manteve o
    mesmo praticamente...
  • 11:05 - 11:08
    o tempo todo, portanto, consumi
    calorias suficientes.
  • 11:08 - 11:11
    Mas, por vezes, senti que...
  • 11:11 - 11:15
    faltava algo, principalmente em
    relação à gordura e proteína.
  • 11:15 - 11:17
    Foi nesses momentos em que achei...
  • 11:17 - 11:20
    muito difícil encontrar vontade de
    seguir com o desafio.
  • 11:20 - 11:22
    E havia também o aspecto social.
  • 11:22 - 11:25
    Eu fiquei sozinho muitas vezes,
    sem poder...
  • 11:25 - 11:27
    me juntar a outras pessoas
    nas suas refeições,
  • 11:27 - 11:30
    meio que isolado. Sem poder ir a...
  • 11:30 - 11:33
    restaurantes ou comer
    com familiares e amigos.
  • 11:33 - 11:37
    No geral, com todos os
    altos e baixos, o...
  • 11:37 - 11:41
    ano foi tão bom quanto eu poderia
    ter esperado.
  • 11:41 - 11:43
    Mantive o meu peso corporal ao longo...
  • 11:43 - 11:46
    do ano e não fiquei doente sequer uma vez!
  • 11:46 - 11:49
    E eu realmente atribuo
    isso à minha comida...
  • 11:49 - 11:52
    ser o meu remédio. Eu acredito
    que a natureza é...
  • 11:52 - 11:55
    capaz de satisfazer as nossas
    necessidades básicas e...
  • 11:55 - 11:59
    confiei na Terra, na natureza.
  • 11:59 - 12:01
    Agora, eu quero dizer, entretanto,
    que esse...
  • 12:01 - 12:04
    projeto não foi especificamente
    sobre minha saúde.
  • 12:04 - 12:06
    Não foi sobre uma dieta.
  • 12:06 - 12:09
    E eu não acredito que seja
    a melhor alimentação...
  • 12:09 - 12:11
    para 7 bilhões de pessoas, não acho que...
  • 12:11 - 12:15
    exista uma única forma de comer
    para 7 bilhões de pessoas.
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    Eu creio que vivemos em um
    mundo diversificado, onde...
  • 12:17 - 12:20
    temos várias culturas e
    as pessoas precisam...
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    fazer coisas de formas diferentes.
  • 12:23 - 12:26
    Então, não estou tentando demonstrar
    uma alimentação para...
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    todo mundo ou qualquer coisa do tipo.
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    Isso foi apenas uma busca pessoal.
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    Ver se eu conseguiria me
    afastar do agronegócio,
  • 12:35 - 12:39
    me afastar de tudo o que considero
    um sistema alimentar falido.
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    E, em vez disso, cultivar 100% da...
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    minha própria comida por um ano inteiro.
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    Esse projeto não era
    apenas sobre cultivar e...
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    colher todos meus alimentos, e sim...
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    sobre capacitar as pessoas...
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    a fazer o mesmo que eu e
    retomar o controle...
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    roubado pelo agronegócio e,
    finalmente, recuperar...
  • 13:00 - 13:03
    sua saúde e desenvolver
    as suas comunidades.
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    Durante esse período, comecei...
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    algumas iniciativas na comunidade.
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    Nós construímos 15 hortas para as pessoas,
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    plantamos mais de 200 árvores
    frutíferas comunitárias,
  • 13:12 - 13:16
    e enviamos mais de 5 mil pacotes
    de semente, de graça,
  • 13:16 - 13:20
    para ajudar os outros a cultivar
    alimentos orgânicos e saudáveis.
  • 13:20 - 13:24
    Além disso, dei inúmeras
    aulas de jardinagem de graça,
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    nas minhas hortas, para
    todos da comunidade.
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    Contudo, vou ser sincero: tenho
    um interesse por trás disso.
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    Eu quero que você questione sua comida.
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    De onde ela veio? Como foi produzida?
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    Como chegou até você? E qual foi...
  • 13:37 - 13:39
    o impacto que isso teve no planeta,
  • 13:39 - 13:42
    nas outras espécies e nas
    pessoas que a cultivaram?
  • 13:42 - 13:45
    E, se você não gostar das
    respostas que encontrar,
  • 13:45 - 13:48
    Quero incentivá-lo a mudá-las.
  • 13:48 - 13:50
    A boa notícia, no entanto,
    é que você não...
  • 13:50 - 13:52
    precisa plantar tudo o que consome.
  • 13:52 - 13:55
    As soluções estão na sua comunidade.
  • 13:55 - 13:58
    Você pode plantar um alimento ou outro.
  • 13:58 - 14:00
    Talvez uma horta de temperos
    no peitoril da janela.
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    Ou uns vasos de tomates e
    manjericão na sacada.
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    Ou um canteiro no quintal.
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    E, se você não tem nada de espaço livre,
  • 14:08 - 14:10
    junte-se à uma horta comunitária.
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    É possível encontrar tudo localmente.
  • 14:12 - 14:14
    E comprar de agricultores e
    produtores da sua cidade.
  • 14:14 - 14:17
    A feira de rua é um ótimo lugar
    para começar.
  • 14:17 - 14:20
    Compre alimentos inteiros e
    cozinhe mais vezes,
  • 14:20 - 14:22
    em vez de comer coisas embaladas
    e processadas...
  • 14:22 - 14:24
    que produzem lixo por onde passam.
  • 14:24 - 14:26
    E você pode ajudar a
    comunidade a preparar...
  • 14:26 - 14:28
    refeições saudáveis para
    pessoas carentes.
  • 14:28 - 14:30
    Faça uma horta para um vizinho idoso,
  • 14:30 - 14:32
    ou crie uma ONG para...
  • 14:32 - 14:35
    colher as frutas de
    árvores da vizinhança...
  • 14:35 - 14:37
    e distribuí-las às pessoas.
  • 14:37 - 14:40
    E essa não precisa ser
    uma jornada solitária.
  • 14:40 - 14:43
    Para muitos, a comida está
    no centro das nossas vidas.
  • 14:43 - 14:46
    E nós podemos fazer isso juntos,
    nas nossas comunidades.
  • 14:46 - 14:50
    O meu ano acabou, mas minha
    aventura acabou de começar.
  • 14:50 - 14:53
    Estou escrevendo um livro e 100% do...
  • 14:53 - 14:56
    lucro da venda será doado
    a organizações...
  • 14:56 - 14:58
    que trabalham em soluções alimentares.
  • 14:58 - 15:00
    E eu continuarei aqui, online,
    compartilhando...
  • 15:00 - 15:03
    inspiração e conhecimento
    em como você pode...
  • 15:03 - 15:07
    desenvolver sua independência alimentar.
  • 15:07 - 15:11
    [música]
  • 15:11 - 15:14
    Minha boca está gelada agora.
  • 15:14 - 15:19
    [sons abafados]... meus próprios
    [risadas] remédios e vitaminas para...
  • 15:19 - 15:23
    [risadas]
  • 15:23 - 15:26
    Tá bom, anota aí [risadas]
Title:
Cultivando e colhendo 100% da minha alimentação - Sem mercados por um ano!
Description:

Por um ano, eu cultivei e colhi 100% da minha alimentação.
Cada. Grão. De. Comida.
Sem mercados, restaurantes e nem mesmo uma cervejinha no bar.
A natureza foi minha horta, minha despensa e minha farmácia.

Eu morei na cidade de Orlando, na Flórida, em uma minicasa de 9,3 m².
Sem ser dono de um pedaço de terra, eu transformei jardins em hortas e dividi a produção de alimentos com os donos.
Ao longo de um ano, plantei mais de 100 alimentos diferentes, encontrei mais de 200 plantas comestíveis na natureza e cultivei até mesmo meus próprios remédios e vitaminas.

No entanto, esse projeto não foi apenas sobre cultivo das minhas refeições. Foi sobre capacitar as pessoas para que elas retomem o poder das mãos do agronegócio. Eu construí 15 hortas comunitárias, plantei mais de 200 árvores frutíferas, enviei mais de 5 mil pacotes de sementes para ajudar os outros a cultivarem alimentos orgânicos e saudáveis. Além disso, dei aulas de jardinagem de graça para as pessoas na minha comunidade.

Tenho refletido sobre a alimentação por quase uma década e acredito que o sistema alimentar, globalizado e industrializado, está falido. Este projeto foi uma busca pessoal para ver se eu conseguiria me afastar do agronegócio e plantar tudo o que precisasse consumir. E aqui estou, um ano depois. Eu atingi meu objetivo e me sinto mais saudável e feliz hoje do que quando comece.
Estou aqui para compartilhar soluções para criar um sistema alimentar mais sustentável e justo, junto com vocês.

O livro "Food Freedom" (em inglês), será publicado em dezembro de 2020. 100% do lucro das vendas será doado a organizações sem fins lucrativos para criar um sistema alimentar mais sustentável e justo. Leia mais e compre na pré-venda com 20% de desconto em:
http://robgreenfield.tv/foodfreedombook/ (em inglês)

Leia mais sobre o projeto em: http://robgreenfield.tv/foodfreedom/ (em inglês)

As orientações do projeto: http://robgreenfield.tv/foodfreedomrules/ (em inglês)

O objetivo do projeto: http://robgreenfield.tv/foodfreedomwhy/ (em inglês)

Lista de todos 300 alimentos que consumi: http://robgreenfield.tv/foodfreedomfoods/ (em inglês)

Registro do que comi a cada dia: http://robgreenfield.tv/foodfreedommeals/ (em inglês)

Fotos das minhas refeições e comidas: http://robgreenfield.tv/foodfreedomphotos/ (em inglês)

Vídeo filmado e editado por John VonMutius http://johnvonmutius.com (em inglês)

—
Rob Greenfield é um aventureiro, ativista e humanitário pela causa de um mundo sustentável e mais justo. Ele doa 100% da renda de suas redes sociais a organizações sem fins lucrativos. O canal no YouTube é uma fonte de informações sobre como ter uma vida simples, sustentável, independente, sem produção de lixo, vivendo em uma minicasa, cultivando seu próprio alimento, se locomovendo de bicicleta e de forma ecológica.

Encontre Rob Greenfield em:
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Video Language:
English
Duration:
15:28

Portuguese, Brazilian subtitles

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