< Return to Video

13+ záhradných plodín, ktoré Vám stačia na prežitie

  • 0:00 - 0:03
    Čaute všetci, tu Rob Greenfield.
  • 0:03 - 0:07
    Dnes by som Vám chcel porozprávať
    o záhrade prežitia.
  • 0:07 - 0:12
    Čo tým myslím? Myslím záhradu
    vďaka ktorej nemusíte chodiť do obchodu,
  • 0:12 - 0:15
    alebo reštaurácií,
    lebo vás uživí ona sama.
  • 0:15 - 0:18
    Poskytne vám kalórie,
    poskytne vám živiny.
  • 0:18 - 0:25
    Alebo prinajmenšom, vás ušetrí od nákupov
    aspoň na pár týždňov či mesiacov.
  • 0:25 - 0:28
    Takže vitajte v záhrade prežitia.
  • 0:36 - 0:40
    Dobre, takže prečo by som vám
    práve ja mal rozprávať o záhrade prežitia?
  • 0:40 - 0:44
    Nuž, nedávno som ukončil ročný projekt,
  • 0:44 - 0:47
    ktorého cieľom bolo vypestovať a vyzbierať
    100% mojej každodennej stravy.
  • 0:47 - 0:51
    Takže po dobu jedného roka,
    každú jednu vec ktorú som dal do úst
  • 0:51 - 0:56
    som si buď vypestoval v záhrade,
    alebo nazbieral v lese.
  • 0:56 - 0:59
    Vrátane soli, oleja,
    všetkých kalórií ktoré som potreboval,
  • 0:59 - 1:02
    živín, proteínov, tukov...
    Čo Vám len napadne.
  • 1:02 - 1:05
    Takže trošičku skúseností už mám.
  • 1:05 - 1:08
    A záhrada na prežitie
    o ktorej budem hovoriť dnes,
  • 1:08 - 1:12
    sa bude týkať pestovania v oblasti
    v ktorej som môj projekt realizoval,
  • 1:12 - 1:14
    a síce,
    v Strednej Floride.
  • 1:14 - 1:18
    Moje rady sa preto budú týkať
    skôr teplejšej klímy.
  • 1:18 - 1:19
    No nehľadne na vašu klímu,
  • 1:19 - 1:22
    v tomto videu sa dozviete
    veľa užitočných informácií.
  • 1:22 - 1:25
    No hlavne, kdekoľvek ste,
  • 1:25 - 1:28
    vždy si neuveriteľné množstvo jedla
    dokážete sami vypestovať.
  • 1:28 - 1:31
    Ide len o to,
    aby ste našli tie správne plodiny,
  • 1:31 - 1:36
    ktoré by vo vašej oblasti nielen prežili,
    ale dokonca prosperovali.
  • 1:37 - 1:40
    Takže, hneď by som začal s kalóriami.
  • 1:41 - 1:44
    Najprv, sa s vami pozdieľam
    o sladkých zemiakoch.
  • 1:44 - 1:47
    Sladké zemiaky sú naozaj úžasnou plodinou.
  • 1:47 - 1:52
    Mnoho z nás pozná zo sladkých zemiakov
    len samotnú plodinu,
  • 1:52 - 1:57
    no nevie, že rovnako jedlé
    sú aj ich listy.
  • 1:57 - 2:03
    So svojimi výživnými listami
    a kalóriami nabitými hľuzami
  • 2:03 - 2:06
    sladké zemiaky patria medzi tie
    najvýznamnejšie poľnohospodárske plodiny,
  • 2:06 - 2:11
    práve z hľadiska neskutočného množstva
    obsiahnutých kalórií a živín.
  • 2:11 - 2:14
    Počas môjho roka
    potravinovej sebestačnosti,
  • 2:14 - 2:19
    sa mi podarilo vypestovať
    zhruba 270kg sladkých zemiakov.
  • 2:19 - 2:22
    A stále tomu číslu
    nemôžem uveriť.
  • 2:22 - 2:26
    Väčšina ľudí si predstaví
    také tie malé oranžové z obchodu,
  • 2:26 - 2:29
    no sladké zemiaky rastú
    v rôznych formách a veľkostiach.
  • 2:29 - 2:33
    Už som dokonca videl
    aj 6 kilogramové.
  • 2:33 - 2:38
    A úplne ma dostalo, aké množstvá
    sa dájú vypestovať na celkom malej ploche.
  • 2:38 - 2:41
    V klasickej predzáhradke,
  • 2:41 - 2:44
    si viete vypestovať všetky kalórie
    ktoré len potrebujete.
  • 2:44 - 2:45
    Zopakujme si to ešte raz:
  • 2:45 - 2:48
    Vy sami si viete
    v klasickej predzáhradke
  • 2:48 - 2:52
    pomocou rôznych hľuzovín
    vypestovať pre seba všetky kalórie.
  • 2:53 - 2:56
    Takže, druhá plodina
    o ktorej budem rozprávať
  • 2:56 - 2:59
    sa volá maniok jedlý.
  • 2:59 - 3:03
    A pre tých z vás, ktorí toto meno
    počujete prvý krát:
  • 3:03 - 3:06
    ide o plodinu,
    z ktorej sa vyrába tapioka.
  • 3:06 - 3:08
    Skutočné jedlo prežitia.
  • 3:08 - 3:13
    Po celom svete je na ňom
    existenčne závislý cez bilión ľudí,
  • 3:13 - 3:17
    a v porovnaní so sladkými zemiakmi
    má dvojnásobok kalórií.
  • 3:17 - 3:22
    Ako som sa dočítal, je to okolo
    1400 kalórií na kilo manioku.
  • 3:22 - 3:25
    Takže je naozaj, veľmi nabité kalóriami.
  • 3:25 - 3:29
    Na dennú odporúčanú dávku
    stačí 1 až 2 kilá.
  • 3:29 - 3:32
    Výživných látok
    tým pádom veľa nemá,
  • 3:32 - 3:35
    no k takým plodinám
    sa čoskoro dostaneme.
  • 3:35 - 3:42
    Takže, na manioku je krásne,
    že Vám stačí jeho hľuza, konár
  • 3:42 - 3:46
    zapichnete ho do zeme,
  • 3:46 - 3:51
    vrátite sa o 12 mesiacov
    a nájdete dospelý maniokový strom,
  • 3:51 - 3:55
    alebo ker, či akokoľvek to už nazveme,
    – s hľuzou pod zemou.
  • 3:55 - 3:57
    Nesadíte ho v štýle zemiakov.
  • 3:58 - 4:05
    Sadíte ho s miernym zárezom
    a listy sú vlastne jedlé tiež.
  • 4:05 - 4:10
    A teraz, kasava
    (alebo maniok) obsahuje kyanidy.
Title:
13+ záhradných plodín, ktoré Vám stačia na prežitie
Description:

Dnes by som Vám chcel porozprávať o záhrade prežitia. Je to záhrada, ktorá Vám pokryje väčšinu vašich nutričných potrieb v ťažkých časoch, postará sa o Vás po týždne či mesiace keď nebudete mať prístup do obchodu, a poskytne vám väčšinu vášho jedla, dokonca aj keď sú časy dobré! Predstavte si že nemusíte každú chvíľu jazdiť do obchodu, no namiesto toho sa môžete každodenne prejsť po jedlo do svojej záhrady, a spolu s ním hneď dostanete aj kúsok šťastia a zdravia! Toto video sa zameriava na 13+ plodín, ktoré by nemali vo vašej záhrade prežitia chýbať.:)
more » « less
Video Language:
English
Duration:
27:33

Slovak subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.