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水何時才能安心飲用？—米亞．納卡穆里

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    觀察玻璃杯裡裝的水
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    清爽、水分飽滿
    是人類生存的無價之寶
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    不過在你啜飲之前
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    你如何得知杯子裡的水
    沒有致病的有機體
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    和汙染物？
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    世界上每十個人
    就有一個無法確定
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    他們的飲用水是乾淨安全的
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    為什麼？
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    貧乏的衛生設備
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    飲用水資源的保護不足
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    及不合格的衛生
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    這些因素時常導致飲用水
    受到汙水和糞便汙染
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    受到汙染的水源是
    孕育危險細菌的溫床
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    還包括病毒
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    與寄生蟲
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    這些病原體造成的影響極致深遠
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    不安全飲用水造成的腹瀉疾病
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    是導致全球五歲以下幼童
    死亡的主因之一
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    根據聯合國 2010 年的
    一份報告顯示
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    每年死於水生細菌疾病的人數
    比死於戰爭的還多
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    不過，正確的處理程序
    能防治這類威脅
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    處理程序通常有三個步驟：
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    沉澱
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    過濾
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    消毒
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    一旦水集中至水處理廠
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    便可接受淨化處理
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    首要步驟──沉澱，需花點時間
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    先將水靜置
    讓較重的粒子沉到底部
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    但是粒子通常非常微小
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    很難只用沉澱的方式去除
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    因此需要過濾
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    重力把水往下吸引穿越過濾砂層
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    剩餘的粒子被濾砂層孔隙阻隔下來
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    過濾的水能進行最後處理步驟
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    加入消毒劑
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    成分為氯與臭氧的化學藥品
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    摻入水中殺除病原體
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    同時消毒水管與儲水系統
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    氯能有效消滅水中有機體
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    但氯的使用仍受限政府規定
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    因為氯含有
    可能造成傷害的化學副產物
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    在消毒過程若含氯不均
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    會引發其他的化學反應
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    氯副產品
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    像是三鹵甲烷可能激升
    進而侵蝕水管
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    然後在飲用水裡釋出
    鐵、銅還有鉛
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    如此一來
    再加上其他原因的水汙染
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    包括土壤浸滲現象
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    化學物質外洩
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    河川逕流
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    會對健康帶來長期影響
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    例如：癌症
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    心血管與神經相關疾病
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    流產
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    不幸的是，受化學汙染的水源
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    所造成的明確風險
    並不容易分析
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    因此儘管消毒藥劑
    確實能讓飲用水更安全
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    消除治病的病原體
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    專家仍無法完全確定
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    飲用水中的化學混合物
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    到底如何影響人類的健康
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    那麼該如何辨認
    方便取得的水源
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    無論是來自水龍頭
    或其他來源
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    可以安全飲用呢？
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    首先，過於混濁的水
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    水中含有機化合物
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    或具高密度的重金屬
    例如砷、鉻或鉛
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    都意味著水不適合飲用
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    許多汙染物，如鉛或砷
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    沒有經過測試並不易察覺
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    但其他的線索，如混濁
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    水呈黃褐色
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    臭味
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    或過量的氯氣味
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    都顯示須採取進一步調查
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    可以用測試器具檢驗
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    確認是否含有不同汙染物和化學物質
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    對於不同型態的汙染
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    除了水處理廠外
    日常生活也有處理飲用水的方式
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    日常生活水處理
    其實已存在數千年
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    古埃及人用太陽熱能將水加熱
    殺除有機汙染物
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    在古希臘醫生希波克拉底
    設計一個袋子
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    能將難聞的沉積物從水裡濾出
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    現今日常生活飲用水處理
    常用電離子
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    減低水中的礦物質
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    也會使用吸濾式裝置
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    裝置上名為活性碳的孔隙材質
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    會過濾水中的汙染物質
    與化學副產物
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    儘管長遠來說
    這並不是有效的方式
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    日常生活水處理器具
    攜帶便利、好安裝又可調整
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    在沒有大型水處理系統的區域
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    或處理完畢的水
    在運輸的過程中受到汙染
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    日常水處理系統可救人一命
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    淨水是珍貴時而稀有的產物
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    全球有近八億人口
    仍無法正常取用乾淨的飲用水
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    好消息是水處理的持續發展
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    無論規模大小
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    能減低許多不安全的用水狀況
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    在需要之時
    運用適當的水處理系統
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    同時密切關注已在執行的系統
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    能保障人類最基本的需求之一
Title:
水何時才能安心飲用？—米亞．納卡穆里
Description:

完整課程，請至下列網站觀看：
https://ed.ted.com/lessons/when-is-water-safe-to-drink-mia-nacamulli

水清新、飽滿，是人類生存的無價之寶。但淨水是既珍貴又時而稀有的產物。全球有近八億人口仍沒有潔淨的水可飲用。原因為何？我們又如何確認日常生活的飲用水──無論來自水龍頭或其他水源──是安全無虞的？

米亞．納卡穆里帶大家探討水汙染與其處理方式。

本課程和動畫分別由米亞．納卡穆里與屋頂動畫工作室所提供。
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
05:24

Chinese, Traditional subtitles

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