Le chemin complexe vers la durabilité | Olivia Tyler | TED Institute

Savez-vous d'où vient tout que vous achetez ? Olivia Tyler nous éclaire sur les énormes défis auxquels font face les entreprises dans leur chemin vers plus de durabilité dans leur chaîne logistique.

Cette présentation a été donnée lors d'un événement TEDx local utilisant le format des conférences TED mais organisé indépendamment. En savoir plus : http://ted.com/tedx

Savez-vous d'où vient ce que
vous achetez, portez ou mangez ?

Savez-vous entre quelles mains
sont passés vos achats ?

Est-ce que vous y pensez ?

Est-ce que vous vous en souciez ?

Je suis une consommatrice,
comme tout le monde.

J'achète, je porte et je mange des choses.

Mais ce sont des questions
qui m'ont longtemps préoccupée.

Pourquoi ?

Eh bien, je travaille dans de
grandes et complexes organisations,

qui sont souvent critiquées pour
tout ce qu'elles font ou ne font pas.

Et c'est mon rôle

de passer au travers de celles-ci
et de leurs chaînes d'approvisionnement

pour réduire leur impact
sur l'environnement

et les communautés où elles opèrent.

Finalement, je suis une
professionnelle de la durabilité.

La bonne nouvelle, c'est que nous sommes
nombreux à préférer des produits durables.

Nous voulons savoir que ceux qui
font nos vêtements sont payés correctement

et que la production de notre nourriture
ne nuit pas à l'environnement.

En fait, 66% d'entre nous sont prêts
à payer plus pour des produits durables.

Et bien sûr, vous et moi voulons savoir

que ce que nous achetons
provient de sources durables.

Mais comment le savoir ?

Il faut poser tout un tas de questions
importantes et pertinentes.

Il y a juste un petit problème.

Les chaînes d'approvisionnement de nos
achats sont vraiment, vraiment complexes.

Je le sais puisque c'est mon travail
de collecter ces données

et de les analyser dans tout le processus.

C'est un travail extrêmement important.

Mais je dois avouer
que ce n'est pas facile.

Laissez-moi vous donner un exemple.

Donc ici, c'est un gâteau.

Pour vous, cela peut sembler être
un gâteau de fête

Pour moi, la source potentielle
d'huile de palme non équitable.

Cette huile, comme beaucoup
d'entre vous le savent,

est liée à d'horribles pratiques agricoles

et à la destruction de
l'habitat de l'orang-outan -

lorsqu'elle n'est pas
produite durablement.

Donc ce gâteau est un vrai champ de mines

lorsqu'on réfléchit à sa durabilité.

Commençons avec le gâteau.

Est-ce qu'il contient de l'huile ?
De l'huile de palme ?

Si elle vaut 8% du poids,
combien d'huile le gâteau contiendra ?

La crème, est-ce qu'elle
contient aussi de l'huile de palme ?

ou bien cela tombe en dessous
du seuil de déclaration ?

Le glaçage,

le fabricant l'obtient
d'un autre fabricant.

Oh, ils viennent juste de
changer de fabricant.

Donc est-ce que le nouveau a reçu nos
instructions concernant l'huile de palme ?

Et l'huile de palme dont nous avons
connaissance, est-ce qu'elle est durable ?

Est-elle certifiée ?
Et avec quelle méthode ?

Et est-ce que nous avons
le certificat qui le prouve ?

Est-ce qu'il y a des pépites
de chocolat sur le gâteau ?

Vous plaisantez ?

Est-ce que le fournisseur a inclus les
données des pépites dans le dossier ?

Je vais devoir les appeler.

Et ça continue comme ça.

Juste avec cet exemple, juste pour savoir
si l'huile de palme est durable ou non,

il y a environ 30 points à vérifier.

Oh vous voulez connaître
les conditions de l'usine

ou s'il est végétalien, exempt d'OGM,
biologique

ou de poules élevées en plein air ?

Eh bien, vous aurez besoin
de bien plus de vérifications.

Tout cela d'une seule question pertinente.

Alors pourquoi est-ce une question
que nous devrions poser ?

Des rapports signalent
40,3 millions de personnes

dans une forme moderne d'esclavage

dans les chaînes d'approvisionnement
des produits que nous achetons.

Environ 71% d'entre eux sont des femmes.

Et nous sommes au milieu
de la sixième extinction de masse -

l'anthropocène, ou l'ère des humains -

parce que c'est nous
qui générons cet impact.

Ce n'est pas acceptable.

Les données que je collecte, ce sont
des personnes, ce sont des habitats.

On l'oublie parfois à travers
les feuilles de calcul,

mais je ne peux pas perdre tout ça de vue

parce que c'est mon analyse de ces données

qui va permettre à une entreprise
de faire un choix plus durable.

Mais parfois les entreprises n'ont pas
la vision nécessaire,

que ce soit à cause
des informations limitées, de l'ignorance

ou parfois même par choix délibéré.

Et ce manque de transparence est un
énorme problème pour tout le monde.

En fait, dans une étude mondiale
publiée l'année dernière,

54% des fabricants disaient
n'avoir aucune visibilité

sur leur chaîne d'approvisionnement
et les risques liés à la durabilité.

Nous avons donc un problème.

De très grosses lacunes.

Mais s'il y avait une meilleure manière ?

S'il y avait un moyen d'obtenir des
données plus précises et plus rapidement

pour nous permettre de résoudre le
problème des chaines d'approvisionnement.

Et si je pouvais ouvrir mon placard,
scanner chaque produit

et obtenir tout un tas d'informations
sur ces produits ?

De qui l'a fabriqué, d'où il provient,
le pays d'origine,

l'émission de gaz à effet de serre le
long de la chaîne d'approvisionnement,

les conditions de travail dans les usines.

Et si la technologie pouvait nous aider
à résoudre le problème de la durabilité ?

Eh bien, l'industrie est en train
de déployer ce type de technologie.

Cela permet à des gens comme moi

de réagir plus rapidement à
l'information que nous recevons.

La technologie blockchain, combinée
aux puces électroniques et téléphones

a été utilisée pour retracer l'origine de
thons fournis à des restaurants au Japon.

La blockchain a aussi été utilisée
pour vérifier si des travailleurs

étaient payés équitablement
pour 1 000 noix de coco.

Et si nous pouvions entraîner nos chaînes
d'approvisionnement à s'auto-contrôler ?

Ou identifier le manque de données ou une
anomalie dans les données de durabilité ?

Si nous pouvions vérifier en continu
plutôt qu'à un point donné ?

Et si nous pouvions combiner
l'apprentissage machine

comme application de
l'intelligence artificielle

et la blockchain,

non seulement pour identifier
et retracer l'origine

mais aussi pour valider et assurer
que le meilleur choix,

de la matière première au produit fini,

a été fait tout au long du processus ?

Je crois, et c'est ma ferme conviction,

que c'est ce type de données

et de processus accélérés

à travers la blockchain, le numérique
et la signature électronique,

et l'intelligence artificielle
sera cruciale

dans la collecte de données

pour éradiquer les problèmes
que j'ai mentionnés.

Nous ne devrions pas avoir peur de ça,

nous devrions l'adopter car
la durabilité nous affecte tous.

Et nous devons nous battre.

C'est notre combat
en tant que consommateur

de réclamer de connaître l'origine

de nos achats

et de questionner les réponses
qui nous sont données.

C'est une lutte des entreprises
pour travailler

avec des fournisseurs
avec la même mentalité,

qui sont galvanisés par ces changements.

Et c'est mon travail

de fouiller ces terribles documents,

d'analyser et de mouliner ces données

l'œil rivé sur les technologies de demain.

Et cela devrait vous donner espoir.

Il y a des solutions,

en remettant en question le statu quo,

en faisant preuve de créativité

et en changeant notre état d'esprit

sur la manière dont les choses
ont toujours été faites

que nous pourrons adopter
de nouvelles voies excitantes

pour changer la donne

sur notre comportement en tant
qu'entreprises et consommateurs

dans un monde de plus en plus petit.

Merci.

(Applaudissements)