WEBVTT

00:00:06.055 --> 00:00:11.298
Savez-vous d'où vient ce que
vous achetez, portez ou mangez ?

00:00:12.557 --> 00:00:15.543
Savez-vous entre quelles mains 
sont passés vos achats ?

00:00:15.709 --> 00:00:17.355
Est-ce que vous y pensez ?

00:00:17.785 --> 00:00:19.412
Est-ce que vous vous en souciez ?

00:00:19.652 --> 00:00:21.909
Je suis une consommatrice, 
comme tout le monde.

00:00:21.909 --> 00:00:25.074
J'achète, je porte et je mange des choses.

00:00:25.074 --> 00:00:28.286
Mais ce sont des questions 
qui m'ont longtemps préoccupée.

00:00:28.568 --> 00:00:29.904
Pourquoi ?

00:00:30.100 --> 00:00:34.649
Eh bien, je travaille dans de 
grandes et complexes organisations,

NOTE Paragraph

00:00:34.649 --> 00:00:39.860
qui sont souvent critiquées pour
tout ce qu'elles font ou ne font pas.

00:00:40.087 --> 00:00:41.452
Et c'est mon rôle

00:00:41.452 --> 00:00:44.932
de passer au travers de celles-ci
et de leurs chaînes d'approvisionnement

00:00:44.932 --> 00:00:47.010
pour réduire leur impact
sur l'environnement

00:00:47.010 --> 00:00:49.118
et les communautés où elles opèrent.

00:00:49.305 --> 00:00:53.220
Finalement, je suis une 
professionnelle de la durabilité.

00:00:53.706 --> 00:00:57.666
La bonne nouvelle, c'est que nous sommes 
nombreux à préférer des produits durables.

00:00:57.666 --> 00:01:01.634
Nous voulons savoir que ceux qui 
font nos vêtements sont payés correctement

00:01:01.634 --> 00:01:05.547
et que la production de notre nourriture 
ne nuit pas à l'environnement.

00:01:06.582 --> 00:01:11.748
En fait, 66% d'entre nous sont prêts
à payer plus pour des produits durables.

00:01:11.748 --> 00:01:14.330
Et bien sûr, vous et moi voulons savoir

00:01:14.330 --> 00:01:17.068
que ce que nous achetons
provient de sources durables.

00:01:17.795 --> 00:01:19.392
Mais comment le savoir ?

00:01:19.392 --> 00:01:25.469
Il faut poser tout un tas de questions 
importantes et pertinentes.

00:01:25.469 --> 00:01:28.785
Il y a juste un petit problème.

00:01:29.371 --> 00:01:34.115
Les chaînes d'approvisionnement de nos 
achats sont vraiment, vraiment complexes.

00:01:34.568 --> 00:01:37.961
Je le sais puisque c'est mon travail
de collecter ces données

00:01:37.961 --> 00:01:41.771
et de les analyser dans tout le processus.

00:01:41.771 --> 00:01:43.781
C'est un travail extrêmement important.

00:01:43.781 --> 00:01:46.306
Mais je dois avouer
que ce n'est pas facile.

00:01:46.782 --> 00:01:48.651
Laissez-moi vous donner un exemple.

00:01:48.651 --> 00:01:51.204
Donc ici, c'est un gâteau.

00:01:51.204 --> 00:01:54.978
Pour vous, cela peut sembler être
un gâteau de fête

00:01:55.485 --> 00:02:00.950
Pour moi, la source potentielle 
d'huile de palme non équitable.

00:02:01.396 --> 00:02:03.819
Cette huile, comme beaucoup 
d'entre vous le savent,

00:02:03.819 --> 00:02:06.936
est liée à d'horribles pratiques agricoles

00:02:06.936 --> 00:02:09.572
et à la destruction de
l'habitat de l'orang-outan -

00:02:09.572 --> 00:02:11.668
lorsqu'elle n'est pas 
produite durablement.

00:02:11.931 --> 00:02:14.444
Donc ce gâteau est un vrai champ de mines

00:02:14.444 --> 00:02:18.178
lorsqu'on réfléchit à sa durabilité.

00:02:18.178 --> 00:02:20.712
Commençons avec le gâteau.

00:02:21.317 --> 00:02:24.321
Est-ce qu'il contient de l'huile ?
De l'huile de palme ?

00:02:24.321 --> 00:02:28.571
Si elle vaut 8% du poids, 
combien d'huile le gâteau contiendra ?

00:02:28.982 --> 00:02:32.119
La crème, est-ce qu'elle
contient aussi de l'huile de palme ?

00:02:32.119 --> 00:02:35.455
ou bien cela tombe en dessous 
du seuil de déclaration ?

00:02:35.455 --> 00:02:36.950
Le glaçage,

00:02:36.950 --> 00:02:40.397
le fabricant l'obtient
d'un autre fabricant.

00:02:40.397 --> 00:02:42.755
Oh, ils viennent juste de 
changer de fabricant.

00:02:42.755 --> 00:02:47.001
Donc est-ce que le nouveau a reçu nos 
instructions concernant l'huile de palme ?

00:02:47.736 --> 00:02:51.476
Et l'huile de palme dont nous avons 
connaissance, est-ce qu'elle est durable ?

00:02:51.798 --> 00:02:53.943
Est-elle certifiée ? 
Et avec quelle méthode ?

00:02:53.943 --> 00:02:56.548
Et est-ce que nous avons 
le certificat qui le prouve ?

00:02:56.548 --> 00:02:59.356
Est-ce qu'il y a des pépites
de chocolat sur le gâteau ?

00:02:59.356 --> 00:03:00.313
Vous plaisantez ?

00:03:00.631 --> 00:03:04.910
Est-ce que le fournisseur a inclus les 
données des pépites dans le dossier ?

00:03:05.644 --> 00:03:07.869
Je vais devoir les appeler.

00:03:07.869 --> 00:03:09.575
Et ça continue comme ça.

00:03:09.930 --> 00:03:14.176
Juste avec cet exemple, juste pour savoir 
si l'huile de palme est durable ou non,

00:03:14.176 --> 00:03:16.132
il y a environ 30 points à vérifier.

00:03:16.132 --> 00:03:19.258
Oh vous voulez connaître 
les conditions de l'usine

00:03:19.258 --> 00:03:21.564
ou s'il est végétalien, exempt d'OGM, 
biologique

00:03:21.564 --> 00:03:23.230
ou de poules élevées en plein air ?

00:03:23.230 --> 00:03:25.953
Eh bien, vous aurez besoin 
de bien plus de vérifications.

00:03:26.352 --> 00:03:29.674
Tout cela d'une seule question pertinente.

00:03:30.877 --> 00:03:34.114
Alors pourquoi est-ce une question 
que nous devrions poser ?

00:03:34.521 --> 00:03:39.562
Des rapports signalent 
40,3 millions de personnes

00:03:39.562 --> 00:03:41.547
dans une forme moderne d'esclavage

00:03:41.547 --> 00:03:44.878
dans les chaînes d'approvisionnement 
des produits que nous achetons.

00:03:44.878 --> 00:03:47.764
Environ 71% d'entre eux sont des femmes.

00:03:48.043 --> 00:03:51.399
Et nous sommes au milieu 
de la sixième extinction de masse -

00:03:51.399 --> 00:03:54.198
l'anthropocène, ou l'ère des humains -

00:03:54.198 --> 00:03:56.457
parce que c'est nous
qui générons cet impact.

00:03:57.563 --> 00:03:59.856
Ce n'est pas acceptable.

00:03:59.856 --> 00:04:03.332
Les données que je collecte, ce sont
des personnes, ce sont des habitats.

00:04:03.332 --> 00:04:06.835
On l'oublie parfois à travers 
les feuilles de calcul,

00:04:06.835 --> 00:04:08.901
mais je ne peux pas perdre tout ça de vue

00:04:08.901 --> 00:04:10.947
parce que c'est mon analyse de ces données

00:04:10.947 --> 00:04:14.122
qui va permettre à une entreprise 
de faire un choix plus durable.

00:04:15.096 --> 00:04:18.912
Mais parfois les entreprises n'ont pas 
la vision nécessaire,

00:04:19.219 --> 00:04:22.943
que ce soit à cause 
des informations limitées, de l'ignorance

00:04:22.943 --> 00:04:25.362
ou parfois même par choix délibéré.

00:04:25.501 --> 00:04:29.010
Et ce manque de transparence est un 
énorme problème pour tout le monde.

00:04:29.710 --> 00:04:33.525
En fait, dans une étude mondiale 
publiée l'année dernière,

00:04:33.525 --> 00:04:38.649
54% des fabricants disaient 
n'avoir aucune visibilité

00:04:38.649 --> 00:04:42.381
sur leur chaîne d'approvisionnement 
et les risques liés à la durabilité.

00:04:42.381 --> 00:04:45.129
Nous avons donc un problème.

00:04:45.129 --> 00:04:46.618
De très grosses lacunes.

00:04:47.843 --> 00:04:49.911
Mais s'il y avait une meilleure manière ?

00:04:50.431 --> 00:04:54.866
S'il y avait un moyen d'obtenir des 
données plus précises et plus rapidement

00:04:55.644 --> 00:04:59.263
pour nous permettre de résoudre le 
problème des chaines d'approvisionnement.

00:04:59.266 --> 00:05:03.175
Et si je pouvais ouvrir mon placard, 
scanner chaque produit

00:05:03.175 --> 00:05:05.924
et obtenir tout un tas d'informations 
sur ces produits ?

00:05:06.137 --> 00:05:09.375
De qui l'a fabriqué, d'où il provient,
le pays d'origine,

00:05:09.375 --> 00:05:13.034
l'émission de gaz à effet de serre le
long de la chaîne d'approvisionnement,

00:05:13.034 --> 00:05:15.038
les conditions de travail dans les usines.

00:05:15.038 --> 00:05:20.328
Et si la technologie pouvait nous aider 
à résoudre le problème de la durabilité ?

00:05:20.834 --> 00:05:24.778
Eh bien, l'industrie est en train
de déployer ce type de technologie.

00:05:24.908 --> 00:05:26.463
Cela permet à des gens comme moi

00:05:26.463 --> 00:05:29.642
de réagir plus rapidement à 
l'information que nous recevons.

00:05:29.824 --> 00:05:33.435
La technologie blockchain, combinée 
aux puces électroniques et téléphones

00:05:33.435 --> 00:05:37.396
a été utilisée pour retracer l'origine de 
thons fournis à des restaurants au Japon.

00:05:37.781 --> 00:05:41.112
La blockchain a aussi été utilisée 
pour vérifier si des travailleurs

00:05:41.112 --> 00:05:43.743
étaient payés équitablement
pour 1 000 noix de coco.

00:05:44.465 --> 00:05:48.711
Et si nous pouvions entraîner nos chaînes 
d'approvisionnement à s'auto-contrôler ?

00:05:48.711 --> 00:05:53.290
Ou identifier le manque de données ou une 
anomalie dans les données de durabilité ?

00:05:54.035 --> 00:05:58.953
Si nous pouvions vérifier en continu 
plutôt qu'à un point donné ?

00:05:59.720 --> 00:06:02.978
Et si nous pouvions combiner 
l'apprentissage machine

00:06:02.978 --> 00:06:05.829
comme application de 
l'intelligence artificielle

00:06:05.829 --> 00:06:07.130
et la blockchain,

00:06:07.130 --> 00:06:09.511
non seulement pour identifier
et retracer l'origine

00:06:09.511 --> 00:06:12.639
mais aussi pour valider et assurer 
que le meilleur choix,

00:06:12.639 --> 00:06:15.488
de la matière première au produit fini,

00:06:15.488 --> 00:06:19.008
a été fait tout au long du processus ?

00:06:19.598 --> 00:06:21.936
Je crois, et c'est ma ferme conviction,

00:06:21.936 --> 00:06:24.275
que c'est ce type de données

00:06:24.275 --> 00:06:26.004
et de processus accélérés

00:06:26.004 --> 00:06:30.253
à travers la blockchain, le numérique
et la signature électronique,

00:06:30.253 --> 00:06:33.061
et l'intelligence artificielle
sera cruciale

00:06:33.061 --> 00:06:35.452
dans la collecte de données

00:06:35.452 --> 00:06:38.144
pour éradiquer les problèmes 
que j'ai mentionnés.

00:06:38.323 --> 00:06:40.395
Nous ne devrions pas avoir peur de ça,

00:06:40.395 --> 00:06:44.724
nous devrions l'adopter car 
la durabilité nous affecte tous.

00:06:44.724 --> 00:06:47.068
Et nous devons nous battre.

00:06:47.377 --> 00:06:49.917
C'est notre combat
en tant que consommateur

00:06:49.917 --> 00:06:51.542
de réclamer de connaître l'origine

00:06:51.542 --> 00:06:52.568
de nos achats

00:06:52.568 --> 00:06:55.114
et de questionner les réponses 
qui nous sont données.

00:06:55.114 --> 00:06:57.362
C'est une lutte des entreprises 
pour travailler

00:06:57.362 --> 00:06:59.503
avec des fournisseurs 
avec la même mentalité,

00:06:59.503 --> 00:07:01.679
qui sont galvanisés par ces changements.

00:07:01.679 --> 00:07:02.851
Et c'est mon travail

00:07:02.851 --> 00:07:07.294
de fouiller ces terribles documents,

00:07:07.294 --> 00:07:09.298
d'analyser et de mouliner ces données

00:07:09.298 --> 00:07:12.333
l'œil rivé sur les technologies de demain.

00:07:13.514 --> 00:07:16.246
Et cela devrait vous donner espoir.

00:07:17.062 --> 00:07:19.114
Il y a des solutions,

00:07:19.114 --> 00:07:21.466
en remettant en question le statu quo,

00:07:21.466 --> 00:07:23.139
en faisant preuve de créativité

00:07:23.139 --> 00:07:25.122
et en changeant notre état d'esprit

00:07:25.122 --> 00:07:27.695
sur la manière dont les choses 
ont toujours été faites

00:07:27.695 --> 00:07:30.309
que nous pourrons adopter 
de nouvelles voies excitantes

00:07:30.309 --> 00:07:31.914
pour changer la donne

00:07:31.914 --> 00:07:36.515
sur notre comportement en tant 
qu'entreprises et consommateurs

00:07:36.515 --> 00:07:39.313
dans un monde de plus en plus petit.

00:07:39.313 --> 00:07:40.504
Merci.

00:07:40.504 --> 00:07:43.521
(Applaudissements)