1
00:00:06,055 --> 00:00:11,298
Savez-vous d'où vient ce que
vous achetez, portez ou mangez ?

2
00:00:12,557 --> 00:00:15,543
Savez-vous entre quelles mains 
sont passés vos achats ?

3
00:00:15,709 --> 00:00:17,355
Est-ce que vous y pensez ?

4
00:00:17,785 --> 00:00:19,412
Est-ce que vous vous en souciez ?

5
00:00:19,652 --> 00:00:21,909
Je suis une consommatrice, 
comme tout le monde.

6
00:00:21,909 --> 00:00:25,074
J'achète, je porte et je mange des choses.

7
00:00:25,074 --> 00:00:28,286
Mais ce sont des questions 
qui m'ont longtemps préoccupée.

8
00:00:28,568 --> 00:00:29,904
Pourquoi ?

9
00:00:30,100 --> 00:00:34,649
Eh bien, je travaille dans de 
grandes et complexes organisations,

10
00:00:34,649 --> 00:00:39,860
qui sont souvent critiquées pour
tout ce qu'elles font ou ne font pas.

11
00:00:40,087 --> 00:00:41,452
Et c'est mon rôle

12
00:00:41,452 --> 00:00:44,932
de passer au travers de celles-ci
et de leurs chaînes d'approvisionnement

13
00:00:44,932 --> 00:00:47,010
pour réduire leur impact
sur l'environnement

14
00:00:47,010 --> 00:00:49,118
et les communautés où elles opèrent.

15
00:00:49,305 --> 00:00:53,220
Finalement, je suis une 
professionnelle de la durabilité.

16
00:00:53,706 --> 00:00:57,666
La bonne nouvelle, c'est que nous sommes 
nombreux à préférer des produits durables.

17
00:00:57,666 --> 00:01:01,634
Nous voulons savoir que ceux qui 
font nos vêtements sont payés correctement

18
00:01:01,634 --> 00:01:05,547
et que la production de notre nourriture 
ne nuit pas à l'environnement.

19
00:01:06,582 --> 00:01:11,748
En fait, 66% d'entre nous sont prêts
à payer plus pour des produits durables.

20
00:01:11,748 --> 00:01:14,330
Et bien sûr, vous et moi voulons savoir

21
00:01:14,330 --> 00:01:17,068
que ce que nous achetons
provient de sources durables.

22
00:01:17,795 --> 00:01:19,392
Mais comment le savoir ?

23
00:01:19,392 --> 00:01:25,469
Il faut poser tout un tas de questions 
importantes et pertinentes.

24
00:01:25,469 --> 00:01:28,785
Il y a juste un petit problème.

25
00:01:29,371 --> 00:01:34,115
Les chaînes d'approvisionnement de nos 
achats sont vraiment, vraiment complexes.

26
00:01:34,568 --> 00:01:37,961
Je le sais puisque c'est mon travail
de collecter ces données

27
00:01:37,961 --> 00:01:41,771
et de les analyser dans tout le processus.

28
00:01:41,771 --> 00:01:43,781
C'est un travail extrêmement important.

29
00:01:43,781 --> 00:01:46,306
Mais je dois avouer
que ce n'est pas facile.

30
00:01:46,782 --> 00:01:48,651
Laissez-moi vous donner un exemple.

31
00:01:48,651 --> 00:01:51,204
Donc ici, c'est un gâteau.

32
00:01:51,204 --> 00:01:54,978
Pour vous, cela peut sembler être
un gâteau de fête

33
00:01:55,485 --> 00:02:00,950
Pour moi, la source potentielle 
d'huile de palme non équitable.

34
00:02:01,396 --> 00:02:03,819
Cette huile, comme beaucoup 
d'entre vous le savent,

35
00:02:03,819 --> 00:02:06,936
est liée à d'horribles pratiques agricoles

36
00:02:06,936 --> 00:02:09,572
et à la destruction de
l'habitat de l'orang-outan -

37
00:02:09,572 --> 00:02:11,668
lorsqu'elle n'est pas 
produite durablement.

38
00:02:11,931 --> 00:02:14,444
Donc ce gâteau est un vrai champ de mines

39
00:02:14,444 --> 00:02:18,178
lorsqu'on réfléchit à sa durabilité.

40
00:02:18,178 --> 00:02:20,712
Commençons avec le gâteau.

41
00:02:21,317 --> 00:02:24,321
Est-ce qu'il contient de l'huile ?
De l'huile de palme ?

42
00:02:24,321 --> 00:02:28,571
Si elle vaut 8% du poids, 
combien d'huile le gâteau contiendra ?

43
00:02:28,982 --> 00:02:32,119
La crème, est-ce qu'elle
contient aussi de l'huile de palme ?

44
00:02:32,119 --> 00:02:35,455
ou bien cela tombe en dessous 
du seuil de déclaration ?

45
00:02:35,455 --> 00:02:36,950
Le glaçage,

46
00:02:36,950 --> 00:02:40,397
le fabricant l'obtient
d'un autre fabricant.

47
00:02:40,397 --> 00:02:42,755
Oh, ils viennent juste de 
changer de fabricant.

48
00:02:42,755 --> 00:02:47,001
Donc est-ce que le nouveau a reçu nos 
instructions concernant l'huile de palme ?

49
00:02:47,736 --> 00:02:51,476
Et l'huile de palme dont nous avons 
connaissance, est-ce qu'elle est durable ?

50
00:02:51,798 --> 00:02:53,943
Est-elle certifiée ? 
Et avec quelle méthode ?

51
00:02:53,943 --> 00:02:56,548
Et est-ce que nous avons 
le certificat qui le prouve ?

52
00:02:56,548 --> 00:02:59,356
Est-ce qu'il y a des pépites
de chocolat sur le gâteau ?

53
00:02:59,356 --> 00:03:00,313
Vous plaisantez ?

54
00:03:00,631 --> 00:03:04,910
Est-ce que le fournisseur a inclus les 
données des pépites dans le dossier ?

55
00:03:05,644 --> 00:03:07,869
Je vais devoir les appeler.

56
00:03:07,869 --> 00:03:09,575
Et ça continue comme ça.

57
00:03:09,930 --> 00:03:14,176
Juste avec cet exemple, juste pour savoir 
si l'huile de palme est durable ou non,

58
00:03:14,176 --> 00:03:16,132
il y a environ 30 points à vérifier.

59
00:03:16,132 --> 00:03:19,258
Oh vous voulez connaître 
les conditions de l'usine

60
00:03:19,258 --> 00:03:21,564
ou s'il est végétalien, exempt d'OGM, 
biologique

61
00:03:21,564 --> 00:03:23,230
ou de poules élevées en plein air ?

62
00:03:23,230 --> 00:03:25,953
Eh bien, vous aurez besoin 
de bien plus de vérifications.

63
00:03:26,352 --> 00:03:29,674
Tout cela d'une seule question pertinente.

64
00:03:30,877 --> 00:03:34,114
Alors pourquoi est-ce une question 
que nous devrions poser ?

65
00:03:34,521 --> 00:03:39,562
Des rapports signalent 
40,3 millions de personnes

66
00:03:39,562 --> 00:03:41,547
dans une forme moderne d'esclavage

67
00:03:41,547 --> 00:03:44,878
dans les chaînes d'approvisionnement 
des produits que nous achetons.

68
00:03:44,878 --> 00:03:47,764
Environ 71% d'entre eux sont des femmes.

69
00:03:48,043 --> 00:03:51,399
Et nous sommes au milieu 
de la sixième extinction de masse -

70
00:03:51,399 --> 00:03:54,198
l'anthropocène, ou l'ère des humains -

71
00:03:54,198 --> 00:03:56,457
parce que c'est nous
qui générons cet impact.

72
00:03:57,563 --> 00:03:59,856
Ce n'est pas acceptable.

73
00:03:59,856 --> 00:04:03,332
Les données que je collecte, ce sont
des personnes, ce sont des habitats.

74
00:04:03,332 --> 00:04:06,835
On l'oublie parfois à travers 
les feuilles de calcul,

75
00:04:06,835 --> 00:04:08,901
mais je ne peux pas perdre tout ça de vue

76
00:04:08,901 --> 00:04:10,947
parce que c'est mon analyse de ces données

77
00:04:10,947 --> 00:04:14,122
qui va permettre à une entreprise 
de faire un choix plus durable.

78
00:04:15,096 --> 00:04:18,912
Mais parfois les entreprises n'ont pas 
la vision nécessaire,

79
00:04:19,219 --> 00:04:22,943
que ce soit à cause 
des informations limitées, de l'ignorance

80
00:04:22,943 --> 00:04:25,362
ou parfois même par choix délibéré.

81
00:04:25,501 --> 00:04:29,010
Et ce manque de transparence est un 
énorme problème pour tout le monde.

82
00:04:29,710 --> 00:04:33,525
En fait, dans une étude mondiale 
publiée l'année dernière,

83
00:04:33,525 --> 00:04:38,649
54% des fabricants disaient 
n'avoir aucune visibilité

84
00:04:38,649 --> 00:04:42,381
sur leur chaîne d'approvisionnement 
et les risques liés à la durabilité.

85
00:04:42,381 --> 00:04:45,129
Nous avons donc un problème.

86
00:04:45,129 --> 00:04:46,618
De très grosses lacunes.

87
00:04:47,843 --> 00:04:49,911
Mais s'il y avait une meilleure manière ?

88
00:04:50,431 --> 00:04:54,866
S'il y avait un moyen d'obtenir des 
données plus précises et plus rapidement

89
00:04:55,644 --> 00:04:59,263
pour nous permettre de résoudre le 
problème des chaines d'approvisionnement.

90
00:04:59,266 --> 00:05:03,175
Et si je pouvais ouvrir mon placard, 
scanner chaque produit

91
00:05:03,175 --> 00:05:05,924
et obtenir tout un tas d'informations 
sur ces produits ?

92
00:05:06,137 --> 00:05:09,375
De qui l'a fabriqué, d'où il provient,
le pays d'origine,

93
00:05:09,375 --> 00:05:13,034
l'émission de gaz à effet de serre le
long de la chaîne d'approvisionnement,

94
00:05:13,034 --> 00:05:15,038
les conditions de travail dans les usines.

95
00:05:15,038 --> 00:05:20,328
Et si la technologie pouvait nous aider 
à résoudre le problème de la durabilité ?

96
00:05:20,834 --> 00:05:24,778
Eh bien, l'industrie est en train
de déployer ce type de technologie.

97
00:05:24,908 --> 00:05:26,463
Cela permet à des gens comme moi

98
00:05:26,463 --> 00:05:29,642
de réagir plus rapidement à 
l'information que nous recevons.

99
00:05:29,824 --> 00:05:33,435
La technologie blockchain, combinée 
aux puces électroniques et téléphones

100
00:05:33,435 --> 00:05:37,396
a été utilisée pour retracer l'origine de 
thons fournis à des restaurants au Japon.

101
00:05:37,781 --> 00:05:41,112
La blockchain a aussi été utilisée 
pour vérifier si des travailleurs

102
00:05:41,112 --> 00:05:43,743
étaient payés équitablement
pour 1 000 noix de coco.

103
00:05:44,465 --> 00:05:48,711
Et si nous pouvions entraîner nos chaînes 
d'approvisionnement à s'auto-contrôler ?

104
00:05:48,711 --> 00:05:53,290
Ou identifier le manque de données ou une 
anomalie dans les données de durabilité ?

105
00:05:54,035 --> 00:05:58,953
Si nous pouvions vérifier en continu 
plutôt qu'à un point donné ?

106
00:05:59,720 --> 00:06:02,978
Et si nous pouvions combiner 
l'apprentissage machine

107
00:06:02,978 --> 00:06:05,829
comme application de 
l'intelligence artificielle

108
00:06:05,829 --> 00:06:07,130
et la blockchain,

109
00:06:07,130 --> 00:06:09,511
non seulement pour identifier
et retracer l'origine

110
00:06:09,511 --> 00:06:12,639
mais aussi pour valider et assurer 
que le meilleur choix,

111
00:06:12,639 --> 00:06:15,488
de la matière première au produit fini,

112
00:06:15,488 --> 00:06:19,008
a été fait tout au long du processus ?

113
00:06:19,598 --> 00:06:21,936
Je crois, et c'est ma ferme conviction,

114
00:06:21,936 --> 00:06:24,275
que c'est ce type de données

115
00:06:24,275 --> 00:06:26,004
et de processus accélérés

116
00:06:26,004 --> 00:06:30,253
à travers la blockchain, le numérique
et la signature électronique,

117
00:06:30,253 --> 00:06:33,061
et l'intelligence artificielle
sera cruciale

118
00:06:33,061 --> 00:06:35,452
dans la collecte de données

119
00:06:35,452 --> 00:06:38,144
pour éradiquer les problèmes 
que j'ai mentionnés.

120
00:06:38,323 --> 00:06:40,395
Nous ne devrions pas avoir peur de ça,

121
00:06:40,395 --> 00:06:44,724
nous devrions l'adopter car 
la durabilité nous affecte tous.

122
00:06:44,724 --> 00:06:47,068
Et nous devons nous battre.

123
00:06:47,377 --> 00:06:49,917
C'est notre combat
en tant que consommateur

124
00:06:49,917 --> 00:06:51,542
de réclamer de connaître l'origine

125
00:06:51,542 --> 00:06:52,568
de nos achats

126
00:06:52,568 --> 00:06:55,114
et de questionner les réponses 
qui nous sont données.

127
00:06:55,114 --> 00:06:57,362
C'est une lutte des entreprises 
pour travailler

128
00:06:57,362 --> 00:06:59,503
avec des fournisseurs 
avec la même mentalité,

129
00:06:59,503 --> 00:07:01,679
qui sont galvanisés par ces changements.

130
00:07:01,679 --> 00:07:02,851
Et c'est mon travail

131
00:07:02,851 --> 00:07:07,294
de fouiller ces terribles documents,

132
00:07:07,294 --> 00:07:09,298
d'analyser et de mouliner ces données

133
00:07:09,298 --> 00:07:12,333
l'œil rivé sur les technologies de demain.

134
00:07:13,514 --> 00:07:16,246
Et cela devrait vous donner espoir.

135
00:07:17,062 --> 00:07:19,114
Il y a des solutions,

136
00:07:19,114 --> 00:07:21,466
en remettant en question le statu quo,

137
00:07:21,466 --> 00:07:23,139
en faisant preuve de créativité

138
00:07:23,139 --> 00:07:25,122
et en changeant notre état d'esprit

139
00:07:25,122 --> 00:07:27,695
sur la manière dont les choses 
ont toujours été faites

140
00:07:27,695 --> 00:07:30,309
que nous pourrons adopter 
de nouvelles voies excitantes

141
00:07:30,309 --> 00:07:31,914
pour changer la donne

142
00:07:31,914 --> 00:07:36,515
sur notre comportement en tant 
qu'entreprises et consommateurs

143
00:07:36,515 --> 00:07:39,313
dans un monde de plus en plus petit.

144
00:07:39,313 --> 00:07:40,504
Merci.

145
00:07:40,504 --> 00:07:43,521
(Applaudissements)