Toda a energia no universo é... - George Zaidan and Charles Morton

Veja a lição completa: http://ed.ted.com/lessons/all-of-the-energy-in-the-universe-is-george-zaidan-and-charles-morton

A energia no universo jamais aumenta ou diminui, mas se movimenta bastante. A energia pode ser potencial (como um elástico esticado, esperando para ricochetear) ou cinética (como as moléculas que vibram dentro de qualquer substância). E, embora não possamos de fato vê-la, sempre que cozinhamos o jantar ou trememos numa noite fria, sabemos que ela existe. George Zaidan e Charles Morton se animam falando sobre a energia.

Lição de George Zaidan e Charles Morton, animação de Pew36 Animation Studios.

Não é fácil definir a energia.

As coisas têm energia,

mas você não pode segurar

um punhado de energia em suas mãos.

Você pode ver o que ela faz,

mas não pode vê-la diretamente.

Há diferentes tipos de energia,

mas as diferenças entre elas

se manifestam apenas em como
as coisas se comportarem.

Sabemos que o montante total

de todos os diferentes
tipos de energia no universo

é sempre o mesmo.

E, para os químicos,
dois tipos importantes de energia

são a energia potencial química

e a energia cinética.

A energia potencial é a energia
esperando para acontecer.

Pense em um elástico esticado.

Se você o cortar,

toda essa energia potencial

é convertida em energia cinética,

que você percebe em forma de dor.

Como um elástico esticado,

as ligações químicas
também armazenam energia

e, quando essas ligações são partidas,

essa energia potencial é convertida

em outros tipos de energia,

como calor ou luz,

ou é usada para criar novas ligações.

A energia cinética
é a energia de movimento,

e as moléculas estão
sempre se movendo.

Não estão indo necessariamente
a algum lugar ,

embora possam estar,

mas estão vibrando,

esticando-se,

curvando-se

e/ou girando.

Vejamos, o metano,

formado por quatro hidrogênios

ligados a um carbono central,

por exemplo.

Desenhado em papel,

é apenas um tetraedro estático.

Mas, na vida real, é muito agitado.

A energia cinética das moléculas

é exatamente o mesmo tipo de energia

que você tem

quando está se movimentando.

A diferença é que você
pode ficar parado

e as moléculas não.

Se extrair a energia cinética

de um grupo de moléculas,

elas se moverão menos,

mas jamais ficarão totalmente paradas.

Mas, em qualquer grupo de moléculas,

algumas terão mais energia
cinética do que outras.

Se calcularmos

a energia cinética média do grupo,

teremos um número
matematicamente relativo à

temperatura.

Então, quanto mais energia cinética

um grupo de moléculas tiver,

maior será sua temperatura.

E isso significa que,
em um dia quente,

as moléculas no ar ao seu redor

estão girando, esticando-se,
curvando-se,

e geralmente se movendo
bem mais rápido

do que num dia de frio.

Bom, quente e frio, aliás,

são termos relativos.

Eles sempre são
usados para comparar

uma coisa com outra.

Então, num dia quente de verão,

as moléculas do ar possuem
mais energia cinética

do que as moléculas em sua pele.

Então, quando essas moléculas
de ar se chocam contra você

elas transferem parte de sua energia

para as moléculas de sua pele,

e você sente isso em forma de calor.

Em um dia frio,

as moléculas de ar possuem
menos energia cinética

que as moléculas de sua pele.

Por isso, quando essas moléculas
de ar se chocam contra você,

na verdade, você transfere

parte de sua energia cinética para elas,

e você sente isso em forma de frio.

Você pode rastrear a trajetória
da energia ao seu redor.

Tente fazer isso
em seu próximo churrasco.

Você queima o carvão

e a liberação dessa
energia potencial química

se manifesta em forma
de extremo calor e luz.

Então, o calor faz com que as moléculas

de seus hambúrgueres, seus
cachorros-quentes, ou suas leguminosas

vibrem, até que suas próprias
ligações se quebrem

e novas estruturas químicas se formem.

Com calor demais, você cria
uma carbonização louca;

com calor suficiente, você faz o jantar.

Uma vez em seu corpo,

as moléculas de seu delicioso,

ou carbonizado,

jantar se quebram,

e a energia liberada

é usada para manter você vivo agora,

ou é armazenada em moléculas
diferentes para outra ocasião.

Ao cair da noite,

o ar quente de verão se resfria

e o fluxo de energia que vai
de encontro a você diminui.

Então, quando o ar alcança
a temperatura de sua pele,

por um breve momento,

o fluxo para.

E, então, começa novamente

na direção oposta,

quando a energia deixa a superfície
mais quente de sua pele

para retornar ao universo ao seu redor;

essa energia, nem criada nem destruída,

mas que sempre se transforma,

a fênix camaleônica do nosso mundo físico.