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Los dias de fiesta pueden ser un tiempo complicado sin tomar en cuenta tu inclinación dietética.
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Cuando eres vegano en una familia de no-veganos y/o rodeado de amigos no-veganos,
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las cosas se vuelven mucho menos alegres.
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Pero no temas! Porque hoy voy a compartir mis top consejos
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para seguir siendo vegano/a durante los días de fiesta.
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Hola es Emily de Bite Size Vegan y bienvenidos a otro vegan nugget!
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Mientras que siempre tienes la opcion de no comer con tu familia y amigos por los días de fiesta,
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si todavia quieres estar con tus seres amados que todavía comen...
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bueno, seres amados, espero que estos consejos sean de ayuda.
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Para mas recursos sobre situaciones sociales, interacción de familia no-vegana,
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y recetas de comida de fiesta, ve los videos vinculados abajo.
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Bueno, empecemos con mi guía de supervivencia vegana para días de fiesta!
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Estes tips son diseñados para nuevos/ya veganos que tienen que o quieren pasar los días de fiesta
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con no-veganos pero no quieren participar en argumentos, debates o problemas familiares.
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No es para escusar o promover la tradition de asesinar y consumir
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a seres inocentes, o sugerir que veganos deben andar en puntitas & obedecer los deseos
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y confortes de no-veganos familiares/ amigos.
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Algunos veganos si quieren preservar relaciones y otros solo quieren sobrevivirlo
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y salir de ahi. Esto es para ti.
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Veganos militantes y observantes, haz lo tuyo...
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Consejo #1: Diles!
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Si vas a estar visitando familia o una reunion de amigos,
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asegurate de informar al organizador que eres vegano/a y que significa.
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Se especifico pero no muy complicado. Informando en adelanto ayuda a prevenir
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experiencias incomodas o insultantes de rechazando comer cualquier cosa que te sirven.
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Consejos #2: Contribuye!
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Ofrece traer tu propio plato para compartir. Esto puede aliviar su trabajo
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y aseguar que tendras algo que comer con el beneficio de ayudar a no-veganos ver
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que tan deliciosa comida vegana puede ser.
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Consejo #3: Pre-llenar
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Si estas seguro que no habra mucho para ti que comer
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y traer tu propia comida no se siente bien, come tu comida antes de mano
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y solo come de platos acompañantes en la reunion.
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Pero ten cuidado por los sigiloso platos no-veganos que discutiremos pronto.
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Consejo #4: No te asustes!
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Reuniones sociales y familiares en particular,
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ya son estresantes para muchos de nosotros.
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Sumale agustia vegana y la angustia y frustracion de ver a seres amados
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comer a seres amados y es facil perder la cabeza.
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Trata de seguir conectado a tierra o vuélvete entumecido.
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Esto no suele ser el mejor momento para un discurso vegano.
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Aun que...
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Consejo #5: Anticipa La Inquisición!
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Es muy probable que recibirás preguntas sobre el veganismo.
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Este preparado con respuestas bien fundadas y factuales.
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Mira mi completa serie sobre preocupaciones nutricionales comunes de Dr. Greger.
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También tengo videos sobre el argumento sobre platas,
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que pasaria si todo el mundo se volviera vegano,
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y mas. Aun que...
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Consejo #7: Enfocate en Familia y Amigos
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Si no deseas defender o explicarte, dirige la conversacion
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hacia temas no relacionados con comida. Como le va a tu primo/a en el colegio?
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Que le pareció a tu amigo la nueva película que salió?
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Esta perfectamente bien hablar sobre otros problemas para sobrevivir la occasion
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sin mas matanza de lo que ya esta en sus platos.
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Consejo #7: Sobrepasa Tentaciones
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Si todavia tienes tentaciones por comida no-vegana
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es mejor tener un plan.
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Ofrece traer la version vegana del postre o plato que te provoca mas.
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Encuentra aperitivos saludables, simplemente toma mas agua
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o, y esto puede sonar ridiculo pero huye.
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Y no quiero decir sal de la casa corriendo y por la calle.
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Solo ve a otro cuarto y empieza una conversación
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o escusate al baño para reagruparte.
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Esto es una buena táctica si la conversación o emociones se vuelven muy enfadadas.
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Consejo #8: Ten cuidado de los platos escondidos y haz alternativos!
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Hay varios platos comunes de días de fiesta que suelen parecer veganos a primera vista
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pero suelen no serlo. Ve el Dia de Gracias y Navidad
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playlist de recetas vinculadas abajo y el post de blog para recetas alternativas
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para tus dias de fiesta preferias. Algunos con que debes tener cuidado son:
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Pure de papa, que usualmente incluye mantequilla y leche o crema.
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En lugar, usa caldo de vegetales y/o leche de plantas y/o coco o aceite de oliva
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Salsa, normalmente es hecho del jugo de carne asada.
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Para un alternativo, puedes hacer salsa de hongos.
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Salsa de arándanos, que normalmente contiene gelatina. Si cocinado por suficiente tiempo,
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la pectina natural en los arándanos espesa a la salsa.
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O se puede usar semillas de flax en polvo o polvo de agar.
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Cazuela de judias verdes, que normalmente contiene leche y queso,
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es facilmente intercambiado por opciones veganas.
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Bizcocho hecho en casa, que normalmente contiene mantequilla
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pero puede ser hecho facilmente sin o con un substituto.
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Pie de calabaza, que normalmente contiene huevos, crema y mantequilla,
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todos que normalmente pueden ser sustituidos.
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Y relleno que normalmente es cocinado en la cavidad corporal eviscerado de el cuerpo de un pavo.
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En vez de esto, no lo cocines en la cavidad corporal eviscerado de el cuerpo de un pavo.
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Quiza usa un plato cazuela.
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Me encantaria escuchar que piensas sobre este guía
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y que son tus planes para los días de fiestas!
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Si este guia te parecio util, dale un gran thumbs up!
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y comparte para ayudar a otros durante los días de fiesta.
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Si eres nuevo, me encantaria tenerte como subscriptor.
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Pongo nuevo contenido vegano todos los lunes, miércoles y algunos viernes.
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Si quieres ayudar a apoyar a Bite Size Vegan en sus esfuerzos educacionales,
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ve a cualquiera de los vinculos abajo o dale click al Nugget Army icono
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o al vinculo al costado.
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Ahora ve vegano, veganiza tus vacaciones y te veré pronto!
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Cuando viene a interactuar con no-veganos, si todo falla...
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[charla no-distictiva]
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Si... ese es mi tipo de Navidad.
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Subtítulos por Andy Ventura
