Los dias de fiesta pueden ser un tiempo complicado sin tomar en cuenta tu inclinación dietética.
Cuando eres vegano en una familia de no-veganos y/o rodeado de amigos no-veganos,
las cosas se vuelven mucho menos alegres.
Pero no temas! Porque hoy voy a compartir mis top consejos
para seguir siendo vegano/a durante los días de fiesta.
Hola es Emily de Bite Size Vegan y bienvenidos a otro vegan nugget!
Mientras que siempre tienes la opcion de no comer con tu familia y amigos por los días de fiesta,
si todavia quieres estar con tus seres amados que todavía comen...
bueno, seres amados, espero que estos consejos sean de ayuda.
Para mas recursos sobre situaciones sociales, interacción de familia no-vegana,
y recetas de comida de fiesta, ve los videos vinculados abajo.
Bueno, empecemos con mi guía de supervivencia vegana para días de fiesta!
Estes tips son diseñados para nuevos/ya veganos que tienen que o quieren pasar los días de fiesta
con no-veganos pero no quieren participar en argumentos, debates o problemas familiares.
No es para escusar o promover la tradition de asesinar y consumir
a seres inocentes, o sugerir que veganos deben andar en puntitas & obedecer los deseos
y confortes de no-veganos familiares/ amigos.
Algunos veganos si quieren preservar relaciones y otros solo quieren sobrevivirlo
y salir de ahi. Esto es para ti.
Veganos militantes y observantes, haz lo tuyo...
Consejo #1: Diles!
Si vas a estar visitando familia o una reunion de amigos,
asegurate de informar al organizador que eres vegano/a y que significa.
Se especifico pero no muy complicado. Informando en adelanto ayuda a prevenir
experiencias incomodas o insultantes de rechazando comer cualquier cosa que te sirven.
Consejos #2: Contribuye!
Ofrece traer tu propio plato para compartir. Esto puede aliviar su trabajo
y aseguar que tendras algo que comer con el beneficio de ayudar a no-veganos ver
que tan deliciosa comida vegana puede ser.
Consejo #3: Pre-llenar
Si estas seguro que no habra mucho para ti que comer
y traer tu propia comida no se siente bien, come tu comida antes de mano
y solo come de platos acompañantes en la reunion.
Pero ten cuidado por los sigiloso platos no-veganos que discutiremos pronto.
Consejo #4: No te asustes!
Reuniones sociales y familiares en particular,
ya son estresantes para muchos de nosotros.
Sumale agustia vegana y la angustia y frustracion de ver a seres amados
comer a seres amados y es facil perder la cabeza.
Trata de seguir conectado a tierra o vuélvete entumecido.
Esto no suele ser el mejor momento para un discurso vegano.
Aun que...
Consejo #5: Anticipa La Inquisición!
Es muy probable que recibirás preguntas sobre el veganismo.
Este preparado con respuestas bien fundadas y factuales.
Mira mi completa serie sobre preocupaciones nutricionales comunes de Dr. Greger.
También tengo videos sobre el argumento sobre platas,
que pasaria si todo el mundo se volviera vegano,
y mas. Aun que...
Consejo #7: Enfocate en Familia y Amigos
Si no deseas defender o explicarte, dirige la conversacion
hacia temas no relacionados con comida. Como le va a tu primo/a en el colegio?
Que le pareció a tu amigo la nueva película que salió?
Esta perfectamente bien hablar sobre otros problemas para sobrevivir la occasion
sin mas matanza de lo que ya esta en sus platos.
Consejo #7: Sobrepasa Tentaciones
Si todavia tienes tentaciones por comida no-vegana
es mejor tener un plan.
Ofrece traer la version vegana del postre o plato que te provoca mas.
Encuentra aperitivos saludables, simplemente toma mas agua
o, y esto puede sonar ridiculo pero huye.
Y no quiero decir sal de la casa corriendo y por la calle.
Solo ve a otro cuarto y empieza una conversación
o escusate al baño para reagruparte.
Esto es una buena táctica si la conversación o emociones se vuelven muy enfadadas.
Consejo #8: Ten cuidado de los platos escondidos y haz alternativos!
Hay varios platos comunes de días de fiesta que suelen parecer veganos a primera vista
pero suelen no serlo. Ve el Dia de Gracias y Navidad
playlist de recetas vinculadas abajo y el post de blog para recetas alternativas
para tus dias de fiesta preferias. Algunos con que debes tener cuidado son:
Pure de papa, que usualmente incluye mantequilla y leche o crema.
En lugar, usa caldo de vegetales y/o leche de plantas y/o coco o aceite de oliva
Salsa, normalmente es hecho del jugo de carne asada.
Para un alternativo, puedes hacer salsa de hongos.
Salsa de arándanos, que normalmente contiene gelatina. Si cocinado por suficiente tiempo,
la pectina natural en los arándanos espesa a la salsa.
O se puede usar semillas de flax en polvo o polvo de agar.
Cazuela de judias verdes, que normalmente contiene leche y queso,
es facilmente intercambiado por opciones veganas.
Bizcocho hecho en casa, que normalmente contiene mantequilla
pero puede ser hecho facilmente sin o con un substituto.
Pie de calabaza, que normalmente contiene huevos, crema y mantequilla,
todos que normalmente pueden ser sustituidos.
Y relleno que normalmente es cocinado en la cavidad corporal eviscerado de el cuerpo de un pavo.
En vez de esto, no lo cocines en la cavidad corporal eviscerado de el cuerpo de un pavo.
Quiza usa un plato cazuela.
Me encantaria escuchar que piensas sobre este guía
y que son tus planes para los días de fiestas!
Si este guia te parecio util, dale un gran thumbs up!
y comparte para ayudar a otros durante los días de fiesta.
Si eres nuevo, me encantaria tenerte como subscriptor.
Pongo nuevo contenido vegano todos los lunes, miércoles y algunos viernes.
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Ahora ve vegano, veganiza tus vacaciones y te veré pronto!
Cuando viene a interactuar con no-veganos, si todo falla...
[charla no-distictiva]
Si... ese es mi tipo de Navidad.
Subtítulos por Andy Ventura