-
Saluton al ĉiuj
-
kaj bonvenon al mia kuirejo!
-
Hodiaŭ mi faros blinojn
-
ĉar hodiaŭ estas festo en Rusio
-
kiu nomiĝas Maslenico
-
kaj mi rakontos al vi iomete pri ĝi.
-
Tiun feston ni faras ĉiujare
-
iam en la fino de vintro.
-
Tio dependas de kiam
okazas rusa ortodoksa pasko.
-
Do tiu festo okazas ĝuste
antaŭ la komenco de granda fasto
-
kaj tial oni devas manĝi ege multe
-
kaj kutime oni manĝas ege multe da blinoj
-
aŭ patkukoj.
-
Kaj hodiaŭ mi ankaŭ faras blinojn.
-
Kaj eble vi demandas kial mi uzas teujon
-
por fari paston,
-
sed la problemo estas
ke mi ne havas multajn ujojn
-
kaj uzi teujon por fari blinojn
-
fakte havas avantaĝon
-
ke oni povas pli facile
verŝi la paston al la pato.
-
La ideo de tiu festo estas
ĝisi kun vintro kaj saluti someron
-
kaj ankaŭ zorgi pri fekundeco de la tero
-
kaj bona rikolto.
-
Mi legis ke oni devis memori
ĉiujn siajn mortajn parencojn
-
ĉar ili kredis ke ĉiuj homoj
kiuj mortis en la familio
-
estas ene de la tero
-
kaj tial ili povas influi
kiom bona rikolto estos
-
kaj tial oni devis diversmaniere
honori la memoron de siaj parencoj.
-
Kaj kial oni manĝas blinojn?
-
Multaj rusoj kredas ke tio estas
-
ĉar blinoj estas simbolo de suno
-
sed mi esploris tiun temon
-
kaj mi eltrovis ke fakte estas ĉar
-
blino estis tipa manĝo
por honori la mortitojn.
-
Kaj tial oni faris
multajn blinojn, manĝis ilin,
-
kaj la reston oni devis porti al la tomboj
-
de siaj parencoj.
-
Sed nuntempe neniu faras tion.
-
Nuntempe oni simple manĝegas
blinojn la tutan semajnon
-
kaj kelkaj poste malamas blinojn
-
kaj ne plu volas manĝi ilin.
-
Do kutime oni manĝas blinojn
kun сметана aŭ acidkremo
-
kion mi nun faris
-
sed fakte mi ne certas
-
ĉar mi estas en Francio
-
kaj mi aĉetis tiun crème fraîche
-
kaj tio ŝajnas esti kiel сметана
-
sed tute ĝuste sama.
-
Sed tamen estas manĝebla kaj bongusta!
-
Kaj alia afero kiun
oni povas aldoni al blinojn
-
estas tiu ĉi.
-
Tio estas kondenslakto
-
kun sukero.
-
Kaj estas ege dolĉa kaj bongusta.
-
Jes, kaj se vi ne estas vegetarano
-
vi povas manĝi ĝin ankaŭ kun kaviaro.
-
Kaj nun mi estas ĉe mia balkono
-
por montri al vi kiom bonega
estas vetero en Marsejlo.
-
Kaj ne, ne por enviigi vin
-
ĉar mi mem tute ne envias min.
-
Mi devos ankoraŭ loĝi ĉi tie somere
-
kiam estos terure varme!
-
Sed por rakonti kiel kutime en tiu tempo
-
en normala Rusio, ne en francio,
-
devas esti ankoraŭ malvarme
-
kaj devas ankoraŭ esti neĝo
-
kaj tiel tipaj amuzadoj
dum Maslenico estas sledado,
-
neĝpilkbatalo kaj saltado tra la fajro.
-
Do almenaŭ por la unuaj du
oni bezonas neĝon
-
kiun mi ĉi tie en Francio ne havas.
-
Kaj la lasta afero kiun oni faras
-
estas bruligi grandegan pupon de Maslenico
-
kaj tiel oni tute ĝisas kun vintro
-
kaj komenciĝas nova jaro
-
kaj oni esperas ke tiu jaro estos bona
-
kaj somero estos varma.
-
Ege grava espero por Rusio!
-
Kaj la lasta grava afero
kiun oni faras en dimanĉo
-
estas peti pardonon de pli-malpli
ĉiuj de viaj amikoj,
-
de viaj parencoj.
-
Tio estas tielnomata pardonoj-dimanĉo.
-
Do mi petas vin pardonon
ke mi ne faris videon
-
dum tiom longa tempo
-
kaj se vi volas pli da videoj
-
pri Rusio aŭ Francio, io ajn,
-
ŝati tiun ĉi videon
kaj abonu mian kanalon!
-
Kaj mi vidos vin en la sekva video.
-
Ĝis!
