1
00:00:00,402 --> 00:00:01,305
Saluton al ĉiuj

2
00:00:01,405 --> 00:00:04,424
kaj bonvenon al mia kuirejo!

3
00:00:05,130 --> 00:00:07,845
Hodiaŭ mi faros blinojn

4
00:00:07,947 --> 00:00:12,479
ĉar hodiaŭ estas festo en Rusio

5
00:00:12,579 --> 00:00:14,590
kiu nomiĝas Maslenico

6
00:00:14,690 --> 00:00:16,703
kaj mi rakontos al vi iomete pri ĝi.

7
00:00:17,005 --> 00:00:21,028
Tiun feston ni faras ĉiujare

8
00:00:21,229 --> 00:00:24,046
iam en la fino de vintro.

9
00:00:24,549 --> 00:00:29,776
Tio dependas de kiam
okazas rusa ortodoksa pasko.

10
00:00:30,279 --> 00:00:35,308
Do tiu festo okazas ĝuste
antaŭ la komenco de granda fasto

11
00:00:35,912 --> 00:00:38,125
kaj tial oni devas manĝi ege multe

12
00:00:38,426 --> 00:00:41,544
kaj kutime oni manĝas ege multe da blinoj

13
00:00:41,745 --> 00:00:42,751
aŭ patkukoj.

14
00:00:43,154 --> 00:00:45,971
Kaj hodiaŭ mi ankaŭ faras blinojn.

15
00:00:46,172 --> 00:00:49,998
Kaj eble vi demandas kial mi uzas teujon

16
00:00:50,199 --> 00:00:51,407
por fari paston,

17
00:00:51,809 --> 00:00:55,027
sed la problemo estas
ke mi ne havas multajn ujojn

18
00:00:55,229 --> 00:00:57,440
kaj uzi teujon por fari blinojn

19
00:00:57,541 --> 00:00:58,750
fakte havas avantaĝon

20
00:00:58,851 --> 00:01:03,675
ke oni povas pli facile
verŝi la paston al la pato.

21
00:01:04,379 --> 00:01:08,606
La ideo de tiu festo estas
ĝisi kun vintro kaj saluti someron

22
00:01:08,807 --> 00:01:12,027
kaj ankaŭ zorgi pri fekundeco de la tero

23
00:01:12,228 --> 00:01:14,039
kaj bona rikolto.

24
00:01:14,744 --> 00:01:20,679
Mi legis ke oni devis memori
ĉiujn siajn mortajn parencojn

25
00:01:20,779 --> 00:01:25,407
ĉar ili kredis ke ĉiuj homoj
kiuj mortis en la familio

26
00:01:25,608 --> 00:01:27,720
estas ene de la tero

27
00:01:27,921 --> 00:01:32,043
kaj tial ili povas influi
kiom bona rikolto estos

28
00:01:32,244 --> 00:01:37,980
kaj tial oni devis diversmaniere
honori la memoron de siaj parencoj.

29
00:01:38,483 --> 00:01:40,396
Kaj kial oni manĝas blinojn?

30
00:01:40,497 --> 00:01:43,013
Multaj rusoj kredas ke tio estas

31
00:01:43,114 --> 00:01:45,630
ĉar blinoj estas simbolo de suno

32
00:01:45,731 --> 00:01:47,945
sed mi esploris tiun temon

33
00:01:48,046 --> 00:01:50,158
kaj mi eltrovis ke fakte estas ĉar

34
00:01:50,259 --> 00:01:55,090
blino estis tipa manĝo
por honori la mortitojn.

35
00:01:55,190 --> 00:01:58,309
Kaj tial oni faris
multajn blinojn, manĝis ilin,

36
00:01:58,511 --> 00:02:02,732
kaj la reston oni devis porti al la tomboj

37
00:02:02,838 --> 00:02:03,946
de siaj parencoj.

38
00:02:04,148 --> 00:02:06,259
Sed nuntempe neniu faras tion.

39
00:02:06,561 --> 00:02:09,881
Nuntempe oni simple manĝegas
blinojn la tutan semajnon

40
00:02:09,981 --> 00:02:12,192
kaj kelkaj poste malamas blinojn

41
00:02:12,297 --> 00:02:14,207
kaj ne plu volas manĝi ilin.

42
00:02:15,214 --> 00:02:21,755
Do kutime oni manĝas blinojn
kun сметана aŭ acidkremo

43
00:02:21,856 --> 00:02:23,768
kion mi nun faris

44
00:02:23,871 --> 00:02:25,179
sed fakte mi ne certas

45
00:02:25,280 --> 00:02:27,091
ĉar mi estas en Francio

46
00:02:27,192 --> 00:02:29,711
kaj mi aĉetis tiun crème fraîche

47
00:02:29,912 --> 00:02:33,436
kaj tio ŝajnas esti kiel сметана

48
00:02:33,637 --> 00:02:36,656
sed tute ĝuste sama.

49
00:02:37,663 --> 00:02:40,180
Sed tamen estas manĝebla kaj bongusta!

50
00:02:40,684 --> 00:02:43,802
Kaj alia afero kiun
oni povas aldoni al blinojn

51
00:02:44,003 --> 00:02:45,512
estas tiu ĉi.

52
00:02:45,714 --> 00:02:47,323
Tio estas kondenslakto

53
00:02:47,525 --> 00:02:48,630
kun sukero.

54
00:02:48,832 --> 00:02:50,841
Kaj estas ege dolĉa kaj bongusta.

55
00:02:51,344 --> 00:02:53,258
Jes, kaj se vi ne estas vegetarano

56
00:02:53,359 --> 00:02:55,570
vi povas manĝi ĝin ankaŭ kun kaviaro.

57
00:02:56,175 --> 00:02:58,790
Kaj nun mi estas ĉe mia balkono

58
00:02:58,992 --> 00:03:03,219
por montri al vi kiom bonega
estas vetero en Marsejlo.

59
00:03:03,624 --> 00:03:05,939
Kaj ne, ne por enviigi vin

60
00:03:06,039 --> 00:03:07,750
ĉar mi mem tute ne envias min.

61
00:03:07,851 --> 00:03:10,265
Mi devos ankoraŭ loĝi ĉi tie somere

62
00:03:10,467 --> 00:03:12,177
kiam estos terure varme!

63
00:03:12,478 --> 00:03:16,202
Sed por rakonti kiel kutime en tiu tempo

64
00:03:16,303 --> 00:03:19,424
en normala Rusio, ne en francio,

65
00:03:19,625 --> 00:03:22,541
devas esti ankoraŭ malvarme

66
00:03:22,642 --> 00:03:24,453
kaj devas ankoraŭ esti neĝo

67
00:03:24,755 --> 00:03:29,181
kaj tiel tipaj amuzadoj
dum Maslenico estas sledado,

68
00:03:29,185 --> 00:03:33,512
neĝpilkbatalo kaj saltado tra la fajro.

69
00:03:33,814 --> 00:03:37,535
Do almenaŭ por la unuaj du
oni bezonas neĝon

70
00:03:38,038 --> 00:03:40,753
kiun mi ĉi tie en Francio ne havas.

71
00:03:41,155 --> 00:03:42,867
Kaj la lasta afero kiun oni faras

72
00:03:42,968 --> 00:03:46,291
estas bruligi grandegan pupon de Maslenico

73
00:03:46,392 --> 00:03:49,712
kaj tiel oni tute ĝisas kun vintro

74
00:03:50,215 --> 00:03:51,825
kaj komenciĝas nova jaro

75
00:03:52,027 --> 00:03:55,247
kaj oni esperas ke tiu jaro estos bona

76
00:03:55,448 --> 00:03:56,959
kaj somero estos varma.

77
00:03:57,462 --> 00:03:59,675
Ege grava espero por Rusio!

78
00:04:00,077 --> 00:04:04,305
Kaj la lasta grava afero
kiun oni faras en dimanĉo

79
00:04:04,406 --> 00:04:08,635
estas peti pardonon de pli-malpli
ĉiuj de viaj amikoj,

80
00:04:08,836 --> 00:04:09,841
de viaj parencoj.

81
00:04:10,348 --> 00:04:13,264
Tio estas tielnomata pardonoj-dimanĉo.

82
00:04:13,869 --> 00:04:17,190
Do mi petas vin pardonon
ke mi ne faris videon

83
00:04:17,394 --> 00:04:18,500
dum tiom longa tempo

84
00:04:18,711 --> 00:04:20,147
kaj se vi volas pli da videoj

85
00:04:20,147 --> 00:04:23,226
pri Rusio aŭ Francio, io ajn,

86
00:04:23,429 --> 00:04:26,650
ŝati tiun ĉi videon
kaj abonu mian kanalon!

87
00:04:27,154 --> 00:04:29,670
Kaj mi vidos vin en la sekva video.

88
00:04:29,871 --> 00:04:31,278
Ĝis!