WEBVTT

00:00:00.402 --> 00:00:01.305
Saluton al ĉiuj

00:00:01.405 --> 00:00:04.424
kaj bonvenon al mia kuirejo!

00:00:05.130 --> 00:00:07.845
Hodiaŭ mi faros blinojn

00:00:07.947 --> 00:00:12.479
ĉar hodiaŭ estas festo en Rusio

00:00:12.579 --> 00:00:14.590
kiu nomiĝas Maslenico

00:00:14.690 --> 00:00:16.703
kaj mi rakontos al vi iomete pri ĝi.

00:00:17.005 --> 00:00:21.028
Tiun feston ni faras ĉiujare

00:00:21.229 --> 00:00:24.046
iam en la fino de vintro.

00:00:24.549 --> 00:00:29.776
Tio dependas de kiam
okazas rusa ortodoksa pasko.

00:00:30.279 --> 00:00:35.308
Do tiu festo okazas ĝuste
antaŭ la komenco de granda fasto

00:00:35.912 --> 00:00:38.125
kaj tial oni devas manĝi ege multe

00:00:38.426 --> 00:00:41.544
kaj kutime oni manĝas ege multe da blinoj

00:00:41.745 --> 00:00:42.751
aŭ patkukoj.

00:00:43.154 --> 00:00:45.971
Kaj hodiaŭ mi ankaŭ faras blinojn.

00:00:46.172 --> 00:00:49.998
Kaj eble vi demandas kial mi uzas teujon

00:00:50.199 --> 00:00:51.407
por fari paston,

00:00:51.809 --> 00:00:55.027
sed la problemo estas
ke mi ne havas multajn ujojn

00:00:55.229 --> 00:00:57.440
kaj uzi teujon por fari blinojn

00:00:57.541 --> 00:00:58.750
fakte havas avantaĝon

00:00:58.851 --> 00:01:03.675
ke oni povas pli facile
verŝi la paston al la pato.

00:01:04.379 --> 00:01:08.606
La ideo de tiu festo estas
ĝisi kun vintro kaj saluti someron

00:01:08.807 --> 00:01:12.027
kaj ankaŭ zorgi pri fekundeco de la tero

00:01:12.228 --> 00:01:14.039
kaj bona rikolto.

00:01:14.744 --> 00:01:20.679
Mi legis ke oni devis memori
ĉiujn siajn mortajn parencojn

00:01:20.779 --> 00:01:25.407
ĉar ili kredis ke ĉiuj homoj
kiuj mortis en la familio

00:01:25.608 --> 00:01:27.720
estas ene de la tero

00:01:27.921 --> 00:01:32.043
kaj tial ili povas influi
kiom bona rikolto estos

00:01:32.244 --> 00:01:37.980
kaj tial oni devis diversmaniere
honori la memoron de siaj parencoj.

00:01:38.483 --> 00:01:40.396
Kaj kial oni manĝas blinojn?

00:01:40.497 --> 00:01:43.013
Multaj rusoj kredas ke tio estas

00:01:43.114 --> 00:01:45.630
ĉar blinoj estas simbolo de suno

00:01:45.731 --> 00:01:47.945
sed mi esploris tiun temon

00:01:48.046 --> 00:01:50.158
kaj mi eltrovis ke fakte estas ĉar

00:01:50.259 --> 00:01:55.090
blino estis tipa manĝo
por honori la mortitojn.

00:01:55.190 --> 00:01:58.309
Kaj tial oni faris
multajn blinojn, manĝis ilin,

00:01:58.511 --> 00:02:02.732
kaj la reston oni devis porti al la tomboj

00:02:02.838 --> 00:02:03.946
de siaj parencoj.

00:02:04.148 --> 00:02:06.259
Sed nuntempe neniu faras tion.

00:02:06.561 --> 00:02:09.881
Nuntempe oni simple manĝegas
blinojn la tutan semajnon

00:02:09.981 --> 00:02:12.192
kaj kelkaj poste malamas blinojn

00:02:12.297 --> 00:02:14.207
kaj ne plu volas manĝi ilin.

00:02:15.214 --> 00:02:21.755
Do kutime oni manĝas blinojn
kun сметана aŭ acidkremo

00:02:21.856 --> 00:02:23.768
kion mi nun faris

00:02:23.871 --> 00:02:25.179
sed fakte mi ne certas

00:02:25.280 --> 00:02:27.091
ĉar mi estas en Francio

00:02:27.192 --> 00:02:29.711
kaj mi aĉetis tiun crème fraîche

00:02:29.912 --> 00:02:33.436
kaj tio ŝajnas esti kiel сметана

00:02:33.637 --> 00:02:36.656
sed tute ĝuste sama.

00:02:37.663 --> 00:02:40.180
Sed tamen estas manĝebla kaj bongusta!

00:02:40.684 --> 00:02:43.802
Kaj alia afero kiun
oni povas aldoni al blinojn

00:02:44.003 --> 00:02:45.512
estas tiu ĉi.

00:02:45.714 --> 00:02:47.323
Tio estas kondenslakto

00:02:47.525 --> 00:02:48.630
kun sukero.

00:02:48.832 --> 00:02:50.841
Kaj estas ege dolĉa kaj bongusta.

00:02:51.344 --> 00:02:53.258
Jes, kaj se vi ne estas vegetarano

00:02:53.359 --> 00:02:55.570
vi povas manĝi ĝin ankaŭ kun kaviaro.

00:02:56.175 --> 00:02:58.790
Kaj nun mi estas ĉe mia balkono

00:02:58.992 --> 00:03:03.219
por montri al vi kiom bonega
estas vetero en Marsejlo.

00:03:03.624 --> 00:03:05.939
Kaj ne, ne por enviigi vin

00:03:06.039 --> 00:03:07.750
ĉar mi mem tute ne envias min.

00:03:07.851 --> 00:03:10.265
Mi devos ankoraŭ loĝi ĉi tie somere

00:03:10.467 --> 00:03:12.177
kiam estos terure varme!

00:03:12.478 --> 00:03:16.202
Sed por rakonti kiel kutime en tiu tempo

00:03:16.303 --> 00:03:19.424
en normala Rusio, ne en francio,

00:03:19.625 --> 00:03:22.541
devas esti ankoraŭ malvarme

00:03:22.642 --> 00:03:24.453
kaj devas ankoraŭ esti neĝo

00:03:24.755 --> 00:03:29.181
kaj tiel tipaj amuzadoj
dum Maslenico estas sledado,

00:03:29.185 --> 00:03:33.512
neĝpilkbatalo kaj saltado tra la fajro.

00:03:33.814 --> 00:03:37.535
Do almenaŭ por la unuaj du
oni bezonas neĝon

00:03:38.038 --> 00:03:40.753
kiun mi ĉi tie en Francio ne havas.

00:03:41.155 --> 00:03:42.867
Kaj la lasta afero kiun oni faras

00:03:42.968 --> 00:03:46.291
estas bruligi grandegan pupon de Maslenico

00:03:46.392 --> 00:03:49.712
kaj tiel oni tute ĝisas kun vintro

00:03:50.215 --> 00:03:51.825
kaj komenciĝas nova jaro

00:03:52.027 --> 00:03:55.247
kaj oni esperas ke tiu jaro estos bona

00:03:55.448 --> 00:03:56.959
kaj somero estos varma.

00:03:57.462 --> 00:03:59.675
Ege grava espero por Rusio!

00:04:00.077 --> 00:04:04.305
Kaj la lasta grava afero
kiun oni faras en dimanĉo

00:04:04.406 --> 00:04:08.635
estas peti pardonon de pli-malpli
ĉiuj de viaj amikoj,

00:04:08.836 --> 00:04:09.841
de viaj parencoj.

00:04:10.348 --> 00:04:13.264
Tio estas tielnomata pardonoj-dimanĉo.

00:04:13.869 --> 00:04:17.190
Do mi petas vin pardonon
ke mi ne faris videon

00:04:17.394 --> 00:04:18.500
dum tiom longa tempo

00:04:18.711 --> 00:04:20.147
kaj se vi volas pli da videoj

00:04:20.147 --> 00:04:23.226
pri Rusio aŭ Francio, io ajn,

00:04:23.429 --> 00:04:26.650
ŝati tiun ĉi videon
kaj abonu mian kanalon!

00:04:27.154 --> 00:04:29.670
Kaj mi vidos vin en la sekva video.

00:04:29.871 --> 00:04:31.278
Ĝis!