הצילו את האוקיינוסים, האכילו את העולם!
-
0:01 - 0:02אתם אולי תוהים
-
0:02 - 0:04למה ביולוגית ימית מאושיאנה
-
0:04 - 0:06תבוא לפה היום כדי לדבר איתכם
-
0:06 - 0:07על הרעב העולמי.
-
0:07 - 0:09אני פה היום בגלל
-
0:09 - 0:13שלהציל את האוקיינוסים
זה יותר Nתשוקה אקולוגית. -
0:13 - 0:15זה יותר ממשהו שאנחנו עושים
-
0:15 - 0:16מפני שאנחנו רוצים ליצור עבודות לדייגים
-
0:16 - 0:19או לשמר עבודות של דייגים.
-
0:19 - 0:22זה יותר ממרדף אקונומי.
-
0:22 - 0:25להציל את האוקיינוסים יכול להאכיל את העולם.
-
0:25 - 0:26תנו לי להראות לכם איך.
-
0:26 - 0:28כמו שאתם יודעים, יש כבר
-
0:28 - 0:31יותר ממיליארד אנשים רעבים על הפלנטה.
-
0:31 - 0:33אנחנו צופים שהבעיה רק תגדל
-
0:33 - 0:36כשאוכלוסיית העולם תגדל לתשעה מיליארד
-
0:36 - 0:37או 10 מיליארד עד אמצע המאה,
-
0:37 - 0:40ואנחנו יכולים לצפות שיהיה לחץ גדול יותר
-
0:40 - 0:42על משאבי האוכל שלנו.
-
0:42 - 0:43וזו דאגה גדולה,
-
0:43 - 0:46בעיקר בהתחשב במקום בו אנחנו עכשיו.
-
0:46 - 0:49עכשיו אנחנו יודעים שהאדמה הפוריה שלנו לאדם
-
0:49 - 0:50כבר נמצאת בירידה
-
0:50 - 0:53גם במדינות מפותחות וגם במתפתחות.
-
0:53 - 0:55אנחנו יודעים שאנחנו בדרך לשינוי אקלימי,
-
0:55 - 0:58שישנה את תבניות דפוסי הגשמים,
-
0:58 - 1:01יהפוך כמה אזורים ליבשים יותר,
כמו שאתם רואים בכתום, -
1:01 - 1:03ואחרים רטובים יותר, בכחול,
-
1:03 - 1:05מה שיגרום לבצורות בסל הלחם שלנו,
-
1:05 - 1:07במקומות כמו המערב התיכון ומרכז אירופה,
-
1:07 - 1:08ושיטפונות באחרים.
-
1:08 - 1:10זה הולך להקשות על הקרקע
-
1:10 - 1:13לעזור לנו לפתור את בעיות הרעב.
-
1:13 - 1:15ולכן האוקיינוסים צריכים להיות הכי שופעים,
-
1:15 - 1:17כך שהאוקיינוסים יוכלו לספק לנו
-
1:17 - 1:19מזון רב ככל האפשר.
-
1:19 - 1:21וזה משהו שהאוקיינוסים עשו
-
1:21 - 1:24בשבילנו במשך זמן רב.
-
1:24 - 1:26ככל שאנחנו יכולים ללכת אחורה, ראינו עליה
-
1:26 - 1:28בכמות המזון שהינו מסוגלים להוציא
-
1:28 - 1:30מהאוקיינוסים.
-
1:30 - 1:32זה פשוט נראה כאילו זה ממשיך לגדול,
-
1:32 - 1:34עד בערך 1980,
-
1:34 - 1:37אז התחלנו לראות ירידה.
-
1:37 - 1:38שמעתם על שיא תפוקת נפט.
-
1:38 - 1:40אולי זה שיא התפוקה של דגים.
-
1:40 - 1:42אני מקווה שלא. אני אחזור לזה.
-
1:42 - 1:44אבל אתם יכולים לראות ירידה של 18 אחוז
-
1:44 - 1:47בכמות הדגים שתפסנו בדגה העולמית
-
1:47 - 1:49מאז 1980.
-
1:49 - 1:51וזו בעיה גדולה, זה ממשיך.
-
1:51 - 1:53הקו האדום ממשיך לרדת.
-
1:53 - 1:55אבל אנחנו יודעים איך להפוך את זה,
-
1:55 - 1:57ועל זה אני אדבר היום.
-
1:57 - 2:00אנחנו יודעים איך להפוך
את העקומה חזרה כלפי מעלה. -
2:00 - 2:02זה לא חייב להיות שיא התפוקה של דגים.
-
2:02 - 2:05אם נעשה כמה דברים פשוטים באזורים מיועדים,
-
2:05 - 2:08נוכל להביא את הדגה שלנו חזרה ולהשתמש בהם
-
2:08 - 2:10כדי להאכיל אנשים.
-
2:10 - 2:12ראשית אנחנו רוצים לדעת איפה הדגים,
-
2:12 - 2:13אז בואו ראשית נביט באיפה הדגים.
-
2:13 - 2:15מסתבר שהדגים, באופן נוח,
-
2:15 - 2:18ממוקמים ברובם
-
2:18 - 2:20באזורים החופיים של המדינות שלנו,
-
2:20 - 2:21באזורים חופיים,
-
2:21 - 2:23ואלה אזורים שלמדינות
-
2:23 - 2:25יש שליטה משפטית בהם,
-
2:25 - 2:27והם יכולים לנהל את הדגה שלהם
-
2:27 - 2:28באזורים החופיים הלאה.
-
2:28 - 2:30למדינות חופיות יש שליטה משפטית
-
2:30 - 2:33עד לטווח של 200 מיילים ימיים,
-
2:33 - 2:36באזורים שנקראים אזורים אקסלוסיבים כלכלית,
-
2:36 - 2:38וזה דבר טוב שהם שולטים
-
2:38 - 2:40בדגה באזורים האלה,
-
2:40 - 2:41מפני שבעומק הים,
-
2:41 - 2:43שהם האזורים הכהים יותר על המפה,
-
2:43 - 2:46בימים העמוקים, זה קשה בהרבה לשלוט בדברים,
-
2:46 - 2:48מפני שזה צריך להעשות בין לאומית.
-
2:48 - 2:50אתם נכנסים להסכמים בין לאומיים,
-
2:50 - 2:52ואם מישהו מכם עוקב
אחרי הסכמי שינויי האקלים, -
2:52 - 2:54אתם יודעים שזה תהליך מאוד איטי,
-
2:54 - 2:56מתסכל, ומייגע.
-
2:56 - 2:57וכך שליטה לאומית בדברים
-
2:57 - 3:00זה דבר נפלא להיות מסוגלים לעשות.
-
3:00 - 3:02כמה דגים נמצאים למעשה באזורי החופיים האלה
-
3:02 - 3:04יחסית למים העמוקים?
-
3:04 - 3:05ובכן, אתם יכולים לראות פה בערך
-
3:05 - 3:08פי שבעה יותר דגים באזורים החופיים
-
3:08 - 3:10מבמים העמוקים,
-
3:10 - 3:12אז זה מקום מושלם לנו להתמקד בו,
-
3:12 - 3:14מפני שאנחנו יכולים למעשה לעשות הרבה.
-
3:14 - 3:17אנחנו יכולים לשקם הרבה מהדגה שלנו
-
3:17 - 3:19אם נתמקד באזורים החופיים האלה.
-
3:19 - 3:22אבל כמה מהמדינות האלו
יש לנו כדי לעבוד איתן? -
3:22 - 3:24יש משהו כמו 80 מדינות חופיות.
-
3:24 - 3:26האם אנחנו צריכים לשקם ניהול דגה
-
3:26 - 3:27בכל המדינות האלו?
-
3:27 - 3:29אז שאלנו את עצמנו, בכמה מדינות
-
3:29 - 3:30אנחנו צריכים להתמקד,
-
3:30 - 3:32אם יודעים שהאיחוד הארופאי
-
3:32 - 3:34מנהל דגה באופן קבוע
-
3:34 - 3:36דרך מדיניות דגה משותפת?
-
3:36 - 3:39אז אם נשיג ניהול דגה טוב
-
3:39 - 3:42בכל האיחוד הארופאי,
ונגיד, תשע מדינות אחרות, -
3:42 - 3:44כמה מהדגה שלנו נכסה?
-
3:44 - 3:47מסתבר, שהאיחוד הארופאי פלוס תשע מדינות
-
3:47 - 3:50מכסים בערך שני שליש מהדגה העולמית.
-
3:50 - 3:53אם ניקח עד 24 מדינות פלוס האיחוד הארופאי,
-
3:53 - 3:55נגיע ל 90 אחוז,
-
3:55 - 3:58כמעט כל הדגה בעולם.
-
3:58 - 4:01אז אנחנו חושבים שאנחנו יכולים
לעבוד במספר מצומצם של מקומות -
4:01 - 4:03כדי לגרום לדגה לחזור.
-
4:03 - 4:05אבל מה אנחנו צריכים לעשות במקומות האלה?
-
4:05 - 4:07ובכן, בהתבסס על העבודה שלנו בארצות הברית
-
4:07 - 4:09ובמקומות אחרים, אנחנו יודעים שיש
-
4:09 - 4:11שלושה דברים עיקריים שאנחנו צריכים לעשות
-
4:11 - 4:13כדי להחזיר את הדגה, והם:
-
4:13 - 4:15אנחנו צריכים לקבוע מכסות או מגבלות
-
4:15 - 4:17על כמה אנחנו לוקחים;
-
4:17 - 4:20אנחנו צריכים להפחית
את התפישות המשניות, שהן התפישות -
4:20 - 4:23המקריות וההרג של דגים
שאנחנו לא מכוונים אליהם. -
4:23 - 4:24וזה מאוד מבזבז;
-
4:24 - 4:27ושלוש, אנחנו צרכים להגן על סביבות מחייה
-
4:27 - 4:29אזורי הדגירה, אזורי ההשרצה
-
4:29 - 4:32שהדגים צריכים כדי לגדול ולהתרבות בהצלחה
-
4:32 - 4:34כך שיוכלו לבנות מחדש את האוכלוסיות שלהם.
-
4:34 - 4:37אם נעשה את שלושת הדברים האלה,
אנחנו יודעים שהדגה תחזור. -
4:37 - 4:39איך אנחנו יודעים?
-
4:39 - 4:41אנחנו יודעים מפני שראינו את זה קורה
-
4:41 - 4:42בהרבה מקומות.
-
4:42 - 4:44זו השקופית שמראה
-
4:44 - 4:46את אוכלוסיות ההרינג בנורבגיה
-
4:46 - 4:48שהתרסקה בשנות ה50.
-
4:48 - 4:50היא ירדה, וכשהנורבגים הציבו גבולות,
-
4:50 - 4:53או מכסות, על הדגה, מה קרה?
-
4:53 - 4:55הדגה חזרה.
-
4:55 - 4:58זו דוגמה נוספת, גם התרחשה בנורבגיה,
-
4:58 - 5:00של הבקלה הארקטית הנורבגית.
-
5:00 - 5:03אותו הדבר. הדגה התרסקה.
-
5:03 - 5:04הם הציבו מגבלות על השלכה.
-
5:04 - 5:07השלכה הם הדגים שהם לא מכוונים אליהם
-
5:07 - 5:09והם מושלכים מהסיפון בבזבוז.
-
5:09 - 5:11כשהם הציבו מגבלת השלכה,
-
5:11 - 5:13הדגה חזרה.
-
5:13 - 5:14וזה לא רק בנורבגיה.
-
5:14 - 5:16ראינו את זה קורה במדינות
-
5:16 - 5:19מסביב לעולם, פעם אחרי פעם.
-
5:19 - 5:21כשהמדינות האלו נכנסות והן
-
5:21 - 5:24מציבות מדיניות דגה ברת קיימא,
-
5:24 - 5:27הדגה, שתמיד מתרסקת, כך נראה,
-
5:27 - 5:29מתחילה לחזור.
-
5:29 - 5:30אז יש הבטחה גדולה פה.
-
5:30 - 5:32מה זה אומר לדגה העולמית?
-
5:32 - 5:34זה אומר שאם ניקח את הדגה
-
5:34 - 5:35שבירידה
-
5:35 - 5:38ונוכל להעלות אותה, נוכל להגדיל אותה
-
5:38 - 5:41עד 100 מליון טון מעוקב בשנה.
-
5:41 - 5:43אז לא היה לנו את השיא התפוקה בדגה עדיין.
-
5:43 - 5:45עדיין יש לנו הזדמנות
-
5:45 - 5:46לא רק להחזיר את הדגים
-
5:46 - 5:48אלא למעשה לקבל יותר דגים
-
5:48 - 5:49שיכולים להאכיל יותר אנשים
-
5:49 - 5:51משהם מאכילים עכשיו.
-
5:51 - 5:53כמה יותר? עכשיו בערך,
-
5:53 - 5:56אנחנו יכולים להאכיל בערך 450 מליון אנשים
-
5:56 - 5:57בארוחת דגים ביום
-
5:57 - 5:59בהתבסס על הדגה העולמית העכשווית,
-
5:59 - 6:02שכמובן, אתם יודעים שהיא יורדת,
-
6:02 - 6:03אז המספר ירד עם הזמן
-
6:03 - 6:05אם לא נתקן אותו,
-
6:05 - 6:07אבל אם נפעיל מדינויות ניהול דגה
-
6:07 - 6:10כמו זו שדיברתי עליה
-
6:10 - 6:12ב 10 עד 25 מדינות,
-
6:12 - 6:13נוכל להעלות את המספר
-
6:13 - 6:17ולהאכיל עד 700 מליון אנשים בשנה
-
6:17 - 6:18בארוחת דגים בריאה.
-
6:18 - 6:20אנחנו כמובן צריכים לעשות את זה בגלל
-
6:20 - 6:23שזה דבר טוב לטפל בבעית הרעב,
-
6:23 - 6:24אבל זה גם יעיל כלכלית.
-
6:24 - 6:29מסתבר שדגים הם החלבון הכי משתלם
-
6:29 - 6:30על הכוכב.
-
6:30 - 6:32אם אתם מביטים בכמה חלבון דגים אתם מקבלים
-
6:32 - 6:33לדולר מושקע
-
6:33 - 6:36יחסית לכל חלבוני החי האחרים,
-
6:36 - 6:39כמובן, דגים הם החלטה עסקית טובה.
-
6:39 - 6:40זה גם לא מצריך הרבה אדמה,
-
6:40 - 6:42משהו שנמצא במחסור,
-
6:42 - 6:45יחסית למקורות חלבון אחרים.
-
6:45 - 6:48וזה לא מצריך הרבה מים מתוקים.
-
6:48 - 6:50זה מצריך הרבה פחות מים מתוקים מאשר,
-
6:50 - 6:51לדוגמה, בקר,
-
6:51 - 6:53כשאתם צריכים להשקות שדה
-
6:53 - 6:56כך שתוכלו לגדל את האוכל למרעה של הפרות.
-
6:56 - 6:58זה משאיר גם עקבת פחמן נמוכה,
-
6:58 - 7:00יש עקבת פחמן קטנה
-
7:00 - 7:02מפני שאנחנו צריכים לתפוש את הדגים.
-
7:02 - 7:04זה דורש מעט דלק,
-
7:04 - 7:06אבל כמו שאתם יודעים,
לחקלאות יכולה להיות עקבת פחמן, -
7:06 - 7:08ולדגים יש עקבה קטנה בהרבה,
-
7:08 - 7:09אז זה פחות מזהם.
-
7:09 - 7:12זה כבר חלק גדול מהדיאטה שלנו,
-
7:12 - 7:14אבל זה יכול להיות חלק גדול יותר,
-
7:14 - 7:16שזה דבר טוב, מפני שאנחנו יודעים
-
7:16 - 7:17שזה בריא לנו.
-
7:17 - 7:20זה יכול להפחית את הסיכון לסרטן,
-
7:20 - 7:21מחלות לב והשמנה.
-
7:21 - 7:23למעשה, המנכ"ל שלנו אנדי שרפלס,
-
7:23 - 7:26שהוא העלה את הרעיון, למעשה,
-
7:26 - 7:30הוא אוהב להגיד שדגים הם החלבון המושלם.
-
7:30 - 7:32אנדי גם מדבר על העובדה
-
7:32 - 7:35שתנועת שימור האוקיינוסים שלנו באמת גדלה
-
7:35 - 7:37מתנועת שימור האדמה,
-
7:37 - 7:38ובשימור האדמה,
-
7:38 - 7:41יש לנו בעיה שגיוון ביולוגי
-
7:41 - 7:44נמצא במלחמה עם יצור מזון.
-
7:44 - 7:47אתם צריכים לצמצם את היער המגוון
-
7:47 - 7:49עם אתם רוצים לקבל שדה
-
7:49 - 7:51כדי לגדל את התירס כדי להאכיל איתו אנשים,
-
7:51 - 7:53אז יש מאבק גדול קבוע שם.
-
7:53 - 7:55יש החלטה קשה קבועה
-
7:55 - 7:57שצריכה להעשות בין
-
7:57 - 7:59שני דברים מאוד חשובים:
-
7:59 - 8:02שמירה על הגיוון הביולוגי והאכלת אנשים.
-
8:02 - 8:04אבל באוקיינוסים, אין לנו את המלחמה הזו.
-
8:04 - 8:07באוקיינוסים, הגיוון הביולוגי הוא לא במלחמה
-
8:07 - 8:08עם שפע.
-
8:08 - 8:10למעשה, הם מיושרים.
-
8:10 - 8:13כשאנחנו עושים דברים שמיצרים גיוון,
-
8:13 - 8:15אנחנו למעשה נעשים יותר שופעים,
-
8:15 - 8:19וזה חשוב כדי שנוכל להאכיל אנשים.
-
8:19 - 8:22עכשיו, יש קאטץ'.
-
8:22 - 8:24מישהו הבין את זה? (צחוק)
-
8:24 - 8:26דיג בלתי חוקי.
-
8:26 - 8:28דיג בלתי חוקיחותר תחת סוג זה
-
8:28 - 8:30של ניהול דגה ברת קיימא שעליה אני מדברת.
-
8:30 - 8:32זה יכול להיות כשאנחנו דגים דגים עם ציוד
-
8:32 - 8:33שנאסר,
-
8:33 - 8:36כשאתם דגים דגים במקומות
בהם אתם לא אמורים לדוג, -
8:36 - 8:39אתם תופסים דגים בגודל
הלא מתאים או ממין לא נכון. -
8:39 - 8:41דיג בלתי חוקי מרמה את הצרכן
-
8:41 - 8:44וזה גם מרמה את הדייגים ההוגנים,
-
8:44 - 8:45וזה חייב להפסק.
-
8:45 - 8:48הדרך בה דגים לא חוקיים נכנסים
לשווקים שלנו היא דרך הונאות מאכלי ים. -
8:48 - 8:49אולי שמעתם על זה.
-
8:49 - 8:52זה כשדגים מתויגים כמשהו שהם לא.
-
8:52 - 8:54חשבו על הפעם האחרונה שאכלתם דג.
-
8:54 - 8:55מה אכלתם?
-
8:55 - 8:57האם אתם בטוחים במה שזה היה?
-
8:57 - 8:59מפני שבדקנו 1,300 סוגים שונים של דגים
-
8:59 - 9:00ובערך שליש מהם
-
9:00 - 9:02לא התאימו לתגית.
-
9:02 - 9:05סנאפר, תשעה מתוך 10 סנאפרים
לא היום סנאפרים. -
9:05 - 9:07חמישים ותשעה אחוזים מהטונה שבדקנו
-
9:07 - 9:09היו מתוייגים לא נכון.
-
9:09 - 9:12וסנאפר אדום, בדקנו 120 דוגמאות,
-
9:12 - 9:14ורק שבע מהן היו באמת סנאפר אדום,
-
9:14 - 9:17אז בהצלחה למצוא סנאפר אדום.
-
9:17 - 9:19מאכלי ים עוברים שרשרת אספקה מאוד מסובכת,
-
9:19 - 9:22ובכל שלב בשרשרת האספקה,
-
9:22 - 9:24יש הזדמנות להונאת מאכלי ים,
-
9:24 - 9:26אלא אם יש לנו מעקב.
-
9:26 - 9:29מעקב הוא דרך בה תעשיית מאכלי הים
-
9:29 - 9:31עוקבת אחרי מאכלי ים מהסירה לצלחת
-
9:31 - 9:34כדי לדאוג שהצרכן יוכל לדעת
-
9:34 - 9:35מאין הגיע האוכל.
-
9:35 - 9:37זה דבר באמת חשוב.
-
9:37 - 9:40זה נעשה על ידי חלק מהתעשיה, אבל לא מספיק,
-
9:40 - 9:41אז אנחנו דוחפים חוק בקונגרס
-
9:41 - 9:42שנקרא חוק מאכלי הים הבטוחים,
-
9:42 - 9:45ואני מאוד מתרגשת היום להודיע על ההכרזה
-
9:45 - 9:48של עצומת השפים, בה 450 שפים
-
9:48 - 9:50חתמו על עצומה שקוראת לקונגרס
-
9:50 - 9:53לתמוך בחוק מאכלי הים הבטוחים.
-
9:53 - 9:54יש הרבה שפים סלבריטאים שאתם אולי מכירים --
-
9:54 - 9:58אנתוני בורדיין, מריו בטלי,
-
9:58 - 9:59ברטון סיבר ואחרים --
-
9:59 - 10:01והם חתמו עליה מפני שהם מאמינים
-
10:01 - 10:02שלאנשים יש את הזכות לדעת
-
10:02 - 10:05מה הם אוכלים.
-
10:05 - 10:10(מחיאות כפיים)
-
10:10 - 10:12הדייגים גם אוהבים אותו, אז יש סיכוי טוב
-
10:12 - 10:14שנוכל להשיג את התמיכה שאנחנו צריכים
-
10:14 - 10:15כדי להעביר את החוק,
-
10:15 - 10:16וזה מגיע בזמן קריטי,
-
10:16 - 10:19מפני שזו הדרך בה
אנחנו עוצרים הונאת מאכלי ים, -
10:19 - 10:21זו הדרך בה אנחנו עוצרים דיג לא חוקי,
-
10:21 - 10:23וזו הדרך בה אנחנו דואגים
-
10:23 - 10:24שהמכסות, ההגנה על אזורי המחייה,
-
10:24 - 10:26וההפחתה בתפיסות המשניות
יכולות לעשות את העבודות -
10:26 - 10:27שהם צריכים לעשות.
-
10:27 - 10:30אנחנו יודעים שאנחנו יכולים לנהל
את הדגה שלנו באופן בר קיימא. -
10:30 - 10:32אנחנו יודעים שאנחנו יכולים לייצר
-
10:32 - 10:36ארוחות בריאות למאות מליוני אנשים
-
10:36 - 10:38שלא משתמשים באדמה, שלא צריכים הרבה מים,
-
10:38 - 10:39יש להם תביעת פחמן קטנה,
-
10:39 - 10:41ויעילים כלכלית.
-
10:41 - 10:43אנחנו יודעים שהצלת האוקיינוסים
-
10:43 - 10:45יכולה להאכיל את העולם,
-
10:45 - 10:47ואנחנו צריכים להתחיל עכשיו.
-
10:47 - 10:50(מחיאות כפיים)
-
10:50 - 10:54תודה לכם. (מחיאות כפיים)
- Title:
- הצילו את האוקיינוסים, האכילו את העולם!
- Speaker:
- ג'קי סביץ
- Description:
-
למה ביולוגית ימית מדברת על הרעב בעולם? ובכן, אומרת ג'קי סביץ, לתקן את האוקיינוסים בעולם אולי יעזור להאכיל את מילירדי הרעבים על הכוכב.
בשיחה פותחת עיניים, סביץ מספרת מה באמת מתרחש בדגה העולמית כעת -- זה לא טוב -- ומציעה הצעות חכמות על איך אנחנו יכולים לעזור להם להבריא, בזמן שאחנו מייצרים יותר אוכל לכולם. - Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 11:10
![]() |
Ido Dekkers approved Hebrew subtitles for Save the oceans, feed the world! | |
![]() |
Tal Dekkers accepted Hebrew subtitles for Save the oceans, feed the world! | |
![]() |
Tal Dekkers edited Hebrew subtitles for Save the oceans, feed the world! | |
![]() |
Tal Dekkers edited Hebrew subtitles for Save the oceans, feed the world! | |
![]() |
Tal Dekkers edited Hebrew subtitles for Save the oceans, feed the world! | |
![]() |
Ido Dekkers edited Hebrew subtitles for Save the oceans, feed the world! | |
![]() |
Ido Dekkers edited Hebrew subtitles for Save the oceans, feed the world! | |
![]() |
Ido Dekkers edited Hebrew subtitles for Save the oceans, feed the world! |