WEBVTT

00:00:01.014 --> 00:00:02.230
אתם אולי תוהים

00:00:02.230 --> 00:00:04.064
למה ביולוגית ימית מאושיאנה

00:00:04.064 --> 00:00:05.904
תבוא לפה היום כדי לדבר איתכם

00:00:05.904 --> 00:00:07.140
על הרעב העולמי.

00:00:07.140 --> 00:00:09.291
אני פה היום בגלל

00:00:09.291 --> 00:00:12.526
שלהציל את האוקיינוסים
זה יותר Nתשוקה אקולוגית.

00:00:12.526 --> 00:00:14.670
זה יותר ממשהו שאנחנו עושים

00:00:14.670 --> 00:00:16.468
מפני שאנחנו רוצים ליצור עבודות לדייגים

00:00:16.468 --> 00:00:18.552
או לשמר עבודות של דייגים.

00:00:18.552 --> 00:00:21.900
זה יותר ממרדף אקונומי.

00:00:21.900 --> 00:00:24.512
להציל את האוקיינוסים יכול להאכיל את העולם.

00:00:24.512 --> 00:00:26.338
תנו לי להראות לכם איך.

NOTE Paragraph

00:00:26.338 --> 00:00:28.140
כמו שאתם יודעים, יש כבר

00:00:28.140 --> 00:00:30.766
יותר ממיליארד אנשים רעבים על הפלנטה.

00:00:30.766 --> 00:00:33.116
אנחנו צופים שהבעיה רק תגדל

00:00:33.116 --> 00:00:35.546
כשאוכלוסיית העולם תגדל לתשעה מיליארד

00:00:35.546 --> 00:00:37.410
או 10 מיליארד עד אמצע המאה,

00:00:37.410 --> 00:00:40.388
ואנחנו יכולים לצפות שיהיה לחץ גדול יותר

00:00:40.388 --> 00:00:42.246
על משאבי האוכל שלנו.

00:00:42.246 --> 00:00:43.290
וזו דאגה גדולה,

00:00:43.290 --> 00:00:45.956
בעיקר בהתחשב במקום בו אנחנו עכשיו.

00:00:45.956 --> 00:00:48.668
עכשיו אנחנו יודעים שהאדמה הפוריה שלנו לאדם

00:00:48.668 --> 00:00:50.096
כבר נמצאת בירידה

00:00:50.096 --> 00:00:52.805
גם במדינות מפותחות וגם במתפתחות.

00:00:52.805 --> 00:00:55.460
אנחנו יודעים שאנחנו בדרך לשינוי אקלימי,

00:00:55.460 --> 00:00:57.876
שישנה את תבניות דפוסי הגשמים,

00:00:57.876 --> 00:01:01.186
יהפוך כמה אזורים ליבשים יותר,
כמו שאתם רואים בכתום,

00:01:01.186 --> 00:01:03.497
ואחרים רטובים יותר, בכחול,

00:01:03.497 --> 00:01:05.240
מה שיגרום לבצורות בסל הלחם שלנו,

00:01:05.240 --> 00:01:07.090
במקומות כמו המערב התיכון ומרכז אירופה,

00:01:07.090 --> 00:01:08.372
ושיטפונות באחרים.

00:01:08.372 --> 00:01:10.134
זה הולך להקשות על הקרקע

00:01:10.134 --> 00:01:12.690
לעזור לנו לפתור את בעיות הרעב.

00:01:12.690 --> 00:01:15.154
ולכן האוקיינוסים צריכים להיות הכי שופעים,

00:01:15.154 --> 00:01:16.728
כך שהאוקיינוסים יוכלו לספק לנו

00:01:16.728 --> 00:01:19.321
מזון רב ככל האפשר.

NOTE Paragraph

00:01:19.321 --> 00:01:20.968
וזה משהו שהאוקיינוסים עשו

00:01:20.968 --> 00:01:23.610
בשבילנו במשך זמן רב.

00:01:23.610 --> 00:01:26.290
ככל שאנחנו יכולים ללכת אחורה, ראינו עליה

00:01:26.290 --> 00:01:28.233
בכמות המזון שהינו מסוגלים להוציא

00:01:28.233 --> 00:01:29.897
מהאוקיינוסים.

00:01:29.897 --> 00:01:32.385
זה פשוט נראה כאילו זה ממשיך לגדול,

00:01:32.385 --> 00:01:33.789
עד בערך 1980,

00:01:33.789 --> 00:01:36.585
אז התחלנו לראות ירידה.

00:01:36.585 --> 00:01:38.183
שמעתם על שיא תפוקת נפט.

00:01:38.183 --> 00:01:40.170
אולי זה שיא התפוקה של דגים.

00:01:40.170 --> 00:01:41.970
אני מקווה שלא. אני אחזור לזה.

00:01:41.970 --> 00:01:44.473
אבל אתם יכולים לראות ירידה של 18 אחוז

00:01:44.473 --> 00:01:47.425
בכמות הדגים שתפסנו בדגה העולמית

00:01:47.425 --> 00:01:48.780
מאז 1980.

00:01:48.780 --> 00:01:51.040
וזו בעיה גדולה, זה ממשיך.

00:01:51.040 --> 00:01:53.397
הקו האדום ממשיך לרדת.

NOTE Paragraph

00:01:53.397 --> 00:01:55.493
אבל אנחנו יודעים איך להפוך את זה,

00:01:55.493 --> 00:01:57.183
ועל זה אני אדבר היום.

00:01:57.183 --> 00:01:59.583
אנחנו יודעים איך להפוך
את העקומה חזרה כלפי מעלה.

00:01:59.583 --> 00:02:02.030
זה לא חייב להיות שיא התפוקה של דגים.

00:02:02.030 --> 00:02:05.219
אם נעשה כמה דברים פשוטים באזורים מיועדים,

00:02:05.219 --> 00:02:07.702
נוכל להביא את הדגה שלנו חזרה ולהשתמש בהם

00:02:07.702 --> 00:02:09.966
כדי להאכיל אנשים.

NOTE Paragraph

00:02:09.966 --> 00:02:11.886
ראשית אנחנו רוצים לדעת איפה הדגים,

00:02:11.886 --> 00:02:13.457
אז בואו ראשית נביט באיפה הדגים.

00:02:13.457 --> 00:02:15.351
מסתבר שהדגים, באופן נוח,

00:02:15.351 --> 00:02:17.567
ממוקמים ברובם

00:02:17.567 --> 00:02:19.630
באזורים החופיים של המדינות שלנו,

00:02:19.630 --> 00:02:20.935
באזורים חופיים,

00:02:20.935 --> 00:02:23.339
ואלה אזורים שלמדינות

00:02:23.339 --> 00:02:24.721
יש שליטה משפטית בהם,

00:02:24.721 --> 00:02:26.545
והם יכולים לנהל את הדגה שלהם

00:02:26.545 --> 00:02:28.204
באזורים החופיים הלאה.

00:02:28.204 --> 00:02:30.462
למדינות חופיות יש שליטה משפטית

00:02:30.462 --> 00:02:33.070
עד לטווח של 200 מיילים ימיים,

00:02:33.070 --> 00:02:36.441
באזורים שנקראים אזורים אקסלוסיבים כלכלית,

00:02:36.441 --> 00:02:38.434
וזה דבר טוב שהם שולטים

00:02:38.434 --> 00:02:39.595
בדגה באזורים האלה,

00:02:39.595 --> 00:02:41.111
מפני שבעומק הים,

00:02:41.111 --> 00:02:43.404
שהם האזורים הכהים יותר על המפה,

00:02:43.404 --> 00:02:45.603
בימים העמוקים, זה קשה בהרבה לשלוט בדברים,

00:02:45.603 --> 00:02:47.692
מפני שזה צריך להעשות בין לאומית.

00:02:47.692 --> 00:02:49.559
אתם נכנסים להסכמים בין לאומיים,

00:02:49.559 --> 00:02:51.807
ואם מישהו מכם עוקב
אחרי הסכמי שינויי האקלים,

00:02:51.807 --> 00:02:53.519
אתם יודעים שזה תהליך מאוד איטי,

00:02:53.519 --> 00:02:55.501
מתסכל, ומייגע.

00:02:55.501 --> 00:02:57.223
וכך שליטה לאומית בדברים

00:02:57.223 --> 00:02:59.997
זה דבר נפלא להיות מסוגלים לעשות.

NOTE Paragraph

00:02:59.997 --> 00:03:02.194
כמה דגים נמצאים למעשה באזורי החופיים האלה

00:03:02.194 --> 00:03:03.771
יחסית למים העמוקים?

00:03:03.771 --> 00:03:05.281
ובכן, אתם יכולים לראות פה בערך

00:03:05.281 --> 00:03:08.364
פי שבעה יותר דגים באזורים החופיים

00:03:08.364 --> 00:03:09.951
מבמים העמוקים,

00:03:09.951 --> 00:03:12.167
אז זה מקום מושלם לנו להתמקד בו,

00:03:12.167 --> 00:03:14.311
מפני שאנחנו יכולים למעשה לעשות הרבה.

00:03:14.311 --> 00:03:16.701
אנחנו יכולים לשקם הרבה מהדגה שלנו

00:03:16.701 --> 00:03:18.895
אם נתמקד באזורים החופיים האלה.

NOTE Paragraph

00:03:18.895 --> 00:03:21.919
אבל כמה מהמדינות האלו
יש לנו כדי לעבוד איתן?

00:03:21.919 --> 00:03:23.521
יש משהו כמו 80 מדינות חופיות.

00:03:23.521 --> 00:03:25.507
האם אנחנו צריכים לשקם ניהול דגה

00:03:25.507 --> 00:03:26.910
בכל המדינות האלו?

00:03:26.910 --> 00:03:29.032
אז שאלנו את עצמנו, בכמה מדינות

00:03:29.032 --> 00:03:30.439
אנחנו צריכים להתמקד,

00:03:30.439 --> 00:03:32.301
אם יודעים שהאיחוד הארופאי

00:03:32.301 --> 00:03:33.870
מנהל דגה באופן קבוע

00:03:33.870 --> 00:03:36.237
דרך מדיניות דגה משותפת?

00:03:36.237 --> 00:03:38.529
אז אם נשיג ניהול דגה טוב

00:03:38.529 --> 00:03:41.794
בכל האיחוד הארופאי,
ונגיד, תשע מדינות אחרות,

00:03:41.794 --> 00:03:43.883
כמה מהדגה שלנו נכסה?

00:03:43.883 --> 00:03:46.940
מסתבר, שהאיחוד הארופאי פלוס תשע מדינות

00:03:46.940 --> 00:03:50.054
מכסים בערך שני שליש מהדגה העולמית.

00:03:50.054 --> 00:03:53.333
אם ניקח עד 24 מדינות פלוס האיחוד הארופאי,

00:03:53.333 --> 00:03:55.055
נגיע ל 90 אחוז,

00:03:55.055 --> 00:03:58.265
כמעט כל הדגה בעולם.

00:03:58.265 --> 00:04:01.193
אז אנחנו חושבים שאנחנו יכולים
לעבוד במספר מצומצם של מקומות

00:04:01.193 --> 00:04:02.885
כדי לגרום לדגה לחזור.

00:04:02.885 --> 00:04:05.497
אבל מה אנחנו צריכים לעשות במקומות האלה?

00:04:05.497 --> 00:04:07.292
ובכן, בהתבסס על העבודה שלנו בארצות הברית

00:04:07.292 --> 00:04:08.880
ובמקומות אחרים, אנחנו יודעים שיש

00:04:08.880 --> 00:04:10.721
שלושה דברים עיקריים שאנחנו צריכים לעשות

00:04:10.721 --> 00:04:13.427
כדי להחזיר את הדגה, והם:

00:04:13.427 --> 00:04:15.373
אנחנו צריכים לקבוע מכסות או מגבלות

00:04:15.373 --> 00:04:17.480
על כמה אנחנו לוקחים;

00:04:17.480 --> 00:04:20.273
אנחנו צריכים להפחית
את התפישות המשניות, שהן התפישות

00:04:20.273 --> 00:04:22.609
המקריות וההרג של דגים
שאנחנו לא מכוונים אליהם.

00:04:22.609 --> 00:04:24.459
וזה מאוד מבזבז;

00:04:24.459 --> 00:04:27.123
ושלוש, אנחנו צרכים להגן על סביבות מחייה

00:04:27.123 --> 00:04:29.240
אזורי הדגירה, אזורי ההשרצה

00:04:29.240 --> 00:04:31.810
שהדגים צריכים כדי לגדול ולהתרבות בהצלחה

00:04:31.810 --> 00:04:33.660
כך שיוכלו לבנות מחדש את האוכלוסיות שלהם.

00:04:33.660 --> 00:04:37.422
אם נעשה את שלושת הדברים האלה,
אנחנו יודעים שהדגה תחזור.

NOTE Paragraph

00:04:37.422 --> 00:04:38.770
איך אנחנו יודעים?

00:04:38.770 --> 00:04:40.785
אנחנו יודעים מפני שראינו את זה קורה

00:04:40.785 --> 00:04:42.213
בהרבה מקומות.

00:04:42.213 --> 00:04:43.654
זו השקופית שמראה

00:04:43.654 --> 00:04:45.852
את אוכלוסיות ההרינג בנורבגיה

00:04:45.852 --> 00:04:48.175
שהתרסקה בשנות ה50.

00:04:48.175 --> 00:04:50.326
היא ירדה, וכשהנורבגים הציבו גבולות,

00:04:50.326 --> 00:04:53.244
או מכסות, על הדגה, מה קרה?

00:04:53.244 --> 00:04:55.110
הדגה חזרה.

00:04:55.110 --> 00:04:58.010
זו דוגמה נוספת, גם התרחשה בנורבגיה,

00:04:58.010 --> 00:05:00.468
של הבקלה הארקטית הנורבגית.

00:05:00.468 --> 00:05:02.524
אותו הדבר. הדגה התרסקה.

00:05:02.524 --> 00:05:04.484
הם הציבו מגבלות על השלכה.

00:05:04.484 --> 00:05:06.598
השלכה הם הדגים שהם לא מכוונים אליהם

00:05:06.598 --> 00:05:09.200
והם מושלכים מהסיפון בבזבוז.

00:05:09.200 --> 00:05:10.812
כשהם הציבו מגבלת השלכה,

00:05:10.812 --> 00:05:12.868
הדגה חזרה.

00:05:12.868 --> 00:05:14.135
וזה לא רק בנורבגיה.

00:05:14.135 --> 00:05:16.094
ראינו את זה קורה במדינות

00:05:16.094 --> 00:05:19.153
מסביב לעולם, פעם אחרי פעם.

00:05:19.153 --> 00:05:20.686
כשהמדינות האלו נכנסות והן

00:05:20.686 --> 00:05:23.820
מציבות מדיניות דגה ברת קיימא,

00:05:23.820 --> 00:05:26.636
הדגה, שתמיד מתרסקת, כך נראה,

00:05:26.636 --> 00:05:28.574
מתחילה לחזור.

00:05:28.574 --> 00:05:30.432
אז יש הבטחה גדולה פה.

NOTE Paragraph

00:05:30.432 --> 00:05:32.124
מה זה אומר לדגה העולמית?

00:05:32.124 --> 00:05:34.460
זה אומר שאם ניקח את הדגה

00:05:34.460 --> 00:05:35.490
שבירידה

00:05:35.490 --> 00:05:37.878
ונוכל להעלות אותה, נוכל להגדיל אותה

00:05:37.878 --> 00:05:41.416
עד 100 מליון טון מעוקב בשנה.

00:05:41.416 --> 00:05:43.389
אז לא היה לנו את השיא התפוקה בדגה עדיין.

00:05:43.389 --> 00:05:44.916
עדיין יש לנו הזדמנות

00:05:44.916 --> 00:05:46.217
לא רק להחזיר את הדגים

00:05:46.217 --> 00:05:47.920
אלא למעשה לקבל יותר דגים

00:05:47.920 --> 00:05:49.371
שיכולים להאכיל יותר אנשים

00:05:49.371 --> 00:05:50.873
משהם מאכילים עכשיו.

00:05:50.873 --> 00:05:52.979
כמה יותר? עכשיו בערך,

00:05:52.979 --> 00:05:55.860
אנחנו יכולים להאכיל בערך 450 מליון אנשים

00:05:55.860 --> 00:05:56.834
בארוחת דגים ביום

00:05:56.834 --> 00:05:59.084
בהתבסס על הדגה העולמית העכשווית,

00:05:59.084 --> 00:06:01.548
שכמובן, אתם יודעים שהיא יורדת,

00:06:01.548 --> 00:06:03.203
אז המספר ירד עם הזמן

00:06:03.203 --> 00:06:04.806
אם לא נתקן אותו,

00:06:04.806 --> 00:06:07.216
אבל אם נפעיל מדינויות ניהול דגה

00:06:07.216 --> 00:06:09.780
כמו זו שדיברתי עליה

00:06:09.780 --> 00:06:11.885
ב 10 עד 25 מדינות,

00:06:11.885 --> 00:06:13.364
נוכל להעלות את המספר

00:06:13.364 --> 00:06:16.918
ולהאכיל עד 700 מליון אנשים בשנה

00:06:16.918 --> 00:06:18.466
בארוחת דגים בריאה.

NOTE Paragraph

00:06:18.466 --> 00:06:20.008
אנחנו כמובן צריכים לעשות את זה בגלל

00:06:20.008 --> 00:06:23.000
שזה דבר טוב לטפל בבעית הרעב,

00:06:23.000 --> 00:06:24.177
אבל זה גם יעיל כלכלית.

00:06:24.177 --> 00:06:28.524
מסתבר שדגים הם החלבון הכי משתלם

00:06:28.524 --> 00:06:29.900
על הכוכב.

00:06:29.900 --> 00:06:32.030
אם אתם מביטים בכמה חלבון דגים אתם מקבלים

00:06:32.030 --> 00:06:33.030
לדולר מושקע

00:06:33.030 --> 00:06:35.762
יחסית לכל חלבוני החי האחרים,

00:06:35.762 --> 00:06:38.692
כמובן, דגים הם החלטה עסקית טובה.

00:06:38.692 --> 00:06:40.292
זה גם לא מצריך הרבה אדמה,

00:06:40.292 --> 00:06:41.758
משהו שנמצא במחסור,

00:06:41.758 --> 00:06:45.276
יחסית למקורות חלבון אחרים.

00:06:45.276 --> 00:06:47.907
וזה לא מצריך הרבה מים מתוקים.

00:06:47.907 --> 00:06:49.979
זה מצריך הרבה פחות מים מתוקים מאשר,

00:06:49.979 --> 00:06:51.020
לדוגמה, בקר,

00:06:51.020 --> 00:06:53.174
כשאתם צריכים להשקות שדה

00:06:53.174 --> 00:06:56.317
כך שתוכלו לגדל את האוכל למרעה של הפרות.

00:06:56.317 --> 00:06:58.436
זה משאיר גם עקבת פחמן נמוכה,

00:06:58.436 --> 00:07:00.316
יש עקבת פחמן קטנה

00:07:00.316 --> 00:07:02.315
מפני שאנחנו צריכים לתפוש את הדגים.

00:07:02.315 --> 00:07:03.810
זה דורש מעט דלק,

00:07:03.810 --> 00:07:06.032
אבל כמו שאתם יודעים,
לחקלאות יכולה להיות עקבת פחמן,

00:07:06.032 --> 00:07:07.586
ולדגים יש עקבה קטנה בהרבה,

00:07:07.586 --> 00:07:09.360
אז זה פחות מזהם.

00:07:09.360 --> 00:07:11.741
זה כבר חלק גדול מהדיאטה שלנו,

00:07:11.741 --> 00:07:13.830
אבל זה יכול להיות חלק גדול יותר,

00:07:13.830 --> 00:07:15.561
שזה דבר טוב, מפני שאנחנו יודעים

00:07:15.561 --> 00:07:17.186
שזה בריא לנו.

00:07:17.186 --> 00:07:19.511
זה יכול להפחית את הסיכון לסרטן,

00:07:19.511 --> 00:07:21.400
מחלות לב והשמנה.

00:07:21.400 --> 00:07:23.371
למעשה, המנכ"ל שלנו אנדי שרפלס,

00:07:23.371 --> 00:07:25.960
שהוא העלה את הרעיון, למעשה,

00:07:25.960 --> 00:07:29.880
הוא אוהב להגיד שדגים הם החלבון המושלם.

00:07:29.880 --> 00:07:32.130
אנדי גם מדבר על העובדה

00:07:32.130 --> 00:07:34.636
שתנועת שימור האוקיינוסים שלנו באמת גדלה

00:07:34.636 --> 00:07:36.868
מתנועת שימור האדמה,

00:07:36.868 --> 00:07:38.360
ובשימור האדמה,

00:07:38.360 --> 00:07:41.424
יש לנו בעיה שגיוון ביולוגי

00:07:41.424 --> 00:07:44.424
נמצא במלחמה עם יצור מזון.

00:07:44.424 --> 00:07:47.215
אתם צריכים לצמצם את היער המגוון

00:07:47.215 --> 00:07:49.108
עם אתם רוצים לקבל שדה

00:07:49.108 --> 00:07:51.338
כדי לגדל את התירס כדי להאכיל איתו אנשים,

00:07:51.338 --> 00:07:53.180
אז יש מאבק גדול קבוע שם.

00:07:53.180 --> 00:07:54.728
יש החלטה קשה קבועה

00:07:54.728 --> 00:07:56.567
שצריכה להעשות בין

00:07:56.567 --> 00:07:58.588
שני דברים מאוד חשובים:

00:07:58.588 --> 00:08:01.681
שמירה על הגיוון הביולוגי והאכלת אנשים.

00:08:01.681 --> 00:08:03.981
אבל באוקיינוסים, אין לנו את המלחמה הזו.

00:08:03.981 --> 00:08:06.538
באוקיינוסים, הגיוון הביולוגי הוא לא במלחמה

00:08:06.538 --> 00:08:07.700
עם שפע.

00:08:07.700 --> 00:08:09.805
למעשה, הם מיושרים.

00:08:09.805 --> 00:08:12.978
כשאנחנו עושים דברים שמיצרים גיוון,

00:08:12.978 --> 00:08:15.030
אנחנו למעשה נעשים יותר שופעים,

00:08:15.030 --> 00:08:18.846
וזה חשוב כדי שנוכל להאכיל אנשים.

NOTE Paragraph

00:08:18.846 --> 00:08:21.576
עכשיו, יש קאטץ'.

NOTE Paragraph

00:08:21.576 --> 00:08:24.121
מישהו הבין את זה? (צחוק)

NOTE Paragraph

00:08:24.121 --> 00:08:26.164
דיג בלתי חוקי.

00:08:26.164 --> 00:08:27.730
דיג בלתי חוקיחותר תחת סוג זה

00:08:27.730 --> 00:08:29.980
של ניהול דגה ברת קיימא שעליה אני מדברת.

00:08:29.980 --> 00:08:32.460
זה יכול להיות כשאנחנו דגים דגים עם ציוד

00:08:32.460 --> 00:08:33.489
שנאסר,

00:08:33.489 --> 00:08:36.140
כשאתם דגים דגים במקומות
בהם אתם לא אמורים לדוג,

00:08:36.140 --> 00:08:39.378
אתם תופסים דגים בגודל
הלא מתאים או ממין לא נכון.

00:08:39.378 --> 00:08:41.343
דיג בלתי חוקי מרמה את הצרכן

00:08:41.343 --> 00:08:43.550
וזה גם מרמה את הדייגים ההוגנים,

00:08:43.550 --> 00:08:44.710
וזה חייב להפסק.

00:08:44.710 --> 00:08:47.787
הדרך בה דגים לא חוקיים נכנסים
לשווקים שלנו היא דרך הונאות מאכלי ים.

00:08:47.787 --> 00:08:49.236
אולי שמעתם על זה.

00:08:49.236 --> 00:08:52.420
זה כשדגים מתויגים כמשהו שהם לא.

00:08:52.420 --> 00:08:53.955
חשבו על הפעם האחרונה שאכלתם דג.

00:08:53.955 --> 00:08:54.745
מה אכלתם?

00:08:54.745 --> 00:08:56.516
האם אתם בטוחים במה שזה היה?

00:08:56.516 --> 00:08:59.240
מפני שבדקנו 1,300 סוגים שונים של דגים

00:08:59.240 --> 00:09:00.482
ובערך שליש מהם

00:09:00.482 --> 00:09:02.220
לא התאימו לתגית.

00:09:02.220 --> 00:09:04.960
סנאפר, תשעה מתוך 10 סנאפרים
לא היום סנאפרים.

00:09:04.960 --> 00:09:07.180
חמישים ותשעה אחוזים מהטונה שבדקנו

00:09:07.180 --> 00:09:09.150
היו מתוייגים לא נכון.

00:09:09.150 --> 00:09:11.778
וסנאפר אדום, בדקנו 120 דוגמאות,

00:09:11.778 --> 00:09:13.694
ורק שבע מהן היו באמת סנאפר אדום,

00:09:13.694 --> 00:09:17.238
אז בהצלחה למצוא סנאפר אדום.

NOTE Paragraph

00:09:17.238 --> 00:09:19.466
מאכלי ים עוברים שרשרת אספקה מאוד מסובכת,

00:09:19.466 --> 00:09:21.762
ובכל שלב בשרשרת האספקה,

00:09:21.762 --> 00:09:23.952
יש הזדמנות להונאת מאכלי ים,

00:09:23.952 --> 00:09:26.080
אלא אם יש לנו מעקב.

00:09:26.080 --> 00:09:28.799
מעקב הוא דרך בה תעשיית מאכלי הים

00:09:28.799 --> 00:09:31.096
עוקבת אחרי מאכלי ים מהסירה לצלחת

00:09:31.096 --> 00:09:33.627
כדי לדאוג שהצרכן יוכל לדעת

00:09:33.627 --> 00:09:35.274
מאין הגיע האוכל.

NOTE Paragraph

00:09:35.274 --> 00:09:37.030
זה דבר באמת חשוב.

00:09:37.030 --> 00:09:39.598
זה נעשה על ידי חלק מהתעשיה, אבל לא מספיק,

00:09:39.598 --> 00:09:40.945
אז אנחנו דוחפים חוק בקונגרס

00:09:40.945 --> 00:09:42.351
שנקרא חוק מאכלי הים הבטוחים,

00:09:42.351 --> 00:09:44.990
ואני מאוד מתרגשת היום להודיע על ההכרזה

00:09:44.990 --> 00:09:47.634
של עצומת השפים, בה 450 שפים

00:09:47.634 --> 00:09:50.306
חתמו על עצומה שקוראת לקונגרס

00:09:50.306 --> 00:09:52.508
לתמוך בחוק מאכלי הים הבטוחים.

00:09:52.508 --> 00:09:54.336
יש הרבה שפים סלבריטאים שאתם אולי מכירים --

00:09:54.336 --> 00:09:57.540
אנתוני בורדיין, מריו בטלי,

00:09:57.540 --> 00:09:59.216
ברטון סיבר ואחרים --

00:09:59.216 --> 00:10:00.970
והם חתמו עליה מפני שהם מאמינים

00:10:00.970 --> 00:10:02.298
שלאנשים יש את הזכות לדעת

00:10:02.298 --> 00:10:04.673
מה הם אוכלים.

NOTE Paragraph

00:10:04.673 --> 00:10:09.856
(מחיאות כפיים)

NOTE Paragraph

00:10:10.464 --> 00:10:12.420
הדייגים גם אוהבים אותו, אז יש סיכוי טוב

00:10:12.420 --> 00:10:14.020
שנוכל להשיג את התמיכה שאנחנו צריכים

00:10:14.020 --> 00:10:14.954
כדי להעביר את החוק,

00:10:14.954 --> 00:10:16.478
וזה מגיע בזמן קריטי,

00:10:16.478 --> 00:10:18.584
מפני שזו הדרך בה
אנחנו עוצרים הונאת מאכלי ים,

00:10:18.584 --> 00:10:20.650
זו הדרך בה אנחנו עוצרים דיג לא חוקי,

00:10:20.650 --> 00:10:22.522
וזו הדרך בה אנחנו דואגים

00:10:22.522 --> 00:10:24.226
שהמכסות, ההגנה על אזורי המחייה,

00:10:24.226 --> 00:10:26.106
וההפחתה בתפיסות המשניות
יכולות לעשות את העבודות

00:10:26.106 --> 00:10:27.283
שהם צריכים לעשות.

NOTE Paragraph

00:10:27.283 --> 00:10:30.459
אנחנו יודעים שאנחנו יכולים לנהל
את הדגה שלנו באופן בר קיימא.

00:10:30.459 --> 00:10:32.101
אנחנו יודעים שאנחנו יכולים לייצר

00:10:32.101 --> 00:10:35.870
ארוחות בריאות למאות מליוני אנשים

00:10:35.870 --> 00:10:38.115
שלא משתמשים באדמה, שלא צריכים הרבה מים,

00:10:38.115 --> 00:10:39.300
יש להם תביעת פחמן קטנה,

00:10:39.300 --> 00:10:41.102
ויעילים כלכלית.

00:10:41.102 --> 00:10:43.090
אנחנו יודעים שהצלת האוקיינוסים

00:10:43.090 --> 00:10:44.673
יכולה להאכיל את העולם,

00:10:44.673 --> 00:10:47.060
ואנחנו צריכים להתחיל עכשיו.

NOTE Paragraph

00:10:47.060 --> 00:10:49.817
(מחיאות כפיים)

NOTE Paragraph

00:10:49.817 --> 00:10:53.525
תודה לכם. (מחיאות כפיים)