Почему мы потеем? — Джон Мэрнэн

Посмотреть урок полностью: https://ed.ted.com/lessons/why-do-we-sweat-john-murnan

Существуют различные причины, почему мы потеем: физическая нагрузка, острая пища или стрессовая ситуация. Откуда берётся потовая жидкость? И какую функцию она играет в организме? Джон Мэрнэн изучает процесс потоотделения с научной точки зрения.

Урок — Джон Мэрнэн, мультипликация — Dogzilla Studio

Уже видна финишная черта,
ещё рывок, вы ускоряетесь.

Ноги набирают темп,
дыхание становится глубже,

сердцебиение учащается,

и пот начинает струиться ручьём.

Откуда вдруг берётся эта жидкость?

И каково её предназначение?

Существуют различные причины,
почему человек может потеть:

острая пища,

стресс

или заболевания.

Но физическая нагрузка —

пожалуй, одна из самых распространённых
и знакомых причин.

В данном случае потоотделение происходит
как реакция на процессы,

запущенные глубоко на клеточном уровне.

По мере того как вы ускоряетесь,
мышцы напрягаются,

что требует большей энергии.

Во время процесса, который носит
название клеточное дыхание,

поглощаются глюкоза и кислород
и образуется АТФ —

источник энергии клеток.

Многие из этих процессов происходят
в частях клеток, называемых митохондриями.

Чем больше вы двигаетесь,

тем интенсивнее работают митохондрии,
обеспечивая организм энергией.

Но для организма
этот процесс не проходит бесследно.

По мере того как в клетке происходит
распад АТФ, выделяется тепло.

Тепло стимулирует терморецепторы,
расположенные по всему телу.

Терморецепторы улавливают излишки тепла,
выделенные клетками мышц,

и направляют эту информацию в гипоталамус,

который регулирует температуру тела.

В свою очередь гипоталамус

через симпатическую нервную систему
посылает импульсы

в потовые железы кожи.

Эти железы распределены по всему телу,

но особенно много их на ладонях,

ступнях

и на голове.

Как только потовые железы
получают сигнал,

жидкость, находящаяся
в секреторном клубочке вокруг клеток,

насыщается натрием и хлоридами.

Клетки закачивают эти ионы
в пустую трубку,

проходящую через потовую железу.

Затем, поскольку раствор внутри трубки
стал более солёным, чем снаружи,

благодаря осмосу
вода начинает течь в трубку.

По мере того как первичный секрет
накапливается на дне трубочки,

под давлением воды он выталкивается
в длинную прямую часть выводного протока.

Но прежде чем секрет
выступит на поверхность кожи,

клетки, из которых образована трубка,
впитают в себя бо́льшую часть соли,

и процесс продолжится.

Вода, содержащаяся в поте,
поглотит тепловую энергию тела

и испарится, как только достигнет
поверхности кожи,

благодаря чему снизится температура тела.

Этот процесс, который называется
испарительное охлаждение,

был важной составляющей
биологической адаптации наших предков.

Такое охлаждение помогает
не только во время физических нагрузок.

Мы потеем и в других жизненных ситуациях.

Потребление острой пищи часто провоцирует
усиленное потоотделение на лице.

Происходит это потому, что специи вызывают
такую же реакцию нейронов головного мозга,

в результате которой активируются
терморецепторы,

которые обычно возбуждаются
при повышении температуры.

Потоотделение также является
частью реакции «бей или беги»,

которая случается в стрессовых ситуациях,

например, когда вы хотите
пригласить кого-то на свидание

или проходите собеседование
при приёме на работу.

Это происходит из-за того, что адреналин
стимулирует мышечную активность

и расширяет кровеносные сосуды,

увеличивая таким образом тепло
и вызывая потоотделение.

Также выделение пота происходит
во время болезни.

Когда мучает озноб, мы начинаем потеть,

так как инфекция
воздействует на гипоталамус,

отчего возрастает
активность мышечных клеток,

и выделяется больше энергии в виде тепла.

Это приводит к повышению температуры тела,

то есть срабатывает защитный механизм,

не позволяющий инфекции
размножаться в нашем организме.

Как и во время бега, потоотделение
способствует охлаждению.

Как только прекращается озноб
или вы выигрываете забег,

терморецепторы улавливают снижение тепла,

и гипоталамус прекращает
реакцию потоотделения.

В некоторых случаях,
например после пробежки,

гипоталамус посылает сигнал о том,

что пора восполнить запасы воды,
которую вы потеряли с потом.

Поэтому, когда вы превозмогаете себя,
чтобы достичь следующей цели,

подумайте о том, что пот является
«настройщиком» организма,

помогающим преодолеть
ещё один отрезок дистанции.