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Pourquoi transpirons-nous ? - John Murnan

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    La ligne d'arrivée est en vue,
    et vous décidez d’accélérer.
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    Vos jambes prennent le rythme,
    votre respiration s'intensifie,
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    votre cœur bat alors plus vite,
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    et la sueur inonde votre peau.
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    Pourquoi cette substance
    se matérialise-t-elle soudain,
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    et à quoi sert-elle exactement ?
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    Il y a de nombreux cas de figure
    qui peuvent nous faire transpirer :
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    la nourriture épicée,
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    la nervosité,
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    et la maladie.
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    Mais l'exercice est certainement
    le plus connu et le plus courant.
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    Dans ce cas, la transpiration
    est une réponse à un mouvement
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    déclenché au plus profond
    de vos cellules.
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    En accélérant votre rythme,
    vos muscles travaillent plus,
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    augmentant leur demande en énergie.
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    Un procédé, appelé respiration cellulaire,
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    consomme du glucose et de l'oxygène
    pour former de l'ATP,
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    la source d'énergie des cellules.
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    La majorité de ce procédé se déroule dans
    des structures appelées mitochondries.
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    Plus vous bougez,
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    plus les mitochondries travaillent
    pour fournir de l'énergie à votre corps.
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    Cependant, tout ce travail a un coût.
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    Les cellules, en cassant l'ATP,
    produisent de la chaleur.
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    La chaleur stimule les capteurs
    de température de votre corps.
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    Ces capteurs détectent l'excès de chaleur
    produit par les cellules de vos muscles
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    et envoient l'information
    à l'hypothalamus,
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    qui régule la température du corps.
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    L'hypothalamus répond
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    en envoyant des signaux, grâce au
    système nerveux sympathique,
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    aux glandes sudoripares de votre peau.
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    Il y en a partout sur le corps
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    avec une forte concentration
    sur la paume des mains,
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    la plante des pieds,
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    et sur votre tête.
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    Quand une glande sudoripare
    reçoit ce signal,
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    le liquide entourant les cellules
    dans leur base en spirale,
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    contient de grandes concentrations
    de sodium et de chlorure.
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    Les cellules pompent ces ions
    dans un tube creux
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    traversant la glande sudoripare.
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    La salinité étant alors plus élevée
    à l'intérieur du tube qu'à l'extérieur,
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    l'eau entre dans le tube, par osmose.
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    Ce qu'on appelle sécrétion primaire
    s'accumule alors au fond du tube,
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    et la pression de l'eau la fait remonter
    dans la longue partie droite du conduit.
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    Avant qu'elle ne s'infiltre sur la peau,
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    les cellules, le long du tube,
    vont récupérer le plus de sel possible,
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    afin que le procédé puisse continuer.
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    L'eau dans la sueur absorbe
    l'énergie thermique de votre corps
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    et s'évapore ensuite
    en atteignant la surface,
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    ce qui, à son tour,
    fait baisser votre température.
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    Ce procédé,
    appelé refroidissement par évaporation,
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    fut une adaptation importante
    pour nos ancêtres.
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    Ce refroidissement n'est pas utile
    uniquement pour une activité physique.
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    Nous transpirons
    pour plein d'autres raisons.
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    Certains transpirent abondamment du visage
    en mangeant de la nourriture très épicée.
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    Cela se produit car les épices déclenchent
    la même réponse neuronale dans le cerveau,
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    qui active les capteurs de température
    répondant d'habitude à une chaleur accrue.
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    La transpiration fait aussi partie
    de la réaction « attaque ou fuite »
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    générée par des situations stressantes,
    comme proposer un rendez-vous à quelqu'un
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    ou passer un entretien d'embauche.
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    Ça se produit car l'adrénaline
    stimule l'activité musculaire
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    et provoque l'élargissement
    des vaisseaux sanguins,
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    ce qui augmente la chaleur
    et déclenche la transpiration.
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    Nous transpirons aussi
    quand nous sommes malades.
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    En cas de fièvre, nous transpirons
    car les infections
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    amènent l'hypothalamus
    à augmenter l'activité des muscles,
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    qui à leur tour relâchent de l'énergie
    sous forme de chaleur.
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    Ça augmente votre température globale,
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    un mécanisme de protection vous rendant
    inhospitalier pour des agents infectieux.
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    Comme avec la course, la transpiration
    aide votre corps à réguler cette chaleur.
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    Quand la fièvre est tombée,
    ou la course gagnée,
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    vos capteurs de température
    sentent la baisse de chaleur
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    et l'hypothalamus stoppe
    votre transpiration.
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    Dans certains cas, comme après une course,
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    l'hypothalamus signale aussi à votre corps
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    que vous avez besoin de renouveler
    l'eau que vous avez transpirée.
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    Donc, quand vous vous dépassez
    pour atteindre votre objectif,
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    vous pouvez voir la transpiration comme
    le propre calibreur de votre corps,
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    vous permettant de fournir
    cet effort supplémentaire.
Title:
Pourquoi transpirons-nous ? - John Murnan
Description:

Voir la leçon complète : https://ed.ted.com/lessons/why-do-we-sweat-john-murnan

Il existe un certain nombre de situations qui nous font transpirer, comme faire de l'exercice, manger de la nourriture épicée, et être nerveux. Mais comment cette substance se matérialise-t-elle, et quel est son rôle exact ? John Murnan explore ce qui se cache derrière la sueur.
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:48
eric vautier approved French subtitles for Why do we sweat? - John Murnan
eric vautier accepted French subtitles for Why do we sweat? - John Murnan
eric vautier edited French subtitles for Why do we sweat? - John Murnan
Julie Lherminé edited French subtitles for Why do we sweat? - John Murnan
Julie Lherminé edited French subtitles for Why do we sweat? - John Murnan
Julie Lherminé edited French subtitles for Why do we sweat? - John Murnan

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