< Return to Video

چرا عرق می‌کنیم؟ - جان مورنان

  • 0:07 - 0:12
    خط پایان نمایان میشود و شما
    سرعتتان را بیشتر میکنید.
  • 0:12 - 0:15
    وقتی که پاهایتان را با سرعت برمیدارید،
    نفسهایتان عمیقتر میشود،
  • 0:15 - 0:17
    قلب شما تندتر میتپد،
  • 0:17 - 0:21
    و عرق از روی پوست شما جاری میشود.
  • 0:21 - 0:23
    چگونه این ماده یکباره ظاهر میشود
  • 0:23 - 0:26
    و دقیقا هدفش چیست؟
  • 0:26 - 0:30
    تعدادی علت وجود دارد که
    باعث میشود ما عرق کنیم:
  • 0:30 - 0:31
    خوردن غذاهای تند،
  • 0:31 - 0:32
    عصبانیت،
  • 0:32 - 0:34
    و هنگامی که مریض هستیم.
  • 0:34 - 0:38
    اما ورزش کردن احتمالا رایج ترین
    و آشناترین علت است.
  • 0:38 - 0:41
    دراین مورد، عرق کردن به عنوان
    یک پاسخ به جنبشی که در عمق
  • 0:41 - 0:44
    سلولهایتان به راه افتاده، رخ میدهد.
  • 0:44 - 0:47
    وقتی شما سرعتتان را افزایش میدهید،
    ماهیچههایتان سختتر کار میکنند،
  • 0:47 - 0:50
    و نیازشان به انرژی بیشتر میشود.
  • 0:50 - 0:53
    فرایندی که تنفس سلولی نامیده میشود
  • 0:53 - 0:57
    گلوکز و اکسیژن را مصرف
    میکند تا ATP بسازد،
  • 0:57 - 1:01
    انرژی رایج موجود در سلول.
  • 1:01 - 1:06
    بیشتر این فرآیندها درساختاری
    به نام میتوکندری رخ میدهند.
  • 1:06 - 1:07
    هرچه که بیشتر تحرک میکنید،
  • 1:07 - 1:12
    میتوکندری به منظور جبران انرژی
    بدن شما سختتر کار میکند.
  • 1:12 - 1:14
    همه اینها در یک آن اتفاق میافتد.
  • 1:14 - 1:19
    هنگامی که سلولها ATP را
    میشکنند، گرما آزاد میکنند.
  • 1:19 - 1:23
    گرما حسگرهای دما را درسراسر
    بدنتان تحریک میکند.
  • 1:23 - 1:27
    گیرندهها گرمای اضافی موجود را که توسط
    سلولهای ماهیچهای تولیدشده شناسایی میکنند
  • 1:27 - 1:31
    و اطلاعات را به هیپوتالاموس مخابره میکنند،
  • 1:31 - 1:33
    که دمای بدن را تنظیم میکند.
  • 1:33 - 1:34
    هیپوتالاموس با ارسال پیامهایی
  • 1:34 - 1:38
    خارج از سیستم عصبی سمپاتیک
    به سمت غدههای عرق
  • 1:38 - 1:41
    در پوست شما پاسخ میدهد.
  • 1:41 - 1:43
    غدههای عرقی درسراسر بدن توزیع شدهاند
  • 1:43 - 1:47
    که تراکم به خصوصی در کف دستهای شما،
  • 1:47 - 1:48
    کف پاهایتان،
  • 1:48 - 1:50
    و سر شما دارند.
  • 1:50 - 1:53
    وقتی که یک غده عرق درابتدا
    پیامی را دریافت میکند،
  • 1:53 - 1:56
    مایع سیالی اطراف پایه
    پیچیده سلولها را احاطه کرده
  • 1:56 - 2:00
    که شامل مقدار زیادی ازسدیم و کلرید است.
  • 2:00 - 2:04
    سلولها یونها را داخل یک لوله توخالی
  • 2:04 - 2:06
    که به سمت غدههای عرقی
    میرود پمپاژ میکنند.
  • 2:06 - 2:10
    سپس، به این دلیل که درون لوله نسبت
    به خارج آن شورتر هستند،
  • 2:10 - 2:14
    آب با فرآیند اسمز به طرف لوله حرکت میکند.
  • 2:14 - 2:18
    وقتی چیزی که اولین ماده مترشحه
    نامیده میشود در انتهای لوله ساخته شد،
  • 2:18 - 2:24
    فشار آب آن را در قسمتی مستقیم
    و طویل از کانال به سمت بالا هل میدهد.
  • 2:24 - 2:26
    قبل از این که عرق روی پوست تراوش شود،
  • 2:26 - 2:30
    سلولهای ردیف شده لوله تا جایی
    که ممکن است نمک جذب میکنند
  • 2:30 - 2:32
    بنابراین فرآیند ادامه مییابد.
  • 2:32 - 2:35
    آب موجود درعرق انرژی
    گرمایی بدنتان را فرو مینشاند
  • 2:35 - 2:39
    و سپس هنگامی که به سطح بدنتان
    رسید از وجود شما تبخیر میشود،
  • 2:39 - 2:43
    که به نوبه خود دمای
    بدنتان را پایین میآورد.
  • 2:43 - 2:46
    این فرآیند، خنک سازی تبخیری نامیده میشود،
  • 2:46 - 2:49
    که یک سازگاری مهم برای نیاکان ما بوده است.
  • 2:49 - 2:53
    تاثیر این خنک سازی تنها در
    طول تمرین کردن کمک ساز نیست.
  • 2:53 - 2:57
    همچنین، ما به علتهای
    دیگری نیزعرق میکنیم.
  • 2:57 - 3:02
    مخصوصا خوردن غذاهای تند باعث میشود که
    برخی ازمردم بیش ازحد روی صورتشان عرق کنند.
  • 3:02 - 3:07
    که به علت پاسخ مشابهی که ادویه جات در
    مغز به راه میاندازند اتفاق میافتد
  • 3:07 - 3:13
    و گیرندههای دمایی که معمولا به افزایش
    دما پاسخ میدهند، فعال میشوند.
  • 3:13 - 3:16
    عرق کردن همچنین بخشی از
    پاسخ ستیز و گریز میباشد
  • 3:16 - 3:20
    که توسط عوامل پر استرس ایجاد میشوند، مثل
    وقتیکه میخواهید کسی را به قرار دعوت کنید
  • 3:20 - 3:22
    یا مصاحبه برای یک شغل.
  • 3:22 - 3:26
    اینها به این علت رخ میدهند که آدرنالین
    فعالیتهای ماهیچه ای را برانگیخته میکند
  • 3:26 - 3:29
    و باعث میشود که رگهای خونی عریض شوند،
  • 3:29 - 3:33
    دو پاسخی که گرما را افزایش میدهند و
    پاسخهای عرقی را به راه میاندازند.
  • 3:33 - 3:37
    همچنین عرق کردن زمانی که
    بیمار هستیم نیز رخ میدهد.
  • 3:37 - 3:40
    وقتی که تب داریم، عرق
    میکنیم زیرا که عفونتها
  • 3:40 - 3:43
    هیپوتالاموس را فعال میکنند تا
    فعالیت ماهیچهای را افزایش دهند،
  • 3:43 - 3:47
    که به نوبه خود انرژی بیشتری
    به عنوان گرما آزاد میکند.
  • 3:47 - 3:49
    که دمای کلی بدنتان را افزایش میدهد،
  • 3:49 - 3:52
    یک مکانیسم محافظتی که بدن شما را برای
    عفونتها کمتر قابل سکونت میکند.
  • 3:54 - 3:58
    مثل دویدن، عرق کردن کمک میکند
    که بدنتان حرارت را خارج کند.
  • 3:58 - 4:01
    وقتی که تب تمام میشود یا
    در مسابقه برنده میشوید،
  • 4:01 - 4:04
    گیرندههای دماییتان کاهش
    دما را درک میکنند
  • 4:04 - 4:08
    و در نهایت هیپوتالاموس پاسخ
    عرق کردن را خاتمه میدهد.
  • 4:08 - 4:09
    در برخی موارد،
  • 4:10 - 4:13
    بعد از دویدن، هیپوتالاموس
    پیامهایی را به بدنتان میدهد
  • 4:13 - 4:16
    که شما نیاز به تامین آب از دست رفته دارید.
  • 4:16 - 4:19
    بنابراین، وقتی که درحال تلاش برای
    رسیدن به هدف بعدی هستید،
  • 4:19 - 4:23
    میتوانید به عرق کردن به عنوان
    یک تنظیم بدنی فکر کنید،
  • 4:23 - 4:26
    که شما را قادر میسازد
    مسافت بیشتری بدوید.
Title:
چرا عرق می‌کنیم؟ - جان مورنان
Description:

مبحث کامل را ببینید: https://ed.ted.com/lessons/why-do-we-sweat-john-murnan

تعدادی علت وجود دارند که باعث می‌شود عرق کنیم، که شامل ورزش کردن، خوردن غذاهای تند وعصبانیت می‌شود. اما چگونه این ماده یکباره ظاهر می‌شود، ودقیقا هدفش چیست؟ جان مورنان عرق کردن را مورد بررسی قرار می دهد.

درس از جان موران، انیمیشن از داگزیلا استودیو.
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:48

Persian subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.