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L'obesità è un problema di sicurezza nazionale: Tenente Generale Mark Hertling a TEDxMidAtlantic

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    Salve, mi chiamo Hertling
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    e sono un militare
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    -- probabilmente ve ne siete accorti da soli.
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    Sono stato nell'esercito per 38 anni.
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    Sto pensando di farne una professione.
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    Ho visto -- (Risate) --
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    Ho visto, studiato e analizzato
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    tutti i tipi di minacce alla sicurezza.
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    Ho combattuto in diverse guerre
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    ma c'è una minaccia emergente che stiamo vedendo
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    e oggi vorrei parlarne un po'
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    perché credo si ripercuoterà sul nostro futuro,
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    la nostra economia,
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    i nostri giovani
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    e il nostro sistema economico.
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    È una minaccia emergente
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    che mi preoccupa davvero molto
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    ed è rappresentata in questa foto.
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    Ora potreste chiedervi:
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    "perché un militare sta parlando di
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    un ragazzo che è indubbiamente inattivo
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    e forse un po' sovrappeso?"
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    A causa di alcune cose che ho visto
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    negli ultimi anni
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    e di cui oggi vorrei parlare un po'
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    in quanto credo
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    possa essere una minaccia alla sicurezza nazionale
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    entro i prossimi 20 o 30 anni.
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    Prima di tutto, nel 1983,
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    l'Esercito mi spinse in una cosiddetta
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    esperienza arricchente.
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    Mi fu chiesto di frequentare una scuola di specializzazione
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    all'Università dell'Indiana
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    All'Università avevo studiato Relazioni Internazionali
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    ma mi dissero: "Hey, vogliamo che tu vada
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    e ti specializzi in Fisiologia dell'esercizio fisico
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    e poi che insegni educazione fisica a West Point."
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    Così risposi: "Ok, sembra una grande idea.
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    È di sicuro arricchente."
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    Così andai -- (Risate) --
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    andai all'Università dell'Indiana
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    e il mio primo corso fu quello di anatomia
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    nel laboratorio di anatomia.
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    Entrai in classe
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    e mi fu assegnato un cadavere.
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    Come a chiunque altro del corso.
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    Il mio cadavere si presentava con una storia clinica.
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    Il professore ci disse: "Per rispetto
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    delle persone che hanno dato il proprio corpo alla scienza
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    chiederemmo anche a voi di rispettarli e magari
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    dategli un nome per ricordare a voi stessi
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    che una volta erano delle persone
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    anche se non vogliamo darvi i loro nomi reali."
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    Così chiamai il mio Charlie.
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    Charlie aveva una storia clinica.
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    Era stato un fumatore da due pacchetti di sigarette al giorno.
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    Charlie negli ultimi 20 anni non aveva mai fatto attività fisica.
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    Charlie era estremamente sovrappeso
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    e Charlie era morto per una malattia cardiovascolare
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    e aveva 46 anni.
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    Quando lo abbiamo tirato su e iniziato,
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    i vari studenti nella stanza iniziarono
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    a dissezionare questi corpi
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    Per me fu parecchio più dura
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    rispetto ad altri studenti
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    perché dovevo tagliare attraverso
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    diversi strati di tessuto adiposo.
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    Quando arrivai alle cavità interne del corpo
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    fu incredibile per me
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    confrontare gli organi di Charlie
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    con alcuni degli organi degli altri studenti.
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    Il cuore era circondato dal grasso,
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    da diversi centimetri.
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    Uno dei trucchi che i nostri insegnanti ci avevano insegnato era
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    di andare per questi laboratori
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    dire il nome di quella vena
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    e il nome di quell'arteria,
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    e il professore ci disse: "Se tendete
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    un arteria, è come un elastico.
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    Se tendete una vena, è come una corda di chitarra, vibrerà."
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    Quando tesi le arterie e le vene di Charlie
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    mi si ruppero in mano.
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    Così finii la scuola di specializzazione
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    e andai a insegnare a West Point per 3 anni
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    dall'83 all'86
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    e poi, dopo questo incarico,
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    ritornai nel reparto operativo dell'Esercito
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    a fare quello che tutti i soldati fanno:
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    ho comandato organizzazioni
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    mi sono addestrato, sono andato in combattimento diverse volte,
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    e poi, finito il campo di battaglia
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    nel 2009 come Comandate di Divisione,
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    l'Esercito decise che mi voleva promuovere
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    a Generale a tre stelle.
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    Credo che volessero dimostrare
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    di avere il senso dell'umorismo.
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    Mi spedirono al Comando del
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    centro di addestramento reclute.
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    Il mio lavoro consisteva nell'addestrare 160 000 o più soldati
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    o meglio, civili
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    che sarebbero entrati nell'Esercito ogni anno
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    e trasformarli in soldati.
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    Quello che trovai quando mi presentai a quell'incarico
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    mi turbò.
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    Diversi fatti mi balzarono agli occhi.
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    Prima di tutto, il 75% o più,
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    in realtà un po' di più,
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    dei civili che volevano entrare nell'Esercito
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    non era qualificato a farlo.
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    Il 75% di quelli tra i 17 e i 24 anni che voleva entrare nell'Esercito
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    non era qualificato
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    e la ragione numero uno
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    era che queste persone erano obese.
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    Del 25% che avrebbe potuto entrare nell'Esercito
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    quello che scoprimmo il primo giorno di addestramento di base
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    era che circa il 60% di loro
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    non era in grado di superare il test di allenamento fisico
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    a cui li sottoponemmo il primo giorno.
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    Il test consisteva in: un minuto di flessioni,
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    un minuto di addominali e un km di corsa
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    Non è una prova difficile.
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    Ma scoprimmo che
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    una grande maggioranza dei nostri nuovi soldati
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    proveniente dall'ambiente civile
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    non era in grado di superare quell'esame.
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    No riuscivo a capire che cosa fosse successo.
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    Questo non era quello che avevo lasciato
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    studiando educazione fisica nel 1986.
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    Nel fare qualche analisi
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    mi accorsi che erano cambiate un paio di cose.
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    Prima di tutto, la prima e principale ragione era
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    che a partire dalla fine degli anni '90
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    la maggior parte delle nostre scuole elementari e medie
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    ha smesso di insegnare educazione fisica
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    e di fatto solo in 5 stati
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    su 50 del nostro Paese
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    oggi l'educazione fisica è obbligatoria
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    dall'asilo alle scuole medie.
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    5 su 50
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    Ora, direte: "Ok, è interessante certo,
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    ma che cosa gliene importa all'Esercito?
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    Beh, noi ne raccogliamo il frutto
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    ma in aggiunta alle conseguenze di secondo e terzo ordine
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    le persone giovani che stavano per entrare nell'esercito
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    non erano in grado di correre, dribblare, saltare, rotolarsi
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    il tipo di cose che ci si aspetta facciano i soldati
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    in combattimento.
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    La seconda cosa che rilevammo
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    o che io trovai o di cui mi resi conto fu
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    che la nostra alimentazione era radicalmente cambiata
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    negli ultimi 15 anni.
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    Tutto era in porzioni molto abbondanti.
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    Dopo essere stato di stanza all'estero, in Germania,
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    là non succedeva,
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    le porzioni erano diventati molto più abbondanti --
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    se vuoi una porzione grande di patatine
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    puoi averne una extra large ed extra-extra large.
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    Non solo potresti prendere una bevanda da mezzo litro
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    potresti prenderla da 0,7 o 1,2 o 2 litri.
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    Tutto questo stava avendo un effetto deleterio.
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    Per me è stato davvero interessante
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    vedere anche che,
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    mi ha detto uno scienziato,
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    negli ultimi 15 anni
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    dal momento in cui ho lasciato West Point fino ad oggi
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    gli americani mangiano circa il 30% di calorie in più al giorno
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    rispetto al 1983
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    e circa 6 kg in più di zucchero all'anno.
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    Statistiche strabilianti.
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    Ma la combinazione di mancanza di esercizio fisico
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    e l'aumento di una cattiva alimentazione
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    stava avendo delle conseguenze.
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    Per inciso, questo è il gruppo alimentare "O"
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    Ho iniziato a chiamarlo gruppo alimentare "O"
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    perché qualsiasi cosa finisca in "O"
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    probabilmente non fa per voi.
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    (Risate)
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    Non ho ancora trovato qualcosa che termini in "O"
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    che sia realmente molto nutriente.
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    Ma quello che iniziammo a fare era
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    vedere effetti di secondo e terzo ordine
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    e questo è uno di loro
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    in una delle nostre basi di addestramento
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    e ne abbiamo 5 nell'esercito americano.
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    Stavamo vedendo una malattia chiamata
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    lesioni da stress del collo del femore
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    vale a dire che
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    la cresta del bacino potrebbe incrinarsi
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    e non sarebbe una frattura netta
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    ma una frattura da stress
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    che causerebbe notevoli problemi.
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    È a partire dal 2000 che si è cominciato a vedere questa cosa
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    questo perché le persone che reclutavamo erano appena maggiorenni
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    e molti di loro non avevano fatto educazione fisica
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    e avevano iniziato a seguire una cattiva alimentazione.
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    Ma dal 2009 quando le nostre nuove reclute
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    avevano 18 o 19 anni
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    avevano trascorso la loro intera vita
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    senza fare educazione fisica e ad essere dipendenti di una cattiva alimentazione.
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    Quelle 135 che si sono verificate in una base di addestramento
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    sono lesioni significative perché
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    per risolvere il problema
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    ci vogliono dai 100 000 ai 300 000 dollari.
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    Quindi questo è un problema economico.
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    Non è solo un problema della salute dei soldati.
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    Secondo me è un problema economico.
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    La terza causa,
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    poi andiamo avanti velocemente.
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    La terza causa che riscontrammo
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    era un aumento della tecnologia.
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    Io sono un grande fan della tecnologia,
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    ma i ricercatori mi hanno detto
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    che adesso a livello nazionale
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    guardiamo circa 150 ore di TV al mese.
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    Ossia 5 ore al giorno.
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    Nel 2009, quando abbiamo iniziato questo studio,
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    si contavano ovunque in media dalle 30 alle 40
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    ore di navigazione in Internet
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    al mese per uomo adulto americano.
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    Ossia da una a due ore al giorno.
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    I video game erano estremamente popolari.
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    Nel 2009, e da allora il fenomeno è aumentato,
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    l'adolescente medio giocava
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    13 ore a settimana ai video game.
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    Tutte queste ore di fronte a una TV
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    sostituivano i momenti di svago
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    e questo è significativo.
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    In aggiunta,
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    l'ultima cosa, la numero 4:
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    siamo un pessimo esempio per i nostri bambini.
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    Andiamo troppo di fretta.
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    Mangiamo male,
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    mangiamo cibi veloci
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    e a fine giornata ci rilassiamo davanti alla TV.
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    Inoltre dipendiamo dalla tecnologia
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    invece di fare sport
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    e non viviamo in maniera equilibrata.
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    Mia moglie faceva la sarta a casa,
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    abbiamo allevato 2 figli
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    e ora un paio di nipoti
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    che dicono: "I vostri figli vi osservano."
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    Quello che fate dice molto di più delle vostre parole.
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    Non facevamo la cosa giusta per i nostri bambini.
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    Quindi in tipico stile militare
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    dissi: "Dobbiamo affrontare questi problemi con le nostre nuove reclute."
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    Così abbiamo cambiato diverse cose.
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    Abbiamo iniziato una cosa chiamata
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    Progetto Atleta Soldato
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    perché non si può solo dire a un gruppo di diciottenni
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    "Vi faremo essere tutti in forma
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    e smettere di mangiare cheeseburger."
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    Bisogna dargli un nome attraente,
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    quindi l'abbiamo chiamato
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    Progetto Atleta Soldato.
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    Se hai intenzione di combattere
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    ti devi allenare come un campione.
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    Quello che abbiamo fatto, abbiamo cambiato completamente,
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    beh, è uno sgabello a tre gambe
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    abbiamo completamente cambianto il modo di addestramento
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    per compensare le cose che non funzionano
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    alle scuole medie e al liceo.
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    Abbiamo assegnato dei fisioterapisti
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    e dei preparatori atletici ad ogni organizzazione
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    perché volevamo prevenire gli infortuni
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    e trattarli prima che diventino
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    quelle fratture da stress da 100 000 dollari.
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    Volevamo curarle nel momento in cui si manifestavano.
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    Poi la terza cosa e probabilmente la più importante è stato
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    aver cambiato il modo di servire il cibo nelle mense,
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    nei refettori.
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    L'abbiamo chiamato "Nutriamo il Soldato"
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    Non si può semplicemente dire: "Ehi, prendi un'insalata."
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    Invece diciamo -- (Risate) --
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    abbiamo dovuto pubblicizzarlo tra i soldati
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    quindi abbiamo detto: "Ehi, vi daremo da mangiare
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    per il massimo delle prestazioni."
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    Questo è quello che fanno le squadre sportive.
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    Questo fanno la NFL, la major league di baseball,
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    sanno che devono mangiare nel modo giusto
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    per dare il massimo.
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    Ok, non mi voglio dilungare...
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    Nell'arco del primo anno, abbiamo visto
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    alcune statistiche incredibilmente convincenti
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    che mostravano che la cosa stava funzionando:
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    diminuzione degli infortuni,
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    abbiamo risparmiato 30 milioni di dollari il primo anno
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    solo nel trattamento degli infortuni.
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    30 milioni nell'Esercito.
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    Solo nella prevenzione degli infortuni.
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    Abbiamo iniziato a vedere la perdita di peso
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    e abbiamo migliorato, o meglio ridotto il numero
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    dei soldati sovrappeso nell'Esercito.
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    Abbiamo ancora molta strada da fare.
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    Siamo passati da "Nutriamo il soldato"
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    a "Nutriamo le Squadre"
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    e anzi lo abbiamo rivolto
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    alle scuole del Dipartimento della Difesa
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    per i nostri ragazzi con il nome di
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    "Nutrire il futuro"
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    Così abbiamo risolto! Oppure, siamo sulla buona strada per risolvere il problema.
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    Quello che c'è di interessante
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    è che l'Esercito insieme alla Marina, il corpo dei Marines
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    l'Aeronautica e la Guardia Costiera
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    costituisce meno dell'1% della popolazione americana.
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    Quindi la mia preoccupazione è:
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    che ne è dell'altro 99%?
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    Questo riporta alla mia preoccupazione che questo
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    sia un problema di sicurezza nazionale.
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    Vi mostrerò
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    una zona e i livelli di obesità.
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    Questa era una mappa che mostra
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    il numero di stati americani
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    che avevano un tasso di obesità al di sotto del 20%
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    in media per i bambini tra i 14 e i 19 anni.
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    Questo nel 1985.
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    Guardate cosa è successo.
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    Come potete vedere,
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    nel 2009, le cose sono peggiorate sensibilmente.
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    Le previsioni per il 2030
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    sono queste:
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    potete vedere quanti stati
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    hanno più del 65% di bambini obesi.
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    Non sovrappeso, ma obesi.
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    Ora, i problemi correlati
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    di cui vi ho parlato, quello del tasso di infortuni
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    e di quanto paghiamo per curare le persone
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    sono significativi.
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    Si stima che la spesa --
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    i Dipartimenti della Salute e dell'Istruzione
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    hanno stimato che oggi spendiamo
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    in media tra i 150 e i 200 miliardi di dollari l'anno
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    per curare le conseguenze dell'obesità infantile.
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    Stiamo assistendo all'aumento del diabete.
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    Si stima che avremo
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    un tasso di malattie cardiovascolari del 40% entro il 2030.
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    Questo è molto importante.
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    È un problema di costi e di assistenza sanitaria.
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    Un problema economico.
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    Per me è una questione di prontezza perché
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    ho visto il numero delle mie reclute ridursi
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    per questo motivo.
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    Non posso tirarli dentro per renderli efficienti.
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    È solo una questione di competizione.
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    Ci sono altri studi che mostrano quello che l'obesità
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    e la mancanza di attività fisica fanno ai giovani.
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    Quindi credo che questo sia sicuramente
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    un problema di sicurezza nazionale.
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    Ci sono diverse organizzazioni che stanno cercando di affrontarlo.
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    Probabilmente avete sentito del sindaco Bloomberg a New York
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    che ha proibito tutte le bevande zuccherate
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    sopra il mezzo litro nelle scuole e nei ristoranti di New York
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    e ne ha subito parecchie conseguenze.
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    Nike, Blue Cross, Blue Shield e Subway
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    utilizzano tutti attori sovrappeso nelle pubblicità
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    per dare un modello di comportamento
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    e forse per aggirare questo problema.
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    Nickelodeon alla Giornata Mondiale del Gioco dell'anno scorso
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    ha deciso di oscurare i propri schermi
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    invece di trasmettere dei programmi
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    per spingere i bambini ad uscire e giocare.
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    Naturalmente la nostra First Lady
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    negli ultimi anni
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    ha cercato di promuovere "Muoviti!"
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    e le misure contro l'obesità.
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    Questa mi preoccupa.
  • 15:03 - 15:04
    Mi preoccupa enormemente.
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    Come ho già detto
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    mi chiamo Hertling, sono un militare.
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    Sono stato un soldato per 38 anni.
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    Questa non è una cosa che l'Esercito può risolvere.
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    Non è qualcosa su cui si può mettere un fiocco giallo
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    e dire: "Lasciamo che se ne occupi qualcun altro".
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    Non è qualcosa
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    la cui soluzione possiamo delegare
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    ai governi o alle organizzazioni.
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    Non abbiate paura di scrivere alle scuole.
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    Non abbiate paura di cercare di riportare
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    la corretta alimentazione nei ristoranti.
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    Non abbiate paura di vivere in maniera equilibrata
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    e di uscire a fare attività fisica.
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    Non abbiate paura di diventare dei modelli di comportamento
  • 15:39 - 15:41
    per i giovani.
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    Ciò impedirà che ci siano
  • 15:44 - 15:47
    un sacco di Charly in futuro.
  • 15:47 - 15:48
    Grazie.
  • 15:48 - 15:50
    (Applausi)
Title:
L'obesità è un problema di sicurezza nazionale: Tenente Generale Mark Hertling a TEDxMidAtlantic
Description:

Il Tenente Generale Mark Hertling è Comandante Generale dell'esercito degli Stati Uniti in Europa e della VII Armata. Il suo intervento dal titolo "L'obesità come un problema di sicurezza nazionale" sottolinea il fatto che l'obesità è la ragione medica principale per cui i candidati non riescono a qualificarsi per il servizio militare negli Stati Uniti. Il Tenente Generale Mark Hertling offre una panoramica delle misure adottate dall'esercito americano per garantire che il numero di reclute non si riduca.

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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TEDxTalks
Duration:
16:08

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