-
A DNS rengeteg figyelmet kap,
-
mint genetikai információnk tárolója, és meg is érdemli!
-
Ha nem lenne DNS-ünk, nem lenne módunk
-
megőrizni azt az információt, ami minket
-
és más élőlényeket azzá tesz, amik vagyunk.
-
A DNS-nek van néhány klassz tulajdonsága, lemásolhatja önmagát,
-
és ebbe sokkal mélyebben is belemegyünk más videókban.
-
Tehát a DNS még több DNS-t termel,
-
ezt pedig replikációnak hívjuk, ám pusztán
-
önmagad másolása még nem elég ahhoz,
-
hogy valóban megteremts egy élőlényt.
-
Ahhoz, hogy egy élő szervezetet hozzunk létre, valahogy meg kell szerezni
-
a DNS-ben lévő információt, majd
-
olyan dolgokat kell előállítani, mint a vázalkotó molekulák,
-
enzimek, szállító molekulák, jelátviteli molekulák,
-
melyek ténylegesen a szervezet működéséért felelősek.
-
Ez a folyamat az első lépés, és ez az átismétlése mindannak,
-
amiket más videókban láttunk.
-
Az első lépés DNS-ből RNS-t,
-
pontosabban hírvivő RNS-t (mRNS) készíteni.
-
"Hírvivő RNS", és ezt a folyamatot itt
-
transzkripciónak nevezik.
-
"Transzkripció", amiről részletesen beszélünk
-
más videókban.
-
Az mRNS után
-
a riboszómák, majd a tRNS következik, és elkapja
-
az aminosavakat, amik valódi fehérjéket képeznek.
-
Tehát a messenger RNS-ből kiindulva, majd ezzel kapcsolatban
-
így mindennel együtt a tRNS-sel és aminosavakkal,
-
hadd mondjam azt, hogy " + tRNS" és aminosavak.
-
Az "aminosavakat" világosabb színnel fogom írni,
-
mivel ezek lesznek a videó középpontjában.
-
Tehát tRNS és aminosavak. Képes vagy létrehozni fehérjéket.
-
Képes vagy létrehozni fehérjéket,
-
melyek aminosavláncokból épülnek fel
-
és a fehérjék azok,
-
melyek jórészt a szervezetet működtetik
-
Fehérjék, melyek nem mások, mint aminosavláncok,
-
vagy azokból épülnek fel, és néha
-
többszörös aminosavláncokból.
-
Tehát el tudod képzelni. Ez itt egy aminosav.
-
Ez egy másik aminosav.
-
Ez egy aminosav.
-
Ez egy aminosav, és folytathatnád a sort.
-
Ezeknek az aminosavláncoknak tehát attól függően
-
hogy miben különböznek,
-
a különböző aminosavak eltérő tulajdonságaitól függően,
-
és hogy a fehérje milyen alakot vesz fel,
-
és milyen kölcsönhatásban lehet a környezetével,
-
ezeknek a fehérjék mindenféle szerepük lehet.
-
Az immunrendszered alkotóitól kezdve,
-
antitestekként, enzimekként szolgálhatnak,
-
jelátvivő hormonként szolgálhatnak, mint az inzulin.
-
Részt vesznek az izomösszehúzódásban.
-
Az aktinról és miozinról van
-
egy lenyűgöző videónk is.
-
Oxigénszállítás.
-
Hemoglobin.
-
Tehát a fehérjék, legalább is az agyamban
-
rengeteg munkát végeznek.
-
A DNS, nos, tartalmazza az információt,
-
de a szervezet működtetésének nagy részét
-
valójában a fehérjék végzik el.
-
Ahogy az imént említettem,
-
a fehérjék építőegységei az aminosavak.
-
Tehát összpontosítsunk egy kicsit erre.
-
Szóval itt fent van néhány példa az aminosavakra.
-
20 féle gyakori aminosav van,
-
van még néhány, attól függően, hogy milyen szervezetet nézel,
-
és elméletileg még sokkal több is lehet.
-
De a legtöbb biológiai rendszerben
-
20 általános aminosav van, amelyeket a DNS kódol,
-
és ezek közül itt van kettő.
-
Először nézzük csak meg, mi a közös bennük.
-
Tehát azt látjuk, hogy mind a kettő, és valójában mind a három –
-
– ez csak egy általános forma, van egy aminocsoport.
-
Van egy aminocsoport, és ez az,
-
amiért egy aminosavat "amino"-nak hívunk.
-
Tehát van egy aminocsoport.
-
Pontosan itt egy aminocsoport.
-
Most azt mondhatod, "nos, aminosavnak hívják,"
-
"tehát hol van a sav?"
-
Ez ebből a karboxilcsoportból származik.
-
Tehát ezért hívjuk savnak.
-
Ez a karboxilcsoport savas.
-
Szeret protont leadni.
-
És a kettő között van egy szénatom,
-
ezt pedig alfa szénatomnak hívjuk.
-
Alfa szénatomnak hívjuk.
-
Alfa szénatom, és az alfa szénatom
-
kovalens kötéssel kapcsolódik az aminocsoporthoz,
-
kovalens kötéssel a karboxilcsoporthoz,
-
és kovalens kötéssel egy hidrogénatomhoz.
-
Most, onnan, ez az, ahol a különböző
-
aminosavak variációit kapod, és valójában,
-
van még néhány kivétel a nitrogénre vonatkozóan,
-
de a legtöbb esetben az aminosavak közötti eltérés az,
-
amit az alfa-szénből származó negyedik kovalens kötés tesz.
-
Látod a szerinben, hogy van ez,
-
amit alkoholnak hívhatnál.
-
Alkoholos oldalláncot kaphat.
-
Itt a valinban, van egy
-
meglehetősen tiszta szénhidrogén oldallánc.
-
Általában véve ezeket az oldalláncokat
-
R-csoportnak nevezzük, és ezek az R-csoportok,
-
amelyek nagy szerepet játszanak a fehérjék alakjának meghatározásában,
-
a környezetükre gyakorolt hatásukban,
-
és az általuk elvégzendő dolgok típusaiban.
-
És már ezekből a példákból is láthatod,
-
hogy ezek a különböző láncok hogyan viselkedhetnek másképp.
-
Ennek van egy alkoholos oldallánca,
-
és tudjuk, hogy az oxigén elektronegatív,
-
szereti magának tudni az elektronokat. Elképesztő,
-
hogy mennyi kémia vagy akár biológia is kiderülhet
-
a puszta elektronegativitásból.
-
Szóval, az oxigén szereti magához venni az elektronokat,
-
így ott részlegesen negatív töltésed lesz.
-
A hidrogén alacsony elektronegativitással rendelkezik az oxigénhez képest,
-
tehát ragaszkodik az elektronjaihoz,
-
így részlegesen pozitív töltésű lesz,
-
ilyen egyszerűen.
-
Így van polaritása,
-
és hidrofil lesz,
-
legalábbis a molekula ezen része lesz
-
képes lesz vonzani és kölcsönhatásba lépni a vízzel.
-
És ez összehasonlítva azzal, ami itt van nekünk
-
ez a szénhidrogén oldallánc, ennek itt nincs polaritása,
-
így ez hidrofób lesz.
-
Hidrofób lesz.
-
Így amikor a fehérjék felépítéseiről kezdünk beszélni
-
és hogy hogyan befolyásolják a fehérjék szerkezetét az oldalláncok,
-
képzelheted, hogy a fehérjék olyan részei,
-
amelyek hidrofób oldalláncokkal rendelkeznek,
-
azok akarnak a fehérjék belsejébe kerülni
-
ha vizes oldatban vagyunk,
-
míg azok, amelyek hidrofilebbek, a külsejére akarnak kerülni.
-
Lehet, hogy vannak olyan oldalláncok,
-
melyek mind nagyok és terjedelmesek,
-
és így nehézkessé tehetik a szoros csomagolást,
-
és lehet, hogy vannak más szép és kicsi oldalláncok,
-
melyek nagyon könnyen csomagolhatóak,
-
így ezek valóban segítenek meghatározni az alakot,
-
és erről sokkal többet fogunk beszélni
-
amikor a szerkezetről beszélünk.
-
De hogyan kapcsolódnak ezek a dolgok?
-
Ebbe sokkal részletesebben is belemegyünk
-
egy másik videóban...
-
De ha itt van neked szerin,
-
és itt pedig valin,
-
akkor ők peptidkötésen keresztül kapcsolódnak össze,
-
egy peptid pedig kettő, vagy több egymáshoz kapcsolódó aminosav kifejezése.
-
Tehát ez egy dipeptid lenne,
-
a kötés pedig nem ilyen nagy,
-
hadd rajzoljam kicsit kisebbre...
-
Tehát...
-
Ez szerin.
-
Ez valin.
-
Ezek peptidkötést képezhetnek, és ez lenne a legkisebb peptid,
-
ez itt egy dipeptid lenne.
-
"Peptid", "peptidkötés", vagy néha
-
peptid kapcsolódásak hívják.
-
Ahogy ez a lánc képződik, a polipeptid,
-
ahogy egyre több dolgot adsz hozzá,
-
amint egyre több aminosavat adsz hozzá,
-
ez lesz, ez lehet egy fehérje,
-
vagy egy fehérje része, amely mindezeket a dolgokat végzi.
-
Most egy utolsó dolog, amiről beszélni akarok:
-
ez a mód, ahogyan ezeket az aminosavakat rajzoltam,
-
ez az, amit gyakran egy tankönyvben láthatsz.
-
De fiziológiás pH-nál, a test belsejében lévő pH-ban,
-
ami, tudod, ebben az alacsony hetes tartományban van,
-
így a pH körülbelül 7,2-7,4 közöttire tehető.
-
Ami itt van, a karboxilcsoport,
-
valószínűleg deprotonálódik,
-
valószínűleg leadja a hidrogénjét,
-
ezt sokkal valószínűbbnek fogod találni.
-
Deprotonálva magasabb lesz a koncentrációja,
-
mint protonálva.
-
Tehát fiziológiai körülmények között valószínűbb,
-
hogy ez az oxigén mindkét elektront felvette,
-
és most negatív töltéssel rendelkezik,
-
tehát leadta a hidrogén protonját,
-
de felvette a hidrogén elektronját.
-
Lehet, hogy így lesz.
-
Majd az aminocsoport,
-
az élettani pH-n lévő aminocsoport,
-
valószínűleg valójában megragad egy protont.
-
Tehát a nitrogénnek van egy extra nemkötő elektronpárja,
-
így lehet, hogy ezt a nemkötő elektronpárt egy proton megragadására használja,
-
sőt, a fiziológiás pH-ja magasabb koncentrációban találja meg a protont,
-
mintha nem ragadta volna meg a protont.
-
Szóval, a nitrogén meg fogja ragadni a protont,
-
nemkötő elektronpárját használja, hogy megragadja a protont,
-
és ezáltal...
-
ezáltal pozitív töltéssel fog rendelkezni.
-
Néha az alábbiak által leírt aminosavakat fogod látni,
-
és ez valójában pontosabb annál,
-
mint amit valószínűleg fiziológiai körülmények között találsz.
-
És ezeknek a molekuláknak érdekes neve van.
-
Egy molekulát, ami semleges, annak ellenére,
-
hogy egy részének töltése van, mint ennek itt,
-
ikerionnak neveznek.
-
Ez egy vicces szó.
-
Ikerion (Zwitterion).
-
A "zwitter" pedig németül "hibrid"-et jelent,
-
és az "ion" nyilvánvalóan azt jelenti, hogy töltése lesz.
-
Így ennek hibrid töltése lesz, annak ellenére,
-
ezeken a végeken vannak töltései,
-
melyek miatt végül semleges töltésű lesz.