Do DNA ao Silly Putty, o diferente mundo dos polímeros - Jan Mattingly
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0:07 - 0:08O que a seda,
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0:08 - 0:09o DNA,
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0:09 - 0:09a madeira,
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0:09 - 0:10os balões de gás
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0:10 - 0:13e o Silly Putty têm em comum?
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0:13 - 0:15Todos são polímeros.
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0:15 - 0:17Os polímeros têm tanta participação
em nossas vidas -
0:17 - 0:19que é praticamente impossível
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0:19 - 0:21imaginar o mundo sem eles.
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0:21 - 0:22Mas que diabos eles são?
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0:22 - 0:24Polímeros são grandes moléculas
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0:24 - 0:27feitas de pequenas unidades,
chamadas monômeros, -
0:27 - 0:30unidas como os vagões de um trem.
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0:30 - 0:31"Poli" significa "muitos",
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0:31 - 0:33"mono" significa "um",
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0:33 - 0:36e "mero" significa "parte".
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0:36 - 0:38Muitos polímeros são criados pela repetição
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0:38 - 0:41do mesmo pequeno monômero
diversas vezes, -
0:41 - 0:42enquanto outros são feitos
de dois monômeros -
0:42 - 0:44unidos em um padrão.
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0:44 - 0:47Tudo que tem vida é feito de polímeros.
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0:47 - 0:49Algumas das moléculas orgânicas
dos seres vivos -
0:49 - 0:51são pequenas e simples,
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0:51 - 0:54possuindo apenas um
de alguns grupos funcionais. -
0:54 - 0:57Outras, especialmente aquelas
que têm função estrutural -
0:57 - 0:59ou que armazenam informação genética,
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0:59 - 1:01são macromoléculas.
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1:01 - 1:04Em muitos casos,
essas macromoléculas são polímeros. -
1:04 - 1:07Por exemplo, carboidratos complexos
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1:07 - 1:09são polímeros de açúcares simples,
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1:09 - 1:11proteínas são polímeros de aminoácidos,
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1:11 - 1:14e ácidos nucleicos, DNA e RNA,
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1:14 - 1:16que contêm nossa informação genética,
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1:16 - 1:18são polímeros de nucleotídeos.
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1:18 - 1:20Árvores e plantas são feitas
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1:20 - 1:22do polímero celulose.
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1:22 - 1:24É aquele material duro que encontramos
em troncos e cascas de árvore. -
1:24 - 1:25Penas,
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1:25 - 1:26pelos,
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1:26 - 1:26cabelos
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1:26 - 1:27e unhas
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1:27 - 1:29são feitos da proteína queratina,
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1:29 - 1:31também um polímero.
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1:31 - 1:32E não para por aí.
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1:32 - 1:34Você sabia que os exoesqueletos
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1:34 - 1:36do maior filo do reino animal,
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1:36 - 1:37os artrópodes,
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1:37 - 1:39são feitos do polímero quitina?
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1:40 - 1:42Os polímeros também formam a base
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1:42 - 1:45de fibras sintéticas, borrachas e plásticos.
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1:45 - 1:48Todos os polímeros sintéticos
são derivados do petróleo -
1:48 - 1:51e manufaturados por meio de reações químicas.
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1:51 - 1:53Os dois tipos mais comuns de reação
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1:53 - 1:55usados na produção de polímeros
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1:55 - 1:56são as reações de adição
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1:56 - 1:58e as reações de condensação.
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1:58 - 1:59Nas reações de adição,
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1:59 - 2:03os monômeros simplesmente se juntam
para formar o polímero. -
2:03 - 2:05O processo começa com um radical livre,
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2:05 - 2:08uma variação com um elétron sem par.
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2:08 - 2:09O radical livre ataca
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2:09 - 2:12e quebra as ligações
para formar novas ligações. -
2:12 - 2:14Esse processo se repete continuamente
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2:14 - 2:16para criar um polímero de cadeia longa.
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2:16 - 2:17Nas reações de condensação,
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2:17 - 2:19uma pequena molécula, como a da água,
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2:19 - 2:22é produzida com cada reação
de extensão da cadeia. -
2:22 - 2:24Os primeiros polímeros sintéticos
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2:24 - 2:25foram criados por acidente,
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2:25 - 2:28como subprodutos
de diversas reações químicas. -
2:28 - 2:29Pensando que eles fossem inúteis,
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2:29 - 2:32os químicos geralmente os descartavam.
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2:32 - 2:34Finalmente, um químico
chamado Leo Baekeland -
2:34 - 2:36decidiu que talvez seu subproduto inútil
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2:36 - 2:38não fosse tão inútil assim.
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2:38 - 2:40Seu trabalho resultou em um plástico
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2:40 - 2:42que podia ser moldado
em um formato permanente, -
2:42 - 2:45usando pressão e altas temperaturas.
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2:45 - 2:46Já que o nome desse plástico,
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2:46 - 2:50polioxibenzimetilenglicolanidrido,
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2:50 - 2:51não era muito fácil,
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2:51 - 2:54os anunciantes o chamavam de baquelite.
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2:55 - 2:56A baquelite foi transformada em telefones,
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2:56 - 2:57brinquedos
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2:57 - 3:00e isolantes para dispositivos elétricos.
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3:00 - 3:02Com seu desenvolvimento em 1907,
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3:02 - 3:05a indústria dos plásticos estourou.
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3:05 - 3:07Outro polímero conhecido, o Silly Putty,
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3:07 - 3:09também foi inventado por acidente.
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3:09 - 3:10Durante a Segunda Guerra Mundial,
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3:10 - 3:12os Estados Unidos precisavam
desesperadamente -
3:12 - 3:14de borracha sintética
para ajudar o exército. -
3:14 - 3:16Uma equipe de químicos
da General Electric -
3:16 - 3:18tentou criar uma,
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3:18 - 3:20mas acabou com uma mole e grudenta
massa de vidraceiro. -
3:20 - 3:22Não era um bom substituto para a borracha,
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3:22 - 3:24mas tinha uma qualidade estranha:
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3:24 - 3:27parecia ser extremamente elástica.
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3:27 - 3:29Assim nasceu o Silly Putty!
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3:29 - 3:31Os polímeros sintéticos mudaram o mundo.
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3:31 - 3:32Pense nisso.
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3:32 - 3:34Você conseguiria se imaginar
passando um único dia -
3:34 - 3:36sem usar plástico?
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3:36 - 3:38Mas nem todos os polímeros são bons.
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3:38 - 3:41O isopor, por exemplo,
é composto principalmente por estireno, -
3:41 - 3:43que foi identificado
como possível carcinógeno -
3:43 - 3:46pela Agência de Proteção
Ambiental americana. -
3:46 - 3:48Ao se fabricar produtos de isopor,
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3:48 - 3:51ou ao se deterioram
em aterros sanitários ou no oceano, -
3:51 - 3:53eles podem liberar estireno tóxico
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3:53 - 3:54no ambiente.
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3:54 - 3:56Além disso, os plásticos que são criados
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3:56 - 3:58por meio de reações
de polimerização por adição, -
3:58 - 3:59como o isopor,
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3:59 - 4:00bolsas plásticas
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4:00 - 4:01e o PVC,
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4:01 - 4:03são feitos para serem duráveis
e não contaminar alimentos, -
4:03 - 4:05mas isso significa que eles
não se deterioram -
4:05 - 4:06no ambiente.
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4:06 - 4:08Milhões de toneladas de plástico
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4:08 - 4:10são despejadas em aterros sanitários
todos os anos. -
4:10 - 4:12Esse plástico não se biodegrada,
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4:12 - 4:14apenas se quebra
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4:14 - 4:16em pedaços cada vez menores,
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4:16 - 4:17afetando a vida marinha
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4:17 - 4:20e, por fim, retornando aos humanos.
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4:20 - 4:22Os polímeros podem ser macios ou firmes,
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4:22 - 4:23pastosos ou sólidos,
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4:23 - 4:25frágeis ou fortes.
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4:25 - 4:27A grande variação entre eles
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4:27 - 4:28significa que podem formar
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4:28 - 4:31uma incrível variedade de substâncias,
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4:31 - 4:31desde o DNA
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4:31 - 4:33até meias de náilon.
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4:33 - 4:35Os polímeros são tão úteis
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4:35 - 4:37que passamos a depender deles
todos os dias. -
4:37 - 4:39Mas alguns estão sujando
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4:39 - 4:41nossos oceanos, cidades e cursos d'água,
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4:41 - 4:42com efeitos sobre nossa saúde
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4:42 - 4:45que estamos apenas começando a entender.
- Title:
- Do DNA ao Silly Putty, o diferente mundo dos polímeros - Jan Mattingly
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Veja a lição completa: http://ed.ted.com/lessons/from-dna-to-silly-putty-the-diverse-world-of-polymers-jan-mattingly
Você é feito de polímeros, assim como as árvores, os telefones e os brinquedos. Um polímero é uma longa cadeia de moléculas idênticas (ou monômeros), com uma variedade de propriedades úteis, como rigidez ou elasticidade, e simplesmente não podemos viver sem eles. Os polímeros ocorrem tanto naturalmente (nosso DNA é um polímero) quanto sinteticamente, como o plástico, o Silly Putty e o isopor. Jan Mattingly explica como os polímeros mudaram o nosso mundo.
Lição de Jan Mattingly, animação de TED-Ed.
- Video Language:
- English
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closed TED
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- TED-Ed
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- 05:00