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¿Qué si te digo que ser vegano no tiene porque ser caro?
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¿Qué si te digo como hacer una comida vegana por menos de un dolar?
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¿Qué si te sigo que puedes comer vegano con cuatro dolares al día?
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Bien, eso es lo que te estaré diciendo.
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En este vídeo.
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Solo pensaba hacer un meme que fuera divertido.
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Hola, es Emily desde Bite Size Vegan y bienvenido a otro vegan nugget.
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Una de las primeras propuestas de Bite Size Vegan es ayudar a las personas a tomar la decisión de
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hacerse vegano, mediante la accesibilidad de información y recursos fiables.
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Pero tomar la decisión de hacerse vegano no es lo mismo que saber como serlo. Una
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barrera común para hacer el cambio, es como encontrar la manera para pagar comida vegana saludable.
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En mi primer video sobre presupuesto vegano, nosotros cubrimos como y donde comprar, así como
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algunas otras tácticas y tips para reducir la factura en el supermercado. Hoy vamos hacia
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algunos ejemplos concretos de la creación de una comida a bajo costo. Las recetas son guía
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para comer vegano con $4 dolares al día, por una habladora motivacional, entrenadora personal,
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entrenadora de corredores, autora, profesora de estilo vegano, y una instructora de comida saludable
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Ellen Jaffe Jones, quien ha permitido generosamente que comparta algunos de sus
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brillantes presupuestos contigo en este vídeo. Yo recomiendo chequear
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su libro, hay links en la descripción del vídeo para que puedas agarrar tu propia
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copia o averiguar si en una biblioteca lo tenga. Entonces veamos que clase
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de de bondad vegana, podemos conseguir por menos de cuatro dolares. En una nota
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el costo exacto de ingredientes, claro, varia a dependiendo de donde compras,
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donde vives, y cual es la estación o temporada. Los precios que mencionare son Dolares de USA y
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basado en promedio de articulos de temporada de Ellen's. Si tu vives en una área con pequeño
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o sin acceso a productos frescos, o tienes finanzas limitadas. Proporcionare
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recursos adicionales en la entrada del blog y después en este vídeo.
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nuestra muestra del día de buena alimentación vegana está en el puesto con un gran total de $ 3.75.
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Para desayunar tenemos un caliente cereal con dátiles, llegando a $0.50 ctvs por poción.
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Solo por agua, bulgur, dátiles y sal a hervir mientras agitas. Reducir al minimo
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y cocina hasta que este tierno. Luego agrega lo que quieras. Para el almuerzo tenemos
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Ellen's billfold saver black bean burger. 50 centavos por porción en pan integral
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o pan de granos de trigo, menos de 35 centavos por porción y cubierto
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con una ensalada tropical de $1.25 por porción.
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Vamos a abordar las hamburguesas en primer lugar. La fabricación de tu propia carne vegetariana y
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alternativas de productos lácteos es un genial forma para ahorrar costos, y bajar
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los ingredientes procesador. Estas hamburguesas se pueden guardar en la nevera, o el congelador. Por lo que
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puedes hacer una largo lote de una sola vez para ahorrar tiempo. Tuesta ligeramente el pan y
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rompe en pequeños pedazitos. Puedes a continuación, ejecutar a través de un procesador de alimentos, o
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licuadora, o solo que sea lo suficientemente crujiente para que pueda en una bolsa de plástico, o
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bajo una toalla de papel e haciendo migas. Muchos mercados y tiendas
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ofrecen pan de un día anterior, con descuento y ya están más cerca del crujiente ideal.
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Luego machaca tus frijoles con un tenedor o machacador de papas dejando algunos trozos y combina
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todo lo demás , excepto el aceite. Agrega más salsa antes de que llegues a la
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consistencia deseada. Separa esto como empanadas. Los más pequeños estarán juntos con mayor facilidad.
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Cocina tu primer lote a fuego medio por 10 minutos por lado o
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hasta que se dore con una cucharada de aceite vegetal. Si quieres dejar fuera
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aceites, trata horneando en un horno tostador o un horno actual alrededor de 350F°,
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177C°, puede que necesites agregar más liquido para combatir friabilidad
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El motor 2 del equipo de sugerencias, es el caldo de verduras, el líquido de frijoles en lata,
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leche(vegana) sin azúcar, o puré de calabaza, o patatas.
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Puedes también hacer a parrilla para hacerlo estilo barbacoa. Ahora para la ensalada tropical, que
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se sirve encima de estas cosas adorables pequeñas barcos delechugas . O al menos
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así es como me los imagino. Rasga tu hoja de lechuga en la mitad y fijará el
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porción superior más oscura. Rasgar las partes inferiores en trozos más pequeños y luego mezclar esto con
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todo lo demás en un bowl. Finalmente, una cuchara de la mezcla dentro de los botes de hojas de lechuga.
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Siéntete libre de sustituir frutas de temporada y/o usar fruta congelada. La cena es
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minestrone con pasta shells a la hora por $1 por porsción. Pre-empepa tus
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frioles, si están secos, por 8 a 12 horas. Luego dejalos en una olla, con agua,
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a fuego medio algo. Recude a medio bajo y cocina una hora.
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Revuelve con todo lo demas, sin la pasta y el perejil, cocina otros 30 minutos
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o hasta que estén tiernos, revuelve ocasionalmente. Luego agrega en la pasta y cocina otros
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10 minutos o hasta que este tierno y agrega el perejil. Finalmente, el postre es
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de 50 centavos por porción, un mousse de chocolate. Hornea tus chispas de chocolate y leche(vegana)
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por un minuto en un bowl, o en la estufa por
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5 minutos, o hasta que las chispas este derretidas. Déjalo reposar por 2 minutos y luego pásalo en una
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licuadora o procesador y agrega los otros ingredientes. Procesa hasta que este
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licuado y luego pon dentro de un baso o un contener pequeño y ponlo dentro de la nevera
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por dos horas o en el congelador por 30 minutos. Y ahí lo tienes!
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Un día con una alimentación vegana saludable con menos de $4
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Dado que la mayoría de costos médicos se derivan de la dieta preventiva y
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estilo de incluido, una dieta vegana balanceada puede ahorrarte cientos de billetes
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en el medico, sin mencionar el tiempo, viajes, preocupación y un infarto.
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y un mundo vegano podría ahorrar trillones de costos médicos.
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Solo piensa, si el dinero invertido en la asistencia sanitaria, en su lugar se proporcionara educación sobre la nutrición o
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programas para brindar alimentos enteros frescos en desiertos alimentarios.
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Nuestro sistema se rompe en más de un sentido
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Nosotros no estamos matando solo trillones de vidas cada año, sino que también a nuestro planeta,
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nuestras vidas, y nuestros hijos.
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Es más importante que nunca hacerse vegano como lo más accesible posible.
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hay individuos, organizaciones y movimientos trabajando para conseguir este objetivo.
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A través de los huertos urbanos, programas de agricultura de la comunidad, y los desiertos alimentarios.
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Programas conectando a los jardineros locales con las despensas de alimentos para proporcionar productos frescos a aquellos
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necesitados, fenomenales sin fines de lucro, como ''a well-fed world'', que trabajan para aliviar tanto el
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sufrimiento de las personas que padecen hambre por falta de alimentos y el sufrimiento de los animales utilizados
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y abusado por la comida. Y grupos de base, como el Brown Paper Bag Movement,
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caminando por las calles para llevar comida vegana a las personas sin hogar. Se puede ver su
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entrevistar aquí para obtener más información y para participar. Ver el blog de
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enlaces por estos recursos a favor de la asistencia para encontrar comida real fresca o para obtener
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involucrados ayudando a los demás. También puede ver el vídeo
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para aprender a cultivar tu propia comida en casa y cada
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última cosa que he mencionado y más, están vinculados en la descripción. Espero que esto
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video haya sido de gran ayuda. Hásme saber tus pensamientos y algún consejo adicional que pueda
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tener en los comentarios.
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Muchas gracias de nuevo a Ellen Jones Jaffe tan generosamente por permitir que comparta sus
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recetas. Te puedes conectar con ella en su página web VegCoach.com para averiguar toda la
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otras cosas increíbles que ella ha escrito, realizado, y lo que es actualmente
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trabajando. Si te ha gustado este nugget del ahorro de dinero, da al vídeo un pulgar arriba
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y compártelo en todos lados para ayudar a otros al acceso de comida vegana asequible.
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Ahora vive vegano, ayuda a otros a hacer lo mismo, y te veo luego!
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Bueen Dios. Deseo poder hablar apropiadamente cuando estoy filmando.
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Subtitulos por María Pacas.
