0:00:00.000,0:00:03.980
¿Qué si te digo que ser vegano no tiene porque ser caro?

0:00:04.800,0:00:09.340
¿Qué si te digo como hacer una comida vegana por menos de un dolar?

0:00:10.650,0:00:17.150
¿Qué si te sigo que puedes comer vegano con cuatro dolares al día?

0:00:19.020,0:00:21.540
Bien, eso es lo que te estaré diciendo.

0:00:22.920,0:00:23.880
En este vídeo.

0:00:25.300,0:00:29.580
Solo pensaba hacer un meme que fuera divertido.

0:00:35.840,0:00:39.340
Hola, es Emily desde Bite Size Vegan y  bienvenido a otro vegan nugget.

0:00:39.700,0:00:43.680
Una de las primeras propuestas de Bite Size Vegan es ayudar a las personas a tomar la decisión de

0:00:43.680,0:00:48.340
hacerse vegano, mediante la accesibilidad de información y recursos fiables.

0:00:48.340,0:00:52.880
Pero tomar la decisión de hacerse vegano no es lo mismo que saber como serlo. Una

0:00:52.890,0:00:57.150
barrera común para hacer el cambio, es como encontrar la manera para pagar comida vegana saludable.

0:00:57.420,0:01:01.680
En mi primer video sobre presupuesto vegano, nosotros cubrimos como y donde comprar, así como

0:01:01.680,0:01:05.130
algunas otras tácticas y tips para reducir la factura en el supermercado. Hoy vamos hacia

0:01:05.130,0:01:09.990
algunos ejemplos concretos de la creación de una comida a bajo costo. Las recetas son guía

0:01:09.990,0:01:13.680
para comer vegano con $4 dolares al día, por una habladora motivacional, entrenadora personal,

0:01:13.680,0:01:16.890
entrenadora de corredores, autora, profesora de estilo vegano, y una instructora de comida saludable

0:01:16.890,0:01:20.580
Ellen Jaffe Jones, quien ha permitido generosamente que comparta algunos de  sus

0:01:20.580,0:01:24.000
brillantes  presupuestos contigo en este vídeo. Yo recomiendo chequear

0:01:24.000,0:01:26.880
su libro, hay links en la descripción del vídeo para que puedas agarrar tu propia

0:01:26.880,0:01:31.020
copia o averiguar si en una biblioteca lo tenga. Entonces veamos que clase

0:01:31.020,0:01:35.280
de de bondad vegana, podemos conseguir por menos de cuatro dolares. En una nota

0:01:35.280,0:01:39.600
el costo exacto de ingredientes, claro, varia a dependiendo de donde compras,

0:01:39.600,0:01:44.159
donde vives, y cual es la estación o temporada. Los precios que mencionare son Dolares de USA y

0:01:44.159,0:01:48.479
basado en promedio de articulos de  temporada de Ellen's. Si tu vives en una área con pequeño

0:01:48.479,0:01:52.740
o sin acceso a productos frescos, o tienes finanzas limitadas. Proporcionare

0:01:52.740,0:01:56.000
recursos adicionales en la entrada del blog  y después en este vídeo.

0:01:56.200,0:02:01.680
nuestra muestra del día de buena alimentación vegana está en el puesto con un gran total de $ 3.75.

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Para desayunar tenemos un caliente cereal con dátiles, llegando a $0.50 ctvs por poción.

0:02:06.570,0:02:10.950
Solo por agua, bulgur, dátiles y sal a hervir  mientras agitas. Reducir al minimo

0:02:10.950,0:02:15.090
y cocina hasta que este tierno. Luego agrega lo que quieras. Para el almuerzo tenemos

0:02:15.090,0:02:19.829
Ellen's billfold saver black bean burger. 50 centavos por porción en pan integral

0:02:19.829,0:02:23.579
o pan de granos de trigo, menos de 35 centavos por porción y cubierto

0:02:23.579,0:02:26.759
con una ensalada tropical de $1.25 por porción.

0:02:27.130,0:02:30.520
Vamos a abordar las hamburguesas en primer lugar. La fabricación de tu propia carne vegetariana y

0:02:30.520,0:02:34.570
alternativas de productos lácteos es un genial forma para ahorrar costos, y bajar

0:02:34.570,0:02:38.740
los ingredientes procesador. Estas hamburguesas se pueden guardar en la nevera, o el congelador. Por lo que

0:02:38.740,0:02:42.460
puedes hacer una largo lote de una sola vez para ahorrar tiempo. Tuesta ligeramente el pan y

0:02:42.460,0:02:46.000
rompe en pequeños pedazitos. Puedes a continuación, ejecutar a través de un procesador de alimentos, o

0:02:46.000,0:02:49.810
licuadora, o solo que sea lo suficientemente crujiente para que pueda en una bolsa de plástico, o

0:02:49.810,0:02:53.710
bajo una toalla de papel e haciendo migas. Muchos mercados y tiendas

0:02:53.710,0:02:57.850
ofrecen pan de un día anterior, con descuento y ya están más cerca del crujiente ideal.

0:02:57.850,0:03:02.560
Luego machaca tus frijoles con un tenedor o machacador de papas dejando algunos trozos y combina

0:03:02.560,0:03:06.260
todo lo demás , excepto el aceite. Agrega más salsa antes de que llegues a la

0:03:06.260,0:03:10.480
consistencia deseada. Separa esto como empanadas. Los más pequeños estarán juntos con mayor facilidad.

0:03:10.480,0:03:14.700
Cocina tu primer lote a fuego medio por 10 minutos por lado o

0:03:14.700,0:03:19.900
hasta que se dore con una cucharada de aceite vegetal. Si quieres dejar fuera

0:03:19.900,0:03:25.460
aceites, trata horneando en un horno tostador o un horno actual alrededor de  350F°,

0:03:25.460,0:03:30.000
177C°, puede que necesites agregar más liquido para combatir friabilidad

0:03:30.010,0:03:34.480
El motor 2 del equipo de sugerencias, es el caldo de verduras, el líquido de frijoles en lata,

0:03:34.480,0:03:39.010
leche(vegana) sin azúcar, o puré de calabaza, o patatas.

0:03:39.010,0:03:43.330
Puedes también hacer a parrilla para hacerlo estilo barbacoa. Ahora para la ensalada tropical, que

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se sirve encima de estas cosas adorables pequeñas barcos delechugas . O al menos

0:03:49.060,0:03:53.650
así es como me los imagino. Rasga tu hoja de lechuga en la mitad y fijará el

0:03:53.650,0:03:57.880
porción superior más oscura. Rasgar las partes inferiores en trozos más pequeños y luego mezclar esto con

0:03:57.880,0:04:02.200
todo lo demás en un bowl. Finalmente, una cuchara de la mezcla dentro de los botes de hojas de lechuga.

0:04:02.600,0:04:07.140
Siéntete libre de sustituir frutas de temporada y/o usar fruta congelada. La cena es

0:04:07.150,0:04:11.290
minestrone con pasta shells a la hora por $1 por porsción. Pre-empepa tus

0:04:11.290,0:04:15.850
frioles, si están secos, por 8 a 12 horas. Luego dejalos en una olla, con agua,

0:04:15.850,0:04:19.630
a fuego medio algo. Recude a medio bajo y cocina una hora.

0:04:19.630,0:04:23.170
Revuelve con todo lo demas, sin la pasta y el perejil, cocina otros 30 minutos

0:04:23.170,0:04:27.160
o hasta que estén tiernos, revuelve ocasionalmente. Luego agrega en la pasta y cocina otros

0:04:27.160,0:04:31.560
10 minutos o hasta que este tierno y agrega el perejil. Finalmente, el postre es

0:04:31.560,0:04:35.640
de 50 centavos por porción, un mousse de chocolate. Hornea tus chispas de chocolate y leche(vegana)

0:04:35.650,0:04:39.230
por un minuto en un bowl, o en la estufa por

0:04:39.230,0:04:43.380
5 minutos, o hasta que las chispas este derretidas. Déjalo reposar por 2 minutos y luego pásalo en una

0:04:43.380,0:04:47.400
licuadora o procesador y agrega los otros ingredientes. Procesa hasta que este

0:04:47.400,0:04:51.419
licuado y luego pon dentro de un baso o un contener pequeño y ponlo dentro de la nevera

0:04:51.419,0:04:54.999
por dos horas o en el congelador por 30 minutos. Y ahí lo tienes!

0:04:55.000,0:04:58.520
Un día con una alimentación vegana saludable con menos de $4

0:04:58.530,0:05:02.100
Dado que la mayoría de costos médicos se derivan de la dieta preventiva y

0:05:02.100,0:05:06.570
estilo de incluido, una dieta vegana balanceada puede ahorrarte cientos de billetes

0:05:06.570,0:05:10.490
en el medico, sin mencionar el tiempo, viajes, preocupación y un infarto.

0:05:10.490,0:05:14.280
y un mundo vegano podría ahorrar trillones de costos médicos.

0:05:14.620,0:05:21.240
Solo piensa, si el dinero invertido en la asistencia sanitaria, en su lugar se proporcionara educación sobre la nutrición o

0:05:21.240,0:05:24.180
programas para brindar alimentos enteros frescos en desiertos alimentarios.

0:05:24.380,0:05:26.660
Nuestro sistema se rompe en más de un sentido

0:05:26.669,0:05:30.090
Nosotros no estamos matando solo trillones de vidas cada año, sino que también a nuestro planeta,

0:05:30.090,0:05:31.470
nuestras vidas, y nuestros hijos.

0:05:31.470,0:05:35.280
Es más importante que nunca hacerse vegano como lo más accesible posible.

0:05:35.280,0:05:38.980
hay individuos, organizaciones  y movimientos trabajando para conseguir este objetivo.

0:05:39.280,0:05:43.340
A través de los huertos urbanos, programas de agricultura de la comunidad, y los desiertos alimentarios.

0:05:43.350,0:05:47.270
Programas conectando a los jardineros locales con las despensas de alimentos para proporcionar productos frescos  a aquellos

0:05:47.270,0:05:52.200
necesitados, fenomenales sin fines de lucro, como ''a well-fed world'', que trabajan para aliviar tanto el

0:05:52.200,0:05:56.400
sufrimiento de las personas que padecen hambre por falta de alimentos y el sufrimiento de los animales utilizados

0:05:56.400,0:05:59.940
y abusado por la comida. Y  grupos de base, como el  Brown Paper Bag Movement,

0:05:59.940,0:06:03.600
caminando por las calles para llevar comida vegana a las personas sin hogar. Se puede ver su

0:06:03.600,0:06:07.620
entrevistar aquí para obtener más información y para participar. Ver el blog de

0:06:07.620,0:06:11.700
enlaces por estos recursos a favor de  la asistencia para encontrar comida real fresca o para obtener

0:06:11.700,0:06:14.200
involucrados ayudando a los demás. También puede ver el vídeo

0:06:14.200,0:06:16.800
para aprender a cultivar tu propia comida en casa y cada

0:06:16.800,0:06:21.450
última cosa que he mencionado y más, están vinculados en la descripción. Espero que esto

0:06:21.450,0:06:24.810
video haya sido de gran ayuda. Hásme saber tus pensamientos y algún consejo adicional que pueda

0:06:24.810,0:06:26.310
tener en los comentarios.

0:06:26.310,0:06:30.060
Muchas gracias de nuevo a Ellen Jones Jaffe tan generosamente por permitir que comparta sus

0:06:30.060,0:06:35.010
recetas. Te puedes conectar con ella en su página web VegCoach.com para averiguar toda la

0:06:35.010,0:06:38.610
otras cosas increíbles que ella ha escrito, realizado, y lo que es actualmente

0:06:38.610,0:06:42.570
trabajando. Si te ha gustado este nugget del ahorro de dinero, da al vídeo un pulgar arriba

0:06:42.570,0:06:46.320
y compártelo en todos lados para ayudar a otros al acceso de comida vegana asequible.

0:06:46.320,0:06:50.280
Y suscribite para mas contenido vegano todas las semanas. Para ayudar a apoyar  los esfuerzos educativos de Bite Size Vegan's

0:06:50.280,0:06:52.760
por favor ver los enlaces de apoyo abajo ,

0:06:52.760,0:06:55.820
o haga clic en el icono de Nugget Army, o el enlace en la barra lateral.

0:06:55.820,0:06:59.800
Ahora vive vegano, ayuda a otros a hacer lo mismo, y te veo luego!

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Bueen Dios. Deseo poder hablar apropiadamente cuando estoy filmando.

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Subtitulos por María Pacas.