¿Qué si te digo que ser vegano no tiene porque ser caro?
¿Qué si te digo como hacer una comida vegana por menos de un dolar?
¿Qué si te sigo que puedes comer vegano con cuatro dolares al día?
Bien, eso es lo que te estaré diciendo.
En este vídeo.
Solo pensaba hacer un meme que fuera divertido.
Hola, es Emily desde Bite Size Vegan y bienvenido a otro vegan nugget.
Una de las primeras propuestas de Bite Size Vegan es ayudar a las personas a tomar la decisión de
hacerse vegano, mediante la accesibilidad de información y recursos fiables.
Pero tomar la decisión de hacerse vegano no es lo mismo que saber como serlo. Una
barrera común para hacer el cambio, es como encontrar la manera para pagar comida vegana saludable.
En mi primer video sobre presupuesto vegano, nosotros cubrimos como y donde comprar, así como
algunas otras tácticas y tips para reducir la factura en el supermercado. Hoy vamos hacia
algunos ejemplos concretos de la creación de una comida a bajo costo. Las recetas son guía
para comer vegano con $4 dolares al día, por una habladora motivacional, entrenadora personal,
entrenadora de corredores, autora, profesora de estilo vegano, y una instructora de comida saludable
Ellen Jaffe Jones, quien ha permitido generosamente que comparta algunos de sus
brillantes presupuestos contigo en este vídeo. Yo recomiendo chequear
su libro, hay links en la descripción del vídeo para que puedas agarrar tu propia
copia o averiguar si en una biblioteca lo tenga. Entonces veamos que clase
de de bondad vegana, podemos conseguir por menos de cuatro dolares. En una nota
el costo exacto de ingredientes, claro, varia a dependiendo de donde compras,
donde vives, y cual es la estación o temporada. Los precios que mencionare son Dolares de USA y
basado en promedio de articulos de temporada de Ellen's. Si tu vives en una área con pequeño
o sin acceso a productos frescos, o tienes finanzas limitadas. Proporcionare
recursos adicionales en la entrada del blog y después en este vídeo.
nuestra muestra del día de buena alimentación vegana está en el puesto con un gran total de $ 3.75.
Para desayunar tenemos un caliente cereal con dátiles, llegando a $0.50 ctvs por poción.
Solo por agua, bulgur, dátiles y sal a hervir mientras agitas. Reducir al minimo
y cocina hasta que este tierno. Luego agrega lo que quieras. Para el almuerzo tenemos
Ellen's billfold saver black bean burger. 50 centavos por porción en pan integral
o pan de granos de trigo, menos de 35 centavos por porción y cubierto
con una ensalada tropical de $1.25 por porción.
Vamos a abordar las hamburguesas en primer lugar. La fabricación de tu propia carne vegetariana y
alternativas de productos lácteos es un genial forma para ahorrar costos, y bajar
los ingredientes procesador. Estas hamburguesas se pueden guardar en la nevera, o el congelador. Por lo que
puedes hacer una largo lote de una sola vez para ahorrar tiempo. Tuesta ligeramente el pan y
rompe en pequeños pedazitos. Puedes a continuación, ejecutar a través de un procesador de alimentos, o
licuadora, o solo que sea lo suficientemente crujiente para que pueda en una bolsa de plástico, o
bajo una toalla de papel e haciendo migas. Muchos mercados y tiendas
ofrecen pan de un día anterior, con descuento y ya están más cerca del crujiente ideal.
Luego machaca tus frijoles con un tenedor o machacador de papas dejando algunos trozos y combina
todo lo demás , excepto el aceite. Agrega más salsa antes de que llegues a la
consistencia deseada. Separa esto como empanadas. Los más pequeños estarán juntos con mayor facilidad.
Cocina tu primer lote a fuego medio por 10 minutos por lado o
hasta que se dore con una cucharada de aceite vegetal. Si quieres dejar fuera
aceites, trata horneando en un horno tostador o un horno actual alrededor de 350F°,
177C°, puede que necesites agregar más liquido para combatir friabilidad
El motor 2 del equipo de sugerencias, es el caldo de verduras, el líquido de frijoles en lata,
leche(vegana) sin azúcar, o puré de calabaza, o patatas.
Puedes también hacer a parrilla para hacerlo estilo barbacoa. Ahora para la ensalada tropical, que
se sirve encima de estas cosas adorables pequeñas barcos delechugas . O al menos
así es como me los imagino. Rasga tu hoja de lechuga en la mitad y fijará el
porción superior más oscura. Rasgar las partes inferiores en trozos más pequeños y luego mezclar esto con
todo lo demás en un bowl. Finalmente, una cuchara de la mezcla dentro de los botes de hojas de lechuga.
Siéntete libre de sustituir frutas de temporada y/o usar fruta congelada. La cena es
minestrone con pasta shells a la hora por $1 por porsción. Pre-empepa tus
frioles, si están secos, por 8 a 12 horas. Luego dejalos en una olla, con agua,
a fuego medio algo. Recude a medio bajo y cocina una hora.
Revuelve con todo lo demas, sin la pasta y el perejil, cocina otros 30 minutos
o hasta que estén tiernos, revuelve ocasionalmente. Luego agrega en la pasta y cocina otros
10 minutos o hasta que este tierno y agrega el perejil. Finalmente, el postre es
de 50 centavos por porción, un mousse de chocolate. Hornea tus chispas de chocolate y leche(vegana)
por un minuto en un bowl, o en la estufa por
5 minutos, o hasta que las chispas este derretidas. Déjalo reposar por 2 minutos y luego pásalo en una
licuadora o procesador y agrega los otros ingredientes. Procesa hasta que este
licuado y luego pon dentro de un baso o un contener pequeño y ponlo dentro de la nevera
por dos horas o en el congelador por 30 minutos. Y ahí lo tienes!
Un día con una alimentación vegana saludable con menos de $4
Dado que la mayoría de costos médicos se derivan de la dieta preventiva y
estilo de incluido, una dieta vegana balanceada puede ahorrarte cientos de billetes
en el medico, sin mencionar el tiempo, viajes, preocupación y un infarto.
y un mundo vegano podría ahorrar trillones de costos médicos.
Solo piensa, si el dinero invertido en la asistencia sanitaria, en su lugar se proporcionara educación sobre la nutrición o
programas para brindar alimentos enteros frescos en desiertos alimentarios.
Nuestro sistema se rompe en más de un sentido
Nosotros no estamos matando solo trillones de vidas cada año, sino que también a nuestro planeta,
nuestras vidas, y nuestros hijos.
Es más importante que nunca hacerse vegano como lo más accesible posible.
hay individuos, organizaciones y movimientos trabajando para conseguir este objetivo.
A través de los huertos urbanos, programas de agricultura de la comunidad, y los desiertos alimentarios.
Programas conectando a los jardineros locales con las despensas de alimentos para proporcionar productos frescos a aquellos
necesitados, fenomenales sin fines de lucro, como ''a well-fed world'', que trabajan para aliviar tanto el
sufrimiento de las personas que padecen hambre por falta de alimentos y el sufrimiento de los animales utilizados
y abusado por la comida. Y grupos de base, como el Brown Paper Bag Movement,
caminando por las calles para llevar comida vegana a las personas sin hogar. Se puede ver su
entrevistar aquí para obtener más información y para participar. Ver el blog de
enlaces por estos recursos a favor de la asistencia para encontrar comida real fresca o para obtener
involucrados ayudando a los demás. También puede ver el vídeo
para aprender a cultivar tu propia comida en casa y cada
última cosa que he mencionado y más, están vinculados en la descripción. Espero que esto
video haya sido de gran ayuda. Hásme saber tus pensamientos y algún consejo adicional que pueda
tener en los comentarios.
Muchas gracias de nuevo a Ellen Jones Jaffe tan generosamente por permitir que comparta sus
recetas. Te puedes conectar con ella en su página web VegCoach.com para averiguar toda la
otras cosas increíbles que ella ha escrito, realizado, y lo que es actualmente
trabajando. Si te ha gustado este nugget del ahorro de dinero, da al vídeo un pulgar arriba
y compártelo en todos lados para ayudar a otros al acceso de comida vegana asequible.
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Ahora vive vegano, ayuda a otros a hacer lo mismo, y te veo luego!
Bueen Dios. Deseo poder hablar apropiadamente cuando estoy filmando.
Subtitulos por María Pacas.