Kako je kafa postala brža | Trenuci vizije 2

Pogledajte celu lekciju: http://ed.ted.com/lessons/how-coffee-got-quicker-moments-of-vision-2-jessica-oreck

Za 64% Amerikanaca koji svakodnevno piju kafu, brza šoljica kafe je praktično neophodna. Ali pripremanje kafe nije uvek bilo lako. U drugom izdanju naše serije "Trenuci vizije", Džesika Orek izlaže genijalnost jednog radnika u mlinu kafe, koji je značajno ubrzao proces kojim dobijate svoj kofeinski fiks.

Lekcija i animacija: Džesika Orek.

U trenutku vizije...

Godina je 1849.

Vilijam H. Bovi napušta svoj posao
kod proizvođača kafe u Njujorku

kako bi potražio svoju sreću u Kaliforniji
zahvaćenoj zlatnom groznicom.

Ali kako je ostavio
za sobom gradski luksuz,

Bovi ostavlja za sobom
i bržu šoljicu kafe.

Na zapadu, ljud još uvek kupuju
zeleno zrnevlje kafe,

prže ga kod kuće,

melju ga ručnim mlinom,

sve to pre samog kuvanja.

Bovi pravi prvi mlin kafe u Kaliforniji,

gde su se pakovala i prodavala
unapred pržena zrna kafe.

U trenutku vizije, on ovaj proces
vodi jedan korak dalje,

i njegov mlin postaje prvi na svetu
gde se melje već isprženo zrnevlje

u velikoj razmeri

i onda se pakuje
u zgodne limene posude.

Ipak, samo nekoliko godina kasnije,
Bovija zamara posao oko kafe

i prodaje svoje deonice u kompaniji
mladom radniku, Džejmsu Folgeru.

Folger menja ime i razvija kompaniju
u nacionalni brend,

pokrenuvši trku
da se pronađe najbrži i najlakši način

da se dođe do jutarnjeg kofeina.

Za 64% Amerikanaca
koji svakodnevno piju kafu,

šoljica na brzinu je praktično neophodna.