Materia muerta, el ingrediente secreto de nuestra cadena alimenticia - John C. Moore
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0:08 - 0:10Si alguien los llama escoria,
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0:10 - 0:11probablemente se ofenderían,
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0:11 - 0:13pero científicamente,
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0:13 - 0:14podrían no estar muy errados.
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0:14 - 0:16¿Alguna vez han pensado
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0:16 - 0:17de dónde viene la comida?
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0:17 - 0:19Se podría decir que viene
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0:19 - 0:20de las plantas, los animales
o incluso de los hongos, -
0:20 - 0:22pero probablemente
harán mejor -
0:22 - 0:24en no pensar en los organismos
en descomposición y en la bosta -
0:24 - 0:27que se alimentan de esas plantas,
animales y hongos. -
0:27 - 0:29Por eso, Uds. y la mayoría
de la materia de sus cuerpos -
0:29 - 0:32está a solo 2 o 3
grados de separación -
0:32 - 0:35de cosas como el
verdín de estanque. -
0:35 - 0:37Todas las especies
de un ecosistema, -
0:37 - 0:38de las criaturas del
arrecife de coral -
0:38 - 0:39a los peces del lago,
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0:39 - 0:41a los leones de la sabana,
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0:41 - 0:42se alimentan directa
o indirectamente -
0:42 - 0:44de materia muerta.
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0:44 - 0:47La mayoría de la materia orgánica
de nuestros cuerpos, -
0:47 - 0:49si nos remontamos
a los orígenes, -
0:49 - 0:50viene del CO2 y del agua
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0:50 - 0:52a través de la fotosíntesis.
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0:52 - 0:54Las plantas usan la
energía de la luz solar -
0:54 - 0:57para transformar el CO2
y el agua del ambiente -
0:57 - 1:00en glucosa y oxígeno.
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1:00 - 1:01Esa glucosa luego se transforma
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1:01 - 1:03en moléculas orgánicas
más complejas -
1:03 - 1:07para formar hojas, tallos,
raíces, frutas, etc. -
1:07 - 1:09La energía almacenada en
estas moléculas orgánicas -
1:09 - 1:12sustenta la cadena alimenticia
que nos resulta familiar. -
1:12 - 1:14Probablemente han visto
ejemplos como este -
1:14 - 1:16o este.
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1:16 - 1:17Estas cadenas de alimentos verdes
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1:17 - 1:19parten de plantas vivas en la base.
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1:19 - 1:22Pero en los ecosistemas
terrestres de la vida real, -
1:22 - 1:24menos del 10 % de
la materia vegetal -
1:24 - 1:26se come mientras aún está viva.
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1:26 - 1:28¿Y el otro 90 %?
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1:28 - 1:29Bueno, basta ver el suelo
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1:29 - 1:30en un día de otoño.
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1:30 - 1:32Las plantas vivas arrojan
partes muertas del cuerpo: -
1:32 - 1:34hojas caídas, ramas rotas,
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1:34 - 1:36e incluso raíces subterráneas.
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1:36 - 1:37Muchas plantas
tienen la suerte -
1:37 - 1:39de vivir toda la vida
sin ser comidas hasta que -
1:39 - 1:41finalmente mueren
y dejan restos. -
1:41 - 1:45¿Y el resto, lo no digerido,
las partes muertas de las plantas, -
1:45 - 1:47ese 90 % de la materia
de las plantas terrestres? -
1:47 - 1:49Se convierte en detrito,
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1:49 - 1:52la base de lo que llamamos
la cadena alimenticia marrón -
1:52 - 1:54que se parece mucho a esto.
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1:54 - 1:55Lo que pasa con las plantas
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1:55 - 1:58le pasa a todos los demás organismos
de la cima de la cadena alimentaria: -
1:58 - 1:59Algunos se comen vivos,
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1:59 - 2:01pero la mayor parte
se comen solo -
2:01 - 2:03cuando están muertos
y en descomposición. -
2:03 - 2:04Y a lo largo de esta
cadena alimenticia, -
2:04 - 2:06los seres vivos arrojan
materia orgánica -
2:06 - 2:08y expulsan residuos digestivos
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2:08 - 2:11antes de morir y dejar
descomponer sus restos. -
2:11 - 2:13Toda esa muerte
suena triste, ¿no? -
2:13 - 2:15Pero no lo es.
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2:15 - 2:17Todo el detrito es consumido
en última instancia -
2:17 - 2:19por microbios y otros carroñeros;
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2:19 - 2:21por lo tanto, forma la base
de la cadena alimenticia marrón -
2:21 - 2:23que soporta muchos
otros organismos, -
2:23 - 2:25incluidos nosotros.
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2:25 - 2:27Los científicos
están descubriendo -
2:27 - 2:27que este detrito
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2:27 - 2:30inesperadamente, es una
fuente de energía enorme, -
2:30 - 2:32que alimenta la mayoría de
los ecosistemas naturales. -
2:32 - 2:34Pero las interacciones
dentro de un ecosistema -
2:34 - 2:36son incluso más complejas que eso.
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2:36 - 2:38Una cadena alimenticia
en realidad representa -
2:38 - 2:41un solo camino
del flujo de energía. -
2:41 - 2:43Y en cualquier ecosistema,
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2:43 - 2:44muchos de estos flujos,
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2:44 - 2:45se unen entre sí
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2:45 - 2:46para formar una rica red
de interacciones, -
2:46 - 2:49o red alimenticia,
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2:49 - 2:52con el apoyo de la
materia muerta en cada paso. -
2:52 - 2:54La red alimenticia resultante
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2:54 - 2:55está tan conectada
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2:55 - 2:56que casi cualquier especie
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2:56 - 2:58no está a más de
2 grados de los detritos, -
2:58 - 3:00incluso nosotros.
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3:00 - 3:02Probablemente Uds. no comen
cosas en descomposición, -
3:02 - 3:04bosta, o verdín de estanque directamente,
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3:04 - 3:06pero sí sus fuentes de alimento.
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3:06 - 3:08Muchos de los animales que comemos
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3:08 - 3:10o se alimentan directamente de detritos
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3:10 - 3:12como el cerdo, las aves de
corral, las setas, el marisco, -
3:12 - 3:15o el bagre y otros peces de fondo,
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3:15 - 3:17o se alimentan de
subproductos animales. -
3:17 - 3:20Así, si piensan una naturaleza
llena de desperdicio -
3:20 - 3:21están en lo cierto.
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3:21 - 3:24El piso de un organismo
es el techo de otro, -
3:24 - 3:25y toda la materia muerta
en descomposición -
3:25 - 3:27finalmente brinda la energía
que nos da de comer -
3:27 - 3:29y alimenta gran parte
de la vida terrestre, -
3:29 - 3:31conforme atraviesa
la red alimenticia. -
3:31 - 3:35Eso ha sido alimento
para reflexionar.
- Title:
- Materia muerta, el ingrediente secreto de nuestra cadena alimenticia - John C. Moore
- Speaker:
- John C. Moore and Eric Berlow
- Description:
-
Ver la lección completa en: http://ed.ted.com/lessons/dead-stuff-the-secret-ingredient-in-our-food-chain-john-c-moore
Cuando uno imagina los niveles más bajos de la cadena alimenticia, puede imaginar herbívoros que comen felizmente, plantas verdes que viven exuberantes. Sin embargo, esta imagen idílica deja fuera una enorme (y algo menos apetecible) fuente de alimentación: las cosas muertas. John C. Moore detalla la "cadena alimenticia marrón", explicando cómo estos manjares inverosímiles como el verdín de estanque y la bosta de los animales aportan ingentes cantidades de energía a nuestros ecosistemas.
Lección de John C. Moore, animación de TED-Ed.
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TED-Ed
- Duration:
- 03:51
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