-
Chcę, żebyś otworzył oczy.
-
Otwórz oczy i weź moją rękę.
-
Jest tyle do zobaczenia.
-
Nie będzie łatwo,
-
ale nieskomplikowanie.
-
Nie martw się.
-
Jestem przy Tobie.
-
[dźwięk wolno jadącej ciężarówki i wrzasków świń, raptownie przerwany]
-
Obudź się.
-
Cześć, tu Emily z Bite Size Vegan, witaj w kolejnym wegańskim nuggecie.
-
Jako społeczeństwo, ukrywamy realia przemysłu spożywczego. Zasłaniamy proces produkcji,
-
mamy do czynienia tylko ze sterylnymi, estetycznymi opakowaniami. Wmawiamy sobie, że zwierzęta
-
są traktowane dobrze. Że są zabijane humanitarnie. A kiedy widzimy dowody, że tak nie jest,
-
mówimy: "tutaj jest inaczej."
-
Chcę Ci pokazać, że jednak nie jest inaczej.
-
Ten film nie jest tylko dla wegan.
-
Jeśli nie jesteś weganinem, ważne jest posiadanie świadomości tego, co kupujesz i wybierasz.
-
Jeśli jesteś weganinem, zachowywanie połączenia z tym, co sprawiło, że wybrałeś takie życie,
-
jest tak samo ważne.
-
Bez względu na twój styl życia, istnienia, które tu razem spotkamy, mają wartość,
-
i odwracanie wzroku od ich doświadczeń równa się ze skazywaniem ich na życie całkowicie
-
pozbawione choćby chwili uznania.
-
To, co Ci dzisiaj pokażę, będzie niepokojące, bolesne, nawet doprowadzające do wściekłości.
-
Będziesz chciał zamknąć oczy, ale proszę Cię o bycie świadkiem tej rzeczywistości.
-
To nie jest wyolbrzymiona sensacja. To są widoki codzienności, czynności podejmowane
-
codziennie przez przemysł spożywczy.
-
Jeśli nie jesteś weganinem i czujesz, że musisz odwrócić wzrok, chcę, żebyś zadał sobie to pytanie:
-
Jeśli to jest za dużo dla moich oczu, jak może być dobre dla mojego żołądka?
-
Oto naga prawda tego, skąd bierze się Twoja żywność.
-
Jeśli jesteś weganinem, określ, czy prawdą jest to, przez co przechodzą te istnienia.
-
Jeśli one mają to przeżyć i przez to umrzeć, możemy przynajmniej być tego świadkami.
-
Jeśli musisz odwrócić wzrok, proszę żebyś słuchał dalej.
-
To jest rzeczywistość dla bilionów istnień na tym świecie.
-
To nie jest wyodrębniony przypadek.
-
To nie dzieje się gdzieś daleko.
-
To dzieje się tutaj, teraz, w sąsiedztwie.
-
Czuwając 24 godziny z grupą aktywistów Toronto Pig Save,
-
zaczęliśmy wcześnie rano w rzeźni Fearman's Pork, inkorporowanej w Burlington w Kanadzie.
-
Zanim większość ludzi wstało z łóżek, te świnie były niedaleko od śmierci.
-
Zarówno świnie, jak i inne zwierzęta mogą być przewożone dniami bez pożywienia ani wody,
-
maksymalny czas przewozu różni się w zależności od państwa. W Kanadzie, jest to 36 godzin
-
dla świń i kurczaków oraz 48 godzin dla krów. Z powodu ciasnych i niehigienicznych warunków
-
świnie atakują i gryzą się nawzajem, przez co cierpią z powodu ran i infekcji.
-
Niezależnie czy przyjeżdzają z fabrycznych farm, czy ze spokojnych rodzinnych farm, wszystkie kończą tutaj.
-
A dzisiaj jest dzień, kiedy umrą.
-
"Kochamy was! Kochamy was, kochane! Kochamy was..."
-
Następnie byliśmy w dwóch rzeźniach krów w Toronto, St. Helens i w Halal and Kosher
-
Ryding-Regency. Według standardów Halal and Kosher, zwierzęta muszą być całkowicie świadome podczas zabijania.
-
Ryding także morduje krowy po tarle, matki, których ciała są tak zniszczone od powtarzających się
-
ciąż i dojenia, że umierają lub podlegają chorobom.
-
Rzeźnia Ryding-Regency Meat Packers zabija 50 takich krów dziennie. Jeden z pracowników powiedział nam,
-
że 60-70% tych krów są ciężarne podczas zabijania. Płody mogą mierzyć zarówno kilka centymetrów,
-
lub być dużymi cielętami gotowymi, by się urodzić tego samego dnia.
-
Głowy i rdzenie kręgowe tych krów są oznaczone jako SRM (materiał określonego ryzyka).
-
Każde zwierzę starsze niż 30 miesięcy jest skłonne do choroby wściekłych krów.
-
Oznacza to, że mogą być potencjalnymi nosicielami gąbczastej encefalopatii bydła.
-
Głowy matek są malowane na niebiesko,
-
aby oznaczyć je jako SRM (materiał określonego ryzyka). Są wysyłane na spopielanie,
-
zamiast do przetwórni karmy dla zwierząt domowych albo paszy dla zwierząt hodowlanych.
-
Spotkałam pracownika rzeźni Ryding-Regency Meat Packers, który powiedział mi,
-
że był świadkiem obdzierania ze skóry krów, które były jeszcze przytomne. To okrucieństwo
-
jest niewyobrażalne i jest koszmarem każdego, jednak odbywa się codziennie w Toronto.
-
Pracownik zdziera skórę z twarzy gdy krowy są przytomne. Zdarza się to często
-
pierwszym dziesięciu krowom zamordowanym o siódmej rano, ponieważ właściciel nie pozwala,
-
żeby pierwsze krowy do końca się wykrwawiły. Stawiany jest nacisk na jak najszybsze rozpoczęcie
-
cięcia i nie marnowania pieniędzy poprzez spowolnienia linii produkcyjnej.
-
Obdzieranie krów ze skóry, gdy są one przytomne, jest okrucieństwem odnotowanym w książce Gail'a Eisnitz'a
-
"Rzeźnia"... Odbywa się to tu codziennie, ponieważ oni zabijają według zasad kosher albo halal...
-
Ogłuszanie nie wchodzi w grę, a jeśli krowy nie zdążyły się wykrwawić, obdzieranie zaczyna się,
-
gdy krowy są wciąż przytomne.
-
Właściciele Ryding-Regency i St. Helens twierdzą, że kochają zwierzęta. St. Helens oświadczył
-
jednemu z aktywistów Toronto Pig Save: "nikt nie kocha zwierząt bardziej niż ja."
-
Skóry krów są ładowane do ciężarówek i przewożone na koniec ulicy do garbarni,
-
pozostawiając za sobą krwawy ślad. Smród w garbarni jest prawie nie do wytrzymania,
-
ponieważ pracownicy namaczają skóry w słonej wodzie, aby zapobiec gniciu kolagenu.
-
Wysokie stosy skór są transportowane podnośnikiem. To jest właśnie luksusowa skóra.
-
We wszystkich rzeźniach, resztki są pompowane wraz z krwią, które razem z odrzuconymi częściami ciał
-
są przewożone do przetwórni, gdzie są mieszane z karmą i paszą dla zwierząt.
-
Karmimy nasze zwierzęta krwią i pozostałościami tych, które były przed nimi.
-
Naszym ostatnim przystankiem było przedsiębiorstwo Maple Leaf Poultry w Toronto, rzeźnia kurczaków
-
otwarta 24 godziny na dobę podczas tygodnia, mordująca ponad 60,000 kurczaków dziennie.
-
Każda ciężarówka zawiera pomiędzy 5 a 10 tysięcy kurczaków.
-
Część umiera powoli i boleśnie z powodu choroby, urazu lub wyczerpania nawet przed dotarciem do rzeźni.
-
Mimo, że wydają się być dorosłe, mają tylko 36 do 42 tygodni w dniu ich śmierci.
-
Tak jak w przypadku wszystkich zwierząt zabitych dla żywności, są one tylko dziećmi.
-
Na ostatnim 24-godzinnym czuwaniu, Martin, kierownik Maple Leaf,
-
oddał kurczaka aktywistom Toronto Pig Save. Mercy żyje teraz na wolności w miejscowym rezerwacie.
-
Zachęceni tym zwycięstwem, aktywiści poprosili o uwolnienie kolejnego.
-
Jeden na tysiąc dzisiaj, jeden na setki tysięcy w tym tygodniu,
-
jeden na miliony w tym roku, w tylko tej rzeźni. Tylko jeden.
-
Ale im odmówiono, odsunięto ich na bok, zatrzymano.
-
Później, kierowca ciężarówki potrącił aktywistę ciągnikiem. To nie jest nietypowe zjawisko.
-
Pracownicy rzeźni różnią się od uprzejmych i pomocnych do wręcz wrogich.
-
W ten sposób zarabiają, tak utrzymują rodziny. Wielu uważa, że nie mają wyjścia,
-
a inni mają bardzo mało opcji, ponieważ stawka godzinowa jest wyższa, niż w innych branżach.
-
Z dobrego powodu.
-
Nikt nie marzy o takiej pracy.
-
Toronto Pig Save pracuje nad przejściowym programem, aby pomóc pracownikom rzeźni
-
w znalezieniu alternatywnego zatrudnienia. Ten przemysł często zaniedbuje i narusza prawa człowieka,
-
prowadzi do urazów lub nawet śmierci pracowników. Tam, gdzie pośpiech i ilość ma pierwszeństwo,
-
bezpieczeństwo przepada.
-
Strażnik w St.Helens powiedział nam, że musi utrzymać żonę i dzieci. Nie był przeciwny, temu, co robimy,
-
ale z wielkim niepokojem odprowadza nas poza teren,
-
mówiąc, że musi wykonywać swoją pracę. Szukał pracy w innych miejscach,
-
ale nigdzie stawka nie jest tak wysoka. Oczywiście nigdzie nie ma tak dużo do ukrycia.
-
Przemysł produktów zwierzęcych jest pełen tajemnic i upada, gdy są one ujawnione.
-
Zapytaliśmy strażnika, czy kiedykolwiek wchodzi, żeby zobaczyć, co się dzieje w środku.
-
Skrzywił się z obrzydzenia i przyznał, że całkowicie przestał jeść krowy i świnie.
-
Jeden z kierowców, który dowozi krowy nawet przyznał, że przeszedł na weganizm po tym,
-
jak zobaczył, co się dzieje z krowami, które przywozi. Ale pracuje dalej,
-
ponieważ nie może znaleźć niczego o podobnym wynagrodzeniu.
-
Nasz system żywności jest zepsuty w więcej niż jeden sposób. Ten przemysł jest uzależniony
-
od konsumentów, którzy nie znają prawdy, a konsumenci są gotowi, żeby podlegać producentom.
-
Zysk ponad bezpieczeństwo, korzyść ponad rozsądek,
-
uproszczanie ponad współczucie.
-
My, jako konsumenci, polegamy na dostarczaniu nam żywności
-
bez zastanawiania się, skąd pochodzi i czym, lub kim, było
-
przed zapakowaniem i wysłaniem do sprzedaży. Pracownicy rzeźni są zależni
-
od ponadprzeciętnych pensji, pomimo przerażających i często niebezpiecznych warunków.
-
A co do zwierząt... zwierzęta są zależne od nas.
-
Ich jedyna nadzieja na wolność pochodzi od nas, ich prześladowców. Mamy możliwość
-
zmiany tego wszystkiego. Zaczyna się to od zrozumienia, że to się dzieje. Zaczyna się
-
ze stawianiem czoła naszym wyborom i ich wpływom. Zaczyna się z byciem świadkiem prawdy.
-
Zaczyna się, gdy otwierasz oczy.
-
Proszę, udostępnij ten film żeby otworzyć oczy wszędzie, na temat realiów naszego systemu żywności.
-
Weganin czy nie, każda osoba powinna to zobaczyć na własne oczy. Nie musisz być silny.
-
Musisz tylko tu być. Po więcej informacji, źródeł i aby skontaktować się z Toronto Pig Save
-
i wziąć udział w czuwaniu, zobacz blog post do tego filmu
-
i/lub linki w opisie poniżej.
-
Jeśli chcesz wspierać Bite Size Vegan w tworzeniu tego edukacyjnego źródła
-
i Toronto Pig Save w byciu świadkiem, proszę zobacz linki
-
na pasku i w opisie poniżej.
-
Dziękuję za wysłuchanie.
-
Dziękuję za bycie świadkiem.
-
Dziękuję, że otworzyłeś oczy.