WEBVTT 00:00:07.050 --> 00:00:08.880 Chcę, żebyś otworzył oczy. 00:00:13.880 --> 00:00:16.390 Otwórz oczy i weź moją rękę. 00:00:20.380 --> 00:00:22.400 Jest tyle do zobaczenia. 00:00:26.680 --> 00:00:27.920 Nie będzie łatwo, 00:00:29.670 --> 00:00:31.140 ale nieskomplikowanie. 00:00:33.880 --> 00:00:35.030 Nie martw się. 00:00:36.400 --> 00:00:38.050 Jestem przy Tobie. 00:00:40.600 --> 00:00:51.080 [dźwięk wolno jadącej ciężarówki i wrzasków świń, raptownie przerwany] 00:00:52.060 --> 00:00:53.120 Obudź się. 00:01:08.630 --> 00:01:12.920 Cześć, tu Emily z Bite Size Vegan, witaj w kolejnym wegańskim nuggecie. 00:01:17.720 --> 00:01:25.439 Jako społeczeństwo, ukrywamy realia przemysłu spożywczego. Zasłaniamy proces produkcji, 00:01:25.439 --> 00:01:31.149 mamy do czynienia tylko ze sterylnymi, estetycznymi opakowaniami. Wmawiamy sobie, że zwierzęta 00:01:31.149 --> 00:01:36.499 są traktowane dobrze. Że są zabijane humanitarnie. A kiedy widzimy dowody, że tak nie jest, 00:01:36.499 --> 00:01:39.979 mówimy: "tutaj jest inaczej." 00:01:42.659 --> 00:01:45.220 Chcę Ci pokazać, że jednak nie jest inaczej. 00:01:47.140 --> 00:01:50.050 Ten film nie jest tylko dla wegan. 00:01:52.850 --> 00:01:58.739 Jeśli nie jesteś weganinem, ważne jest posiadanie świadomości tego, co kupujesz i wybierasz. 00:01:59.839 --> 00:02:04.230 Jeśli jesteś weganinem, zachowywanie połączenia z tym, co sprawiło, że wybrałeś takie życie, 00:02:04.230 --> 00:02:06.040 jest tak samo ważne. 00:02:07.330 --> 00:02:11.930 Bez względu na twój styl życia, istnienia, które tu razem spotkamy, mają wartość, 00:02:13.260 --> 00:02:18.320 i odwracanie wzroku od ich doświadczeń równa się ze skazywaniem ich na życie całkowicie 00:02:18.320 --> 00:02:21.009 pozbawione choćby chwili uznania. 00:02:22.949 --> 00:02:28.329 To, co Ci dzisiaj pokażę, będzie niepokojące, bolesne, nawet doprowadzające do wściekłości. 00:02:30.609 --> 00:02:35.900 Będziesz chciał zamknąć oczy, ale proszę Cię o bycie świadkiem tej rzeczywistości. 00:02:37.310 --> 00:02:42.000 To nie jest wyolbrzymiona sensacja. To są widoki codzienności, czynności podejmowane 00:02:42.000 --> 00:02:45.690 codziennie przez przemysł spożywczy. 00:02:48.420 --> 00:02:52.970 Jeśli nie jesteś weganinem i czujesz, że musisz odwrócić wzrok, chcę, żebyś zadał sobie to pytanie: 00:02:53.640 --> 00:02:57.569 Jeśli to jest za dużo dla moich oczu, jak może być dobre dla mojego żołądka? 00:03:00.209 --> 00:03:03.430 Oto naga prawda tego, skąd bierze się Twoja żywność. 00:03:05.310 --> 00:03:10.949 Jeśli jesteś weganinem, określ, czy prawdą jest to, przez co przechodzą te istnienia. 00:03:12.279 --> 00:03:18.520 Jeśli one mają to przeżyć i przez to umrzeć, możemy przynajmniej być tego świadkami. 00:03:19.800 --> 00:03:23.340 Jeśli musisz odwrócić wzrok, proszę żebyś słuchał dalej. 00:03:25.860 --> 00:03:29.270 To jest rzeczywistość dla bilionów istnień na tym świecie. 00:03:30.510 --> 00:03:32.720 To nie jest wyodrębniony przypadek. 00:03:33.720 --> 00:03:36.030 To nie dzieje się gdzieś daleko. 00:03:38.370 --> 00:03:42.120 To dzieje się tutaj, teraz, w sąsiedztwie. 00:04:01.060 --> 00:04:05.020 Czuwając 24 godziny z grupą aktywistów Toronto Pig Save, 00:04:05.040 --> 00:04:09.909 zaczęliśmy wcześnie rano w rzeźni Fearman's Pork, inkorporowanej w Burlington w Kanadzie. 00:04:10.209 --> 00:04:15.459 Zanim większość ludzi wstało z łóżek, te świnie były niedaleko od śmierci. 00:04:17.859 --> 00:04:23.409 Zarówno świnie, jak i inne zwierzęta mogą być przewożone dniami bez pożywienia ani wody, 00:04:23.419 --> 00:04:29.670 maksymalny czas przewozu różni się w zależności od państwa. W Kanadzie, jest to 36 godzin 00:04:29.820 --> 00:04:36.130 dla świń i kurczaków oraz 48 godzin dla krów. Z powodu ciasnych i niehigienicznych warunków 00:04:36.290 --> 00:04:40.609 świnie atakują i gryzą się nawzajem, przez co cierpią z powodu ran i infekcji. 00:04:41.979 --> 00:04:47.500 Niezależnie czy przyjeżdzają z fabrycznych farm, czy ze spokojnych rodzinnych farm, wszystkie kończą tutaj. 00:04:48.229 --> 00:04:51.189 A dzisiaj jest dzień, kiedy umrą. 00:04:53.820 --> 00:04:58.970 "Kochamy was! Kochamy was, kochane! Kochamy was..." 00:05:00.070 --> 00:05:05.400 Następnie byliśmy w dwóch rzeźniach krów w Toronto, St. Helens i w Halal and Kosher 00:05:05.400 --> 00:05:11.500 Ryding-Regency. Według standardów Halal and Kosher, zwierzęta muszą być całkowicie świadome podczas zabijania. 00:05:12.850 --> 00:05:18.409 Ryding także morduje krowy po tarle, matki, których ciała są tak zniszczone od powtarzających się 00:05:18.409 --> 00:05:23.120 ciąż i dojenia, że umierają lub podlegają chorobom. 00:05:25.650 --> 00:05:31.659 Rzeźnia Ryding-Regency Meat Packers zabija 50 takich krów dziennie. Jeden z pracowników powiedział nam, 00:05:31.669 --> 00:05:39.720 że 60-70% tych krów są ciężarne podczas zabijania. Płody mogą mierzyć zarówno kilka centymetrów, 00:05:39.720 --> 00:05:43.349 lub być dużymi cielętami gotowymi, by się urodzić tego samego dnia. 00:05:44.839 --> 00:05:50.950 Głowy i rdzenie kręgowe tych krów są oznaczone jako SRM (materiał określonego ryzyka). 00:05:51.590 --> 00:05:54.960 Każde zwierzę starsze niż 30 miesięcy jest skłonne do choroby wściekłych krów. 00:05:54.960 --> 00:05:58.630 Oznacza to, że mogą być potencjalnymi nosicielami gąbczastej encefalopatii bydła. 00:05:59.190 --> 00:06:01.119 Głowy matek są malowane na niebiesko, 00:06:01.119 --> 00:06:05.370 aby oznaczyć je jako SRM (materiał określonego ryzyka). Są wysyłane na spopielanie, 00:06:05.380 --> 00:06:09.399 zamiast do przetwórni karmy dla zwierząt domowych albo paszy dla zwierząt hodowlanych. 00:06:11.289 --> 00:06:15.830 Spotkałam pracownika rzeźni Ryding-Regency Meat Packers, który powiedział mi, 00:06:15.910 --> 00:06:21.320 że był świadkiem obdzierania ze skóry krów, które były jeszcze przytomne. To okrucieństwo 00:06:21.320 --> 00:06:26.830 jest niewyobrażalne i jest koszmarem każdego, jednak odbywa się codziennie w Toronto. 00:06:27.730 --> 00:06:32.920 Pracownik zdziera skórę z twarzy gdy krowy są przytomne. Zdarza się to często 00:06:32.920 --> 00:06:38.990 pierwszym dziesięciu krowom zamordowanym o siódmej rano, ponieważ właściciel nie pozwala, 00:06:38.990 --> 00:06:44.860 żeby pierwsze krowy do końca się wykrwawiły. Stawiany jest nacisk na jak najszybsze rozpoczęcie 00:06:44.860 --> 00:06:49.030 cięcia i nie marnowania pieniędzy poprzez spowolnienia linii produkcyjnej. 00:06:50.440 --> 00:06:55.849 Obdzieranie krów ze skóry, gdy są one przytomne, jest okrucieństwem odnotowanym w książce Gail'a Eisnitz'a 00:06:55.939 --> 00:07:01.370 "Rzeźnia"... Odbywa się to tu codziennie, ponieważ oni zabijają według zasad kosher albo halal... 00:07:01.820 --> 00:07:06.929 Ogłuszanie nie wchodzi w grę, a jeśli krowy nie zdążyły się wykrwawić, obdzieranie zaczyna się, 00:07:06.929 --> 00:07:08.790 gdy krowy są wciąż przytomne. 00:07:10.780 --> 00:07:15.870 Właściciele Ryding-Regency i St. Helens twierdzą, że kochają zwierzęta. St. Helens oświadczył 00:07:15.870 --> 00:07:20.860 jednemu z aktywistów Toronto Pig Save: "nikt nie kocha zwierząt bardziej niż ja." 00:07:22.600 --> 00:07:26.970 Skóry krów są ładowane do ciężarówek i przewożone na koniec ulicy do garbarni, 00:07:26.970 --> 00:07:32.300 pozostawiając za sobą krwawy ślad. Smród w garbarni jest prawie nie do wytrzymania, 00:07:32.300 --> 00:07:37.180 ponieważ pracownicy namaczają skóry w słonej wodzie, aby zapobiec gniciu kolagenu. 00:07:37.950 --> 00:07:44.060 Wysokie stosy skór są transportowane podnośnikiem. To jest właśnie luksusowa skóra. 00:07:46.880 --> 00:07:52.519 We wszystkich rzeźniach, resztki są pompowane wraz z krwią, które razem z odrzuconymi częściami ciał 00:07:52.519 --> 00:07:56.990 są przewożone do przetwórni, gdzie są mieszane z karmą i paszą dla zwierząt. 00:07:58.060 --> 00:08:02.180 Karmimy nasze zwierzęta krwią i pozostałościami tych, które były przed nimi. 00:08:05.400 --> 00:08:10.610 Naszym ostatnim przystankiem było przedsiębiorstwo Maple Leaf Poultry w Toronto, rzeźnia kurczaków 00:08:10.610 --> 00:08:16.180 otwarta 24 godziny na dobę podczas tygodnia, mordująca ponad 60,000 kurczaków dziennie. 00:08:18.870 --> 00:08:22.589 Każda ciężarówka zawiera pomiędzy 5 a 10 tysięcy kurczaków. 00:08:24.689 --> 00:08:30.400 Część umiera powoli i boleśnie z powodu choroby, urazu lub wyczerpania nawet przed dotarciem do rzeźni. 00:08:32.140 --> 00:08:37.199 Mimo, że wydają się być dorosłe, mają tylko 36 do 42 tygodni w dniu ich śmierci. 00:08:37.769 --> 00:08:42.090 Tak jak w przypadku wszystkich zwierząt zabitych dla żywności, są one tylko dziećmi. 00:08:44.630 --> 00:08:49.000 Na ostatnim 24-godzinnym czuwaniu, Martin, kierownik Maple Leaf, 00:08:49.220 --> 00:08:54.660 oddał kurczaka aktywistom Toronto Pig Save. Mercy żyje teraz na wolności w miejscowym rezerwacie. 00:08:56.090 --> 00:09:00.010 Zachęceni tym zwycięstwem, aktywiści poprosili o uwolnienie kolejnego. 00:09:01.930 --> 00:09:07.390 Jeden na tysiąc dzisiaj, jeden na setki tysięcy w tym tygodniu, 00:09:08.230 --> 00:09:13.880 jeden na miliony w tym roku, w tylko tej rzeźni. Tylko jeden. 00:09:19.350 --> 00:09:23.250 Ale im odmówiono, odsunięto ich na bok, zatrzymano. 00:09:24.330 --> 00:09:29.860 Później, kierowca ciężarówki potrącił aktywistę ciągnikiem. To nie jest nietypowe zjawisko. 00:09:31.870 --> 00:09:36.090 Pracownicy rzeźni różnią się od uprzejmych i pomocnych do wręcz wrogich. 00:09:37.310 --> 00:09:41.950 W ten sposób zarabiają, tak utrzymują rodziny. Wielu uważa, że nie mają wyjścia, 00:09:41.970 --> 00:09:47.100 a inni mają bardzo mało opcji, ponieważ stawka godzinowa jest wyższa, niż w innych branżach. 00:09:48.160 --> 00:09:50.020 Z dobrego powodu. 00:09:50.580 --> 00:09:52.590 Nikt nie marzy o takiej pracy. 00:09:54.720 --> 00:09:59.520 Toronto Pig Save pracuje nad przejściowym programem, aby pomóc pracownikom rzeźni 00:09:59.690 --> 00:10:05.260 w znalezieniu alternatywnego zatrudnienia. Ten przemysł często zaniedbuje i narusza prawa człowieka, 00:10:05.260 --> 00:10:10.360 prowadzi do urazów lub nawet śmierci pracowników. Tam, gdzie pośpiech i ilość ma pierwszeństwo, 00:10:10.360 --> 00:10:12.100 bezpieczeństwo przepada. 00:10:14.470 --> 00:10:20.740 Strażnik w St.Helens powiedział nam, że musi utrzymać żonę i dzieci. Nie był przeciwny, temu, co robimy, 00:10:20.740 --> 00:10:24.340 ale z wielkim niepokojem odprowadza nas poza teren, 00:10:24.340 --> 00:10:28.610 mówiąc, że musi wykonywać swoją pracę. Szukał pracy w innych miejscach, 00:10:28.610 --> 00:10:33.600 ale nigdzie stawka nie jest tak wysoka. Oczywiście nigdzie nie ma tak dużo do ukrycia. 00:10:35.990 --> 00:10:40.100 Przemysł produktów zwierzęcych jest pełen tajemnic i upada, gdy są one ujawnione. 00:10:41.780 --> 00:10:45.120 Zapytaliśmy strażnika, czy kiedykolwiek wchodzi, żeby zobaczyć, co się dzieje w środku. 00:10:45.700 --> 00:10:50.710 Skrzywił się z obrzydzenia i przyznał, że całkowicie przestał jeść krowy i świnie. 00:10:51.920 --> 00:10:56.840 Jeden z kierowców, który dowozi krowy nawet przyznał, że przeszedł na weganizm po tym, 00:10:56.840 --> 00:11:00.230 jak zobaczył, co się dzieje z krowami, które przywozi. Ale pracuje dalej, 00:11:00.230 --> 00:11:03.990 ponieważ nie może znaleźć niczego o podobnym wynagrodzeniu. 00:11:05.710 --> 00:11:10.970 Nasz system żywności jest zepsuty w więcej niż jeden sposób. Ten przemysł jest uzależniony 00:11:10.970 --> 00:11:15.300 od konsumentów, którzy nie znają prawdy, a konsumenci są gotowi, żeby podlegać producentom. 00:11:16.860 --> 00:11:20.060 Zysk ponad bezpieczeństwo, korzyść ponad rozsądek, 00:11:20.060 --> 00:11:22.110 uproszczanie ponad współczucie. 00:11:23.740 --> 00:11:27.100 My, jako konsumenci, polegamy na dostarczaniu nam żywności 00:11:27.100 --> 00:11:31.000 bez zastanawiania się, skąd pochodzi i czym, lub kim, było 00:11:31.000 --> 00:11:36.930 przed zapakowaniem i wysłaniem do sprzedaży. Pracownicy rzeźni są zależni 00:11:36.930 --> 00:11:42.030 od ponadprzeciętnych pensji, pomimo przerażających i często niebezpiecznych warunków. 00:11:43.330 --> 00:11:47.760 A co do zwierząt... zwierzęta są zależne od nas. 00:11:48.820 --> 00:11:54.120 Ich jedyna nadzieja na wolność pochodzi od nas, ich prześladowców. Mamy możliwość 00:11:54.120 --> 00:12:01.490 zmiany tego wszystkiego. Zaczyna się to od zrozumienia, że to się dzieje. Zaczyna się 00:12:01.490 --> 00:12:09.010 ze stawianiem czoła naszym wyborom i ich wpływom. Zaczyna się z byciem świadkiem prawdy. 00:12:09.890 --> 00:12:13.820 Zaczyna się, gdy otwierasz oczy. 00:12:23.720 --> 00:12:29.030 Proszę, udostępnij ten film żeby otworzyć oczy wszędzie, na temat realiów naszego systemu żywności. 00:12:29.310 --> 00:12:37.040 Weganin czy nie, każda osoba powinna to zobaczyć na własne oczy. Nie musisz być silny. 00:12:37.420 --> 00:12:44.340 Musisz tylko tu być. Po więcej informacji, źródeł i aby skontaktować się z Toronto Pig Save 00:12:44.340 --> 00:12:48.160 i wziąć udział w czuwaniu, zobacz blog post do tego filmu 00:12:48.160 --> 00:12:51.180 i/lub linki w opisie poniżej. 00:12:52.130 --> 00:12:57.130 Jeśli chcesz wspierać Bite Size Vegan w tworzeniu tego edukacyjnego źródła 00:12:57.620 --> 00:13:02.940 i Toronto Pig Save w byciu świadkiem, proszę zobacz linki 00:13:02.980 --> 00:13:05.710 na pasku i w opisie poniżej. 00:13:06.580 --> 00:13:08.360 Dziękuję za wysłuchanie. 00:13:08.470 --> 00:13:11.040 Dziękuję za bycie świadkiem. 00:13:11.120 --> 00:13:13.960 Dziękuję, że otworzyłeś oczy.