< Return to Video

قيام ثلاثة طلاب من جامعة كوامي نكروما للعلوم والتكنولوجيا بتصنيع فحم خالي من الدُّخَان

  • 0:00 - 0:03
    هل تعلم أن الفحم الخالي من الدُّخَان
    يتوفر في غانا وحتى في أفريقيا؟
  • 0:03 - 0:05
    شركة "Bidigreen Ghana Limited"،
    المتواجدة في مدينة "كوماسي"،
  • 0:05 - 0:07
    تقدم فحمًا استثنائيًا
  • 0:07 - 0:09
    بمميزات فريدة ورائعة.
  • 0:09 - 0:11
    هذا ما نقدمه لكم في برنامج (RnD-Africa)
    (اختصار لـ "Research and Development Africa" ويعني "البحث والتطوير في أفريقيا") على قناة AAU TV.
  • 0:11 - 0:13
    ترقبوا معنا المزيد.
  • 0:13 - 0:16
    "Bidigreen Ghana Limited" هي شركة
    متخصصة في الطاقة المتجددة،
  • 0:16 - 0:18
    وتركز على إنتاج الفحم
    من مخلفات المحاصيل الزراعية
  • 0:18 - 0:20
    ونعتمد أيضا على غيرها من المواد الخام
  • 0:20 - 0:22
    المتوفرة حسب الطلب.
  • 0:22 - 0:26
    يحترق فحم "Bidigreen" لمدة أطول بثلاث مرات من الفحم التقليدي.
  • 0:26 - 0:28
    ولا ينتج عنه أي دخان،
  • 0:28 - 0:30
    مما يجعله مصدرًا فعالًا للطهي.
  • 0:30 - 0:32
    لطالما كان الحطب هو
  • 0:32 - 0:33
    المصدر الرئيسي
    للطاقة للأغراض المنزلية.
  • 0:33 - 0:34
    وباستمرار الوقت،
    أدركت العقول المبدعة
  • 0:34 - 0:36
    إمكانية استبدال الحطب
    ببديل أفضل من خلال حرقه،
  • 0:36 - 0:38
    وهكذا نشأ الفحم التقليدي.
  • 0:38 - 0:41
    يتعتبر المعيار الأول لإنتاج الفحم
    هي استخدام مواد خام جافة تمامًا
  • 0:41 - 0:44
    بنسبة رطوبة تتراوح بين 0 و 15%،مما يضمن كفاءة الإنتاج.
  • 0:44 - 0:49
    يستغرق الأمر حوالي 6 ساعات لتحويل كل بقايا المحاصيل إلى فحم بالكامل.
  • 0:49 - 0:51
    إن ما يميز فحم "Bidigreen" حقًا
  • 0:51 - 0:53
    هو ميزة الفحم الخالية من الدُّخَان.
  • 0:53 - 0:56
    يعرف الكثير من الطهاة حول العالم
  • 0:56 - 0:57
    وسائل طهي أكثر تطوراً
  • 0:57 - 1:00
    مثل المواقد التي تعمل بالغاز أو بالكهرباء
  • 1:00 - 1:03
    وعلى الرغم من استبدال الفحم بخيارات أفضل،
  • 1:03 - 1:05
    فإنه لا يزال يحظى بأهمية كبيرة.
    .
  • 1:05 - 1:06
    فحتى اليوم،
  • 1:06 - 1:10
    يعتمد الكثير على استخدام الفحم بشكل رئيسي
  • 1:10 - 1:11
    مثل بائعي الكباب
  • 1:11 - 1:13
    والطهاة في المنازل،
  • 1:13 - 1:17
    والطهاة الصناعيون (المبدعون الذين يديرون عملية الطهي بأكملها) وغيرهم.
  • 1:17 - 1:20
    "Bidigreen" هي شركة تركز على المناخ
  • 1:20 - 1:22
    وتعمل في مجال الطاقة المتجددة،
  • 1:22 - 1:24
    وهدفنا الرئيسي هو توفير
  • 1:24 - 1:26
    مادة خام بديلة لإنتاج الفحم
  • 1:26 - 1:29
    بدلا من استخدام الفحم المصنوع من الأخشاب.
  • 1:29 - 1:31
    لذلك، تتركز جميع أنشطتنا
    حول
  • 1:31 - 1:33
    تعزيز بيئة أكثر استدامة
  • 1:33 - 1:35
    بواسطة فحمنا المصنوع من النفايات.
  • 1:35 - 1:38
    يشكو العديد من مستخدمي الفحم التقليدي
  • 1:38 - 1:40
    بسبب كثرة الرماد الناتج عنه،
  • 1:40 - 1:42
    ووزنه واستهلاكه العالي،
  • 1:42 - 1:44
    وصعوبة ضبطه (أو خضوعه لقوانين)،
  • 1:44 - 1:46
    بالإضافة إلى آثاره الضارة.
  • 1:46 - 1:49
    ومن بين هذه الشكاوى لمستخدمي الفحم
  • 1:49 - 1:53
    تم ابتكار حل مميز من قبل شركة "Bidigreen Ghana Limited"،
  • 1:53 - 1:55
    بواسطة مجموعة من ثلاثة طلاب
  • 1:55 - 1:58
    من جامعة "كوامي نكروما للعلوم والتكنولوجيا".
  • 1:58 - 2:00
    اجتمعت هذه العقول المبتكرة معا
  • 2:00 - 2:01
    لإنتاج فحم
  • 2:01 - 2:02
    أقوى بثلاث مرات
  • 2:02 - 2:05
    من الفحم التقليدي المتوفر في الأسواق.
  • 2:05 - 2:07
    يتميز هذا الفحم بعدم إنتاج الدُّخَان،
  • 2:07 - 2:10
    كما أنه مصمم خصيصاً ليناسب أغراضاً معينة،
  • 2:10 - 2:12
    وهذا ضمن مزاياه الأخرى الفريدة.
  • 2:12 - 2:16
    والآن، نحن في شركة "Bidigreen Ghana Limited"
  • 2:16 - 2:17
    حيث تنتج فحمها المتميز.
  • 2:17 - 2:21
    هنا حيث بدأ كل شيئ، و سنرشدكم خلال الخطوات
  • 2:21 - 2:25
    ولكن أولًا، معي هنا أحد مؤسسي شركة "Bidigreen Ghana Limited"
  • 2:25 - 2:27
    و سأتركه يقدم نفسه.
  • 2:27 - 2:29
    أنا "إيمانويل أوبينج فريمبونج"،
  • 2:29 - 2:31
    وأنا مسؤول عن الإنتاج في
    "Bidigreen Ghana Limited".
  • 2:31 - 2:32
    سررت بلقائكم.
  • 2:32 - 2:34
    أرى أنكم تقومون بعمل رائع هنا،
  • 2:34 - 2:35
    انه مبهر حقًا.
  • 2:35 - 2:37
    هل لك أن تشرح لنا بإيجاز خطوات
  • 2:37 - 2:39
    تحويل قشور جوز الهند
  • 2:39 - 2:41
    ضمن المواد الخام الأخرى
  • 2:41 - 2:43
    لإنتاج هذا الفحم النشط.
  • 2:43 - 2:46
    كما ترون، لدينا هنا المواد الخام : كقشور جوز الهند.
  • 2:46 - 2:48
    لديكم أيضًا قشور نواة التمر
  • 2:48 - 2:49
    و أكواز الذرة.
  • 2:49 - 2:51
    هذه هي المواد الخام المختلفة
    التي نستخدمها هنا.
  • 2:51 - 2:53
    ولذلك نقوم بتثبيت مصدرنا ثم نجففه.
  • 2:53 - 2:56
    بعد التجفيف، نقوم بمعالجته في جهاز الكربنة
  • 2:56 - 2:58
    حيث يتم تحويله إلى فحم
  • 2:58 - 3:00
    في أجواء ملائمة ودرجة حرارة عالية
  • 3:00 - 3:02
    .للحصول على منتج مكربن،
  • 3:02 - 3:04
    ومن ثم ينشأ الفحم
  • 3:04 - 3:07
    يستغرق الأمر حوالي 5 إلى 8 ساعات لإنتاج الفحم.
  • 3:07 - 3:09
    .بعد ذلك، يتم طحن الفحم
  • 3:09 - 3:11
    وإضافة المادة اللاصقة لدينا، ثم الخلط...
  • 3:11 - 3:14
    وبعد ذلك يتم صبه بأشكال مختلفة
    طبقا لمواصفات العميل.
  • 3:14 - 3:17
    هل تخلطون نسبة محددة من قشور جوز الهند
  • 3:17 - 3:19
    مع المواد الأخرى التي تستخدمونها؟
  • 3:19 - 3:21
    و هذا هو السر التجاري الخاص بنا.
  • 3:21 - 3:23
    نحن نستخدم مزيجًا خاصًا
  • 3:23 - 3:24
    من المواد الخام.
  • 3:24 - 3:26
    نجمعها بنسب مختلفة
  • 3:26 - 3:28
    لتحقيق مواصفات الزبائن.
  • 3:28 - 3:30
    و هذا هو ما يجعل منتجاتنا استثنائية
  • 3:30 - 3:32
    مقارنة بالمنتجات التي تستخدم
    مادة خام واحدة فقط.
  • 3:32 - 3:34
    بالنسبة لبعض المنتجات،
    نستخدم مزيجاً من المواد الخام المختلفة.
  • 3:34 - 3:36
    هذه قشور نواة التمر.
  • 3:36 - 3:38
    نقوم حاليًا بتجفيفها تحت أشعة الشمس.
  • 5:50 - 5:51
    هذه ليست جافة بعد،
    لذلك نحن نجففها تحت أشعة الشمس.
  • 5:51 - 5:53
    نحن ننتظرها حتى تجف.
  • 5:53 - 5:55
    جهاز الكربنة ممتلئ حاليًا
  • 5:55 - 5:56
    ببعض قشر نواة التمر.
  • 5:56 - 5:58
    بمجرد الانتهاء من ذلك،
    نعيد التعبئة، ثم نواصل العملية.
  • 5:58 - 6:00
    هكذا تتم العملية.
  • 6:00 - 6:02
    هذا هو جهاز الكربنة الخاص بنا
  • 6:02 - 6:03
    وهذا هو المكان
    الذي نقوم فيه بتفحيم المواد الخام
  • 6:03 - 6:05
    بعد تجفيفها تحت أشعة الشمس.
  • 6:05 - 6:07
    هناك 3 غرف في جهاز الكربنة.
  • 6:07 - 6:10
    نقوم بملء كل أسطوانة أو غرفة بالمواد الخام.
  • 6:10 - 6:12
    ونمرر الحرارة في هذا الجزء.
  • 6:12 - 6:13
    إنه نظام مغلق
  • 6:13 - 6:15
    لمنع الدخان من التسرب
  • 6:15 - 6:17
    والتسبب في مخاطر بيئية.
  • 6:17 - 6:19
    لهذا السبب هو نظام مغلق
  • 6:19 - 6:21
    يحاول تنظيم تدفق الدخان
  • 6:21 - 6:22
    بطريقة محكمة.
  • 6:22 - 6:25
    هل يساهم ذلك بأي شكل من الأشكال في واقع أن
  • 6:25 - 6:29
    بمجرد أن يصبح الفحم الخاص بكم جاهزًا لا ينتج دخانًا؟
  • 6:29 - 6:30
    ليس بالضرورة
  • 6:30 - 6:31
    أثناء عملية الكربنة
  • 6:31 - 6:33
    نحاول بالطبع التخلص من
  • 6:33 - 6:35
    بعض المركبات في المواد الخام.
  • 6:35 - 6:36
    والقابلة للتطاير
  • 6:36 - 6:38
    وهذا جانب مختلف تماما.
  • 6:38 - 6:40
    و بمجرد حدوث عملية الكربنة،
  • 6:40 - 6:42
    المنتجات المكربنة
  • 6:42 - 6:43
    لن تطلق الدُّخَان.
  • 6:43 - 6:45
    في الوقت الحالي نظامنا مصمم
  • 6:45 - 6:47
    لمنع المزيد من التلوث
  • 6:47 - 6:49
    بينما يتم تجهيز المواد الخام
  • 6:49 - 6:51
    فطبيعة منتجاتنا الخالية من الدُّخَان
  • 6:51 - 6:53
    تنشأ بعد مرحلة الكربنة
  • 6:53 - 6:54
    وفي أثناء مرحلة الكربنة
  • 6:54 - 6:56
    نتأكد من عدم وجود تلوث
  • 6:56 - 6:58
    و المنتجات النهائية في هذه المرحلة
  • 8:05 - 8:07
    خالية من الدخان وغير ضارة
  • 8:07 - 8:10
    أستطيع أن أرى مجموعة متنوعة من الفحم
  • 8:10 - 8:12
    وأعتقد أنهم بأشكال مختلفة.
  • 8:12 - 8:16
    هل لديك سبب محدد لإنتاج الفحم الخاص بكم بهذه الطريقة؟
  • 8:16 - 8:19
    لقد قمنا بتعديل معظم منتجاتنا على مر السنين
  • 8:19 - 8:22
    إلى أشكال مختلفة، طبقا لاحتياجات العميل.
  • 8:22 - 8:24
    البعض طبقا لمواصفات العميل.
  • 8:24 - 8:27
    علاوة على ذلك،يعزز الشكل جودتها من حيث الاحتراق.
  • 8:27 - 8:28
    أنظر هذه بها فوهة.
  • 8:28 - 8:32
    ماذا تفعل الفوهة أساسًا، فهي تسمح بتجفيف أسرع
  • 8:32 - 8:35
    بسبب وجود دوران كاف للهواء و تغلغل للحرارة.
  • 8:35 - 8:37
    وفيما يتعلق بالحرق أيضا،
  • 8:37 - 8:38
    يعزز احتراقه
  • 8:38 - 8:40
    بسبب سماح الفجوات بمرور الهواء.
  • 8:40 - 8:42
    وهذا سبب ذلك التصميم.
  • 8:49 - 8:51
    هذه بحجم حبيبات الان....
  • 8:51 - 8:52
    وليست ثقيلة مثلهم...
  • 8:52 - 8:55
    لإنها أصفر في الحجم وذلك أكبر.
  • 8:55 - 8:56
    هذا الشكل مثل العصا.
  • 8:56 - 8:58
    نستخدم ماكينة أخرى له
  • 8:58 - 8:59
    بالمقارنة بهذا
  • 8:59 - 9:01
    هذا النوع للشواء خاصة.
  • 9:01 - 9:03
    و للتسخين البطيء غالبا،
  • 9:03 - 9:04
    و للشواء
  • 9:20 - 9:21
    والتحمير وغيرها.
  • 9:21 - 9:24
    نستخدم هذا للطهي بكميات أكبر
  • 9:24 - 9:26
    هذا النوع ثقيل ومتين أيضا.
  • 9:26 - 9:28
    تحميله بأشياء ثقيله لن تعرضه للكسر.
  • 9:28 - 9:30
    بالمقارنة بالأصغر حجما.
  • 9:30 - 9:32
    وهذا الفرق بصورة أساسية.
  • 9:32 - 9:35
    فذلك النوع عزز دوران الهواء لتسخين مستمر.
  • 9:35 - 9:38
    ويعتبر متين للغاية وغير قابل للكسر بسهولة أيضا
  • 9:38 - 9:39
    و يستخدم للطهي الكبير
  • 9:39 - 9:41
    في المطاعم،
  • 9:41 - 9:43
    في محلات الوجبات السريعة،
  • 9:43 - 9:44
    وفي المنازل.
  • 9:44 - 9:46
    وذلك يعتبر للشوي المنزلي خاصة.
  • 9:46 - 9:50
    أصبح الناس لديهم الفرصة على استخدام عدد كبير من الفحم
  • 9:50 - 9:52
    ولا أعتقد أني عثرت على أي فحم
  • 10:07 - 10:09
    ثقيل مثل ذلك الذي أراه هنا.
  • 10:09 - 10:11
    لما يبدو كذلك؟
  • 10:11 - 10:14
    ليس ذلك عن منتج واحد فقط كما أشرت سابقا.
  • 10:14 - 10:16
    ليس لديك منتج واحد فقط هنا
  • 10:16 - 10:18
    بل مزيج من مواد خام مختلفة
  • 10:18 - 10:19
    وهذا يعزز من ثقلها.
  • 10:19 - 10:21
    أدركت أن نوى البلح أثقل
  • 10:21 - 10:23
    بالمقارنة ببذور جوز الهند،
  • 10:23 - 10:25
    و قشور الأرز و أكواز الذرة-
  • 10:25 - 10:26
    و مواد خام أخرى نستخدمها
  • 10:26 - 10:28
    المزيج من كل ذلك
  • 10:28 - 10:29
    يسبب الثقل.
  • 10:29 - 10:32
    وهذا سبب رئيسي للاختلافات في الأوزان.
  • 10:32 - 10:34
    لقد ذكرت عدد كبير من المميزات
  • 10:34 - 10:36
    ولكن هل الفحم لديك به
  • 10:36 - 10:37
    أية مميزات أخرى
  • 10:37 - 10:39
    لا تتوفر في السوق؟
  • 10:39 - 10:41
    كما ذكرت انها ثقيلة ومتينة جدا
  • 10:41 - 10:45
    يجب على أن أوضح لك أنها تستغرق وقتا طويلًا للغاية للاحتراق بصورة كاملة.
  • 10:45 - 10:48
    والمدهش أنها حتى بعد الاحتراق،
  • 10:48 - 10:49
    بمجرد استهلاكك لها بالكامل
  • 10:49 - 10:51
    بإمكانك استخدام الرماد أيضا
  • 10:51 - 10:54
    للتدفئة وكل ما يتعلق بالطعام.
  • 10:54 - 10:55
    اذا كنت تدفئ الماء
  • 10:55 - 10:57
    أو تريد تسخين طعامك،
  • 10:57 - 10:58
    يعد الرماد كافيًا للتدفئة.
  • 10:58 - 11:00
    فهو يعتبر منتج جديد بذاته.
  • 11:00 - 11:02
    حيث يبقى مدة أطول
  • 11:02 - 11:03
    وعديم الدُّخَان بطبيعته،
  • 11:03 - 11:04
    ومتين.
  • 11:04 - 11:08
    لديه أيضا قوة حرارية مرتفعة بسبب قيمته الحرارية العالية.
  • 11:08 - 11:11
    و لديه شدة حرارية مرتفعة مقارنة بفحم اللحم المحلي.
  • 11:11 - 11:12
    بسبب متانته،
  • 11:12 - 11:14
    وسعره اقتصادي للغاية أيضا
  • 11:14 - 11:16
    بمعنى أنه يحترق
  • 11:16 - 11:18
    مرتان أو ثلاث أكثر من الفحم المتعارف عليه.
  • 11:18 - 11:21
    وحيث تستهلك 4 عبوات من الفحم التقليدي
  • 11:21 - 11:24
    ستحتاج كيس ونصف فقط من الفحم لدينا.
  • 11:24 - 11:26
    إذن من حيث كونه اقتصادي السعر
  • 11:26 - 11:28
    فهو حقا موفر جدا.
  • 11:28 - 11:29
    فريق bidigreen
  • 11:29 - 11:31
    يوفر وسائل خضراء لإستخدام الفحم
  • 11:31 - 11:33
    بخصائص تدوم أكثر.
  • 11:33 - 11:36
    وبهذا نختم هذه الحلقة من RnD-Africa على قناة AAU TV
  • 11:36 - 11:40
    مع Bidigreen التي تقع في منطقة أشانتي بغانا
  • 11:40 - 11:41
    وأتمنى لكم عرضا مميزا
  • 11:41 - 11:44
    قوموا بمتابعة AAU TV لمواضيع أخرى.
  • 11:44 - 11:46
    كانت معكم مامي إيكوا أوتواكوا نيامي.
Title:
قيام ثلاثة طلاب من جامعة كوامي نكروما للعلوم والتكنولوجيا بتصنيع فحم خالي من الدُّخَان
Description:
more » « less
Video Language:
English
Team:
Amplifying Voices
Project:
AAU
Duration:
12:29

Arabic subtitles

Revisions Compare revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.