< Return to Video

قيام ثلاثة طلاب من جامعة كوامي نكروما للعلوم والتكنولوجيا بتصنيع فحم خالي من الدُّخَان

  • 0:00 - 0:05
    هل تعلم أن الفحم الخالي من الدُّخَان
    يتوفر في غانا وحتى في أفريقيا؟
  • 0:06 - 0:09
    شركة "Bidigreen Ghana Limited"،
    المتواجدة في مدينة "كوماسي"،
  • 0:09 - 0:15
    تقدم فحمًا استثنائيًا
  • 0:16 - 0:20
    بمميزات فريدة ورائعة.
  • 0:20 - 0:21
    هذا ما نقدمه لكم في برنامج (RnD-Africa)
    (اختصار لـ "Research and Development Africa" ويعني "البحث والتطوير في أفريقيا") على قناة AAU TV.
  • 0:30 - 0:34
    ترقبوا معنا المزيد.
  • 0:34 - 0:38
    "Bidigreen Ghana Limited" هي شركة
    متخصصة في الطاقة المتجددة،
  • 0:38 - 0:41
    وتركز على إنتاج الفحم
    من مخلفات المحاصيل الزراعية
  • 0:42 - 0:47
    معظمها من قشور جوز الهند وقشور نوى النخيل،
  • 0:48 - 0:52
    ونعتمد أيضا على غيرها من المواد الخام
  • 0:52 - 0:54
    المتوفرة حسب الطلب.
  • 0:55 - 1:01
    يحترق فحم "Bidigreen" لمدة أطول بثلاث مرات من الفحم التقليدي.
  • 1:01 - 1:05
    ولا ينتج عنه أي دخان،
  • 1:05 - 1:09
    مما يجعله مصدرًا فعالًا للطهي.
  • 1:10 - 1:12
    لطالما كان الحطب هو
  • 1:12 - 1:17
    المصدر الرئيسي
    للطاقة للأغراض المنزلية.
  • 1:17 - 1:23
    وباستمرار الوقت،
    أدركت العقول المبدعة
  • 1:25 - 1:29
    إمكانية استبدال الحطب
    ببديل أفضل من خلال حرقه،
  • 1:30 - 1:36
    وهكذا نشأ الفحم التقليدي.
  • 1:37 - 1:41
    يتعتبر المعيار الأول لإنتاج الفحم
    هي استخدام مواد خام جافة تمامًا
  • 1:41 - 1:43
    بنسبة رطوبة تتراوح بين 0 و 15%،مما يضمن كفاءة الإنتاج.
  • 1:44 - 1:47
    يستغرق الأمر حوالي 6 ساعات لتحويل كل بقايا المحاصيل إلى فحم بالكامل.
  • 1:47 - 1:50
    إن ما يميز فحم "Bidigreen" حقًا
  • 1:50 - 1:52
    هو ميزة الفحم الخالية من الدُّخَان.
  • 1:52 - 1:55
    يعرف الكثير من الطهاة حول العالم
  • 1:55 - 1:57
    وسائل طهي أكثر تطوراً
  • 1:57 - 1:58
    مثل المواقد التي تعمل بالغاز أو بالكهرباء
  • 1:59 - 2:01
    وعلى الرغم من استبدال الفحم بخيارات أفضل،
  • 2:01 - 2:07
    فإنه لا يزال يحظى بأهمية كبيرة.
    .
  • 2:07 - 2:12
    فحتى اليوم،
  • 2:12 - 2:15
    يعتمد الكثير على استخدام الفحم بشكل رئيسي
  • 2:16 - 2:22
    مثل بائعي الكباب
  • 2:22 - 2:25
    والطهاة في المنازل،
  • 2:25 - 2:30
    والطهاة الصناعيون (المبدعون الذين يديرون عملية الطهي بأكملها) وغيرهم.
  • 2:30 - 2:32
    "Bidigreen" هي شركة تركز على المناخ
  • 2:32 - 2:34
    وتعمل في مجال الطاقة المتجددة،
  • 2:34 - 2:36
    وهدفنا الرئيسي هو توفير
  • 2:36 - 2:39
    مادة خام بديلة لإنتاج الفحم
  • 2:39 - 2:43
    بدلا من استخدام الفحم المصنوع من الأخشاب.
  • 2:43 - 2:44
    لذلك، تتركز جميع أنشطتنا
    حول
  • 2:44 - 2:48
    تعزيز بيئة أكثر استدامة
  • 2:48 - 2:50
    بواسطة فحمنا المصنوع من النفايات.
  • 2:50 - 2:55
    يشكو العديد من مستخدمي الفحم التقليدي
  • 2:56 - 2:57
    بسبب كثرة الرماد الناتج عنه،
  • 2:57 - 2:59
    ووزنه واستهلاكه العالي،
  • 2:59 - 3:02
    وصعوبة ضبطه (أو خضوعه لقوانين)،
  • 3:04 - 3:05
    بالإضافة إلى آثاره الضارة.
  • 3:05 - 3:11
    ومن بين هذه الشكاوى لمستخدمي الفحم
  • 3:11 - 3:14
    تم ابتكار حل مميز من قبل شركة "Bidigreen Ghana Limited"،
  • 3:14 - 3:18
    بواسطة مجموعة من ثلاثة طلاب
  • 3:18 - 3:20
    من جامعة "كوامي نكروما للعلوم والتكنولوجيا".
  • 3:20 - 3:21
    اجتمعت هذه العقول المبتكرة معا
  • 3:22 - 3:24
    لإنتاج فحم
  • 3:24 - 3:26
    أقوى بثلاث مرات
  • 3:26 - 3:28
    من الفحم التقليدي المتوفر في الأسواق.
  • 3:28 - 3:30
    يتميز هذا الفحم بعدم إنتاج الدُّخَان،
  • 3:30 - 3:34
    كما أنه مصمم خصيصاً ليناسب أغراضاً معينة،
  • 3:35 - 3:38
    وهذا ضمن مزاياه الأخرى الفريدة.
  • 3:38 - 3:41
    والآن، نحن في شركة "Bidigreen Ghana Limited"
  • 3:41 - 3:42
    حيث تنتج فحمها المتميز.
  • 3:43 - 3:45
    هنا حيث بدأ كل شيئ، و سنرشدكم خلال الخطوات
  • 3:45 - 3:48
    ولكن أولًا، معي هنا أحد مؤسسي شركة "Bidigreen Ghana Limited"
  • 3:48 - 3:51
    و سأتركه يقدم نفسه.
  • 3:51 - 3:53
    أنا "إيمانويل أوبينج فريمبونج"،
  • 3:54 - 3:58
    وأنا مسؤول عن الإنتاج في
    "Bidigreen Ghana Limited".
  • 3:59 - 4:00
    سررت بلقائكم.
  • 4:00 - 4:06
    أرى أنكم تقومون بعمل رائع هنا،
  • 4:07 - 4:08
    انه مبهر حقًا.
  • 4:10 - 4:14
    هل لك أن تشرح لنا بإيجاز خطوات
  • 4:15 - 4:19
    تحويل قشور جوز الهند
  • 4:19 - 4:22
    ضمن المواد الخام الأخرى
  • 4:23 - 4:28
    لإنتاج هذا الفحم النشط.
  • 4:29 - 4:34
    كما ترون، لدينا هنا المواد الخام : كقشور جوز الهند.
  • 4:35 - 4:38
    لديكم أيضًا قشور نواة التمر
  • 4:38 - 4:44
    و أكواز الذرة.
  • 4:44 - 4:48
    هذه هي المواد الخام المختلفة
    التي نستخدمها هنا.
  • 4:48 - 4:51
    ولذلك نقوم بتثبيت مصدرنا ثم نجففه.
  • 4:51 - 4:53
    بعد التجفيف، نقوم بمعالجته في جهاز الكربنة
  • 4:54 - 4:57
    حيث يتم تحويله إلى فحم
  • 4:58 - 5:01
    في أجواء ملائمة ودرجة حرارة عالية
  • 5:02 - 5:07
    .للحصول على منتج مكربن،
  • 5:07 - 5:09
    ومن ثم ينشأ الفحم
  • 5:10 - 5:12
    يستغرق الأمر حوالي 5 إلى 8 ساعات لإنتاج الفحم.
  • 5:12 - 5:15
    .بعد ذلك، يتم طحن الفحم
  • 5:15 - 5:17
    وإضافة المادة اللاصقة لدينا، ثم الخلط...
  • 5:18 - 5:21
    وبعد ذلك يتم صبه بأشكال مختلفة
    طبقا لمواصفات العميل.
  • 5:21 - 5:24
    هل تخلطون نسبة محددة من قشور جوز الهند
  • 5:24 - 5:29
    مع المواد الأخرى التي تستخدمونها؟
  • 5:29 - 5:31
    و هذا هو السر التجاري الخاص بنا.
  • 5:32 - 5:33
    نحن نستخدم مزيجًا خاصًا
  • 5:34 - 5:37
    من المواد الخام.
  • 5:37 - 5:39
    نجمعها بنسب مختلفة
  • 5:40 - 5:44
    لتحقيق مواصفات الزبائن.
  • 5:44 - 5:48
    و هذا هو ما يجعل منتجاتنا استثنائية
  • 5:49 - 5:52
    مقارنة بالمنتجات التي تستخدم
    مادة خام واحدة فقط.
  • 5:53 - 5:57
    بالنسبة لبعض المنتجات،
    نستخدم مزيجاً من المواد الخام المختلفة.
  • 5:58 - 6:01
    هذه قشور نواة التمر.
  • 6:01 - 6:04
    نقوم حاليًا بتجفيفها تحت أشعة الشمس.
  • 6:04 - 6:06
    هذه ليست جافة بعد،
    لذلك نحن نجففها تحت أشعة الشمس.
  • 6:06 - 6:11
    نحن ننتظرها حتى تجف.
  • 6:12 - 6:16
    جهاز الكربنة ممتلئ حاليًا
  • 6:16 - 6:21
    ببعض قشر نواة التمر.
  • 6:22 - 6:23
    بمجرد الانتهاء من ذلك،
    نعيد التعبئة، ثم نواصل العملية.
  • 6:24 - 6:25
    هكذا تتم العملية.
  • 6:25 - 6:27
    هذا هو جهاز الكربنة الخاص بنا
  • 6:27 - 6:30
    وهذا هو المكان
    الذي نقوم فيه بتفحيم المواد الخام
  • 6:30 - 6:34
    بعد تجفيفها تحت أشعة الشمس.
  • 6:34 - 6:36
    هناك 3 غرف في جهاز الكربنة.
  • 6:37 - 6:39
    نقوم بملء كل أسطوانة أو غرفة بالمواد الخام.
  • 6:40 - 6:43
    ونمرر الحرارة في هذا الجزء.
  • 6:43 - 6:45
    إنه نظام مغلق
  • 6:46 - 6:49
    لمنع الدخان من التسرب
  • 6:49 - 6:52
    والتسبب في مخاطر بيئية.
  • 6:52 - 6:55
    لهذا السبب هو نظام مغلق
  • 6:55 - 6:58
    يحاول تنظيم تدفق الدخان
  • 6:59 - 7:01
    بطريقة محكمة.
  • 7:01 - 7:03
    هل يساهم ذلك بأي شكل من الأشكال في واقع أن
  • 7:03 - 7:07
    بمجرد أن يصبح الفحم الخاص بكم جاهزًا لا ينتج دخانًا؟
  • 7:09 - 7:13
    ليس بالضرورة
  • 7:14 - 7:19
    أثناء عملية الكربنة
  • 7:19 - 7:22
    نحاول بالطبع التخلص من
  • 7:22 - 7:24
    بعض المركبات في المواد الخام.
  • 7:25 - 7:28
    والقابلة للتطاير
  • 7:29 - 7:34
    وهذا جانب مختلف تماما.
  • 7:35 - 7:40
    و بمجرد حدوث عملية الكربنة،
  • 7:41 - 7:43
    المنتجات المكربنة
  • 7:43 - 7:49
    لن تطلق الدُّخَان.
  • 7:50 - 7:53
    في الوقت الحالي نظامنا مصمم
  • 7:54 - 7:59
    لمنع المزيد من التلوث
  • 8:00 - 8:04
    بينما يتم تجهيز المواد الخام
  • 8:04 - 8:06
    فطبيعة منتجاتنا الخالية من الدُّخَان
  • 8:06 - 8:08
    تنشأ بعد مرحلة الكربنة
  • 8:08 - 8:13
    وفي أثناء مرحلة الكربنة
  • 8:14 - 8:18
    نتأكد من عدم وجود تلوث
  • 8:19 - 8:23
    و المنتجات النهائية في هذه المرحلة
  • 8:24 - 8:26
    خالية من الدخان وغير ضارة
  • 8:26 - 8:31
    أستطيع أن أرى مجموعة متنوعة من الفحم
  • 8:31 - 8:33
    وأعتقد أنهم بأشكال مختلفة.
  • 8:33 - 8:37
    هل لديك سبب محدد لإنتاج الفحم الخاص بكم بهذه الطريقة؟
  • 8:37 - 8:40
    لقد قمنا بتعديل معظم منتجاتنا على مر السنين
  • 8:40 - 8:43
    إلى أشكال مختلفة، طبقا لاحتياجات العميل.
  • 8:44 - 8:47
    البعض طبقا لمواصفات العميل.
  • 8:48 - 8:50
    علاوة على ذلك،يعزز الشكل جودتها من حيث الاحتراق.
  • 8:50 - 8:53
    أنظر هذه بها فوهة.
  • 8:53 - 8:56
    ماذا تفعل الفوهة أساسًا، فهي تسمح بتجفيف أسرع
  • 8:56 - 9:00
    بسبب وجود دوران كاف للهواء و تغلغل للحرارة.
  • 9:00 - 9:04
    وفيما يتعلق بالحرق أيضا،
  • 9:04 - 9:07
    يعزز احتراقه
  • 9:07 - 9:09
    بسبب سماح الفجوات بمرور الهواء.
  • 9:09 - 9:18
    وهذا سبب ذلك التصميم.
  • 9:18 - 9:23
    هذه بحجم حبيبات الان....
  • 9:24 - 9:26
    وليست ثقيلة مثلهم...
  • 9:27 - 9:28
    لإنها أصفر في الحجم وذلك أكبر.
  • 9:28 - 9:30
    هذا الشكل مثل العصا.
  • 9:30 - 9:31
    نستخدم ماكينة أخرى له
  • 9:31 - 9:34
    بالمقارنة بهذا
  • 9:36 - 9:39
    هذا النوع للشواء خاصة.
  • 9:39 - 9:42
    و للتسخين البطيء غالبا،
  • 9:42 - 9:44
    و للشواء
  • 9:44 - 9:46
    والتحمير وغيرها.
  • 9:46 - 9:51
    نستخدم هذا للطهي بكميات أكبر
  • 9:51 - 9:53
    هذا النوع ثقيل ومتين أيضا.
  • 9:53 - 9:56
    تحميله بأشياء ثقيله لن تعرضه للكسر.
  • 9:56 - 9:59
    بالمقارنة بالأصغر حجما.
  • 10:00 - 10:05
    وهذا الفرق بصورة أساسية.
  • 10:07 - 10:08
    فذلك النوع عزز دوران الهواء لتسخين مستمر.
  • 10:09 - 10:13
    ويعتبر متين للغاية وغير قابل للكسر بسهولة أيضا
  • 10:13 - 10:15
    و يستخدم للطهي الكبير
  • 10:15 - 10:17
    في المطاعم،
  • 10:17 - 10:19
    في محلات الوجبات السريعة،
  • 10:20 - 10:25
    وفي المنازل.
  • 10:25 - 10:27
    وذلك يعتبر للشوي المنزلي خاصة.
  • 10:28 - 10:30
    أصبح الناس لديهم الفرصة على استخدام عدد كبير من الفحم
  • 10:30 - 10:32
    ولا أعتقد أني عثرت على أي فحم
  • 10:32 - 10:34
    ثقيل مثل ذلك الذي أراه هنا.
  • 10:34 - 10:38
    لما يبدو كذلك؟
  • 10:38 - 10:42
    ليس ذلك عن منتج واحد فقط كما أشرت سابقا.
  • 10:43 - 10:45
    ليس لديك منتج واحد فقط هنا
  • 10:46 - 10:49
    بل مزيج من مواد خام مختلفة
  • 10:49 - 10:53
    وهذا يعزز من ثقلها.
  • 10:53 - 10:56
    أدركت أن نوى البلح أثقل
  • 10:56 - 10:59
    بالمقارنة ببذور جوز الهند،
  • 10:59 - 11:01
    و قشور الأرز و أكواز الذرة-
  • 11:02 - 11:06
    و مواد خام أخرى نستخدمها
  • 11:06 - 11:10
    المزيج من كل ذلك
  • 11:10 - 11:12
    يسبب الثقل.
  • 11:12 - 11:14
    وهذا سبب رئيسي للاختلافات في الأوزان.
  • 11:15 - 11:16
    لقد ذكرت عدد كبير من المميزات
  • 11:18 - 11:23
    ولكن هل الفحم لديك به
  • 11:23 - 11:29
    أية مميزات أخرى
  • 11:29 - 11:31
    لا تتوفر في السوق؟
  • 11:31 - 11:33
    كما ذكرت انها ثقيلة ومتينة جدا
  • 11:34 - 11:35
    يجب على أن أوضح لك أنها تستغرق وقتا طويلًا للغاية للاحتراق بصورة كاملة.
  • 11:35 - 11:38
    والمدهش أنها حتى بعد الاحتراق،
  • 11:38 - 11:40
    بمجرد استهلاكك لها بالكامل
  • 11:40 - 11:44
    بإمكانك استخدام الرماد أيضا
  • 11:44 - 11:46
    للتدفئة وكل ما يتعلق بالطعام.
  • 11:47 - 11:49
    اذا كنت تدفئ الماء
  • 11:49 - 11:51
    أو تريد تسخين طعامك،
  • 11:52 - 11:54
    يعد الرماد كافيًا للتدفئة.
  • 11:55 - 11:57
    فهو يعتبر منتج جديد بذاته.
  • 11:57 - 12:02
    حيث يبقى مدة أطول
  • 12:02 - 12:05
    وعديم الدُّخَان بطبيعته،
  • 12:05 - 12:07
    ومتين.
  • 12:07 - 12:10
    لديه أيضا قوة حرارية مرتفعة بسبب قيمته الحرارية العالية.
  • 12:10 - 12:12
    و لديه شدة حرارية مرتفعة مقارنة بفحم اللحم المحلي.
  • Not Synced
    بسبب متانته،
  • Not Synced
    وسعره اقتصادي للغاية أيضا
  • Not Synced
    بمعنى أنه يحترق
  • Not Synced
    مرتان أو ثلاث أكثر من الفحم المتعارف عليه.
  • Not Synced
    وحيث تستهلك 4 عبوات من الفحم التقليدي
  • Not Synced
    ستحتاج كيس ونصف فقط من الفحم لدينا.
  • Not Synced
    إدن من حيث كونه اقتصادي السعر
  • Not Synced
    فهو حقا موفر جدا.
  • Not Synced
    فريق bidigreen
  • Not Synced
    يوفر وسائل خضراء لإستخدام الفحم
  • Not Synced
    بخصائص تدوم أكثر.
  • Not Synced
    وبهذا نختم هذه الحلقة من RnD-Africa على قناة AAU TV
  • Not Synced
    مع Bidigreen التي تقع في منطقة أشانتي بغانا
  • Not Synced
    وأتمنى لكم عرضا مميزا
  • Not Synced
    قوموا بمتابعة AAU TV لمواضيع أخرى.
  • Not Synced
    كانت معكم مامي إيكوا أوتواكوا نيامي.
Title:
قيام ثلاثة طلاب من جامعة كوامي نكروما للعلوم والتكنولوجيا بتصنيع فحم خالي من الدُّخَان
Description:
more » « less
Video Language:
English
Team:
Amplifying Voices
Project:
AAU
Duration:
12:29

Arabic subtitles

Revisions Compare revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.