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奇趣的細胞理論歷史

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    (音樂)
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    關於科學最偉大的一件事是
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    當科學家有一項巨大的科學突破，
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    這不一定是循規蹈矩的實驗成果，
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    例如，在實驗室按照處方做實驗，
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    穿著白色實驗服和使用會發出
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    "嘟!"聲的專門儀器。
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    實際上，
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    這些科學家和他們偉大的科學發明
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    都有些奇趣和不尋常。
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    我在這所要解說的是:
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    奇趣的細胞理論歷史。
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    細胞理論包含 3 個法則。
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    第一: 所有生物都是由細胞組成的。
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    第二: 細胞是所有生物最基本的單位。
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    第三: 所有細胞繁衍於已存在的細胞。
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    說真的，這樣聽起來是不是超無趣?
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    所以讓我們從微生物的世界
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    和這理論的來歷說起。
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    據說在 17 世紀，
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    荷蘭有一個叫做
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    楊森 (Zacharia Jansen) 的眼鏡製造商，
    他發明了顯微鏡
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    和歷史上第一個望遠鏡。
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    但這兩樣儀器的發明者還有待確認，
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    因為很顯然的，
    楊森不是那時唯一喜歡玩鏡片的傢伙。
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    儘管這樣，
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    顯微鏡很快就成為了一個熱門貨
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    那時的每個博物學家或科學家都想擁有一個，
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    其受歡迎的程度跟現代的 iPad 有得比。
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    有另一位叫做
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    列文虎克 (Anton van Leeuwenhoek) ，
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    對顯微鏡這玩意兒興趣很高，
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    但他不想去買一個，
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    所以他決定自己做一個來玩玩。
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    這的確是一個奇異的小玩意兒，
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    因為它看上去像是太陽鏡片大小的小槳。
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    如果他將兩個粘在一起，
    它有可能是一副絕妙的太陽眼鏡......
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    完全能防止陽光侵透。
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    話說回來，當列文虎克完成了他的顯微鏡
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    他到了城裡，什麼都用他的新顯微鏡拿來研究一番，
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    包括他牙齒上的汙垢。
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    對，你沒聽錯。
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    他就是如此而發現了細菌，
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    當然，你要知道當時的人不常刷牙，
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    或者可以說是完全不刷牙的，
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    所以他有滿嘴的細菌來研究。
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    當他報告這發現時，
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    他並不稱呼這些"汙垢"為"細菌"。
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    他叫它們"動物分子"，
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    因為它們看起來像小動物。
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    列文虎克在研究他牙齒的汙垢的同時，
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    他寫了一封信給一位在英國
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    叫虎克 (Robert Hooke) 的科學同好。
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    虎克的科學研究興趣很廣泛，
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    其中包括了物理，化學和生物。
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    所以"細胞" (cell) 這名稱就是拜虎克所賜。
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    這名稱來自他用顯微鏡觀察到的軟木片結構，
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    他覺得這些植物細胞結構有如教士們住的單人房，
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    英文名稱為 "cell"。
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    教士的單人房有如沒有電視、電腦，
    和吵鬧室友的大學宿舍。
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    那時的虎克並不是一位被賞識的科學家。
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    這要歸咎於
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    他跟史上最有名的科學家之一，
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    牛頓 (Sir Isaac Newton) 的論爭。
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    還記得我說過虎克的科學興趣很廣泛嗎?
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    當時牛頓出版了一本劃時代的論著，
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    講述包括萬有引力的 「論宇宙的系統」，
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    虎克聲稱牛頓的理論是
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    受到他物理研究成果的啟發。
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    當然了，牛頓非常的憤怒，
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    即便在虎克死後，兩人的關係仍舊緊張，
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    且不只是針對虎克的研究成果，
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    因為牛頓的關係，
    皇家學會拆除了虎克僅存的肖像。
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    還好，在牛頓去世後，虎克的理論又重被世人重視，
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    但他的肖像卻永遠消失，
    使得後人無法得知虎克的樣貌。
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    我們現在跳到 19 世紀，
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    有兩位德國科學家，
    他們的發現用現代眼光來看
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    可能非常理所當然，
    但對當代細胞理論有著極大貢獻。
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    第一位是施萊登 (Matthias Schleiden)，
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    他是喜歡用顯微鏡研究植物結構的植物學家。
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    從他多年觀察各種植物的結構，
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    他發現所有植物都是
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    由細胞構成的。
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    同時，在德國的另一端，
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    有一位叫施旺 (Theodor Schwann) 的科學家，
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    他專門用顯微鏡研究動物細胞，
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    施旺細胞就是以他名字命名的
    一種特殊類型的神經細胞，
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    不只如此，他也發明了給消防隊員用的呼吸器
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    並留有引人注目的兩鬢鬍鬚。
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    他多年觀察動物細胞的心得是
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    每種動物都是由細胞構成的。
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    因為當時推特 (Twitter) 還有待發明，
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    所以他當下馬上將這概念用郵寄 (蝸牛信)的方式
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    跟其他的科學同好分享，
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    包括施萊登。
    於是他們開始合作產生細胞理論的原型。
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    但細胞理論的第三法則，
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    成為了他們爭論的焦點。
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    所有細胞是否繁衍於已存在的細胞?
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    施萊登不完全支持這概念，
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    他主張細胞是自發形成的，
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    類似自發結晶而產生的。
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    當下，另一位名叫菲爾紹 (Rudolph Virchow) 的科學家，
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    提出了研究證明 ─ 所有細胞繁衍於已存在的細胞，
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    但這研究成果 ─ 哎呀，要怎麼說呢? ─ 是抄襲於
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    一位名叫雷馬克 (Robert Remak) 的猶太裔科學家，
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    因此這又造就了兩位不合的科學家。
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    所以從牙齒的汙垢到惱怒的牛頓，
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    從結晶到施旺細胞，
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    演變而來的細胞理論是現代生物學一門重要的學問。
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    有些現代科學理論可能讀起來很無趣，
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    但是他們的發展可以說是耐人尋味。
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    所以任何無趣的事，
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    如果你仔細探索，
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    你有可能偶然發現他們背後一些耐人尋味的奇趣。
Title:
奇趣的細胞理論歷史
Description:

每項科學突破不只是像做好一個實驗那樣簡單。「奇趣的細胞理論歷史」說明了生物理論基礎背後的迂迴與曲折。

「奇趣的細胞理論歷史」的作者是 Lauren Royal-Woods。動畫則是由Augenblick Studios (http://augenblickstudios.com/)所製作。

完整課程網址: http://ed.ted.com/lessons/the-wacky-history-of-cell-theory

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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
06:12

Chinese, Traditional subtitles

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