< Return to Video

Регенеративное Фермерство в Кении | Системы кругового продовольствия в Восточной Африки 1/5

  • 0:00 - 0:03
    Африканские фермеры
    важны для экономики,
  • 0:03 - 0:05
    но они страдают из-за
    смены климата.
  • 0:06 - 0:10
    Регенеративная агрокультура - фермерская
    практика, восстанавливающая почву,
  • 0:10 - 0:12
    чтобы она становилась здоровой
    и урожайной,
  • 0:12 - 0:15
    восстанавливала и улучшала
    ее питание.
  • 0:16 - 0:17
    За ней будущее.
  • 0:21 - 0:23
    В Кении есть две инновационные фермы,
  • 0:23 - 0:26
    практикующие регенеративную агрокультуру
  • 0:27 - 0:29
    У нас есть Тамалу с агролесоводством
  • 0:29 - 0:32
    и Фармер Макс со скотом для
    регенерации почв.
  • 0:37 - 0:41
    История фермы связана не только с
    цыплятами,
  • 0:41 - 0:45
    но и с их использованием, как
    инструмента для регенерации почв.
  • 0:47 - 0:50
    Как на любой другой мальнкой ферме,
  • 0:50 - 0:53
    на ней пасли скот,
    вспахивали.
  • 0:56 - 0:58
    Она развилась, когда количество
    цыплят дошло до 100
  • 1:01 - 1:03
    На протяжении многих лет
  • 1:03 - 1:06
    землю использовали обычным способом
    для сельского хозяйства,
  • 1:06 - 1:07
    что означает, что со временем,
  • 1:07 - 1:10
    ты не нанесешь вреда
    микроорганизмам, вспахивая ее.
  • 1:10 - 1:14
    Ты высвобождаешь углерод -
    пищу для микроорганизмов.
  • 1:15 - 1:18
    Мы всеми силами пытаемся
    остановить нарушения в почве
  • 1:18 - 1:23
    и оживить ее, используя скот,
  • 1:23 - 1:26
    чтобы удобрять естественным способом.
  • 1:26 - 1:30
    Традиционно птицу выращивают в
    закрытых домах,
  • 1:30 - 1:33
    где имеется от 3000 до 4000
    кур.
  • 1:33 - 1:37
    Мы устраняем такой наплыв,
    перемещая курятники.
  • 1:40 - 1:44
    На бройнерных пастбищах
    у нас есть маленький молочный скот,
  • 1:44 - 1:47
    который пасется до за 10 дней
    до выхода цыплят.
  • 1:47 - 1:51
    Они пасутся на траве
    площадью около 6 дюймов.
  • 1:51 - 1:55
    Цыплята, пасующиеся там, наполняются
    протеином, прежде чем стать котлетой
  • 1:55 - 1:59
    Она заменяет им корм
    с точки зрения натурального протеина,
  • 1:59 - 2:01
    который они могут есть и клювать
    прямо на земле.
  • 2:01 - 2:05
    Их помет является удобрением
    для земли.
  • 2:05 - 2:08
    Помет содержит много азота,
    удобряющий почву.
  • 2:08 - 2:11
    Мы стараемся восстановить
    здоровье экосистемы,
  • 2:11 - 2:12
    и это весьма эффективно.
  • 2:12 - 2:15
    Кроме кур, имеется и овец,
  • 2:15 - 2:19
    который также поддерживает
    пастбище,
  • 2:19 - 2:21
    где мы его используем для бройлеров.
  • 2:21 - 2:23
    Для других птицефабрик помет
    вызывает проблемы,
  • 2:23 - 2:26
    в том время как для нас он
    инструмент для регенерации почвы.
  • 2:28 - 2:30
    Наша фермерская система
    улучает природу.
  • 2:30 - 2:33
    Если посмотреть на ферму с птичего полета,
  • 2:33 - 2:37
    можно увидеть, где именно находились
    птичьи фекалии.
  • 2:37 - 2:40
    Наша идея в том, чтобы почва
    была здоровой,
  • 2:40 - 2:43
    пастбища и животные тоже
    были здоровыми.
  • 2:43 - 2:46
    Планета здорова тогда, когда здоровые мы.
  • 2:55 - 2:59
    Агролесоводство - также агрокультурная
    практика в лесных системах
  • 2:59 - 3:01
    или лесоводство в агрокультурных системах.
  • 3:01 - 3:05
    Для того, чтобы деревья и урожай
    находились на одном участе земли
  • 3:05 - 3:06
    в течение долгого времени.
  • 3:06 - 3:10
    Фермеры производят разную еду,
  • 3:10 - 3:11
    которая приносит больше дохода.
  • 3:11 - 3:14
    Они не полагаются только на урожай
    или одно предприятие.
  • 3:18 - 3:19
    То, на чем мы стоим,
  • 3:19 - 3:22
    является туннелями для
    выращивания цветов,
  • 3:22 - 3:24
    а два года назад тут были кусты,
  • 3:24 - 3:27
    все заросло сорняками и было
    мало живности.
  • 3:28 - 3:32
    Поразительно, что все удалось
    возродить за период менее двух лет.
  • 3:33 - 3:35
    Мы решили наладить агролесоводство,
  • 3:35 - 3:37
    так как хотели систему продовольствий,
  • 3:37 - 3:39
    что производит все высшего качества,
  • 3:39 - 3:42
    улучаешт почву и максимально
    изолирует почву.
  • 3:42 - 3:45
    И конечно, улучшает биоразнообразие.
  • 3:50 - 3:52
    Когда мы поехали в Бразилию,
  • 3:52 - 3:55
    обнаружили преимущества
    синоптического агролесоводства
  • 3:55 - 3:56
    в сравнении сдругими.
  • 3:56 - 3:59
    Мы осознали, что много урожая,
    выращиваемого в Бразилии,
  • 3:59 - 4:01
    есть также в Африке.
  • 4:01 - 4:02
    И мы могли это организовать тут
  • 4:02 - 4:04
    немного изменив,
  • 4:04 - 4:06
    чтобы вписать в местный репертуар.
  • 4:06 - 4:08
    Представив натуральный лес,
  • 4:08 - 4:09
    ты получаешь разные уровни:
  • 4:09 - 4:12
    Навесные посевы и свое развитие
    помимо прочего,
  • 4:12 - 4:14
    получаешь свою сабканопию
  • 4:14 - 4:15
    и затем получаешь свою землю.
  • 4:15 - 4:17
    В некоторых обстоятельствах
  • 4:17 - 4:18
    даже еду, растущую под землей.
  • 4:18 - 4:21
    И именно это то, что сильно имитируем
    в подобной системе.
  • 4:21 - 4:25
    В синоптическом агролесоводстве
    все сажается в одно и то же время:
  • 4:25 - 4:26
    от зерна до рассады.
  • 4:26 - 4:28
    Ты начинаешь сажать деревья и урожай,
  • 4:28 - 4:31
    которые начинают взрастать медленно,
    помогая друг другу.
  • 4:31 - 4:34
    То, что растет быстрее, начинает
    разнообразить систему
  • 4:34 - 4:37
    и производить продовольствия
    с началом системы.
  • 4:37 - 4:41
    Итак, у тебя есть постоянное
    самопроизводящиеся виды растений,
  • 4:41 - 4:43
    которые создают почву для тебя.
  • 4:46 - 4:49
    Различие между Тамаку и соседними фермами
    весьма очевидные.
  • 4:49 - 4:53
    У наших соседей земли пустные или
    или монокультурные.
  • 4:53 - 4:55
    Если сезон засухи, то бывает сухо.
  • 4:55 - 4:58
    Но в нашей системе всегда зелено
    и густо.
  • 4:58 - 5:01
    В Тамаку мы живет в провольственном лесу.
  • 5:01 - 5:04
    Взять хотя бы обычный помидор.
    Если ты его попробуешь,
  • 5:04 - 5:07
    он не просто сочный, но
    у него есть аромат.
  • 5:07 - 5:10
    Неважно, что это,
  • 5:10 - 5:11
    если ты попробуешь что-то,
  • 5:12 - 5:13
    всегда будет очень вкусно.
  • 5:18 - 5:22
    Мне всегда собираем продукты
    высшего сорта на ферме.
  • 5:22 - 5:27
    Мы начинали с семей, но сейчас
    сотрудничаем с онлайн-магазинами.
  • 5:27 - 5:30
    Мы продаем ресторанами, также
    локально в Нанюки и Найроби.
  • 5:30 - 5:35
    Мы также продаем продукты нашей
    фермы магазинам в Момбасе.
  • 5:39 - 5:41
    Конечная - быть постоянно способным
  • 5:41 - 5:43
    поставлять этим крупным рынкам,
  • 5:43 - 5:46
    потому что это часть
    кругового видения нашей фермы.
  • 5:52 - 5:57
    Наш долг, как поваров, поставлять
    нашу еду от производителей,
  • 5:57 - 5:59
    заботящихся об окружающей среде.
  • 5:59 - 6:02
    Как повар, говорю, что именно
    отсюда все начинается;
  • 6:02 - 6:03
    здесь начинаешь создавать вкус.
  • 6:03 - 6:06
    И видишь, как клиенты начинают
    давать отпор
  • 6:06 - 6:09
    и требовать, чтобы еда поставлялась
    от ответственных источников.
  • 6:09 - 6:11
    У будущего есть еда
    и корма для всех.
  • 6:11 - 6:13
    Мы должны думать не только о себе.
  • 6:13 - 6:14
    Мы - часть природы.
  • 6:14 - 6:17
    Нам надо иметь стабильную
    агрокультурную систему,
  • 6:17 - 6:20
    в которой мы можем накапливать
    углеров в почве
  • 6:20 - 6:22
    для производства пищи для людей
  • 6:22 - 6:24
    и других видов экосистемы.
  • 6:24 - 6:26
    Встать на путь роста,
  • 6:26 - 6:29
    основанного на более широком понятии
    концепции круговой экономики.
Title:
Регенеративное Фермерство в Кении | Системы кругового продовольствия в Восточной Африки 1/5
Description:

Описание

Регенеративная агрокультура - это фермерская практика, восстанавливающая поврежденную почву, делающая ее здоровой и плодородной, восстанавливающая биодиверсию и улучающая ее питание.

В этом фильме вы услышите о двух инновационных фермах в Кении, которые демонстрируют, как их регенеративное фермество возымело благоприятное влияние на природу и сельские поселения, помогая в то же время бороться с упадком биодиверсии и климатическим изменениями. Ферма Тамалу использует агролесоводство для повышения плодороидя почв.

Читай больше о Продовольственной Инициативе Фонда Эллен МакАртур:

https://www.ellenmacarthurfoundation.org/our-work/activities/food
Inside the Circular Economy in Africa: https://www.ellenmacarthurfoundation.org/our-work/activities/learning-opportunities/focus-on-africa
About Tamalu Farm: https://www.tamalufarm.com/
About Farmer Max: https://www.farmermax.co.ke/

Спонсируемой IKEA PRODUCTION

Спасибо за просмотр данного видео. Фонд Эллен МакАртур - благотворительная организации в Великобритании, опирающаяся на бизнес и учебные идеи, анализ и коммуникации для ускорения перехода к круговой экономике.

Подпишитесь на Фонд Эллен МакАртур для более увлекательніх видео -
https://www.youtube.com/channel/UCQAC2otE5_agzHZPnk3mE5w?sub_confirmation=1

Узнай больше о нашей работе здесь: www.ellenmacarthurfoundation.org

Следи за нами онлайн на этих каналах:
Instagram: http://instagram.com/EllenMacArthurFoundation
Facebook: http://www.facebook.com/ellenmacarthurfoundation
Twitter: http://www.twitter.com/circulareconomy
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ellen-macarthur-foundation/
Website: http://www.ellenmacarthurfoundation.org
more » « less
Video Language:
English
Team:
Amplifying Voices
Project:
Environment and Climate Change
Duration:
06:37

Russian subtitles

Revisions Compare revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.