Do ADN ao "slime" , o mundo variado dos polímeros — Jan Mattingly
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0:07 - 0:09O que é que a seda, o ADN,
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0:09 - 0:11a madeira, os balões
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0:11 - 0:13e o "slime" têm em comum?
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0:13 - 0:15São polímeros.
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0:15 - 0:18Os polímeros têm um papel
tão grande na nossa vida -
0:18 - 0:21que é praticamente impossível
imaginar um mundo sem eles. -
0:21 - 0:23Mas o que que é que isso é?
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0:23 - 0:25Os polímeros são grandes moléculas
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0:25 - 0:27feitas de pequenas unidades
chamadas monómeros -
0:27 - 0:30ligados como as carruagens de um comboio.
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0:30 - 0:31"Poli" significa muitos
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0:31 - 0:33e "mono" significa uma
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0:33 - 0:36e "meros" ou "mero" significa "partes".
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0:36 - 0:38Muitos polímeros são feitos, repetindo
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0:38 - 0:41o mesmo pequeno monómero,
vezes sem conta, -
0:41 - 0:43enquanto outros são feitos
de dois monómeros -
0:43 - 0:45ligados segundo um padrão.
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0:45 - 0:47Todos os seres vivos
são feitos de polímeros. -
0:47 - 0:51Algumas das moléculas orgânicas
nos organismos são pequenas e simples -
0:51 - 0:54e têm só um de uns poucos
grupos funcionais. -
0:55 - 0:58Outras, em especial as que
desempenham funções estruturais, -
0:58 - 0:59ou armazenam informações genéticas,
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0:59 - 1:01são macromoléculas.
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1:01 - 1:04Em muitos casos,
estas macromoléculas são polímeros. -
1:05 - 1:07Por exemplo, os carboidratos complexos
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1:07 - 1:09são polímeros de açúcares simples,
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1:09 - 1:11as proteínas são polímeros de aminoácidos,
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1:11 - 1:14e os ácidos nucleicos, o ADN e o ARN,
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1:14 - 1:16que contêm a nossa informação genética,
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1:16 - 1:18são polímeros de nucleótidos.
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1:19 - 1:21As árvores e as plantas são feitas
do polímero da celulose. -
1:22 - 1:24É o material rijo que encontramos
no tronco e nos caules. -
1:25 - 1:27As penas, as pelagens,
o cabelo e as unhas dos dedos -
1:27 - 1:29são feitos da proteína queratina,
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1:29 - 1:31que também é um polímero.
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1:31 - 1:33Mas não acaba aqui.
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1:33 - 1:36Sabiam que os exosqueletos
do maior filo no reino animal, -
1:36 - 1:38os artrópodes,
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1:38 - 1:40são feitos do polímero quitina?
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1:40 - 1:42Os polímeros também formam a base
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1:42 - 1:45das fibras sintéticas,
das borrachas e dos plásticos. -
1:45 - 1:48Todos os polímeros sintéticos
são derivados do petróleo -
1:48 - 1:51e fabricados através de reações químicas.
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1:52 - 1:55Os dois tipos mais vulgares de reações
usadas para fazer polímeros -
1:55 - 1:56são reações de adição
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1:56 - 1:58e reações de condensação.
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1:58 - 2:00Nas reações de adição,
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2:00 - 2:03os monómeros juntam-se
para formar o polímero. -
2:03 - 2:05O processo começa com um radical livre,
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2:05 - 2:08uma espécie com um eletrão sem par.
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2:08 - 2:12O radical livre ataca e quebra as ligações
para formar novas ligações. -
2:12 - 2:14Este processo repete-se vezes sem conta
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2:14 - 2:16para criar um polímero de cadeia longa.
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2:16 - 2:18Nas reações de condensação,
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2:18 - 2:20produz-se uma molécula
pequena, como a água, -
2:20 - 2:22em cada reação que alonga a cadeia.
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2:22 - 2:25Os primeiros polímeros sintéticos
foram criados por acaso -
2:25 - 2:28como subprodutos de diversas
reações químicas. -
2:28 - 2:30Pensando que não tinham préstimo,
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2:30 - 2:32os químicos deitavam-nos fora.
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2:32 - 2:34Por fim, um deles, Leo Baekeland,
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2:34 - 2:36pensou que aquele subproduto sem préstimo
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2:36 - 2:38talvez não fosse assim tão sem préstimo.
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2:38 - 2:40O trabalho dele resultou num plástico
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2:40 - 2:43que podia ser moldado
numa forma permanente -
2:43 - 2:45usando pressão e alta temperatura.
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2:45 - 2:47Como o nome deste plástico,
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2:47 - 2:50polioxibenzilmetileneglicolanídrido
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2:50 - 2:52não era muito fácil de lembrar.
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2:52 - 2:54os publicitários chamaram-lhe "baquelite".
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2:55 - 2:57A baquelite foi usada em telefones,
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2:57 - 2:58brinquedos de crianças,
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2:58 - 3:00e isoladores para aparelhos elétricos.
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3:00 - 3:02Com o seu desenvolvimento em 1907,
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3:02 - 3:05a indústria dos plásticos explodiu.
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3:05 - 3:07Um outro polímero familiar, o "slime",
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3:07 - 3:09também foi inventado por acaso.
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3:09 - 3:10Durante a II Guerra Mundial,
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3:11 - 3:12os EUA tinham uma necessidade premente
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3:12 - 3:15de borracha sintética
para as forças armadas. -
3:15 - 3:18Uma equipa de químicos
da General Electric tentou criar uma -
3:18 - 3:21mas acabou com uma massa
mole e viscosa. -
3:21 - 3:23Não era um bom substituto para a borracha,
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3:23 - 3:25mas tinha uma qualidade estranha:
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3:25 - 3:27parecia ser extremamente elástica.
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3:27 - 3:29Nascera o "slime".
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3:29 - 3:31Os polímeros sintéticos
transformaram o mundo. -
3:31 - 3:32Pensem bem.
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3:32 - 3:34Conseguem imaginar
passar um dia inteiro -
3:34 - 3:36sem usar plásticos?
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3:36 - 3:38Mas nem todos os polímeros são bons.
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3:38 - 3:41A esferovite, por exemplo,
é feita principalmente de estireno, -
3:41 - 3:44que foi identificado como
possível cancerígeno -
3:44 - 3:46pela Organização de Proteção Ambiental.
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3:46 - 3:48Quando a esferovite está a ser fabricada
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3:48 - 3:51ou quando se deteriora lentamente
em aterros ou no oceano, -
3:51 - 3:54pode libertar estireno tóxico no ambiente.
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3:54 - 3:56Além disso, os plásticos que são criados
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3:56 - 3:59por reações de polimerização de adição,
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3:59 - 4:01como a esferovite,
os sacos de plástico e o PVC, -
4:01 - 4:04são feitos para serem duradouros
e inócuos para os alimentos, -
4:04 - 4:06mas isso significa
que não se decompõem no ambiente. -
4:07 - 4:08Milhões de toneladas de plásticos
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4:08 - 4:11são despejados em aterros
todos os anos. -
4:11 - 4:13Estes plásticos não se biodegradam,
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4:13 - 4:16apenas se vão fracionando
em bocados cada vez mais pequenos, -
4:16 - 4:17afetando a vida marinha
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4:17 - 4:20e acabando por regressar
aos seres humanos. -
4:20 - 4:22Os polímeros podem ser macios ou rijos,
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4:22 - 4:23moles ou sólidos,
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4:23 - 4:25frágeis ou fortes.
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4:26 - 4:27A enorme variação entre tudo isso
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4:27 - 4:29significa que podem formar
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4:29 - 4:31uma gama de substâncias
extremamente diferentes, -
4:31 - 4:33desde o ADN às meias de "nylon",
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4:34 - 4:35Os polímeros são tão úteis
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4:35 - 4:38que dependemos deles
todos os dias. -
4:38 - 4:41Mas alguns deles estão a poluir
os oceanos, as cidades e os rios -
4:41 - 4:43com efeitos na nossa saúde
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4:43 - 4:45que ainda estamos a começar a perceber.
- Title:
- Do ADN ao "slime" , o mundo variado dos polímeros — Jan Mattingly
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Vejam a lição completa em: http://ed.ted.com/lessons/from-dna-to-silly-putty-the-diverse-world-of-polymers-jan-mattingly
Nós somos feitos de polímeros, assim como as árvores, os telemóveis e os brinquedos. Um polímero é uma longa cadeia de moléculas idênticas (ou monómeros) com uma gama de propriedades úteis, como a robustez ou a elasticidade — e não podemos viver sem eles. Os polímeros encontram-se na Natureza — o ADN é um polímero — ou são sintéticos, como o plástico, o "slime" e a esferovite. Jan Mattingly explica como os polímeros transformaram o nosso mundo.
Lição de Jan Mattingly, animação de TED-Ed.
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TED-Ed
- Duration:
- 05:00
Margarida Ferreira approved Portuguese subtitles for From DNA to Silly Putty, the diverse world of polymers - Jan Mattingly | ||
Margarida Ferreira edited Portuguese subtitles for From DNA to Silly Putty, the diverse world of polymers - Jan Mattingly | ||
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