Problem connecting to Twitter. Please try again.
Problem connecting to Twitter. Please try again.
Problem connecting to Twitter. Please try again.
Problem connecting to Twitter. Please try again.
Problem connecting to Twitter. Please try again.
Huge 7 COLOR LOBSTER!! Sashimi + Deep Fried w/ Garlic | Ultimate Food Aquarium!!
-
0:00 - 0:03שלום לכולם, מקווה שיש לכם
יום נפלא, כאן מארק ווינס. -
0:03 - 0:05אני נמצא בפוקט שבדרום תאילנד
-
0:05 - 0:11ופוקט מפורסמת בלובסטרים של מים
חמים,בעלי 7 צבעים מהאוקינוס ההודי. -
0:11 - 0:13זה אחד הלובסטרים הגדולים ביותר שראיתי
-
0:13 - 0:19הולכת להיות לנו חוויית סשימי
לובסטר בעל 7 צבעים. -
0:20 - 0:21וואו.
-
0:21 - 0:23נלך למקור להביא את הלובסטר.
-
0:23 - 0:26נראה את כל ההכנה מהתחלה ועד הסוף
-
0:26 - 0:31ואשתף אתכם בסשימי לובסטר
שלם בוידאו זה -
0:46 - 0:48אנחנו עולים על סירה כאן על המזח
-
0:48 - 0:52ואנחנו פשוט הולכים לכמה מה...
אני חושב שזה רק 10 דקות של שייט. -
0:52 - 0:55קרוב מאוד לחוף, שם הם מגדלים את הלובסטר
-
0:55 - 0:57שבו הם מחזיקים את הלובסטרים בים.
-
0:58 - 1:00[גיא על הסירה], בפנים, בפנים, תודה.
-
1:34 - 1:38ממש, 5 דקות שייט בסירה, אתם
מתחילים לראות כמה מהפלטפורמות. -
1:38 - 1:44זוהי הטריטוריה של הלובסטר בעל 7 הצבעים.
הלובסטר המפורסם של פוקט. -
1:44 - 1:49זהו אזור מפרץ גדול, המים רגועים,
אנו מוקפים באיים אחרים ומפרצונים. -
1:49 - 1:57המים נשארים רגועים , זה נפלא לדייג
ומצויין לייצור מאכלי ים -
1:57 - 2:01ושם, רחוק תראו הרבה יאכטות,
הרבה סירות גם כן. -
2:01 - 2:04כי זה מקלט בטוח של מים רגועים כאן.
-
2:17 - 2:22והגענו, פלטפורמות עץ שונות, כולן מחוברות,
מסלולים קטנים -
2:22 - 2:27רשתות צפות, וסוג שלם של מרכז מבקרים
-
2:29 - 2:33הנה מעט מידע על הלובסטר הקוצני
בעל 7 הצבעים -
2:33 - 2:37שמכונה גם לובסטר קוצני, צבוע.
-
2:38 - 2:427 צבעים שונים, שנמצאו במים חמים
של האוקיאנוס השקט והאוקיאנוס ההודי -
2:43 - 2:47בשביל זה באנו לכאן, בזה הם מתמחים.
-
2:47 - 2:51ואני יודע שבמתקן הזה, במקום הזה
הם גם מגדלים הרבה מהלובסטרים, -
2:51 - 2:55ואז הם מספקים אותם למלונות
באזור וגם לפוקט. -
2:55 - 2:58אז אנחנו מגיעים ישירות למקור כדי
לאכול לובסטר. -
2:58 - 3:00לא ידעתי שהמקום הזה נהיה כל כך
מפותח, כל כך מאורגן, -
3:00 - 3:04ומגדל מגוון כה עצום של דגים שונים.
-
3:04 - 3:08זה אקווריום של דגים שלהם
מגדלים כאן. -
3:15 - 3:18אני חושב שעבור שאר האנשים בסירה, סיור זה
-
3:18 - 3:20הוא סיור קניות, טיול לסופרמרקט
-
3:20 - 3:23הם בוחרים דגים או מאכלי ים,
-
3:23 - 3:27שיקחו איתם חזרה למסעדה כדי לבשל אותם שם
-
3:27 - 3:32אבל בשבילנו, גוהבן, שהוא הבעלים של
המסעדה ושל המתקן הזה, -
3:32 - 3:36ארגן ששף יגיע לאסדה
-
3:36 - 3:44להכין את סשימי הלובסטר כולו,
סשימי לובסטר בעל 7 הצבעים של פוקט. -
3:44 - 3:46על האסדה שבתוך הים.
-
3:51 - 3:54אז לפני שנקבל את הלובסטר, הוא הולך
להראות לי חלק מהדגים -
3:54 - 3:56ואני חושב שיש להם גם כמה כרישים
-
3:56 - 3:59רק צריך להיזהר לאן אתם הולכים
-
4:09 - 4:15זה סוג של כריש בעל אוזן שחורה ,
או כריש בעל קצה שחור. -
4:15 - 4:19אפשר לראות שלסנפירים יש קצה שחור.
-
4:24 - 4:25וואו
-
4:33 - 4:34הכריש? [אדם לצידו]
כן -
4:39 - 4:43[אה בסדר] אז אנחנו סופרים מלאי
של דגים קטנים שגדלים -
4:43 - 4:47[אה, אז כל הדגים הם מדייגים מקומיים]
כן -
4:47 - 4:51[ואז אתם מטפלים בהם]
כן ואנחנו כמו בנק לדגים -
4:51 - 4:53[אה, בסדר, בסדר]
-
4:56 - 4:57האם זה צלופח?
-
5:06 - 5:08הוא רק אמר שהצבע תמיד משתנה
-
5:08 - 5:11והם רוצים להראות לי דג ממש גדול
בצד השני, בצד הנגדי. -
5:29 - 5:33זה כמו קהילת דגים שלמה,
מרכז ימי, אקווריום. -
5:34 - 5:38מכאן נלך להביא את הלובסטר
שנמצא באחת הרשתות הקדמיות -
5:38 - 5:42שהם שמרו לנו.
וזה הולך להיות לובסטר ענק -
5:47 - 5:53זה ענק של 2 קילו , כן, בערך 2 קילו
-
5:53 - 5:54הם הולכים לשלוף אותו
-
6:16 - 6:21זה יפה 7 צבעים, קשת של צבעים.
הוא בגודל פלג הגוף העליון שלי -
6:31 - 6:36הוא פורש אותו, הוא בגודל פלג הגוף
העליון שלך, כמעט -
6:36 - 6:48(מדבר תאילנדית)
-
6:59 - 7:01כולם אומרים שלום לשף
-
7:01 - 7:05והוא מכין את כל המרכיבים שלו,
את הסכינים, -
7:05 - 7:09ומשהו שתבחנו בו כאן הוא
כוסות שמפניה מלאות בספרייט -
7:09 - 7:11אבל אנחנו לא שותים שום יין,
אנחנו לא שותים שום שמפניה. -
7:39 - 7:44אוקיי, אז התפריט הראשון הוא דם לובסטר
והספרייט הופך לכחול, כמעט צבע ניאון -
7:44 - 7:46קוקטייל דם לובסטר
-
7:50 - 7:51לחיים!
-
8:00 - 8:01וואו
-
8:02 - 8:08יש לזה ממש טעם של ספרייט רק
עם מעט ארומה של מיץ לובסטר -
8:08 - 8:10וואו, זה טרי
-
9:16 - 9:24הבשר הזה נכנס לדלי קרח שיהפוך
את הבשר ליותר פריך, יותר מוצק, -
9:24 - 9:27וזה יושב באמבט קרח ממש מהר
-
9:27 - 9:34אבל וואו זה ממש בר סושי צף במפרץ בפוקט
-
10:21 - 10:25הלובסטר כמעט שקוף,אפשר
כמעט לראות דרכו -
10:25 - 10:27אתה כמעט יכול להריח את המתיקות.
-
10:42 - 10:46השף עשה קישוט יפהפה עם ראש הלובסטר,
עם הגוף, ועם כמה ירקות, -
10:46 - 10:52כל זה מונח על מגש של קרח, ועכשיו הוא פשוט
חותך את הסשימי -
10:52 - 10:59ומניח את כל פיסות גב הלובסטר הטריות
והפרוסות על השריון, חזרה לתוך הראש, -
10:59 - 11:01ומניח חזרה על מגש הקרח.
-
11:41 - 11:44מגש הקרח כעת הוא המנה המרכזית.
-
11:44 - 11:50השף השלים יצירת אמנות עם הראש, הגוף,
ועם כל הקישוטים, -
11:50 - 11:54הווסאבי, וביצי דגים למעלה, וואו
-
11:54 - 11:56זה מרשים.
-
11:56 - 12:02זה ברמה עולמית, סשימי מלובסטר פוקט
בן 7 צבעים. -
12:19 - 12:24הביטו בזה, זה ממש כמו ארון גביעי ניצחון,
מנה מרכזית -
12:25 - 12:29זה גם די כבד, וואו
-
12:29 - 12:32זה לא יאומן, זה מרשים,
-
12:34 - 12:36איזה לובסטר.
-
12:36 - 12:38עכשיו אתם בעצם צריכים לקום לאכול את
זֶה. -
12:38 - 12:40יש ווסאבי, יש ליים אתם יכולים
להוסיף כל דבר, -
12:40 - 12:42אבל ראשית, עליכם לטעום מהלובסטר הטהור
-
12:42 - 12:44אני בעצם צריך להרים את המחוש
-
12:48 - 12:53הביטו על המוזרות שלו. נסו זאת קודם בלי שום דבר עליו לפני שמוסיפים
-
12:53 - 12:56רוטב סויה, לפני /מוסיפים ווסאבי.
-
13:01 - 13:02וואו
-
13:07 - 13:12זה כל כך טהור, הו, המרקם הזה והקראנץ הזה,
-
13:13 - 13:15והמתיקות הזו, וואו זה טרי
-
13:15 - 13:21זה מדהים, ורק המרקם מרשים, הפריכות שלו.
-
13:21 - 13:24ורק הצמידות, זה סמיך.
-
13:24 - 13:31וואו, אבל, אני חושב שזה יהיה מדהים
עם מעט רוטב סויה ווסאבי, -
13:31 - 13:35או אולי אפילו מיץ ליים נתחיל עם ווסאבי
-
13:38 - 13:42ווסאבי שם, וזה רוטב סויה
האם עלי פשוט לערבב את זה? בסדר -
13:46 - 13:49אני רק אמשיך לעשות את
תערובת הווסאבי ורוטב הסויה -
13:49 - 13:51כך אני אוהב את זה
-
13:51 - 13:56יותר ווסאבי. בסדר, הלאה
-
13:58 - 13:59רק מטבל קטן שםץ
-
14:00 - 14:04אם מסתכלים על פרוסות הלובסטר האלה
באור השמש אפשר לראות שהן שקופות. -
14:07 - 14:08אוה כן, וואו
-
14:09 - 14:18זה טוב כשלעצמו, אבל הוואסאבי
והמליחות של רוטב הסויה -
14:18 - 14:25כמו שהמתיקות פשוט יוצאת מזה
והפריכות, זה לא יאומן -
14:25 - 14:31כמו הטריות, המושלמות,
האיכות היא פשוט ברמה גבוהה -
14:32 - 14:42(מדבר תאילנדית)
-
14:43 - 14:46אתם יודעים מה בדיוק חשבתי
שיש לזה טעם של סקאלופ -
14:46 - 14:50כשהלובטר טרי יש לו כמעט טעם
של סקאלופ, ממש כמו סקאלופ מתוק -
14:50 - 14:55זה כמעט אותו מרקם, כמעט
אותה מתיקות -
15:00 - 15:02יכול להיות שקצת מיץ ליים עליו יהיה טוב .
-
15:06 - 15:10מיץ ליים זה טוב, אבל רוטב
הסויה-ווסאבי עדיף -
15:22 - 15:27אה, כן, לובסטר ווסאבי עולה למלה לאף.
-
15:27 - 15:32וואו, זה מדהים, ו
זה הרבה בשר, הרבה לובסטר -
15:32 - 15:35הראש הזה, המחושים האלה
פשוט חוצים את השולחן -
15:36 - 15:43לא אכלנו אפילו חצי. 2 קילו סשימי
זה המון הרבה בשר לובסטר -
15:43 - 15:47על מנת לקבל קצת גיוון ולנסות
כמה וריאציות שונות -
15:48 - 15:52ניקח את הלובסטר, הבשר ובמיוחד את הראש
-
15:52 - 15:57חזרה למסעדה, חזרה לחוף והם
יבשלו לנו מנה עם בשר הלובסטר -
15:57 - 16:04ואז הם יבשלו צלחת מרק
ראש הלובסטר אז זו תוכנית הפעולה הבאה -
16:04 - 16:08אבל איזה סשימי לובסטר להתחלה, לא יאומן
-
16:08 - 16:12אה בנאדם, זה כל כך טוב ,
אוקיי אנחנו חוזרים -
16:42 - 16:45חזרנו לבית הלובסטר בפוקט, זאת המסעדה
-
16:45 - 16:51זה חצי מסעדה, חצי פארק אוכל ושעשועים,
-
16:51 - 16:57חצי או שליש גן בוטני שלישי, יש
מבנה ענק עם עצים, וצמחים, -
16:57 - 17:05עם מים זורמים, עם ציפורים
ולובסטרים בכל מקום ומיכלים -
17:05 - 17:07זו בהחלט מסעדה ייחודית למדי
-
17:44 - 17:49אני חושב שהם פשוט טיגנו מהר את השריון
בשמן עמוק -
17:49 - 17:57טיגנו בווק עם שום, וצ'ילי ואז
הוסיפו סוג של תערובת רוטב סויה -
17:57 - 18:01פשוט הקפיצו בווק על אש חזקה
-
18:01 - 18:04ואז קצצו את הראש לחתיכות קטנות
בגודל של נאגטס -
18:04 - 18:09הוצאתי את ה"חמאה" מהראש' קצצתי גם
את הזרועות לחתיכות קטנות -
18:09 - 18:12וזה הולך להיכנס למרק מיסו ש.הוא מכין
-
18:55 - 18:58וזה משלים שתי מנות נוספות עם
הלובסטר, אני נרגש לנסות את שניהם -
19:05 - 19:09ויש לנו קצת אורז לאכול עם זה,
ומדהים -
19:09 - 19:14ומדהים לאכול את הסשימי
על האסדה באוקינוס, עם משב רוח קל, -
19:14 - 19:20ואז, להגיע למסעדה לאכול מנות
שונות לגמרי, מרק סושי הוא יפני -
19:20 - 19:27אבל הוא בסגנון תאילנדי עם אותו
לובסטר ושתי מנות גדולות נוספות -
19:27 - 19:33בתאילנדית הוא נקרא (תאילנדי)
ומווסיפים לו פלפל ירוק, צ'ילי,והמון שום -
19:33 - 19:37וואו, זה נראה מדהים נאגטס לובסטר
-
19:40 - 19:42הו וואו
-
19:46 - 19:51זה מטורף, בנאדם, המרקם משתנה לחלוטין
-
19:52 - 19:58אבל עדיין מרגישים את מרקם השריר
המתוק של הלובסטר, זה כל כך טוב, -
19:58 - 20:04זה לא משתלט, אבל זה טעם של שום,
הפלפל מורגש שם בחיך, -
20:04 - 20:07משתלט על המתיקות הזו של הלובסטר.
-
20:07 - 20:10משהו שלא ידעתי קודם הוא שיש כל כך
הרבה מרקמים שונים -
20:10 - 20:14בתוך זנב הלובסטר, חלקים מסוימים הם יותר
סיביים, וחלקים מסוימים עדינים יותר, -
20:14 - 20:18חלקים מסוימים שריריים יותר כמו בשרימפס,
יש מגוון של -
20:18 - 20:22מרקמים שונים באותו זנב, וכולו רק
בשר זנב. -
20:24 - 20:29וואו, גרסה מוקפצת זו היא פשוט
מדהימה ומתובלת בשום. -
20:31 - 20:34זה יהיה יוצא מן הכלל טוב גם עם אורז,
-
20:41 - 20:45הו, עם אורז והזיגוג של הצ'ילי
והמתיקות של הלובסטר. -
20:46 - 20:47זה טוב להפליא,
-
20:47 - 20:54ואז מרק המיסו, בקערה ענקית
עם הראש והזרועות של הלובסטר -
20:55 - 20:56איך מרק המיסו הזה? טוֹב?
-
20:59 - 21:00הו כן.
-
21:02 - 21:07זה פשוט נפלא, אוממי, מלוח מעודן ממרק המיסו
-
21:07 - 21:11ואני רוצה לנסות, במיוחד, חלק מהטמאלי ההוא, מנוזל "החמאה" של הראש
-
21:11 - 21:14שלמעשה כבר אינו נוזלי יותר
-
21:19 - 21:23זה כמו המרקם של חלמון ביצה, מעט
עמילני, אך משיי בעת ובעונה אחת. -
21:24 - 21:27עדיין יש כאן כל כך הרבה בשר
גם מהראש, -
21:27 - 21:30מכל החלקים הקטנים, זה החלק שלוקח זמן,
-
21:30 - 21:34שתוכל פשוט למצוץ את כל המיץ והבשר
-
21:34 - 21:36מתוך סדקים שונים . למעשה,
לפני שאני הולך למטבח -
21:36 - 21:41אני חושב שהם ממש שיחררו
את הבשר ופצחו את השריון -
21:41 - 21:45כדי שיהיה קל יותר להגיע לבשר
וגם לחתוך אותו לחתיכות קטנות -
21:45 - 21:46הו כן
-
21:54 - 21:59הו זה מוצק, אני מניח שזה מבסיס הזרוע
-
21:59 - 22:02וואו זה שרירי
-
22:10 - 22:13כל כך הרבה חלקים שונים של הלובסטר,
מרקמים רבים ושונים -
22:27 - 22:34הלובסטר המוקפץ הוא מטורף
בסדר, אני אוהב את הסשימי -
22:34 - 22:39וזו המושלמות, המבחן האולטימטיבי
של טריות, וזה יוצא מן הכלל. -
22:39 - 22:47אבל זה, אני מתכוון, לובסטר נא הוא טוב,
אבל כשהוא מוקפץ כך בווק , -
22:47 - 22:52זה כמעט מוציא את המתיקות עוד יותר,
-
22:52 - 22:56אני לא הולך לומר איזו גרסה טובה יותר
-
22:56 - 23:00כי זה היה הסנאריו הטוב ביותר
-
23:00 - 23:06לזכות לקבל סשימי, ואז מנה מוקפצת כזו
והמרק, כל שלוש המנות -
23:06 - 23:09זה כל כך טוב, זה טוב להפליא
-
23:31 - 23:38בחזרה למזח, בבטן מלאה
במנת יתר של לובסטרבמשקל של 2 קילו -
23:38 - 23:43אבל זה היה פנטסטי, פשוט אולטימטיבי
חווית סשימי לובסטר -
23:43 - 23:51ושוב, אותו לובסטר מוקפץ היה
מראש סנסציוני של לובסטר איכותי -
23:51 - 23:55לובסטר מקומי בן שבעה צבעים,
אבל זה לא זול, -
23:55 - 24:01זה 427 ש"ח לקילו עבור הגדול,והיו לנו 2 קילו
-
24:01 - 24:07שזה 855 ש"ח, זה כלל לא זול, זה יקר
-
24:07 - 24:11אבל משלמים על איכות, אפשר
לארגן הגעה לחוות הלובסטר שאליה נסענו, -
24:11 - 24:15לוקחים לשם סירה, ואפשר לעשות
סיור ולראות את כל הדגים כמו שעשינו, -
24:15 - 24:20ותוכלו אפילו לארגן אכילת לובסטר,
או שתוכלו ללכת למסעדה שיש בה לובסטר, -
24:20 - 24:24הוא אמר שלובסטר טרופי שוקל
800-900 גרם, עד 1 קילו. -
24:24 - 24:27אז אתם יכולים לסגור את הוידאו הזה,
ואני מודה לכם מאוד שצפיתם בו. -
24:27 - 24:30כל המידע יופיע בתיבת התיאור
שאתם יכולים לראות -
24:30 - 24:34ותודה ענקית על הצפייה, אנא זכרו
לסמן את הסרטון ב "לייק". -
24:34 - 24:38השאירו תגובה ואם אינכם מנויים עדיין,
הקפידו להירשם ואיידע אתכם מייד -
24:38 - 24:44על סרטון האוכל הבא שאפרסם. ושוב,
תודה שצפיתם, ונתראה בשוב סרטון הבא
- Title:
- Huge 7 COLOR LOBSTER!! Sashimi + Deep Fried w/ Garlic | Ultimate Food Aquarium!!
- Description:
-
- Video Language:
- English
- Team:
- Captions Requested
- Duration:
- 24:45
Zeeva Livshitz edited Hebrew subtitles for Huge 7 COLOR LOBSTER!! Sashimi + Deep Fried w/ Garlic | Ultimate Food Aquarium!! | ||
Zeeva Livshitz edited Hebrew subtitles for Huge 7 COLOR LOBSTER!! Sashimi + Deep Fried w/ Garlic | Ultimate Food Aquarium!! | ||
Zeeva Livshitz edited Hebrew subtitles for Huge 7 COLOR LOBSTER!! Sashimi + Deep Fried w/ Garlic | Ultimate Food Aquarium!! | ||
Zeeva Livshitz edited Hebrew subtitles for Huge 7 COLOR LOBSTER!! Sashimi + Deep Fried w/ Garlic | Ultimate Food Aquarium!! | ||
Zeeva Livshitz edited Hebrew subtitles for Huge 7 COLOR LOBSTER!! Sashimi + Deep Fried w/ Garlic | Ultimate Food Aquarium!! | ||
Zeeva Livshitz edited Hebrew subtitles for Huge 7 COLOR LOBSTER!! Sashimi + Deep Fried w/ Garlic | Ultimate Food Aquarium!! | ||
Zeeva Livshitz edited Hebrew subtitles for Huge 7 COLOR LOBSTER!! Sashimi + Deep Fried w/ Garlic | Ultimate Food Aquarium!! | ||
Zeeva Livshitz edited Hebrew subtitles for Huge 7 COLOR LOBSTER!! Sashimi + Deep Fried w/ Garlic | Ultimate Food Aquarium!! |
Hebrew subtitles
Revisions Compare revisions
-
Revision 51 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 50 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 49 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 48 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 47 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 46 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 45 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 44 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 43 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 42 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 41 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 40 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 39 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 38 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 37 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 36 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 35 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 34 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 33 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 32 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 31 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 30 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 29 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 28 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 27 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 26 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 25 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 24 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 23 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 22 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 21 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 20 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 19 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 18 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 17 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 16 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 15 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 14 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 13 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 12 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 11 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 10 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 9 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 8 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 7 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 6 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 5 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 4 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 3 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 2 EditedZeeva Livshitz
-
Revision 1 EditedZeeva Livshitz