التغير التخلقي: أنت نتاج ما تناوله جدودك | باميلا بيك | TEDxLowerEastSide
-
0:17 - 0:23إذاً تتمحور رحلة البطل حول التغيير،
أليس كذلك؟ -
0:23 - 0:26إننا نتغير خلال الرحلة بأكملها،
-
0:26 - 0:31سواء كانت ذهاب، أو إياب.
-
0:32 - 0:36كما تعلمون، تكون الرحلة ممتعة في البداية،
إن الأمر الذي أتحدث عنه، -
0:36 - 0:39أوضحه جوزيف كامبل بشكل جيد:
-
0:39 - 0:41كانت هناك!
-
0:41 - 0:43إنها الجحيم.
-
0:43 - 0:47وعليك أن تتسلح بكل شيء يمكنك إيجاده
-
0:47 - 0:51لتتمكن من العبور، يوماً بعد يوم،
دقيقة بعد دقيقة، -
0:51 - 0:53جزءاً من الثانية بعد جزءٍ من الثانية.
-
0:54 - 1:00الآن، يمكن أن يكون التغيير الذي
سمعتم عنه تغييراً عقلياً، نفسياً، روحياً. -
1:00 - 1:02ولكن سأعلمكم،
-
1:02 - 1:07سأرشدكم لنوع جديد من التغيير
-
1:07 - 1:10يرتكز على علم شديد الإمتاع
-
1:10 - 1:13من شأنه أن يذهل عقول الناس كما أذهلني،
-
1:13 - 1:16أذهل الطبيب والعالم، وكل زملائي،
-
1:16 - 1:18وسأقوم الآن بإذهال عقولكم.
-
1:18 - 1:19مستعدون؟
-
1:19 - 1:20(الجمهور) نعم!
-
1:20 - 1:22هل سبق وأن سمعتم عن علم التخلق؟
-
1:22 - 1:24ارفعوا أيديكم.
-
1:24 - 1:27حسناً، جيد جداً، ممتاز.
-
1:27 - 1:29هل تناولتم اللفت اليوم؟
-
1:29 - 1:35قريباً، قريباً، ستفهمون لمَ شيء كهذا-
-
1:35 - 1:36حسناَ-
-
1:37 - 1:39تغيير تخلقي.
-
1:40 - 1:41حكاية اللفت.
-
1:41 - 1:43(ضحك).
-
1:43 - 1:44مستعدون؟
-
1:45 - 1:46حسناً.
-
1:46 - 1:47حسناً،
-
1:47 - 1:49خذوا الأمر ببساطة.
-
1:49 - 1:51أولاً، نبدأ بهذا:
-
1:51 - 1:55تعلمت، وسأعلّمكم رحلتي أيضاً،
-
1:55 - 1:56وسأشاركها معكم،
-
1:56 - 1:58ما أنتم عليه اليوم هو نتاج ما تأكلون.
-
1:58 - 2:00هل سمعتم بهذا؟
-
2:00 - 2:01بالطبع! أنتم نتاج ما تأكلون.
-
2:01 - 2:05لذا، كما تعلمون، هناك،
أحياناً يفلح الأمر، -
2:06 - 2:08حسناً، وبعض الأحيان لا يفلح.
-
2:08 - 2:10(ضحك)
-
2:11 - 2:13أحاول، وفعلت ذلك بالفعل.
-
2:13 - 2:16لذا، أحاول أن أحيا أسلوب حياة صحياً جداً.
-
2:16 - 2:19تلك صورة إبطي.
-
2:19 - 2:20أنا رياضية
-
2:20 - 2:24أحب أن أخرج إلى هناك، كما تعلمون، أحب أن أخرج
في الهواء الطلق عند أي عذر يمكنني اختلاقه، -
2:25 - 2:27غير آبهة كيف سيبدو الأمر عند قيامي بذلك.
-
2:27 - 2:29ولكن أفعلها. وأستمتع، أظهر.
-
2:29 - 2:31الأمر نفسه ينطبق على الطعام.
-
2:31 - 2:33الكثير من الألوان- تحقق! تحقق! تحقق!
-
2:33 - 2:35يخبرونني بما علي فعله وأفعله!
-
2:35 - 2:37هذا ما أحب فعله بالضبط، صحيح؟
-
2:37 - 2:39هل فعلتم ذلك أيضاً؟
-
2:39 - 2:40بالتأكيد قمتم بذلك.
-
2:41 - 2:43كل شيء كان على مايرام،
-
2:43 - 2:46حتى حصل أمر آخر أكثر إمتاعاً.
-
2:48 - 2:52حسناً، كما ترون، الكأس المقدسة، دائماً،
كان هنالك حمض نووي حدد مصيركم، -
2:52 - 2:55وهنالك، جينات تتحكم بكم بصراحة.
-
2:55 - 2:57لذا، أنتم ما أنتم عليه، كما تعلمون؟
-
2:57 - 3:01ما تحصلون عليه عندما تولدون،
يبقى عالقاً معكم! -
3:01 - 3:02وهذا كل مافي الأمر!
-
3:02 - 3:07إنه ميل قليل نحو السمنة، نحو مرض السكري،
نحو مرض القلب، -
3:07 - 3:09يا إلهي، إنكم في مأزق.
-
3:09 - 3:10صحيح؟
-
3:10 - 3:11ماذا ستفعلون حيال ذلك؟
-
3:11 - 3:13حسناً، ستتذكرون نوعاً ما،
-
3:13 - 3:16"حسناً، أنا ما آكل، أحاول
أن أفعل ما بوسعي." -
3:16 - 3:19لكن بصفتنا علماء، لم نعلم
أبداً كيف كان يسير الأمر. -
3:19 - 3:22كان لدينا بعض الدراسات الرصدية، هنا وهناك.
-
3:22 - 3:24ما الذي كان يحدث حقاً
في ذاك الصندوق الأسود؟ -
3:24 - 3:28وبعد ذلك فتحت أبواب الجحيم في عام 2007.
-
3:28 - 3:30كم كان حديثاً ذلك الأمر.
-
3:30 - 3:32ولادة علم التخلق.
-
3:32 - 3:33دعوني أخبركم كيف حدث الأمر.
-
3:33 - 3:38أراهنكم أنكم ستفكرون أن كل العلوم العظيمة
تحدث بناءً على استراتيجية معينة، -
3:38 - 3:41ونجلس والمخطوطات بين أيدينا
ونقوم باكتشاف ذلك دون تمعن. -
3:41 - 3:43لا، إننا نتسكع حول المختبر
-
3:43 - 3:46محاولين اكتشاف الأمور الممتعة لنقوم بها.
-
3:46 - 3:49وبعد ذلك، يوماً ما،
سيحدث أمر وحشي وجنوني. -
3:49 - 3:52الدكتور راندي جرديل من جامعة دوك
-
3:52 - 3:55كان يتجول يوماً ما مع بعض الفئران الخاصة-
-
3:55 - 3:57إنها تدعى فئران أغوتي.
-
3:57 - 4:01الآن، لدى فئران أغوتي جينات أغوتي،
على الأرجح كذلك. -
4:01 - 4:04الآن، هذا الجين بالتحديد
-
4:04 - 4:09يحكم عليهم بأن يكونوا بدينين،
مرنين، ذوي لون أصفر- -
4:09 - 4:11وهذا أمر مهم لأنه مرتبط بهذا الجين-
-
4:11 - 4:12لون الفراء،
-
4:12 - 4:16ويموتون باكراً بسبب كل
هذه الشكوك المعتادة: -
4:16 - 4:18أمراض قلب، وسكري، وسرطان.
-
4:18 - 4:20إنها حياة رديئة - نوعاً ما.
-
4:20 - 4:22صحيح؟
-
4:22 - 4:25لذا يوم ما، كان يقول: "كما تعلمون،
أعلم أين يتموضع هذا الجين. -
4:25 - 4:29وأعلم أيضاً بوجود هذه الأشياء الصغيرة
المضحكة التي تدعى متبرعي الميثيل- -
4:29 - 4:31CH3، سلسلة جانبية صغيرة -
-
4:31 - 4:34التي يمكننا، كما تعلمون، أن نلعب معها،
-
4:34 - 4:37والتي يمكن أن يكون لها عمل مع هذا الجين...
-
4:37 - 4:38لا أعلم.
-
4:38 - 4:40حسناً، ما أسوء أمر يمكن أن يحدث؟"
-
4:40 - 4:42حسناَ كيف يمكن أن نعطي هذه
المُخيمِات الصغيرة السعيدة، -
4:42 - 4:45فئران الأغوتي هذه، متبرعي ميثيل؟
-
4:45 - 4:48لقد خمتموها: هي تلك المجموعة الخضراء.
-
4:48 - 4:50كانت أمي على حق.
-
4:50 - 4:56لذا، فقد أطعمهم كل أنواع الخضراوات ما استطاع
على هيئة حمض الفوليك وفيتامين ب، -
4:56 - 4:59القليل من الخضراوات،
سحقهم جميعاً نوعاً ما -
4:59 - 5:00وقال: "هنا."
-
5:00 - 5:03وأطعم الأمهات اللواتي سيصبحن حوامل.
-
5:03 - 5:07وبعد ذلك جلس، وفكر،
"حسناً، أتساءل ماالذي سيحدث." -
5:07 - 5:09كما ترون، ليس لنا حياة خاصة نحن العلماء،
-
5:09 - 5:13إننا نجلس وننظر إلى الأقفاس،
منتظرين ولادة الفئران. -
5:13 - 5:15هذا ما نفعله في ليالي يوم الجمعة.
-
5:15 - 5:16صحيح؟
-
5:16 - 5:19لذا فهو يجلس هناك هكذا مع كامل الفريق،
-
5:19 - 5:22ويقول: "حسناً، دعونا
نخرج واحداً من هؤلاء الصغار -
5:22 - 5:23ونرى كيف يبدو."
-
5:23 - 5:24ياللهول.
-
5:24 - 5:26ولادة علم التخلق.
-
5:27 - 5:34أنتجت تلك الأم، عند تناولها للنباتات
الخضراء فقط، طفلاً هزيلًا، لونه بني -
5:35 - 5:37ويعيش للأبد.
-
5:37 - 5:39(ضحك)
-
5:40 - 5:41كم هذا رائع؟
-
5:41 - 5:42(ضحك)
-
5:42 - 5:43يأكلون خضراواتكم.
-
5:43 - 5:46حسناً، لا داعي للقول، تم نشر ذلك،
-
5:46 - 5:50وهذا أودى بالعالم العلمي كلياً.
-
5:50 - 5:51ماذا؟!
-
5:51 - 5:52هذا هراء
-
5:52 - 5:54الحمض النووي ليس مصيراً؟
-
5:54 - 5:55لا.
-
5:55 - 6:00كما تبين، كل شيء تفعلونه في حياتكم
-
6:01 - 6:02أصبح الآن مصيركم.
-
6:02 - 6:06كل شيء ابتداءً من الأكل وصولاً للتفكير
-
6:06 - 6:09انتهاءً بكل عادة تتبعونها في حياتكم
-
6:09 - 6:13هو عبث بأمر واحد بالتحديد.
-
6:13 - 6:14وما ذلك إلا،
-
6:16 - 6:19جميع تعبيراتكم الجينية.
-
6:19 - 6:22هذه صورة من مخبري
في المؤسسة الوطبية للصحة. -
6:22 - 6:24هذه خلايا دهنية-"اعرفوا عدوكم."
-
6:24 - 6:25لذا -
-
6:25 - 6:27(ضحك)
-
6:27 - 6:29هذا مهم - إنه متل معالجة.
-
6:29 - 6:33حدقوا بها فقط، وربما تذهب بعيداً بعد -
-
6:33 - 6:34ولكنها هنا.
-
6:34 - 6:36بإمكانكم رؤية الأمر كله داخل النواة.
-
6:36 - 6:37صحيح؟
-
6:37 - 6:39وواحد من الأمور التي اكتشفناها كان،
-
6:39 - 6:45واو، يمكنني التأثير على كل
شيء من توزيع خلاياي الدهنية -
6:45 - 6:48وصولاً لعدد الخلايا التي لدي.
-
6:48 - 6:49يمكنني الحفاظ عليها.
-
6:49 - 6:52لذا إذا ولدت مع أمر غريب قليلاً،
-
6:52 - 6:54يمكنني نسف هذا الآن.
-
6:54 - 6:56هل تعلمون أنه إذا ولدتم
-
6:56 - 6:59ولديكم أخطر نوع من أنواع
جينات السمنة، جين علم التخلق، -
6:59 - 7:03أنه عبر قيامكم بأمر بسيط
كقيامكم بالمشي كل يوم، -
7:03 - 7:07على مدار 6 أشهر، فإنكم تقللون
من السمنة بنسبة 40 بالمئة. -
7:07 - 7:10وهذا- أضيفوا القليل من اللفت إليه -
-
7:10 - 7:11(ضحك)
-
7:11 - 7:12وماذا حدث بعد ذلك؟
-
7:12 - 7:15واو، أنتم في طريقكم إلى أكثر من 50 بالمئة.
-
7:15 - 7:18إننا نحب ذلك. هذا جيد! لم نكن نعرف ذلك!
-
7:18 - 7:20كل أمر.
-
7:20 - 7:22هذا يعني، على سبيل المثال، إدمان.
-
7:22 - 7:24دعونا ننظر إليه للحظة.
-
7:24 - 7:26السجائر. تحبون التدخين؟
-
7:27 - 7:29هذا يومكم الأخير.
-
7:29 - 7:30(ضحك)
-
7:30 - 7:34لأن ما يحدث هو على مدار سنتين أو ثلاثة،
-
7:34 - 7:40هو أننا نعد أكثر من 50000
تغيراً جينياً مختلفاً -
7:40 - 7:42ينجم عن هذه،
-
7:42 - 7:45الاختلافات على تعبيراتكم الجينية.
-
7:46 - 7:47لأنكم قمتم بالتدخين.
-
7:47 - 7:49يقول جسدكم: "ماذا؟ ماذا تفعل؟!
-
7:49 - 7:50فكروا بذلك!"
-
7:50 - 7:52حسناً، من يقول ذلك، في الواقع؟
-
7:52 - 7:53دعونا ننزل لمستوى الجين.
-
7:53 - 7:56عندما تذهبون لمستوى الجين الحقيقي،
ماذا ترون؟ -
7:56 - 7:59ترون الجين جالس هناك. لا شيء يحدث معه.
-
7:59 - 8:02الجين جالس هناك مع الكثير من الاحتمالات.
-
8:02 - 8:04القليل من الهستونات تتجول بالأرجاء،
إنها القليل من البروتين، -
8:04 - 8:06وتحديداً تراقب ما الذي يحدث.
-
8:06 - 8:08يتلاعبون بحجم الأمر كله.
-
8:08 - 8:12هي بالتحديد، "ماذا تفعلون؟!
ما الذي تأكلونه؟ -
8:12 - 8:13هذا كثير!
-
8:13 - 8:17هذا ليس طعاماً. هذا مشروع علمي!
-
8:17 - 8:18(ضحك)
-
8:18 - 8:20لا أصدق أنكم تضعون هذا بأفواهكم!
-
8:20 - 8:22حسناً، جيد! عانوا!"
-
8:22 - 8:24وبعد ذلك، فجأة،
-
8:25 - 8:27الخطاب الذي يوجهه ذاك الجين للجسم بأكمله
-
8:27 - 8:29هو "اقضوا على الوظيفة المناعية."
-
8:30 - 8:33هنا تأتي بعض المواد المسببة للحساسية.
هذه فوضى. -
8:33 - 8:34(لهاث)
-
8:34 - 8:36"أكلت تفاحة! مرحى!"
-
8:36 - 8:39ولدى جميع الهستونات بعض اللذة.
-
8:39 - 8:40وكلها سعيدة وكل شيء.
-
8:40 - 8:43وبعد ذلك، "تمهلوا!..."
-
8:43 - 8:46وبعد ذلك تقومون بمقاومة الوظيفة المناعية.
-
8:46 - 8:47ترقصون رقصة الروك والرول.
-
8:47 - 8:50تملؤون أجسامكم بالمغذيات النباتية.
-
8:50 - 8:51أليست هذا المسلك الذي نريد؟
-
8:51 - 8:53ماذا إذا ولدتم ومعكم جين الإدمان؟
-
8:53 - 8:56يمكنكم التقليل منه، يمكنكم تهدأته
-
8:56 - 8:59عبر كل قضمة تقضموها،
-
8:59 - 9:03كل خطوة تتخذونها بتحرك فعلي،
على سبيل المثال. -
9:03 - 9:06وأيضاً، مهما فعلتم، لا تنسوا الدماغ.
-
9:06 - 9:08كل فكرة لديكم.
-
9:08 - 9:09الآن، كل شخص منكم،
-
9:09 - 9:12أنا هنا بصفتي طبيبة لأنقذ أرواحكم.
-
9:13 - 9:14ألم تحبوا ذلك؟
-
9:14 - 9:15أحب قول هذا.
-
9:15 - 9:17يشعرني - حسناً، على أية حال.
-
9:17 - 9:19لا أوافق.
-
9:19 - 9:22ما أودكم فعله الآن هو أني
أود أن أنقذ حياتكم قليلاً. -
9:22 - 9:24أود منكم أن تستديروا
إلى الشخص الذي بجانبكم، -
9:24 - 9:28وأود منكم أن تقولوا، "إنكم رائعون جداً"
صافحوهم، الآن. -
9:28 - 9:29(الجمهور يستجيب)
-
9:29 - 9:30حسناً.
-
9:31 - 9:32حسناً، انتهينا.
-
9:32 - 9:38الآن، في هذه الثواني المعدودة،
عندما كنتم تصافحون شخصاً ما - -
9:38 - 9:40أبعد يديك عنها! -
-
9:40 - 9:41(ضحك)
-
9:43 - 9:45الأمر الذي كنتم تقومون به
هو تغيير فعلي لتعبيرات الجين. -
9:45 - 9:49لأنكم ترون أنكم تضحكون الآن؟
أني أساعدكم في إنقاذ حياتكم، لماذا؟ -
9:49 - 9:51أظهر البحث أن لديكم الخيار:
-
9:51 - 9:53يمكنكم أن تضحكوا أو تكتئبوا.
-
9:53 - 9:55لا يمكنكم فعل الأمرين في الوقت نفسه،
-
9:55 - 9:57لأن الدماغ لايعمل بتلك الطريقة.
-
9:57 - 10:00لذا فإني أبقيكم هنا بدلاً من هناك.
-
10:00 - 10:02هل تستمتعون بأنفسكم؟
-
10:02 - 10:03رائع. لقد تشوقت.
-
10:03 - 10:04حسناً.
-
10:04 - 10:05(ضحك)
-
10:05 - 10:09الآن، أود منكم أن تأخذوا
الفكرة معكم إلى البيت مجدداً. -
10:09 - 10:11الحمض النووي ليس مصيراً.
-
10:11 - 10:12هذا أمر جديد.
-
10:12 - 10:14هذا أمر ممتع ومشجع للغاية.
-
10:14 - 10:16ومخيف بعض الشيء أيضاً، أليس كذلك؟
-
10:16 - 10:20لأنك عندما تفكر بالأمر، كل فكرة، كل قضمة،
-
10:20 - 10:24كل حركة تقومون بها تغير من تعبيرات الجين.
-
10:24 - 10:25تذكروا هذه الهستونات -
-
10:25 - 10:27إنها تحدد نطاقكم الآن -
-
10:28 - 10:29وتبدل مصيركم
-
10:29 - 10:32وتغير لغة جسدكم.
-
10:32 - 10:33ما الذي لا يُحب في هذا؟
-
10:33 - 10:37لذا، بدلاً من قول "أنتم نتاج ما تأكلونه،"
-
10:37 - 10:39أنتم نتاج ما يأكل آباؤكم؟
-
10:39 - 10:42حسناً، هذا ما أظهره هذا البحث.
-
10:42 - 10:43لذا، ممم، انتظروا دقيقة الآن،
-
10:43 - 10:47أنا في رحلة، كان علي أن
أفكر بهذا الأمر لثانية. -
10:47 - 10:49لا تعليق حول الشعر.
-
10:49 - 10:50(ضحك)
-
10:50 - 10:51لم يكن بيدي حيلة.
-
10:51 - 10:52(ضحك)
-
10:52 - 10:55الآن، هناك أمي وأبي.
-
10:56 - 10:59الأمر الجيد أنهم تناولوا طعامهم بشكل جيد.
-
10:59 - 11:02لذا أبدو جيدةً للغاية في الحي، صحيح؟
-
11:02 - 11:05ماذا إن لم يتناولوا طعاماً جيداً؟
ماذا لو كانوا، مثلاً، لا يأكلون جيداً؟ -
11:05 - 11:08أعني، كما تعلمون، أهلاً بكم في أمريكا.
-
11:08 - 11:10لذا هنا الأمر:
-
11:10 - 11:12ماذا لو كانوا لا يأكلون بشكل جيد؟
-
11:12 - 11:14الكثير من المشاريع العلمية.
-
11:14 - 11:15مممممم.
-
11:15 - 11:18أما أزال بخير؟ نعم. أتعلمون لماذا؟
-
11:18 - 11:20يعمل علم التخلق بهذه الطريقة أيضاً.
-
11:20 - 11:21إليكم طريقة عمله.
-
11:21 - 11:22تذكروا ذلك.
-
11:22 - 11:28يمكن لعلم الجينات أن يحشو المسدس،
إلا أن علم التخلق يطلق الزناد. -
11:29 - 11:31أأأأه، أرى أين ستذهبون جميعاً، ياللهول!
-
11:31 - 11:35واو، يمكنكم أن تضعوا البروزاك جانباً،
ستشعرون بتحسن. -
11:35 - 11:36إنه أمر جيد. إنه أمر جيد.
-
11:36 - 11:39لذا، كنت محظوظة.
لأن والدي كانا رائعين للغاية. -
11:39 - 11:40صحيح؟
-
11:40 - 11:41أبدو بحالة جيدة.
-
11:41 - 11:43وفجأة، عندما كنت جالسةً،
-
11:43 - 11:47أفكر، "نعم، هذا شعور جيد حقاً،"
-
11:47 - 11:49أظهر بحث جديد:
-
11:49 - 11:51أنت نتاج ما يأكله أبواك؟!
-
11:51 - 11:52هل تمازحني؟
-
11:52 - 11:54إنهما جيلين.
-
11:54 - 11:57انظروا، هذه رحلة بطل.
-
11:57 - 12:00أعمل جاهدة، أحاول أن
أقوم بعملي بشكله الصحيح -
12:00 - 12:03ماذا؟! جيلين؟! أنت تقتلني وانا في مكاني.
-
12:03 - 12:06لذا بدأت أفكر حيال هذا لثانية.
-
12:06 - 12:08أعرف جداي من طرف أمي.
-
12:08 - 12:09إنهما بخير، لقد تمت تبرئتهما.
-
12:09 - 12:13أكلا بشكل جيد. كانا موسيقين، مرحان.
إنهما شخصان لطيفان حقاً، مهما كان الأمر. -
12:13 - 12:15لم أعرف جداي من طرف والدي،
-
12:15 - 12:16لأنهما فارقا الحياة مبكراً.
-
12:17 - 12:20وكنت أتساءل، واو، من أولئك الناس
وما الذي يحصل؟ -
12:20 - 12:23هذا جدي رايموند.
-
12:23 - 12:24صحيح؟
-
12:24 - 12:28وتلك جدتي على ذاك الجانب، جانب أبي.
-
12:28 - 12:31وتلك هي جدتي مولنار.
-
12:31 - 12:34ممممم. إيليزايث مولنار.
-
12:34 - 12:36ماذا كنتم تطبخون؟ ماذا كنتم تتناولون؟
-
12:36 - 12:38لقد بدأت أصاب بالذعر قليلاً.
-
12:38 - 12:43لماذا؟ لأن العلم الجديد،
علاوة على فئران أوغتي، -
12:43 - 12:45حصل أمر لا يصدق
-
12:45 - 12:47عليكم فهمه.
-
12:48 - 12:51كما تعلمون، ننظر
إلى الطبيعة والغذاء مجتمعين. -
12:52 - 12:56أظهرت العديد من الدراسات
أمراً مذهلاً للغاية -
12:56 - 12:58أريد مشاركته معكم.
-
12:58 - 13:03وهو أن، السويديين هم من أرشدونا لهذا.
-
13:04 - 13:08يحب السويديون عد السكان والأرقام.
-
13:08 - 13:14في الحقيقة، لقد جمعوا بعضاً من أكثر
المعطيات المدهشة التي رأيتها في حياتي. -
13:14 - 13:16وكان هذا في منتصف 1880.
-
13:16 - 13:19كان هناك مكان صغير رائع يدعى أوفركاليكس.
-
13:19 - 13:22وفي هذا المكان - إنه مكان ناءٍ في السويد -
-
13:22 - 13:24كأن لديهم إما رخاء أو مجاعة.
-
13:24 - 13:28وبعد أن اطلعوا على أجيال متعددة،
احزروا ما الذي اكتشفوه. -
13:28 - 13:31هو أنه إذا كنت ابن وحفيد
-
13:31 - 13:35شخص عاش في مجاعة، ستعيش أطول في الحقيقة.
-
13:36 - 13:40لأن ما يحدث هو أن جيناتكم
على صراع مع البقاء، أليس كذلك؟ -
13:40 - 13:43فجأة، تقومون بنوع من التحالف
مع أمر البقاء. -
13:43 - 13:44هذه أخبار جيدة.
-
13:44 - 13:48الأمر الغريب هو أنكم تنتهون
بقضايا أخرى مثل الاكتئاب. -
13:48 - 13:49صحيح؟
-
13:49 - 13:51حسناً، ماذا إذا كان هنالك وليمة؟
-
13:51 - 13:54تجلسون حولها وتقولون، نعم،
أعطني ذاك الطبق البعيد. -
13:54 - 13:56وبذلك تجعلونها تتمزق.
-
13:56 - 13:57ماذا يحدث مع أولئك؟
-
13:57 - 14:00إنكم تموتون مبكراً في الحقيقة، بسبب هذا.
-
14:00 - 14:02مممممم، هذا ممتع.
-
14:02 - 14:06ماذا عن القضية المرعبة المتعلقة
بالحرب العالمية الثانية -
14:06 - 14:09حول شتاء الجوع الهولندي.
-
14:09 - 14:11وما فعلوه في ذاك الوقت هو
-
14:11 - 14:15أنه كانت بعض البلدات الهولندية
مقطوعة، محاصرة -
14:15 - 14:17خلال تلك الحرب العنيفة.
-
14:17 - 14:21كان يأكل أولئك الناس 580
سعرة حرارية يومياً. -
14:21 - 14:2322000 شخص فارقوا الحياة.
-
14:24 - 14:27ماذا حدث لأولادهم وأحفادهم؟
-
14:27 - 14:30كانوا يعانون من النحافة الشديدة
-
14:30 - 14:32لجيلين على الأقل،
-
14:33 - 14:36بالإضافة إلى الأمراض النفسية البادرية.
-
14:36 - 14:38الثورة الصناعية. ممم، ما الجديد في ذلك؟
-
14:38 - 14:40الكثير من المواد البلاستيكية.
-
14:40 - 14:42العديد من المشاريع العلمية.
-
14:42 - 14:43إلامَ أدى ذلك برأيكم؟
-
14:43 - 14:50ممممم، هل من الممكن أن يكون هذا قد وضع
حجر الأساس للعديد من القضايا التي نشهدها اليوم؟ -
14:50 - 14:52علامة استفهام.
-
14:52 - 14:54علم التخلق علم صعب العمل عليه.
-
14:54 - 14:55وأخيراً،
-
14:55 - 14:57دراسة أفون البريطانية في منتصف التسعسنات
-
14:57 - 14:59خمنوا ما الذي وجدوه.
-
14:59 - 15:02وكانت هذه معلومة مهمة.
-
15:02 - 15:04عندما عانيتم من حالة رخاء أو مجاعة،
-
15:04 - 15:10أو عندما عانيتم، في هذه الحالة، من التدخين
وسط الرجال، على وجه الخصوص. -
15:10 - 15:14وإذا بدأتم بالتدخين بين عمر 9 و 12،
-
15:14 - 15:20في الوقت الذي كان فيه تكوينكم في قمة ضعفه،
خمنوا ماذا حدث. -
15:20 - 15:24أصبح كل من أولادهم وأحفادهم
يعانون من الوزن الزائد والسمنة. -
15:26 - 15:28هناك تضارب.
-
15:28 - 15:29واو،
-
15:29 - 15:32فجأة، كنت أفكر، الأجداد، الأجداد. ها.
-
15:32 - 15:34علي أن أعرف المزيد حول هذا الأمر.
-
15:34 - 15:36أود بالفعل فهم المزيد حول نفسي.
-
15:36 - 15:39ماذا حدث من طرف العائلة؟
-
15:39 - 15:41لأن ذلك كان علامة استفهام كبيرة.
-
15:41 - 15:42لذا فقد اكتشفت ذلك.
-
15:42 - 15:43احزروا ماذا.
-
15:45 - 15:47أنا السليلة المباشرة للغجر!
-
15:47 - 15:48إنه فخ!
-
15:48 - 15:52لدينا كل فئات الهنغاريين والغجر
والشعوب الوحشية والمجنونة -
15:52 - 15:53من طرف العائلة.
-
15:53 - 15:54وهذا ما أكلوه.
-
15:54 - 15:56ما هذا الشيء الأصفر، على أيه حال؟
-
15:56 - 16:00أردت فهم نوع الحياة التي عاشوها.
-
16:00 - 16:03حسناً، عندما توضح الأمر، كانت حياة
ممتعةً ووحشية ومجنونة أيضاً. -
16:03 - 16:05طعام مختلف فقط.
-
16:05 - 16:06كنت مستمتعةً نوعاً ما في ذاك الطعام.
-
16:06 - 16:07مذعورةً نوعاً ما.
-
16:07 - 16:10أين كانت الخضراوات التي تعلمت حبها -
-
16:10 - 16:11متبرعو الميثيل الصغار؟
-
16:11 - 16:13حسناً، وجدت وصفة
-
16:13 - 16:16لأحد أنواع الحساء الذي كانت تعده جدتي.
-
16:16 - 16:19ترون عندما تقول لفت، صحيح؟
-
16:19 - 16:20(ضحك)
-
16:20 - 16:21إنني مهووسة!
-
16:21 - 16:23لاحظتم ذلك؟
-
16:23 - 16:25حسناً، كما اتضح، كي نصرخ ونقول،
-
16:25 - 16:27لا تأخذون الميثيل من اللفت فقط -
-
16:27 - 16:28هذا عبارة عن استعارة
-
16:28 - 16:31لكن أنواع الخضراوات التي
سوف تدخلونها على أجسادكم، -
16:31 - 16:34من الناحية التخلقية، مع
الأفكار الرائعة التي تملكونها، -
16:34 - 16:36مع الحركة التي تقومون بها،
-
16:36 - 16:37كل شيء،
-
16:37 - 16:39ومع كل شيء تأكلونه، وكل هذا أمر جيد.
-
16:39 - 16:41ولكني ما زلت مذعورةً.
-
16:41 - 16:44كنت أفكر، مممم، أتساءل كيف تيدو جيناتي.
-
16:44 - 16:46ولا أعني بذلك، كالفين كلين.
-
16:46 - 16:53لذا، بدأت وحصلت على تحليل معطيات،
تحليل الحمض النووي. -
16:53 - 16:54احزروا على ماذا حصلت.
-
16:54 - 16:57عينة صغيرة مثل برنامج معمل جنايات
ميامي الذي يعرض على شاشة التلفزيون. -
16:57 - 16:59ذهبت لإحضار العينة، وأرسلتها،
-
16:59 - 17:01وجلست أفكر أوه لا.
-
17:01 - 17:03ونظرت إلى مجموعة الجينات.
-
17:03 - 17:06أردت التأكد من أني كنت
مثاليةً من الناحية الميثيلية. -
17:06 - 17:08وكذلك أنتم.
-
17:08 - 17:11لذا، نظرت إلى جين معين،
-
17:11 - 17:13بخاصة - كنت أود صقل هذا.
-
17:13 - 17:17لأن ذاك الجين كان مهماً للغاية
-
17:17 - 17:21ليتمكن من المساعدة على أخذ متبرعي الميثيل
من الفوليات، مثل أخدها من اللفت، -
17:21 - 17:25وليتمكن من عمل إصلاح للحمض النووي.
-
17:25 - 17:27مع كل الأمور المجنونة
التي أقوم بها على مدار اليوم. -
17:27 - 17:29وتقومون بها أنتم على مدار اليوم.
-
17:29 - 17:31وددت أن أصلح الحمض النووي بالشكل الأمثل.
-
17:31 - 17:34لذا، نظرت إلى هذا الجين:
-
17:34 - 17:39إنزيم ميثيلن رباعي فوليات المختزل.
-
17:39 - 17:41ذاك اسمه.
-
17:41 - 17:43حسناً، لم أره في أي حديث عن الجينات.
-
17:44 - 17:45حسناً، ها هو ذا.
-
17:45 - 17:47(ضحك)
-
17:47 - 17:48حسناً.
-
17:48 - 17:50أعلم أنكم فهمتم ذلك بسرعة.
-
17:50 - 17:51(ضحك)
-
17:51 - 17:53نظرت إليه ووسقطت من على كرسيّ.
-
17:53 - 17:55قلت، لا يمكنني وضع ذلك على شريحة.
-
17:55 - 17:56(ضحك)
-
17:56 - 17:58إنه الجين (ممم) الأم.
-
17:58 - 17:59(ضحك)
-
17:59 - 18:03وفي حالة الجدة مولنار، إنه - وضع جي هناك -
-
18:03 - 18:05إنه الجين (ممم) الجدة.
-
18:05 - 18:07لذا ها هي ذا. إنها أمر سهل تذكره.
-
18:07 - 18:11يا للمفاجأة، الجين الخاص بي كان طبيعياً.
-
18:11 - 18:13ها هوذا.
-
18:13 - 18:15أحب كل لحظة فيه.
-
18:15 - 18:17بكل شيء: العقل، القلب....
-
18:18 - 18:20العقل، والفم، والعضلة.
-
18:20 - 18:22ثلاثتهم.
-
18:22 - 18:25لذا، كنت أشعر أني جيدة جداً.
-
18:25 - 18:28لذا، سأهديكم شيئاً مميزاً.
-
18:29 - 18:32وعدتكم أنه في رحلة البطل هذه،
-
18:32 - 18:34سيتم تسليحكم بشيء جديد.
-
18:34 - 18:36ليس فقط ما تعلمونه بالفعل حول:
-
18:36 - 18:39الولوج هناك بإصرار
وقوة إرادة وعزيمة - -
18:39 - 18:40هذا أمر مهم بالفعل.
-
18:40 - 18:44ولكني أود أن أتحدث عن علم التخلق.
-
18:44 - 18:46لذا، كما تعلمون،
-
18:47 - 18:49تأخذون خضراوتكم.
-
18:49 - 18:51حسناً، نعم، تعلمون كل هذا فعلاً.
-
18:51 - 18:53ولكن عندما تتجولون في محل خضروات،
-
18:53 - 18:56أودكم أن تكونوا سعيدين للغاية.
-
18:56 - 18:58أود منكم أن تصعدوا لقسم الإنتاج وتقولون،
-
18:58 - 19:01"أحتاج أن أعد لكم بعض متبرعي الميثيل."
-
19:01 - 19:02(ضحك)
-
19:02 - 19:06أود أن أصبح قادراً على إيجاد
أية طريقة يمكنني بها -
19:06 - 19:10أن أكون قادراً على "فعل" متبرعي الميثيل.
-
19:10 - 19:12وتقولون لأنفسكم، "كل شيء أقوم به"
-
19:12 - 19:14من اللحظة التي تغادرون فيها،
-
19:15 - 19:17ما طبيعة الأفكار التي لديكم؟
-
19:17 - 19:19أفكار إيجابية؟
-
19:19 - 19:20أفكار حب؟
-
19:21 - 19:23إنكم تغيرون تخلقكم الأول.
-
19:23 - 19:26أفكار إيجابية. أفكار حب.
-
19:26 - 19:28ماذا تضعون في أفواهكم؟
-
19:28 - 19:30فكروا بذلك. كونوا مفكرين.
-
19:30 - 19:33ماذا عن حركتكم البدنية؟
-
19:33 - 19:35هل تفترضون أنها عمودية؟
-
19:35 - 19:38أعلم أن ذلك متطرف،
ولكن هل تفترضون أنها عمودية؟ -
19:38 - 19:40وتتحركوا!
-
19:40 - 19:42وتبتهجون لكونكم تستطيعون فعل ذلك.
-
19:42 - 19:44أووه، أحب ذلك.
-
19:44 - 19:46في الوقت نفسه، ما الأمر الذي أدمنتم عليه؟
-
19:46 - 19:49على ماذا أدمنت جيناتكم؟
-
19:49 - 19:50صحيح؟
-
19:50 - 19:53هل ستركلون الحل؟ بالله عليكم!
من يريد هذا الشيء المقزز؟ -
19:53 - 19:58هذه الأشياء الطويلة التي تنفقون
عليها 12.50$ في المقهى. -
19:58 - 19:59أوه!
-
19:59 - 20:00حسناً؟
-
20:00 - 20:02سكريات، دهون، ملح، منكهات.
-
20:02 - 20:05هذا إدمان الطعام، صحيح؟
-
20:05 - 20:07لا، بدلاً عن ذلك، بالله عليكم...
-
20:07 - 20:08اطهوا الكرنب.
-
20:08 - 20:10(ضحك)
-
20:11 - 20:13إذاً، الحمض النووي ليس مصيراً!
-
20:13 - 20:15إنه ليس مصيراً على الإطلاق.
-
20:16 - 20:17أنتم!
-
20:17 - 20:19أنتم من تكتبون السكريبت الأول لحياتكم!
-
20:19 - 20:21الدماغ، والفم، والعضلات.
-
20:21 - 20:22أنتم من يفعل ذلك!
-
20:22 - 20:25اجلسوا هنا الآن.
-
20:25 - 20:26تستمرون بالكتابة.
-
20:26 - 20:31إن هستوناتكم تراقب كل شيء في حياتكم.
-
20:31 - 20:32تحبون ذلك.
-
20:32 - 20:34في الوقت نفسه، تعالجون أنفسكم.
-
20:34 - 20:36في كل شريحة على الأقل لدي قطعة حلوى.
-
20:36 - 20:38هناك دائماً علاج قليل في ذلك.
-
20:38 - 20:40وأنتم أيضاً تأكلون
-
20:40 - 20:43وتبتهجون ب، أأه، الطعام كله!
-
20:43 - 20:44أحبوه! أحبوه!
-
20:44 - 20:46ماذا عن ذاك النشاط البدني؟
-
20:46 - 20:47نحب ذلك أيضاً.
-
20:47 - 20:50ماذا عن النشاط الذهني البدني؟
-
20:50 - 20:51ماذا عن هذه الخضراوات؟
-
20:51 - 20:53أأه...
-
20:53 - 20:56هستوناتي تصغي.
-
20:56 - 20:59حان وقت الميثيل.
-
20:59 - 21:00(ضحك)
-
21:00 - 21:05أتمنى لكم جميعاً رحلة بطل موفقة.
-
21:05 - 21:06(تصفيق)
- Title:
- التغير التخلقي: أنت نتاج ما تناوله جدودك | باميلا بيك | TEDxLowerEastSide
- Description:
-
الدكتورة بيكي هي دكتورة وعالمة وخبيرة ومتحدثة في الطب التكاملي ذائعة الصيت عالمياً. كما تم تصنيفها كأحد أهم الأطباء الأمريكين، الدكتورة بيكي باحثة مؤسسة في علم الغذاء والاستقلاب، وأستاذة مساعدة في الطب في جامعة ماري لاند، وعضو في كلية الأطباء الأمريكيتن. تعد الزميلة الأولى لكبار الباحثين في المؤسسات الوطنية للصحة والطب البديل عبر دراسة تأثيرات الإجهاد المزمن على جسم الإنسان. كما تعد خبيرة في أسلوب الحياة على الموقع الطبي ومقدمة البرنامج الإذاعي (لها)، بالإضافة إلى أنها معلقة تلفزيونية معروفة في البرامج الطبية لوسائل الإعلام والشبكات المحلية.
حظي كتاب الدكتورة بيكي الأخير "معالجة الجوع" على أفضل المبيعات، ويعد الكتاب الاستهلاكي الأول الذي يصف علم الغذاء والإدمان وعلم التخلق الذي ظهر حديثاً. تعد الدكتورة بيكي مؤسسة مركز بيكي لسلك حياة صحية، فهو يرشد الناس للتغييرات النفسية والبدنية في رحلتهم في الحياة.
تم إلقاء هذه المحادثة في حدث TEDx باستخدام صيغة مؤتمر TED، ولكن بتنظيمٍ مستقل من المجتمع المحلي. لمعرفة المزيد من خلال: http://ted.com/tedx
- Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TEDxTalks
- Duration:
- 21:15