-
Namaluji ruku a udělám to rychle.
-
Bude to levá ruka.
-
Vypadá nějak takto.
-
Toto je levá ruka.
-
Nyní se podívejme na její zrcadlový obraz.
-
Řekněme, že toto je zrcadlo,
a chci získat zrcadlový obraz.
-
Zrcadlový obraz nakreslím zeleně.
-
Její zrcadlový obraz
by mohl vypadat asi takto.
-
Není to přesné,
ale umíte si to představit.
-
Zrcadlový obraz levé ruky
vypadá jako pravá ruka.
-
Nyní zkusím hýbat
nebo rotovat s touto rukou.
-
Mohu s ní otočit o 180°
tak, aby byl palec na druhé straně.
-
Ale ať budu dělat cokoliv,
-
nikdy nebude vypadat,
jako druhá ruka.
-
Ať budu dělat cokoliv,
nikdy se to nestane.
-
Nikdy nebude možné přesně
překrýt modrou ruku zelenou rukou.
-
Překrytím myslím úplné přesné
překrytí zelené ruky.
-
Pokud něco nejde ztotožnit
se svým zrcadlovým obrazem...
-
Napíši to...
-
Když něco nejde ztotožnit se svým
zrcadlovým obrazem,
-
říkáme tomu objektu chirální.
-
Takže tato ruka
je příklad chirálního objektu.
-
Tato ruka je příkladem
chirálního předmětu.
-
Není ztotožnitelná
se svým zrcadlovým obrazem.
-
A je zajímavé,
-
že slovo „chiralita" pochází
z řeckého slova „ruka".
-
Definici chirality... že něco nelze
ztotožnit se svým zrcadlovým obrazem...
-
...lze použít, ať už se zabýváte chemii
nebo matematikou, nebo rukama obecně.
-
Pokud tuto definici rozšíříme na chemii,
-
protože to je to,
o čem mluvíme,
-
najdeme dva koncepty.
-
Existují chirální molekuly a
chirální centra nebo chirální atomy.
-
Nejčastěji najdeme chirální uhlíky.
-
Takže máme chirální atomy.
-
Chirální molekuly jsou zase molekuly,
-
které také nejsou ztotožnitelné
se svými zrcadlovými obrazy.
-
Nebudu to celé psát...
-
Tak to tedy napíši.
-
Neztotožnitelné se svým
zrcadlovým obrazem.
-
Totéž platí pro chirální atomy,
-
ale nejlepší způsob, jak je najít uvnitř
molekuly, je hledat chirální uhlík,
-
který je nejčastější v organické chemii,
-
i když existují
i chirální atomy fosforu nebo síry,
-
ale nejčastěji je to uhlík
se 4 různými substituenty.
-
Jedná se o 4 různé skupiny,
ne atomy.
-
Pojďme začít s jedním chirálním uhlíkem.
-
Uhlík mám tady
a udělám z něj chirální atom,
-
který může být součástí chirální molekuly.
-
Později uvidíte i další příklady.
-
Řekněme, že je vázaný k methylové skupině.
-
Tato vazba jakoby vystupuje
ze stránky směrem k nám.
-
Tady bude brom.
-
Za ním bude vodík a nad ním máme fluor.
-
Nyní nakreslíme
zrcadlový obraz této molekuly.
-
Uhlík je uprostřed.
-
Použiji stejnou modrou.
-
Uhlík je uprostřed, fluor je nad uhlíkem.
-
Brom bude na této straně
-
a methylová skupina, která stále vystupuje
ze stránky, ale nyní více doprava.
-
Vodík je stále vzadu.
-
Toto jsou zrcadlové obrazy,
-
pokud si toto představíte jako zrcadlo.
-
Proč je to chirální?
-
Teď bude třeba trochu představivosti.
-
Ať budete touto molekulou točit,
jak budete chtít,
-
nikdy nezískáte její zrcadlový obraz.
-
Můžete jí zkusit otočit
a dostat methylovou skupinu sem.
-
Zkusme to udělat.
-
Když dostaneme methylovou skupinu sem,
co se stane s ostatními skupinami?
-
Potom se vodíková skupina...
-
Vodíkový atom se přesune sem
a brom bude tady.
-
Překrylo by se to, kdyby toto byl vodík
a toto brom, ale tak to není.
-
Vodík a brom jsou přehozené.
-
Můžete s ní točit různými směry,
ale nikdy se nepřekryjí.
-
Tato molekula je chirální molekula
-
a tento uhlík je chirální centrum,
je to chirální uhlík.
-
Někdy se mu také říká
asymetrický uhlík nebo chirální centrum.
-
Můžete se také setkat
s termínem stereocentrum.
-
Stereocentrum je obecnější termín
pro jakýkoli asymetrický bod v molekule.
-
V tomto případě jde o uhlík
vázaný ke 4 různým skupinám.
-
A chci zdůraznit,
že se nejedná o 4 různé atomy.
-
I kdyby zde byla
methylová skupina a tady propyl
-
a uhlík by byl vázaný k jinému uhlíku,
byl by stále chirální
-
a celá molekula by také byla chirální.
-
V dalších videích uvedeme další příklady.
-
Podíváme se na molekuly
a zkusíme najít chirální uhlíky.
-
A pak zkusíme určit,
zda je molekula, jako celek chirální.
