Wie der Klimawandel die Ernähungssicherheit verschlechtert

2020 wird als "Jahr der Corona-Pandemie"
in die Geschichte eingehen.

Doch die WHO warnt vor einer
weiteren Bedrohung.

Während wir noch mit der Corona-Pandemie
zu kämpfen haben,

steht schon die nächste Katastrophe bevor:
eine Hungersnot.

Etwa 700 Millionen Menschen

hatten 2019 nicht genug zu essen

und die UN hat davor gewarnt,

dass zu dieser Zahl im Jahr 2020 noch
ca. 152 Millionen dazu kommen könnten.

COVID-19 hat das Problem
noch verschlimmert.

Doch auch schon vor der Pandemie

nahmen Hungersnöte zu

aufgrund von Armut,

einer wachsenden Bevölkerungszahl,

Krankheiten,

Konflikten

und dem Klimawandel.

Die Klimakrise könnte dazu führen,

dass im Jahr 2050
183 Millionen mehr Menschen Hunger leiden,

da die Erderwärmung beeinflusst,

wie Lebensmittel angepflanzt

und verteilt werden.

Aber wie beeinflusst der Klimawandel

die weltweite Lebensmittelproduktion?

Und welchen Einfluss hat er darauf,
wer gut essen kann und wer nicht?

Und wenn wir über eine
"grünere" Zukunft sprechen -

welche Veränderungen
können dafür sorgen,

dass uns nach der Corona-Pandemie

nicht eine weltweite Hungersnot droht?

Wenn wir über Klimawandel sprechen,
geht es oft darum,

welchen Einfluss das Klima auf
unsere Gesellschaft und die Umwelt

in der Zukunft haben wird.

Doch der Klimawandel beeinflusst uns
schon seit Längerem.

Die Zahl der durch den Klimawandel
verursachten Katastrophen

wie Hitzewellen, Dürren
und Überschwemmungen

hat sich seit den 1990er Jahren
verdoppelt.

Ernten gingen zurück
oder wurden von Schädlingen zerstört,

wie den Riesenheuschrecken
in Ostafrika.

Außerdem gibt es Pflanzenkrankheiten,
die immer schwieriger hervorzusagen sind,

da sie durch das veränderte Klima
an Orten auftreten,

wo sie zuvor nie gesehen wurden.

Der Klimawandel macht unser Essen
auch weniger nahrhaft.

Wenn Weizen, Mais, Reis und Soja

den für 2050 vorhergesagten CO2-Levels
ausgesetzt werden,

verlieren sie 10 % ihres Zink-,
5 % ihres Eisen-

und 8 % ihres Proteingehalts.

Auch die Ozeane werden betroffen sein.

Wird das Wasser wärmer, ziehen Fische,

die eine bestimmte Temperatur bevorzugen,
in andere Gegenden.

Damit benötigen diejenigen,
die auf Fisch als Nahrungsgrundlage bauen,

in Zukunft andere Nahrungsquellen.

Steigende Temperaturen bedeuten auch,
dass Regionen,

die einst für den Anbau
bestimmter Getreidesorten geeignet waren,

dies einfach nicht mehr sind.

Wenn Arbeit knapp wird

oder die Landwirtschaft
keine Lebensgrundlage mehr darstellt,

verlassen Menschen ihre Heimat
und ziehen in Städte,

um andere Einnahmequellen zu finden,
richtig?

Und da es schwieriger wird,
eine gute Ernte

aus bestehender Landwirtschaft
zu erzielen

und gleichzeitig aber die Bevölkerungszahl
und der Nahrungsbedarf steigt,

ist der Ackerbau
bis in die Wälder vorgedrungen.

Nehmen wir den Amazonas
in Brasilien.

Dadurch dass der Wald
für die Landwirtschaft gerodet wurde,

wurden das Klima trockener und wärmer,

was zu schlimmen Dürren geführt hat.

Und dann der Wasserverbrauch.

70 % des weltweit immer knapper werdenden
Frischwasservorkommens

wird von der Landwirtschaft verbraucht.

In den meisten Teilen der Welt

weiß man zu wenig über
Grundwasservorkommen

und wie man dieses nachhaltig

zur Bewässerung von Getreide
und Pflanzen einsetzt.

In Afrika südlich der Sahara ist nur 1 %
des bewirtschafteten Landes

für Grundwasserbewässerung ausgerüstet,

im Vergleich zu 14 % in Asien.

Doch in anderen Ländern

kann auch zu viel Wasser
zum Problem werden.

Wie zum Beispiel in meinem Land
- Bangladesh -

wo wir im Mai einen Zyklon hatten,

der für verheerende Überschwemmungen
sorgte und die Reisernte vernichtete.

Dies führte zu einer erheblichen
Nahrungsmittelknappheit

und zu einem starken Defizit
in der landwirtschaftlichen Produktion.

Wie also beeinflusst der Klimawandel
wer Zugang zu Nahrung hat und wer nicht?

- Es wird vor allem schwieriger,
eine gesunde Ernährung zu gewährleisten.

Kosten für gewisse Lebensmittel
werden steigen -

vor allem, wenn es um verderbliche
Nahrungsmittel geht.

Verderbliche Lebensmittel sind meist
die gesünderen.

Und genau diese werden im Preis steigen,

da es aufgrund des Klimawandels
schwieriger wird,

sie über Ozeane oder Landwege
zu transportieren.

Darunter leiden werden vor allem
ärmere Gesellschaften,

die sich die steigenden Preise
nicht leisten können.

Der Klimawandel hat bereits jetzt
die größten Auswirkungen

auf die Bevöklerungsgruppen,
die am wenigsten in der Lage sind,

darauf zu reagieren.

Die Auswirkungen werden sich in Zukunft
voraussichtlich noch verstärken

und genau die Menschen treffen,
die aufgrund fehlender Ressourcen,

mangelnder Versorgung und Armut
am wenigsten darauf reagieren können.

Es könnte auch diejenigen treffen,
die sich selbst versorgen.

Extreme Wetterbedingungen
oder Schädlinge

könnten ganze Ernten vernichten
und Bauern mit nichts zurücklassen.

Und auf globaler Ebene könnten Staaten,

die stark auf Nahrungsimporte
wie Fleisch oder Reis angewiesen sind,

ebenfalls darunter leiden,

wenn die globale Nahrungsmittelversorgung
nicht ausreicht

und exportierende Staaten Lebensmittel
für ihre Bevölkerung zurück halten.

Welche Veränderungen können wir
also vornehmen?

Wollen wir nach der Corona-Pandemie
eine umweltfreundlichere Welt schaffen,

sollten wir unsere Ernährungsweise durch
mehr pflanzliche Nahrungsmittel verändern.

Die Lebensmittel,
die wir momentan verwenden,

sind besonders vom Klimawandel betroffen.

Und die Systeme, die sie produzieren,
tragen gleichzeitig auch zu diesem

und weiteren Umweltzerstörungen bei.

Die globale Nahrungsmittelproduktion
verursacht etwa ein Viertel

der weltweiten Treibhausgasemissionen.

- Wir haben herausgefunden,
dass die Lebensmittelproduktion allein

uns davon abhält, das 1,5°C Klimaziel
in den nächsten 30-45 Jahren zu erreichen.

Die Fleisch- und Milchproduktion hat
aufgrund ihres hohen Bedarfs an Getreide,

Wasser und Land den größten
CO2-Fußabdruck.

Wenn wir den Verzehr von Fleisch
und Milchprodukten einschränken,

könnte dies dazu führen,
dass genug Essen für alle da ist,

und zudem dabei helfen,
die Erderwärmung zu verringern.

Um den drohenden Ernteverlusten
entgegenzuwirken,

könnte man auf mehr Diversität setzen.

Neue Getreidesorten,
die Dürren und Überschwemmungen standhalten,

werden entwickelt und vermehrt angebaut.

Allerdings hängt auch deren Erfolg von
guten saisonalen Wetterbedingungen ab.

Länder, die besonders von Hungersnöten

und den Folgen des Klimawandels
betroffen sind,

haben oft zu wenig Ressourcen,
diese zu adaptieren.

Finanzielle Unterstützung ist also
ebenfalls wichtig.

Arme Menschen, vor allem Bauern,
die in armen Ländern wie meinem -

Bangladesch - leben,
sind die Verlierer.

Sie sind es, die unter den Auswirkungen
zu leiden haben.

Gleichzeitig führen die Interventionen,
die nötig sind,

um Emissionen zu verringern oder

sich an die Auswirkungen des Klimawandels
anzupassen,

oft zu neuen Ungleichheiten,
wenn die Interessen und Bedürfnisse

schutzbedürftiger Gemeinschaften
nicht beachtet werden.

Der Einfluss des Klimawandels
auf die Ernährungssicherung

verschärft die Ungleichheiten
auf unserem Planeten.

Was ist also die Herausforderung?

Auch wenn die Corona-Krise
ein Jahr der Klimakrise ist,

müssen wir auf lange Sicht überlegen,
wie wir Redundanz, Widerstandsfähigkeit

und Vielfalt erreichen können,
um uns nicht weiter in dieser

aussichtslosen Verfahrensweise zu befinden,

die gut läuft, solange es keine
außergewöhnlichen Vorkommnisse gibt,

aber kollabiert,
sobald größere Probleme auftreten.