1
00:00:00,788 --> 00:00:05,758
2020 wird als "Jahr der Corona-Pandemie" 
in die Geschichte eingehen.

2
00:00:05,957 --> 00:00:10,256
Doch die WHO warnt vor einer 
weiteren Bedrohung.

3
00:00:10,406 --> 00:00:13,504
Während wir noch mit der Corona-Pandemie 
zu kämpfen haben,

4
00:00:13,504 --> 00:00:18,094
steht schon die nächste Katastrophe bevor:
eine Hungersnot.

5
00:00:18,454 --> 00:00:19,924
Etwa 700 Millionen Menschen

6
00:00:19,924 --> 00:00:23,040
hatten 2019 nicht genug zu essen

7
00:00:23,040 --> 00:00:24,532
und die UN hat davor gewarnt,

8
00:00:24,532 --> 00:00:28,972
dass zu dieser Zahl im Jahr 2020 noch
ca. 152 Millionen dazu kommen könnten.

9
00:00:29,162 --> 00:00:31,558
COVID-19 hat das Problem
noch verschlimmert.

10
00:00:31,558 --> 00:00:33,169
Doch auch schon vor der Pandemie

11
00:00:33,169 --> 00:00:34,652
nahmen Hungersnöte zu

12
00:00:34,652 --> 00:00:35,692
aufgrund von Armut,

13
00:00:35,692 --> 00:00:37,362
einer wachsenden Bevölkerungszahl,

14
00:00:37,362 --> 00:00:38,447
Krankheiten,

15
00:00:38,447 --> 00:00:39,727
Konflikten

16
00:00:39,727 --> 00:00:41,139
und dem Klimawandel.

17
00:00:41,359 --> 00:00:43,479
Die Klimakrise könnte dazu führen,

18
00:00:43,479 --> 00:00:47,261
dass im Jahr 2050 
183 Millionen mehr Menschen Hunger leiden,

19
00:00:47,261 --> 00:00:48,935
da die Erderwärmung beeinflusst,

20
00:00:48,935 --> 00:00:50,492
wie Lebensmittel angepflanzt

21
00:00:50,492 --> 00:00:51,606
und verteilt werden.

22
00:00:51,817 --> 00:00:53,705
Aber wie beeinflusst der Klimawandel

23
00:00:53,705 --> 00:00:55,521
die weltweite Lebensmittelproduktion?

24
00:00:55,749 --> 00:00:59,007
Und welchen Einfluss hat er darauf,
wer gut essen kann und wer nicht?

25
00:00:59,197 --> 00:01:02,016
Und wenn wir über eine
"grünere" Zukunft sprechen -

26
00:01:02,016 --> 00:01:04,013
welche Veränderungen
können dafür sorgen,

27
00:01:04,013 --> 00:01:05,675
dass uns nach der Corona-Pandemie

28
00:01:05,675 --> 00:01:22,716
nicht eine weltweite Hungersnot droht?

29
00:01:22,716 --> 00:01:25,871
Wenn wir über Klimawandel sprechen,
geht es oft darum,

30
00:01:25,871 --> 00:01:29,459
welchen Einfluss das Klima auf
unsere Gesellschaft und die Umwelt

31
00:01:29,459 --> 00:01:31,597
in der Zukunft haben wird.

32
00:01:31,597 --> 00:01:33,998
Doch der Klimawandel beeinflusst uns 
schon seit Längerem.

33
00:01:33,998 --> 00:01:37,661
Die Zahl der durch den Klimawandel
verursachten Katastrophen

34
00:01:37,661 --> 00:01:44,027
wie Hitzewellen, Dürren 
und Überschwemmungen

35
00:01:44,027 --> 00:01:48,377
hat sich seit den 1990er Jahren 
verdoppelt.

36
00:01:48,377 --> 00:01:51,805
Ernten gingen zurück
oder wurden von Schädlingen zerstört,

37
00:01:51,805 --> 00:01:54,272
wie den Riesenheuschrecken
in Ostafrika.

38
00:01:54,272 --> 00:01:56,892
Außerdem gibt es Pflanzenkrankheiten,
die immer schwieriger hervorzusagen sind,

39
00:01:56,892 --> 00:01:58,732
da sie durch das veränderte Klima
an Orten auftreten,

40
00:01:58,732 --> 00:02:00,616
wo sie zuvor nie gesehen wurden.

41
00:02:00,616 --> 00:02:05,054
Der Klimawandel macht unser Essen
auch weniger nahrhaft.

42
00:02:05,054 --> 00:02:07,458
Wenn Weizen, Mais, Reis und Soja

43
00:02:07,458 --> 00:02:10,742
den für 2050 vorhergesagten CO2-Levels
ausgesetzt werden,

44
00:02:10,742 --> 00:02:10,992
verlieren sie 10 % ihres Zink-, 
5 % ihres Eisen-

45
00:02:10,992 --> 00:02:17,000
und 8 % ihres Proteingehalts.

46
00:02:17,000 --> 00:02:21,818
Auch die Ozeane werden betroffen sein.

47
00:02:21,818 --> 00:02:28,292
Wird das Wasser wärmer, ziehen Fische,

48
00:02:28,292 --> 00:02:30,940
die eine bestimmte Temperatur bevorzugen,
in andere Gegenden.

49
00:02:30,940 --> 00:02:43,748
Damit benötigen diejenigen,
die auf Fisch als Nahrungsgrundlage bauen,

50
00:02:44,193 --> 00:02:46,441
in Zukunft andere Nahrungsquellen.

51
00:02:46,550 --> 00:02:47,786
Steigende Temperaturen bedeuten auch,
dass Regionen,

52
00:02:47,786 --> 00:02:49,693
die einst für den Anbau 
bestimmter Getreidesorten geeignet waren,

53
00:02:49,693 --> 00:02:51,896
dies einfach nicht mehr sind.

54
00:02:51,896 --> 00:02:53,845
Wenn Arbeit knapp wird

55
00:02:54,504 --> 00:02:56,044
oder die Landwirtschaft
keine Lebensgrundlage mehr darstellt,

56
00:02:56,874 --> 00:03:00,019
verlassen Menschen ihre Heimat
und ziehen in Städte,

57
00:03:00,505 --> 00:03:02,087
um andere Einnahmequellen zu finden, 
richtig?

58
00:03:02,834 --> 00:03:04,156
Und da es schwieriger wird, 
eine gute Ernte

59
00:03:04,156 --> 00:03:06,703
aus bestehender Landwirtschaft
zu erzielen

60
00:03:06,988 --> 00:03:10,112
und gleichzeitig aber die Bevölkerungszahl
und der Nahrungsbedarf steigt,

61
00:03:11,145 --> 00:03:14,283
ist der Ackerbau 
bis in die Wälder vorgedrungen.

62
00:03:14,283 --> 00:03:16,431
Nehmen wir den Amazonas
in Brasilien.

63
00:03:16,431 --> 00:03:18,391
Dadurch dass der Wald 
für die Landwirtschaft gerodet wurde,

64
00:03:18,663 --> 00:03:21,729
wurden das Klima trockener und wärmer,

65
00:03:21,991 --> 00:03:24,525
was zu schlimmen Dürren geführt hat.

66
00:03:24,525 --> 00:03:28,475
Und dann der Wasserverbrauch.

67
00:03:28,475 --> 00:03:32,125
70 % des weltweit immer knapper werdenden
Frischwasservorkommens

68
00:03:32,125 --> 00:03:36,125
wird von der Landwirtschaft verbraucht.

69
00:03:36,125 --> 00:03:37,464
In den meisten Teilen der Welt

70
00:03:37,599 --> 00:03:40,529
weiß man zu wenig über 
Grundwasservorkommen

71
00:03:40,529 --> 00:03:44,529
und wie man dieses nachhaltig

72
00:03:45,406 --> 00:03:49,275
zur Bewässerung von Getreide 
und Pflanzen einsetzt.

73
00:03:50,049 --> 00:03:53,014
In Afrika südlich der Sahara ist nur 1 % 
des bewirtschafteten Landes

74
00:03:53,014 --> 00:04:00,564
für Grundwasserbewässerung ausgerüstet,

75
00:04:01,201 --> 00:04:04,411
im Vergleich zu 14 % in Asien.

76
00:04:04,411 --> 00:04:07,300
Doch in anderen Ländern

77
00:04:07,300 --> 00:04:12,271
kann auch zu viel Wasser 
zum Problem werden.

78
00:04:12,271 --> 00:04:15,226
Wie zum Beispiel in meinem Land 
- Bangladesh -

79
00:04:15,412 --> 00:04:17,647
wo wir im Mai einen Zyklon hatten,

80
00:04:17,647 --> 00:04:19,578
der für verheerende Überschwemmungen
sorgte und die Reisernte vernichtete.

81
00:04:19,975 --> 00:04:22,325
Dies führte zu einer erheblichen 
Nahrungsmittelknappheit

82
00:04:22,325 --> 00:04:24,709
und zu einem starken Defizit
in der landwirtschaftlichen Produktion.

83
00:04:24,709 --> 00:04:26,909
Wie also beeinflusst der Klimawandel
wer Zugang zu Nahrung hat und wer nicht?

84
00:04:26,909 --> 00:04:29,429
- Es wird vor allem schwieriger, 
eine gesunde Ernährung zu gewährleisten.

85
00:04:29,429 --> 00:04:33,429
Kosten für gewisse Lebensmittel 
werden steigen -

86
00:04:33,429 --> 00:04:36,659
vor allem, wenn es um verderbliche 
Nahrungsmittel geht.

87
00:04:37,246 --> 00:04:39,316
Verderbliche Lebensmittel sind meist
die gesünderen.

88
00:04:39,568 --> 00:04:42,874
Und genau diese werden im Preis steigen,

89
00:04:43,147 --> 00:04:46,300
da es aufgrund des Klimawandels 
schwieriger wird,

90
00:04:46,305 --> 00:04:47,644
sie über Ozeane oder Landwege
zu transportieren.

91
00:04:48,522 --> 00:04:51,882
Darunter leiden werden vor allem
ärmere Gesellschaften,

92
00:04:51,882 --> 00:04:55,882
die sich die steigenden Preise 
nicht leisten können.

93
00:04:55,882 --> 00:04:59,847
Der Klimawandel hat bereits jetzt
die größten Auswirkungen

94
00:05:00,802 --> 00:05:02,246
auf die Bevöklerungsgruppen, 
die am wenigsten in der Lage sind,

95
00:05:02,440 --> 00:05:05,437
darauf zu reagieren.

96
00:05:06,028 --> 00:05:08,482
Die Auswirkungen werden sich in Zukunft
voraussichtlich noch verstärken

97
00:05:08,482 --> 00:05:10,630
und genau die Menschen treffen,
die aufgrund fehlender Ressourcen,

98
00:05:10,911 --> 00:05:13,709
mangelnder Versorgung und Armut
am wenigsten darauf reagieren können.

99
00:05:13,709 --> 00:05:18,983
Es könnte auch diejenigen treffen, 
die sich selbst versorgen.

100
00:05:18,983 --> 00:05:22,563
Extreme Wetterbedingungen 
oder Schädlinge

101
00:05:23,180 --> 00:05:26,746
könnten ganze Ernten vernichten
und Bauern mit nichts zurücklassen.

102
00:05:27,828 --> 00:05:29,838
Und auf globaler Ebene könnten Staaten,

103
00:05:29,838 --> 00:05:32,129
die stark auf Nahrungsimporte 
wie Fleisch oder Reis angewiesen sind,

104
00:05:32,610 --> 00:05:36,610
ebenfalls darunter leiden,

105
00:05:36,610 --> 00:05:40,610
wenn die globale Nahrungsmittelversorgung 
nicht ausreicht

106
00:05:40,610 --> 00:05:42,411
und exportierende Staaten Lebensmittel
für ihre Bevölkerung zurück halten.

107
00:05:42,589 --> 00:05:45,803
Welche Veränderungen können wir
also vornehmen?

108
00:05:45,899 --> 00:05:48,717
Wollen wir nach der Corona-Pandemie
eine umweltfreundlichere Welt schaffen,

109
00:05:48,717 --> 00:05:50,014
sollten wir unsere Ernährungsweise durch
mehr pflanzliche Nahrungsmittel verändern.

110
00:05:50,224 --> 00:05:53,844
Die Lebensmittel, 
die wir momentan verwenden,

111
00:05:53,844 --> 00:05:56,047
sind besonders vom Klimawandel betroffen.

112
00:05:57,351 --> 00:05:59,288
Und die Systeme, die sie produzieren,
tragen gleichzeitig auch zu diesem

113
00:05:59,869 --> 00:06:02,371
und weiteren Umweltzerstörungen bei.

114
00:06:03,723 --> 00:06:07,644
Die globale Nahrungsmittelproduktion 
verursacht etwa ein Viertel

115
00:06:07,644 --> 00:06:09,428
der weltweiten Treibhausgasemissionen.

116
00:06:10,137 --> 00:06:12,115
- Wir haben herausgefunden,
dass die Lebensmittelproduktion allein

117
00:06:12,115 --> 00:06:14,112
uns davon abhält, das 1,5°C Klimaziel 
in den nächsten 30-45 Jahren zu erreichen.

118
00:06:14,359 --> 00:06:17,136
Die Fleisch- und Milchproduktion hat 
aufgrund ihres hohen Bedarfs an Getreide,

119
00:06:17,136 --> 00:06:19,625
Wasser und Land den größten 
CO2-Fußabdruck.

120
00:06:20,093 --> 00:06:22,280
Wenn wir den Verzehr von Fleisch 
und Milchprodukten einschränken,

121
00:06:22,764 --> 00:06:26,764
könnte dies dazu führen,
dass genug Essen für alle da ist,

122
00:06:26,764 --> 00:06:30,615
und zudem dabei helfen,
die Erderwärmung zu verringern.

123
00:06:31,132 --> 00:06:36,689
Um den drohenden Ernteverlusten 
entgegenzuwirken,

124
00:06:36,689 --> 00:06:41,851
könnte man auf mehr Diversität setzen.

125
00:06:41,851 --> 00:06:46,771
Neue Getreidesorten,
die Dürren und Überschwemmungen standhalten,

126
00:06:46,771 --> 00:06:51,211
werden entwickelt und vermehrt angebaut.

127
00:06:51,211 --> 00:06:53,181
Allerdings hängt auch deren Erfolg von 
guten saisonalen Wetterbedingungen ab.

128
00:06:53,951 --> 00:06:56,440
Länder, die besonders von Hungersnöten

129
00:06:56,440 --> 00:06:59,238
und den Folgen des Klimawandels 
betroffen sind,

130
00:07:00,244 --> 00:07:01,741
haben oft zu wenig Ressourcen,
diese zu adaptieren.

131
00:07:02,324 --> 00:07:09,746
Finanzielle Unterstützung ist also 
ebenfalls wichtig.

132
00:07:09,746 --> 00:07:13,124
Arme Menschen, vor allem Bauern, 
die in armen Ländern wie meinem -

133
00:07:13,124 --> 00:07:17,927
Bangladesch - leben,
sind die Verlierer.

134
00:07:17,927 --> 00:07:23,673
Sie sind es, die unter den Auswirkungen
zu leiden haben.

135
00:07:23,673 --> 00:07:27,483
Gleichzeitig führen die Interventionen,
die nötig sind,

136
00:07:27,483 --> 00:07:30,526
um Emissionen zu verringern oder

137
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
sich an die Auswirkungen des Klimawandels
anzupassen,

138
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
oft zu neuen Ungleichheiten, 
wenn die Interessen und Bedürfnisse

139
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
schutzbedürftiger Gemeinschaften
nicht beachtet werden.

140
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
Der Einfluss des Klimawandels
auf die Ernährungssicherung

141
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
verschärft die Ungleichheiten 
auf unserem Planeten.

142
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
Was ist also die Herausforderung?

143
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
Auch wenn die Corona-Krise 
ein Jahr der Klimakrise ist,

144
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
müssen wir auf lange Sicht überlegen,
wie wir Redundanz, Widerstandsfähigkeit

145
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
und Vielfalt erreichen können,
um uns nicht weiter in dieser

146
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
aussichtslosen Verfahrensweise zu befinden,

147
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
die gut läuft, solange es keine 
außergewöhnlichen Vorkommnisse gibt,

148
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
aber kollabiert, 
sobald größere Probleme auftreten.