Japanese - 【台湾旅行・南投】酒と台湾グルメと中興新村をめぐる台湾中部の旅 ~秋冬編~ | Amara
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【台湾旅行・南投】酒と台湾グルメと中興新村をめぐる台湾中部の旅 ~秋冬編~

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    はろー!みなさんこんにちは
    SAYULOGのさゆです
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    SAYULOG(さゆログ)へようこそ!
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    今回みなさんとシェアさせていただくのは…
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    南投旅行 ~秋冬編~
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    みんな!ごめんね!
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    何で今日に限って雨なんだろう(苦笑)
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    でもね!!
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    「南投」って山がたくさんあるから
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    みなさんも雨に遭遇するかもしれないから!
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    …というわけで!
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    今回みなさんにご紹介するのは
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    雨の日でも楽しめる旅行スポット!
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    ではみなさん一緒に行ってみましょう!
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    Let's go~~~~٩( ᐛ )و
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    じゃあ一緒に糖化槽と
    糖化の工程をみていきましょうか
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    粉砕した麦芽と水とを混ぜる中で
    麦芽の酵素がでんぷんを糖分に変えていき・・・
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    麦汁はこの管を通って濾過され・・・
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    麦汁を発酵させていくそうです
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    蒸留後のウイスキーは透明で
    まるで水のようですが
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    香りは完全にお酒!(笑)
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    先程蒸留されたできたてのウイスキーは
    貯蔵庫内の樽に丁寧に移されます
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    これはアメリカで「Maker's Mark」(ウイスキー)を
    作る際に使用された樽です
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    「Jim Beam」
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    アメリカのウイスキー・・・
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    バーボン
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    お酒が一度作られた樽は
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    次のお酒を作る時に
    味をより安定しやすくさせるんです
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    中身は500Lのシェリー酒
    さ:わーお!
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    200kgの木製の樽
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    (つまり、この樽は計700kg!!)
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    新しく届いた樽は、使用前に
    全て検査をするんだとか
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    水漏れがないか
    全樽に水を入れて確認します
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    この草の片方をねじりながら
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    樽の修理が必要な部分に差し込んでいきます
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    地元南投の超ローカルな材料です
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    熟成後の高級ウイスキーを試飲🥃✨
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    このままさらに5〜6分置いておくと
    蜂蜜とバニラの間くらいの甘みがしてきます
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    試飲ですでに酔っ払い始めてます🥃✨(笑)
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    世界で受賞歴のある地ビール
    種類豊富なのでお好みに合わせてどうぞ🍺
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    ごはんのメニューも豊富!
    ドライバーさんも子供も飲める「麦汁」もありました
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    ボトルラベルも、とにかくかわいい♡
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    いえーーーい!乾杯!
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    かんぱーい!
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    おいしい♡
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    あー!
    おいっしー!ホント!
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    そして、また飲む🍺✨
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    ふぅーーーー!
    酸味のあるビール、ですか?
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    LADY IPA
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    あっ!飲みやすい♡
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    フルーツの風味がしますね!
    はい、ライチです
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    山椒(さんしょう)!
    鰻丼の上に振る・・・アレです
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    山椒(さんしょう)!?!?
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    ホントだ!!!
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    あ、ホント!なんか・・・
    すっごい不思議♡
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    これ(こんなに飲んだら)危険だ
    危険だわ(笑)
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    おいしーい♡
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    日本でもおなじみの「パイナップルケーキ」の名店
    あのサニーヒルズの本店は南投のこのお店!
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    あのパイナップルケーキとお茶を
    こちらでいただくことができます🍍✨
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    果肉の繊維もしっかり入って甘酸っぱさがクセになる
    わたしのパイナップルケーキランキングで常に上位!
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    サニーヒルズには他にも
    おいしすぎるスイーツがたくさん
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    我を忘れて試食中
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    (新作のドリアンクッキー試食中)
    あ!おいしい♡
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    2日目の朝は、本日の目的地「中興新村」近くの
    ローカルな朝ごはん屋さんへ
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    地元のみなさんと一緒に
    ゆったり台湾らしい朝を過ごしました
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    お気付きの通り、
    朝から結構な量を食べております(笑)
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    大好きな鹹豆漿(しぇんどうじゃん)にさらに
    油條(ようてぃあお)を足していただくのがさゆ流
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    今回は「深度遊趣」さんによる
    中興新村(ぞんしんしんつん)の旅コーディネート!
  • 5:42 - 5:52
    まずは、台湾の昔懐かしの味
    「燒餅(さおびん)」の手作り体験!
  • 5:52 - 6:00
    食紅で押したハンコは架空の役職名
    ※新村が元々政府関連の場所だったことから
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    続いて、苔玉(こけだま)の手作り体験!
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    自然の中で土に触れると癒されます♡
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    自転車で中興新村を散策!
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    中興新村(ぞんしんしんつん)は
    イギリスの田園都市を手本に、1950年代から建設
  • 6:23 - 6:28
    1957年に省都機能を台北市からこの地へ
    移転させた際に政府関係者の家族が移り住んだそう
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    家の前には1階、2階の住民ともに
    平等に庭を持てるように設計
  • 6:36 - 6:42
    今回、陳里長が一緒に新村を回って
    その歴史や特徴を説明してくださいました
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    この「囊底路(袋小路)」では
    1周しながら自分の家の車庫に入っていくんです
  • 6:53 - 6:57
    横の2本の細い道は別のお宅の前の
    「囊底路(袋小路)」につながっています
  • 6:57 - 7:00
    例えば、ここの「囊底路」と向こうの「囊底路」
  • 7:00 - 7:04
    両脇の細道は反対側へ通り抜けられるんです
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    ってことは、そこから歩いていくと
    反対側に(出られるんですか)?
  • 7:08 - 7:11
    では、なぜこの細い道が必要だったか?
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    奥さんが買い物したり
  • 7:14 - 7:16
    子供たちが学校行くのに
  • 7:16 - 7:18
    この細い道を通ればいい
    こっちに出て来なくていい
  • 7:18 - 7:20
    車とぶつかるようなことがないでしょ?
  • 7:20 - 7:22
    さ:あー!より安全ってことですね?
    里長:そう、より安全!
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    昔の台湾政府の都市計画で、イギリスの
    田園都市を手本に設計した計画のひとつです
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    燒餅(さおびん)も焼けたので
    「深度遊趣」へ戻ってランチ
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    この新村に古くからお住まいのお母さんが
    特別にお料理を振る舞ってくださいました
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    どれもホントにおいしかったです♡
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    卵酒のような
    湯圓(たんゆぇん)の入ったスイーツ
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    湯圓(たんゆぇん) モチモチ!
    ゴマペーストの甘さもちょうどよくて好き♡
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    インスタ映え確実!な
    フルーツ入りアイスバーを作ろう٩( ᐛ )و
  • 8:21 - 8:27
    メロン味、いちごワイン味、ミルク味の
    アイスの素を流し込み、固まるまで待って・・・
  • 8:29 - 8:32
    OHHHHHHH!!すごーーーーい😍✨
  • 8:32 - 8:33
    店長:すごいでしょ?
    さ:きれーい!!
  • 8:34 - 8:35
    店長: きれいにできたでしょ?
  • 8:35 - 8:37
    店長: こんな感じだね
    さ:できたー!
  • 8:37 - 8:39
    完成!!!
  • 8:42 - 8:44
    おいしい!
  • 8:44 - 8:46
    お酒の香り強くないですね
  • 8:50 - 8:59
    そしてフルーツを贅沢に使った
    シェイブアイスも😍✨
  • 8:59 - 9:03
    ・・・幸せです♡
    ※今回、飲んで食べてばっかりでした(笑)
  • 9:10 - 9:16
    最後までご覧いただきありがとうございました
  • 9:16 - 9:19
    よろしければぜひGoodボタン、チャンネル登録
    お願いします
  • 9:19 - 9:23
    みなさんからのコメントも
    いつも楽しみに拝見しています
  • 9:23 - 9:30
    また次の動画でお会いしましょうʕ•ᴥ•ʔ
Title:
【台湾旅行・南投】酒と台湾グルメと中興新村をめぐる台湾中部の旅 ~秋冬編~
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09:31

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