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00:00:20,140 --> 00:00:21,760
はろー！みなさんこんにちは
SAYULOGのさゆです

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00:00:21,760 --> 00:00:23,100
SAYULOG（さゆログ）へようこそ！

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00:00:23,100 --> 00:00:26,060
今回みなさんとシェアさせていただくのは…

4
00:00:26,220 --> 00:00:28,920
南投旅行 ~秋冬編~

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00:00:29,760 --> 00:00:31,800
みんな！ごめんね！

6
00:00:31,880 --> 00:00:34,160
何で今日に限って雨なんだろう(苦笑)

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00:00:34,160 --> 00:00:35,100
でもね！！

8
00:00:35,100 --> 00:00:36,940
「南投」って山がたくさんあるから

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00:00:36,940 --> 00:00:39,360
みなさんも雨に遭遇するかもしれないから！

10
00:00:39,360 --> 00:00:40,100
…というわけで！

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00:00:40,100 --> 00:00:41,960
今回みなさんにご紹介するのは

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00:00:41,960 --> 00:00:45,780
雨の日でも楽しめる旅行スポット！

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00:00:45,780 --> 00:00:47,800
ではみなさん一緒に行ってみましょう！

14
00:00:47,800 --> 00:00:52,180
Let's go~~~~٩( ᐛ )و

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00:01:04,600 --> 00:01:08,900
じゃあ一緒に糖化槽と
糖化の工程をみていきましょうか

16
00:01:09,760 --> 00:01:13,880
粉砕した麦芽と水とを混ぜる中で
麦芽の酵素がでんぷんを糖分に変えていき・・・

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00:01:13,880 --> 00:01:16,200
麦汁はこの管を通って濾過され・・・

18
00:01:17,500 --> 00:01:20,900
麦汁を発酵させていくそうです

19
00:01:20,900 --> 00:01:24,680
蒸留後のウイスキーは透明で
まるで水のようですが

20
00:01:24,680 --> 00:01:26,120
香りは完全にお酒！(笑)

21
00:01:27,780 --> 00:01:32,400
先程蒸留されたできたてのウイスキーは
貯蔵庫内の樽に丁寧に移されます

22
00:01:32,400 --> 00:01:36,100
これはアメリカで「Maker's Mark」(ウイスキー)を
作る際に使用された樽です

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00:01:36,100 --> 00:01:37,755
「Jim Beam」

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00:01:37,760 --> 00:01:39,540
アメリカのウイスキー・・・

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00:01:39,540 --> 00:01:40,680
バーボン

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00:01:40,680 --> 00:01:43,380
お酒が一度作られた樽は

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00:01:43,380 --> 00:01:46,320
次のお酒を作る時に
味をより安定しやすくさせるんです

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00:01:50,240 --> 00:01:52,820
中身は500Lのシェリー酒
さ：わーお！

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00:01:52,820 --> 00:01:54,900
200kgの木製の樽

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00:01:54,900 --> 00:01:56,640
（つまり、この樽は計700kg！！）

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00:01:56,920 --> 00:02:00,060
新しく届いた樽は、使用前に
全て検査をするんだとか

32
00:02:00,060 --> 00:02:02,700
水漏れがないか
全樽に水を入れて確認します

33
00:02:02,700 --> 00:02:05,315
この草の片方をねじりながら

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00:02:05,320 --> 00:02:11,180
樽の修理が必要な部分に差し込んでいきます

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00:02:11,180 --> 00:02:13,560
地元南投の超ローカルな材料です

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00:02:16,920 --> 00:02:18,460
熟成後の高級ウイスキーを試飲🥃✨

37
00:02:18,460 --> 00:02:23,980
このままさらに5〜6分置いておくと
蜂蜜とバニラの間くらいの甘みがしてきます

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00:02:24,900 --> 00:02:28,580
試飲ですでに酔っ払い始めてます🥃✨(笑)

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00:02:37,420 --> 00:02:43,600
世界で受賞歴のある地ビール
種類豊富なのでお好みに合わせてどうぞ🍺

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00:02:43,680 --> 00:02:52,440
ごはんのメニューも豊富！
ドライバーさんも子供も飲める「麦汁」もありました

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00:02:59,060 --> 00:03:01,560
ボトルラベルも、とにかくかわいい♡

42
00:03:06,760 --> 00:03:08,340
いえーーーい！乾杯！

43
00:03:08,600 --> 00:03:10,340
かんぱーい！

44
00:03:10,480 --> 00:03:12,420
おいしい♡

45
00:03:12,420 --> 00:03:15,420
あー！
おいっしー！ホント！

46
00:03:15,560 --> 00:03:18,180
そして、また飲む🍺✨

47
00:03:18,400 --> 00:03:20,560
ふぅーーーー！
酸味のあるビール、ですか？

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00:03:20,680 --> 00:03:23,060
LADY IPA

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00:03:25,880 --> 00:03:27,920
あっ！飲みやすい♡

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00:03:29,360 --> 00:03:32,260
フルーツの風味がしますね！
はい、ライチです

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00:03:33,520 --> 00:03:36,960
山椒（さんしょう）！
鰻丼の上に振る・・・アレです

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00:03:36,960 --> 00:03:38,480
山椒（さんしょう）！？！？

53
00:03:38,480 --> 00:03:39,480
ホントだ！！！

54
00:03:42,680 --> 00:03:45,040
あ、ホント！なんか・・・
すっごい不思議♡

55
00:03:45,040 --> 00:03:47,760
これ（こんなに飲んだら）危険だ
危険だわ(笑)

56
00:03:47,760 --> 00:03:49,160
おいしーい♡

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00:03:58,460 --> 00:04:04,840
日本でもおなじみの「パイナップルケーキ」の名店
あのサニーヒルズの本店は南投のこのお店！

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00:04:07,260 --> 00:04:14,340
あのパイナップルケーキとお茶を
こちらでいただくことができます🍍✨

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00:04:15,700 --> 00:04:23,240
果肉の繊維もしっかり入って甘酸っぱさがクセになる
わたしのパイナップルケーキランキングで常に上位！

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00:04:24,300 --> 00:04:30,840
サニーヒルズには他にも
おいしすぎるスイーツがたくさん

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00:04:30,840 --> 00:04:36,280
我を忘れて試食中

62
00:04:36,280 --> 00:04:37,800
（新作のドリアンクッキー試食中）
あ！おいしい♡

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00:04:48,680 --> 00:04:59,640
2日目の朝は、本日の目的地「中興新村」近くの
ローカルな朝ごはん屋さんへ

64
00:04:59,640 --> 00:05:08,720
地元のみなさんと一緒に
ゆったり台湾らしい朝を過ごしました

65
00:05:08,720 --> 00:05:16,220
お気付きの通り、
朝から結構な量を食べております(笑)

66
00:05:16,220 --> 00:05:22,240
大好きな鹹豆漿（しぇんどうじゃん）にさらに
油條（ようてぃあお）を足していただくのがさゆ流

67
00:05:34,140 --> 00:05:42,380
今回は「深度遊趣」さんによる
中興新村（ぞんしんしんつん）の旅コーディネート！

68
00:05:42,380 --> 00:05:52,420
まずは、台湾の昔懐かしの味
「燒餅（さおびん）」の手作り体験！

69
00:05:52,420 --> 00:06:00,180
食紅で押したハンコは架空の役職名
※新村が元々政府関連の場所だったことから

70
00:06:02,660 --> 00:06:07,720
続いて、苔玉（こけだま）の手作り体験！

71
00:06:07,720 --> 00:06:12,700
自然の中で土に触れると癒されます♡

72
00:06:13,160 --> 00:06:17,760
自転車で中興新村を散策！

73
00:06:18,200 --> 00:06:23,040
中興新村（ぞんしんしんつん）は
イギリスの田園都市を手本に、1950年代から建設

74
00:06:23,140 --> 00:06:27,620
1957年に省都機能を台北市からこの地へ
移転させた際に政府関係者の家族が移り住んだそう

75
00:06:27,620 --> 00:06:32,740
家の前には1階、2階の住民ともに
平等に庭を持てるように設計

76
00:06:35,860 --> 00:06:42,420
今回、陳里長が一緒に新村を回って
その歴史や特徴を説明してくださいました

77
00:06:43,240 --> 00:06:53,320
この「囊底路（袋小路）」では
1周しながら自分の家の車庫に入っていくんです

78
00:06:53,320 --> 00:06:57,460
横の2本の細い道は別のお宅の前の
「囊底路（袋小路）」につながっています

79
00:06:57,460 --> 00:07:00,300
例えば、ここの「囊底路」と向こうの「囊底路」

80
00:07:00,300 --> 00:07:04,180
両脇の細道は反対側へ通り抜けられるんです

81
00:07:04,180 --> 00:07:08,500
ってことは、そこから歩いていくと
反対側に（出られるんですか）？

82
00:07:08,500 --> 00:07:11,200
では、なぜこの細い道が必要だったか？

83
00:07:11,200 --> 00:07:14,040
奥さんが買い物したり

84
00:07:14,040 --> 00:07:16,040
子供たちが学校行くのに

85
00:07:16,040 --> 00:07:17,940
この細い道を通ればいい
こっちに出て来なくていい

86
00:07:17,940 --> 00:07:20,300
車とぶつかるようなことがないでしょ？

87
00:07:20,300 --> 00:07:22,200
さ：あー！より安全ってことですね？
里長：そう、より安全！

88
00:07:22,200 --> 00:07:29,300
昔の台湾政府の都市計画で、イギリスの
田園都市を手本に設計した計画のひとつです

89
00:07:30,360 --> 00:07:37,700
燒餅（さおびん）も焼けたので
「深度遊趣」へ戻ってランチ

90
00:07:37,700 --> 00:07:42,380
この新村に古くからお住まいのお母さんが
特別にお料理を振る舞ってくださいました

91
00:07:42,380 --> 00:07:46,500
どれもホントにおいしかったです♡

92
00:07:46,500 --> 00:07:49,380
卵酒のような
湯圓（たんゆぇん）の入ったスイーツ

93
00:07:49,380 --> 00:07:54,240
湯圓（たんゆぇん） モチモチ！
ゴマペーストの甘さもちょうどよくて好き♡

94
00:08:15,600 --> 00:08:21,200
インスタ映え確実！な
フルーツ入りアイスバーを作ろう٩( ᐛ )و

95
00:08:21,200 --> 00:08:26,960
メロン味、いちごワイン味、ミルク味の
アイスの素を流し込み、固まるまで待って・・・

96
00:08:29,040 --> 00:08:31,840
OHHHHHHH!!すごーーーーい😍✨

97
00:08:32,240 --> 00:08:33,280
店長：すごいでしょ？
さ：きれーい！！

98
00:08:33,680 --> 00:08:35,040
店長： きれいにできたでしょ？

99
00:08:35,040 --> 00:08:36,720
店長： こんな感じだね
さ：できたー！

100
00:08:36,720 --> 00:08:38,880
完成！！！

101
00:08:42,320 --> 00:08:43,680
おいしい！

102
00:08:43,680 --> 00:08:46,320
お酒の香り強くないですね

103
00:08:50,320 --> 00:08:59,120
そしてフルーツを贅沢に使った
シェイブアイスも😍✨

104
00:08:59,120 --> 00:09:02,960
・・・幸せです♡
※今回、飲んで食べてばっかりでした(笑)

105
00:09:10,080 --> 00:09:15,680
最後までご覧いただきありがとうございました

106
00:09:15,680 --> 00:09:19,120
よろしければぜひGoodボタン、チャンネル登録
お願いします

107
00:09:19,120 --> 00:09:23,360
みなさんからのコメントも
いつも楽しみに拝見しています

108
00:09:23,360 --> 00:09:30,480
また次の動画でお会いしましょうʕ•ᴥ•ʔ