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¿Cuántos de Uds. realmente
aman a los bichos?
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Solo levanten la mano.
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Amar bichos, es decir, quizá
no amar... gustarle los bichos.
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Bien, yo diría a un 10 %.
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Algo así. No está mal.
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Soy un amante de los bichos...
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No desde la infancia, por cierto,
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fue bastante tarde.
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Cuando estudiaba,
-
me especializaba,
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en zoología en la Universidad Tel Aviv,
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de algún modo me enamoré de los bichos.
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Y entonces, dentro de la zoología,
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tomé el curso o la disciplina
de entomología,
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la ciencia de los insectos.
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Y luego pensé, ¿cómo puedo ser práctico
-
o ayudar en la entomología?
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Y entonces pasé al mundo
de la protección de plantas...
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Protección de las plantas de bichos,
-
de bichos malos.
-
Y entonces dentro de
la protección de plantas,
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llegué a la disciplina del
control biológico de plagas.
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Que en realidad se define
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como el uso de organismos vivos
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para reducir las poblaciones de
faunas nocivas para las plantas.
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Entonces es una disciplina completa
sobre la protección de plantas
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enfocada en la reducción
del uso de químicos.
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Y, por cierto,
el control de plagas biológico
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o estos "bichos buenos",
de los que les he hablado
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han existido en el mundo,
por miles y miles de años.
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Por mucho, mucho tiempo.
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Pero solo durante los últimos 120 años.
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La gente comenzó, o bueno,
aprendió más y más
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a explotarles, o a usar
este fenómeno de control biológico.
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o de hecho, fenómeno de control natural,
-
para sus propias necesidades.
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Y a este fenómeno
lo pueden ver en su jardín.
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Solo tomen una lupa.
¿Ven lo que tengo aquí?
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Es una lupa, con aumento de 10 veces.
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Solo la abren, voltean algunas hojas.
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Y verán un mundo completamente
nuevo de pequeños insectos
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o de arañas de 1 mm, 1,5 mm
o 2 milímetros de largo.
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Y podrán distinguir entre
los buenos y los malos.
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De ahí que este fenómeno de control
natural exista por doquier.
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Aquí, enfrente de este edificio,
estoy seguro.
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Solo miren las plantas.
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En todos lados, y hay que
aprender a explotarlo.
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Bueno, pero vayamos paso a paso.
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Y veamos algunos ejemplos.
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¿Qué es una plaga?
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¿Qué daños le infringe a una planta?
-
¿Cuál es su enemigo natural,
-
este agente de control natural
o el "bicho bueno"
-
del que estamos hablando?
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En general, les hablaré
de insectos y arañas.
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Y ácaros, les llamaremos.
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Insectos, esos organismos de 6 patas.
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Y arañas y ácaros, los de 8 patas.
-
Veamos.
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Aquí vemos una plaga devastadora,
el ácaro araña.
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Araña, porque deja muchas
telarañas, como una araña.
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La madre en el centro
-
y dos hijas a su izquierda
y derecha.
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Y un solo huevo del lado derecho.
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Y aquí vemos el daño que pueden causar.
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De lado derecho, una hoja de pepino.
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Al centro, una de algodón.
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Y a la derecha una de tomate,
con estas pequeñas manchas.
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Pueden ir literalmente
de verde a blanco.
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Por las bocas succionadoras
y perforadoras de estos ácaros.
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Pero aquí entra la naturaleza,
que nos da una araña buena.
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Una araña depredadora, igual
de pequeña que el ácaro araña.
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Mide 1 o 2 milímetros, no más.
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Corre rápidamente, caza
y persigue ácaros araña.
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Y aquí podemos ver a esta señora,
en acción, en el lado izquierdo.
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Solo perfora, y absorbe fluidos
de este ácaro peste.
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Después de 5 minutos,
esto es lo que se ve:
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Solo un típico cadáver de ácaro.
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El marchito y seco cadáver de un ácaro.
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Y junto a él, 2 individuos saciados,
ácaros predadores.
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Y por cierto, su alimento
de cada 24 horas significa
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unos 5 ácaros o "bichos malos".
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O entre 15 y 20 de sus huevecillos.
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Por cierto, ¡siempre están hambrientos!
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(Risas)
-
Aquí tenemos otro ejemplo: los áfidos.
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Es primavera ahora en Israel.
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Cuando la temperatura se eleva
-
pueden ver a esos bichos malos,
a esos áfidos en todas las plantas.
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En el hibisco, sus lantanas.
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En el follaje fresco,
en el llamado florecer de la primavera.
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Por cierto, dentro de los áfidos
solo hay hembras como las amazonas.
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Hembras que crían hembras,
y procrean hembras.
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Ningún macho en verdad.
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Partenogénesis, se llama.
-
Y viven muy felices,
bueno, aparentemente.
-
(Risas)
-
Aquí podemos ver el daño:
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Esos áfidos segregan un líquido pegajoso
y dulzón llamado "rocío de miel".
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Y esto cubre por completo
las partes altas de la planta.
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Aquí vemos una hoja de pepino,
que pasó de verde a negro
-
por un hongo negro y lleno
de hollín, que lo cubre.
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Y aquí viene la salvación,
gracias a una avispa parásita.
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Aquí no hablamos de un predador.
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Hablamos de un parásito.
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No un parásito de 2 patas.
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Sino de un parásito de 8 patas,
claro está.
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Esta es una avispa parásita
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de 2 mm, delgada y rápida voladora.
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Y aquí pueden verla en acción.
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Cómo en una maniobra acrobática.
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Se para frente a frente
-
de su víctima, que está del lado derecho.
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Dobla su abdomen, e inserta
un simple huevecillo
-
en los fluidos de los áfidos.
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Por cierto, el áfido trata de escapar.
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Patea y muerde,
y segrega diferentes líquidos.
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Pero nada pasará, de hecho.
-
Solo que el huevo parásito
será insertado
-
dentro del áfido.
-
Y después de algunos días,
dependiendo de la temperatura
-
el huevo eclosionará,
-
y la larva de este parásito
se comerá al áfido desde adentro.
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(Risas)
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Todo esto es natural, todo es natural.
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No es ficción, para nada.
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De nuevo, eso pasa en su jardín.
¡En su jardín!
-
(Risas)
-
(Aplausos)
-
Pero este es el resultado final:
Momias.
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La vista final de un áfido muerto,
comido desde adentro.
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Y un parásito desarrollándose
que en pocos minutos verán saliendo.
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Su nacimiento está casi completo.
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Se puede ver, por cierto,
en diferentes películas también.
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Solo toma unos minutos.
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Y si este es una hembra, se apareará
inmediatamente con un macho.
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Y allá va, pues el tiempo es poco.
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Estás hembras solo pueden vivir
de 3 a 4 días.
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Y necesitará colocar alrededor
de 400 huevecillos.
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Eso significa que necesita
400 ácaros malos
-
en los que poner sus huevecillos.
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Esto no es, claro, el final.
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Existe una riqueza de enemigos naturales.
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Y esto es solo el último ejemplo.
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De nuevo, empezamos con la plaga.
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Las arañuelas o trips.
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Por cierto, todos estos nombres raros.
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No les quise molestar con los nombres
en latín de estas criaturas.
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Solo sus nombres populares.
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Esta es una peste muy delgada
y muy mala.
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Sí pueden ver esto: Pimientos dulces.
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Estos no son solo unos pimientos
exóticos y ornamentales.
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Estos son unos pimientos dulces,
que no son comestibles
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porque tienen una enfermedad viral
-
transmitida por estos trips adultos.
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Y aquí viene su enemigo natural,
el minúsculo antocórido o bicho pirata.
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Minúsculo, porque en verdad es pequeño.
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Aquí pueden ver al adulto,
y dos jóvenes.
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Otra vez en acción.
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Este adulto perfora a los trips,
-
succionándolo en solo unos minutos,
-
moviéndose hacia su próxima presa,
por todo el lugar.
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Y si esparcimos a esos pequeños
bichos pirata, los "bichos buenos"
-
-- por ejemplo, en un plantío
de pimientos dulces --
-
ellos irán a las flores.
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Y vean, la flor está llena de estos
bichos predadores, los "bichos buenos"
-
después de acabar con los trips,
los "bichos malos".
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Entonces, está es una situación positiva.
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No hay daño en el crecimiento de la fruta,
ni daño en la fruta misma.
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Todo se encuentra bien,
bajo estas circunstancias.
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Pero aquí la pregunta es...
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Aquí los vieron de uno a uno:
la plaga y su enemigo natural.
-
Pero lo que en realidad hacemos
-
-- en el noreste de Israel,
en el Kibbutz Sde Eliyahu --
-
hay un lugar que produce en masa
a estos enemigos naturales.
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En otras palabras, allí amplificamos
el control natural,
-
o el fenómeno de control biológico.
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Y en 30 000 metros cuadrados,
de invernaderos
-
producimos en masa estos
insectos depredadores,
-
esos minúsculos bichos pirata,
-
esas avispas parásitas.
-
Muchas partes diferentes.
-
Y por cierto,
se tiene un muy lindo paisaje.
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De un lado se ven las montañas
de Jordania.
-
Y del otro lado el valle del Jordán.
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Y un muy buen invierno templado,
y un rico verano cálido.
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Que son las condiciones excelentes,
para producir en masa a estas criaturas.
-
Y además, producción en masa
no significa manipulación genética.
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No tenemos organismos genéticamente
modificados, de ninguna manera.
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Los tomamos de la naturaleza.
-
Y lo único que hacemos es darles
las condiciones óptimas
-
en estos invernaderos
o cuartos climatizados
-
para que proliferen,
se multipliquen y reproduzcan.
-
Y eso es lo que obtenemos.
-
Vean bajo el microscopio.
-
¿Ven en la esquina izquierda?
Ahí hay un insecto predador solito.
-
Y al lado, un montón de estos insectos.
-
¿Ven esta ampolleta? ¿La ven?
-
Pues tengo 1 gramo de estos
insectos predadores.
-
1 gramo equivale a 80 000 individuos.
-
80 000 individuos son suficientes
para controlar 1 acre
-
o 4000 metros cuadrados
-
de un plantío de fresas
-
de ácaros araña durante
una temporada entera.
-
Es decir casi un año completo
-
Y podemos producir de esto, créanme,
-
decenas de kilogramos, cada año.
-
Es esto es lo que yo llamo
amplificación del fenómeno.
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Y no rompemos el equilibrio.
-
Por el contrario,
-
lo devolvemos a cada suelo sembrado
-
donde se ha perdido el equilibrio
-
por el uso de pesticidas.
-
Venimos con estos enemigos naturales
-
a revertir un poco de los daños
-
y devolver el equilibrio natural
a la agricultura
-
reduciendo el uso esos pesticidas.
-
Esa es la idea completa.
-
Y ¿cuál es el impacto?
-
En esta tabla, se puede ver
cuál es el verdadero impacto
-
de un control exitoso por parte
de estos bichos buenos.
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Por ejemplo, en Israel,
empleamos más de 1000 hectáreas,
-
10 000 dunams en términos israelitas.
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de insectos que controlan pestes
del pimiento dulce,
-
bajo protección.
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Se redujo el uso de pesticidas en un 75 %.
-
Y con las fresas israelitas, ¡aún más!
-
80 % de los pesticidas
-
En especial aquellos contra
los ácaros en las fresas.
-
El impacto es muy fuerte.
-
Y aquí va la pregunta,
-
en especial si le preguntan
a granjeros y agricultores:
-
¿Por qué el control biológico?
-
¿Por qué los bichos buenos?
-
Por cierto, el número
de respuestas que obtienen
-
es igual al número de encuestados.
-
Pero sí vamos a este lugar
en el sudeste de Israel.
-
El área de Arava,
sobre el valle del gran Rift,
-
donde está la perla de
la agricultura israelí,
-
especialmente, en condiciones
de invernadero...
-
si van hasta Eilat, verán esto
-
justo en el medio del desierto.
-
Si se acercan,
-
definitivamente lo verán:
-
Abuelos con sus nietos,
-
distribuyendo a los enemigos naturales,
los "bichos buenos"
-
en lugar de usar trajes especiales
-
o máscaras de gas mientras
aplican pesticidas.
-
Entonces, la seguridad con respecto
a la aplicación
-
es la respuesta número uno que
obtenemos de los agricultores
-
para: ¿Por qué el control biológico?
-
Número 2, muchos granjeros
están petrificados
-
con la idea de la resistencia,
-
de que las pestes se volverán
resistentes contra los químicos.
-
Cómo en nuestro caso, las bacterias que
se vuelven inmunes a los antibióticos.
-
Es lo mismo y puede suceder muy rápido.
-
Afortunadamente, en ambos
el control biológico y el natural
-
la resistencia es extremadamente rara.
-
Raramente sucede.
-
Porque esta es la evolución,
es el equilibrio natural.
-
A diferencia de la inmunidad,
como con los pesticidas.
-
Número 3, la demanda pública.
-
Mientras más se demanda la reducción
del uso de pesticidas,
-
más se dan cuenta los granjeros
de esta situación
-
que deben, donde sea
y cuándo sea posible
-
remplazar el control químico
por el control biológico.
-
Incluso aquí, hay otro agricultor.
-
Verán, muy interesado en los insectos.
Los buenos y los malos.
-
ya con la lupa en la cabeza,
-
caminando en su cosecha.
-
Finalmente, quiero compartir mi visión.
-
O, mejor dicho, mi sueño
-
porque verán, esta es la realidad.
-
Vean la diferencia.
-
Sí tomamos las utilidades completas
-
del biocontrol industrial en el mundo
-
solo valen USD 250 millones.
-
Y vemos las ganancias de
la industria de los pesticidas
-
para todas las cosechas del mundo.
-
Creo que equivale a 100 veces,
o algo por el estilo
-
USD 25 000 millones.
-
Entonces hay una gran distancia
que recortar.
-
¿Y cómo podemos hacerlo?
-
Cómo podemos recortar, o al menos,
reducir la diferencia con los años.
-
Primero que nada, debemos encontrar
soluciones biológicas más robustas,
-
mejores y más confiables.
-
Más bichos buenos que
podamos producir en masa
-
o que podamos conservar en el campo.
-
Segundo, que se pueda crear una demanda
pública más intensa y estricta
-
para reducir el uso de químicos
para la producción agrícola.
-
Y tercero, incrementar la consciencia
de los agricultores
-
sobre el potencial de esta industria.
-
Y así se reduce esta diferencia,
-
poco a poco, pero se reduce.
-
Saben, empecé con una nota personal.
-
Creo, que terminaré
con una nota personal.
-
Soy maratonista
-
y esta semana, el jueves,
-
estaré con un grupo de gente increíble
-
y organizaremos una carrera
de relevos de gran distancia,
-
210 kilómetros.
-
Desde la frontera con Líbano,
atravesando el Valle de Jezreel.
-
Correrá un grupo de gente.
-
En relevos de 8 personas,
6, 4 e incluso 1,
-
toda esta distancia.
-
Y veo muchas similitudes
-
entre este tipo de carreras
-
y lo que hago con el control biológico.
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Porque, primero que nada,
corres esta carrera en la naturaleza.
-
Lo que hago en control biológico,
-
es de hecho, ir muchas veces
a la naturaleza
-
para buscar mis bichos buenos.
-
Segundo, esta carrera de relevos
es un trabajo en equipo.
-
Y así pasa con el control biológico.
-
Es un trabajo en equipo.
-
Grupos de gente que estudia, investiga,
-
implementa, colabora con granjeros,
con el público. Es trabajo en equipo.
-
Y tercero, es un largo y ventoso camino.
-
Incluso en el maratón.
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Te tropiezas, te caes,
te levantas y sigues.
-
¿Saben cuántas veces nos hemos
tropezado y caído
-
en el caso del control biológico?
-
Pero nunca nos damos por vencidos.
-
Por eso creo que mi última diapositiva es:
-
Todo lo que decimos, lo podemos cantar.
-
Dale una oportunidad a la naturaleza.
-
Lo digo a nombre de todos los
usuarios del biocontrol de plagas
-
y sus implementadores.
-
en Israel y el mundo.
-
Por favor, denle oportunidad
a la naturaleza.
-
Gracias.
-
(Aplausos)
closed TED
