چگونه مخاط بدن ما را سالم نگه می‌دارند - کاتارینا ریبک
-
0:12 - 0:15اگر سرما بخورید،
مشکل هست مخاط نداشته باشید -
0:15 - 0:19اما این چه چیزیست، و چه کار دیگری جز
اینکه شما را کلافه کند انجام میدهد؟ -
0:19 - 0:24بدن شما بیش از یک لیتر در
روز مخاط تولید میکند -
0:24 - 0:27و تمامی جاهای بدن شما که با پوست
پوشیده نشده اند را خیس می کند -
0:27 - 0:29مانند چشم هایتان
-
0:29 - 0:29بینی تان
-
0:29 - 0:30دهان تان
-
0:30 - 0:31ریه ها یتان
-
0:31 - 0:33و معده شما که یک پوشش قابل ملاحظه ای می گیرد
-
0:33 - 0:36به همین دلیل هست که به اینها غشاهای مخاطی میگویند
-
0:36 - 0:39مخاط نقشهای زیادی را در بدن ایفا میکنند
-
0:39 - 0:42بافتهای لطیف را از خشک شدن
و ترک خوردن -
0:42 - 0:44که ممکن هست باعث عفونت شوند
محافظت میکند -
0:44 - 0:47سطح چشمان شما را لیز میکند
بنابراین می توانید پلک بزنید -
0:47 - 0:49همچنین پوشش معده شما را در
مقابل اسید معده محافظت میکند -
0:49 - 0:53موادی که میتوانند تهدیدی برای
سلامتی شما باشند و شما را -
0:53 - 0:55بیمار کنند را خنثی میکنند
-
0:55 - 1:01و آخر سر اینکه، خانه و نگهدارنده تریلیونها
باکتری و میکروب در بدن شما میباشد -
1:01 - 1:05و آنها را کنترل میکند
-
1:05 - 1:07مخاط دارای تعداد زیادی
ترکیبات مختلف -
1:07 - 1:10از جمله پروتئن ها، چربیها و نمکها
-
1:10 - 1:16اما کلید ترکیب مخاط همه فن حریف یک مجموعه
از پروتئین ها به نام تراوشه-mucins هست -
1:16 - 1:19تراوشه مولکول های بزرگ اصلی مخاط هستند
-
1:19 - 1:23و برای اینکه مخاط لغزنده و
لیز باشد ضروی می باشند -
1:23 - 1:27آنها متعلق به دستهای از پروتئینها
به نام گلیکوپروتئین هستند -
1:27 - 1:30که از آمینو اسیدها وقندها ساخته شده اند
-
1:30 - 1:36در تراوشه،
زنجیره بلندی از قندها به امینواسیدهای خاص -
1:36 - 1:38موجود در بدنۀ پروتئینها متصل هستند
-
1:38 - 1:43زنجیره قند مرطوب کمک به تراوشه کرده تا
در مایعات آبکی بدن شما حل شود -
1:43 - 1:46۹۰ درصد مخاط اب هست
-
1:46 - 1:49و بخاطر وجود چنین زنجیره های قندی،
مرطوب می ماند -
1:49 - 1:52برخی از این مخاط با سایر
مولکولهای تراوشه کنش و واکنش دارند -
1:52 - 1:56تا شبکه پیچیدهای به عنوان سدی علیه
-
1:56 - 1:59پاتوژنها و دیگر مهاجمان ایجاد کنند
-
1:59 - 2:03به همین دلیل هست که مخاط
اولین خط مقابله با اشیاء خارجی -
2:03 - 2:05مانند باکتریها یا گرد و خاک هستند
-
2:05 - 2:09بطور پیوسته تولید شده تا
آنها را از مجرای تنفسی پاک کند -
2:09 - 2:12مانند یک نوار نقاله نازک لزج
-
2:12 - 2:16این کار از اینکه باکتریها
بر روی بافت های لطیف ریهها انباشته و سخت شده -
2:16 - 2:20یا اینکه وارد سیستم گردش خون شوند،
و در آنجا عفونت بزرگی را ایجاد کنند، جلوگیری می کند -
2:20 - 2:24خیلی از آن باکترهای مضر و پُرگزند
عامل بیماریها هستند -
2:24 - 2:28هنگامی که به صورت خوشه ای درمایع لزجی
به نام بیوفیلم رشد میکنند -
2:28 - 2:29اما مخاط دارای تراوشه
-
2:29 - 2:32حاوی پپتیدهای ضد میکروبی
-
2:32 - 2:33آنتی بادی ها
-
2:33 - 2:37و حتی ویروسها ی گرسنه باکتری
بنام باکتریوفاژها هستند -
2:37 - 2:41که همه در جهت جلوگیری از
تشکیل بیوفیلم همکاری می کنند -
2:41 - 2:44اگر میکروبها مُضر شده و شما را بیمار کنند
-
2:44 - 2:49بدن میزان تولید مخاط را بالا برده
و سعی میکند تا مجرمین را تخلیه کند، -
2:49 - 2:54و سیستم ایمنی بدن سیلی از مخاط همراه با
مقدار بیشتری از گلوبولهای سفید ایجاد میکند. -
2:54 - 2:57در واقع، این مخاط مایل به سبز با
عفونت مرتبط شده -
2:57 - 3:01و رنگش را از یک نوع آنزیمی که
در گلوبولهای سفید خون هستند میگیرد. -
3:01 - 3:04این رویکرد چند جانبه
به مدیریت باکتریایی -
3:04 - 3:08یکی از دلایل اصلی هست که
چرا ما همیشه بیمار نیستیم. -
3:08 - 3:12با اینکه مخاط در برابر
عفونتهای باکتریایی از شما محافظت میکند، -
3:12 - 3:16اکثر باکتریهای موجود
در بدن شما مضر نمی باشند -
3:16 - 3:18و بسیاری هم واقعا مفید هستند.
-
3:18 - 3:21این بطور خاص درست هست هنگامی
که آنها در مخاط زندگی می کنند، -
3:21 - 3:23جایی که می توانند کارکرد بسیار مهمی داشته باشند
-
3:23 - 3:25مانند سنتز ویتامین ها
-
3:25 - 3:27فرونشاندن التهابهای مضر
-
3:27 - 3:31و کنترل رشد گونههای مضرترمکروبها
-
3:31 - 3:34بنابراین حتی اگراحتمالا" بیماری خود را
منوط به خلط می دانید -
3:34 - 3:37این واقعا به شما کمک میکنند تا سالم بماند.
-
3:37 - 3:38مطمئنا، ممکن هست این به نظر
زشت و حال به هم زن به نظر بیاید -
3:38 - 3:42اما آیا می توانید به مادۀ دیگری فکرکنید
که بتواند با روغن کاری و لیز کردن -
3:42 - 3:44بدن شما را تمیز نگه داشته
-
3:44 - 3:45با عفونت مبارزه کرده
-
3:45 - 3:49و جمعیت پر ازدحام باکتریایی را سر و سامان دهد؟
-
3:49 - 3:52نه، تنها مخاط هست که اینکار را میتواند بکند.
- Title:
- چگونه مخاط بدن ما را سالم نگه می‌دارند - کاتارینا ریبک
- Description:
-
more » « less
درس کامل را در اینجا ببینید:
http://ed.ted.com/lessons/how-mucus-keeps-us-healthy-katharina-ribbeckبدن شما بیش از یک لیتر مخاط در روز تولید میکند، و هنگامی که بیمار هستند، مشکل هست تا از حضور مخاط جلوگیری کنید. اما مخاط دقیقا چیست؟ و به جز اینکه شما را کلافه کند، چه کار دیگری میکند؟ "کاترینا ریبک" رمز و راز آنرا برملا می کند که چطور این لایۀ شفاف با شکلهای انعطاف پذیر، بخش های آسیب پذیر بدن ما را مرطوب و نرم میکند در حالیکه در مقابل میکروبهایی که بالقوه کشنده هستند، نامرئی هستیم.
درس توسط: کاتارینا ریبک، انیمشن توسط آنتون بوگاتی
- Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TED-Ed
- Duration:
- 04:08
|
b a approved Persian subtitles for How mucus keeps us healthy - Katharina Ribbeck | |
|
|
b a edited Persian subtitles for How mucus keeps us healthy - Katharina Ribbeck | |
|
|
b a edited Persian subtitles for How mucus keeps us healthy - Katharina Ribbeck | |
|
|
b a edited Persian subtitles for How mucus keeps us healthy - Katharina Ribbeck | |
|
Farnaz Saghafi accepted Persian subtitles for How mucus keeps us healthy - Katharina Ribbeck | |
|
|
Farnaz Saghafi edited Persian subtitles for How mucus keeps us healthy - Katharina Ribbeck | |
|
|
Farnaz Saghafi edited Persian subtitles for How mucus keeps us healthy - Katharina Ribbeck | |
|
|
Farnaz Saghafi edited Persian subtitles for How mucus keeps us healthy - Katharina Ribbeck |