-
[Μουσική]
-
Αυτό που θεωρώ ιδιαίτερο στη Χονολουλού
-
είναι πάνω από όλα ο τρόπος ζωής.
-
Οι δραστηριότητες που γεμίζουν
τον χρόνο μας δεν κοστίζουν χρήματα.
-
Αυτό σημαίνει...
-
πως κάνουμε πεζοπορίες, ιστιοπλοΐα,
κωπηλασία σε σανίδα,
-
και απολαμβάνουμε ό,τι υπάρχει εδώ.
-
Η παραλίες είναι πανέμορφες.
Τα φοινικόδεντρα που θροΐζουν είναι υπέροχα.
-
Υπάρχει όμως και μια βαθιά
και πλούσια ιστορία εδώ.
-
Ζούμε σε έναν τόπο
με έναν πολύ ζωντανό αυτόχθονα πολιτισμό.
-
Πιστεύω πως αυτό το στοιχείο
εμπλουτίζει πάρα πολύ την ζωή μας.
-
Είναι κάτι ιδιαίτερο. Είναι η Χαβάη!
Σε αυτόν τον τόπο πλανάται ένα άρωμα.
-
Ευωδιάζουν στον αέρα οι γιρλάντες λουλουδιών,
η πλουμέρια και η τουμπερόζα.
-
Εδώ δεν έχεις στενοχώριες και έγνοιες.
Πώς να στενοχωρηθείς με τόση ομορφιά;
-
[Το κύμα σκάει στην ακτή]
-
Είμαστε πολύ τυχεροί που το κατάστημά μας
βρίσκεται εδώ,
-
σαν μια φωλιά στο άλσος με τους κοκκοφοίνικες
του ξενοδοχείου Royal Hawaian.
-
Διαθέτουμε
τα καλύτερα καπέλα Παναμά στον κόσμο.
-
Προέρχονται από την πόλη Μοντεκρίστι
του Ισημερινού
-
και παραδοσιακά υφαίνονται εδώ
-
από τους τεχνίτες
-
εδώ και εκαντοντάδες χρόνια,
στην κυριολεξία.
-
Εδώ βλέπετε κυρίως καπέλα φεντόρα.
-
Επειδή είναι όλα χειροποίητα,
κανένα δεν είναι ίδιο με το άλλο.
-
Οι άντρες πήγαιναν παλιά σε καταστήματα
αντρικών ειδών ιματισμού και ραπτικής.
-
Εκεί κάθε πελάτης έβρισκε
το κατάλληλο καπέλο.
-
Εμείς συνεχίζουμε αυτήν την παράδοση.
-
Αυτός ο χώρος δημιουργήθηκε
-
επειδή είχα μια τεράστια συλλογή
σπάνιων συλλεκτικών ρούχων.
-
Συλλέγω ό,τι μου κινεί το ενδιαφέρον,
-
είτε είναι στο μέγεθός μου είτε όχι.
-
Γι` αυτόν τον λόγο τα μοιράζομαι.
-
Αν μου έκαναν όλα, θα ήταν μόνο δικά μου.
-
Μου αρέσει να σας κάνω
να νιώθετε όμορφοι, όπως και είστε.
-
Έρχεστε εδώ, φοράτε τα ρούχα
και νιώθετε σαν πρίγκηπες ή πριγκήπισσες.
-
Πίνετε ένα ποτήρι σαμπάνια,
δοκιμάζετε όμορφα φορέματα...
-
...και απολαμβάνετε
αυτή την αίσθηση παραδείσου.
-
[Μουσική]
-
Όταν έρχεται κάποιος στη Νοχέα,
βρίσκεται περιτριγυρισμένος
-
από έργα καλλιτεχνών από ολόκληρο το νησί.
-
Έργα φτιαγμένα από διαφορετικές ύλες.
Κι αυτή είναι μια χαρούμενη εμπειρία.
-
Οι ντόπιοι έρχονται εδώ για να βρουν
κάποια ξεχωριστά δώρα.
-
Όχι απαραιτήτως πολύτιμα αντικείμενα.
Μερικές φορές κοστίζουν μόνο 18 ή 20 $.
-
Όμως οι επισκέπτες θέλουν
το σήμα κατατεθέν της γκαλερί Νοχέα.
-
Το σήμα δείχνει ότι το έργο
είναι χειροποίητο, φτιαγμένο στην Χαβάη,
-
και πραγματικά ξεχωριστό.
-
[Μουσική]
-
Η γαστριμαργική σκηνή της Χαβάης
είναι συναρπαστική.
-
Βιώνει μια περίοδο αναγέννησης,
ένα κύμα νεανικής ενέργειας.
-
Οι ρίζες μας είναι στο Βιετνάμ.
Κληρονομήσαμε και εκτιμούμε τις παραδόσεις τους.
-
Όμως εξελισσόμαστε. Παράγουμε πολλά πράγματα
που είναι διαφορετικά, γεμάτα δημιουργικότητα.
-
Απολαμβάνουμε πολύ όσα προσφέρουμε.
-
Εστιάζουμε στην πρωτεΐνη
με πάμπολλα καρυκεύματα και γαρνιτούρες
-
Θέλουμε να ξεχάσετε τους τρόπους σας,
να διασκεδάσετε, να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας,
-
να πιείτε.
-
[Μουσική]
-
Όταν έρχονται οι επισκέπτες μας εδώ,
θέλουμε να γευτούν την Χαβάη...
-
...τα προϊόντα που παράγονται στη γη μας,
τα ψάρια από τα νερά μας.
-
Επίσης θέλουμε να ενσωματώνουμε
πολλές από τις εγχώριες τεχνικές.
-
Ο Άλαν Γουόνγκ αποτελεί σχολή.
Είναι ένας από τους προπάτορες
-
της Χαβανέζικης κουζίνας.
-
Όπως ακριβώς η Χαβάη
είναι ένα πολυπολιτισμικό χωνευτήρι...
-
...αυτή η ποικιλομορφία αντικατοπτρίζεται
στα πιάτα των εστιατορίων μας.
-
Το εστιατόριό μας λειτουργεί εδώ
σχεδόν 37 χρόνια από το 1978.
-
Έχουμε πελάτες τρίτης γενιάς.
-
Το φαγητό είναι πάντα πολύ καλό
και έχει πια καθιερωθεί.
-
Σούσι αργά το βράδυ στου Γουανάγκι...
Είναι από τα καλύτερα μέρη να πάτε.
-
Κάνουμε λίγη φασαρία.
-
Μένουμε ανοιχτοί ως τις 2 π.μ. Μετά τις 10:30 μ.μ.
το ονομάζουμε Special Midnight.
-
[Μουσική]
-
Το Κάιγουι ανήκει στα προβεβλημένα μας πάρκα.
Ονομάζεται κρατική γραφική ακτογραμμή Κάιγουι.
-
Το μονοπάτι είναι ένας παλιός πλακόστρωτος δρόμος
που οδηγεί σε έναν ιστορικό φάρο ακτοφυλακής.
-
Η θέα κόβει την ανάσα.
Το ανεμοδαρμένο Ντάχου, σαρωτικοί γκρεμοί,
-
η θέα των πιο μακρινών νησιών.
-
Κατά τους χειμερινούς μήνες
είναι συχνό φαινόμενο η παρουσία φαλαινών
-
κάτω στον ωκεανό.
-
Αυτό που πολλοί χάνουν,
όταν δεν επισκέπτονται τους φυσικούς πόρους,
-
είναι αυτή η εκπληκτική φυσική ομορφιά.
-
Το Ιολάνι Πάλας είναι η μοναδική
επίσημη βασιλική κατοικία στις ΗΠΑ.
-
Οικοδομήθηκε το 1882 από τον Καλακάουα,
τελευταίο βασιλιά της Χαβάης.
-
Έπειτα έμεινε εκεί η βασίλισσα Λιλιουκαλάνι,
και η αδερφή της και διάδοχος,
-
μέχρι την ανατροπή
του καθεστώτος της Χαβάης το 1893.
-
Η Χονολουλού δεν αποτελούσε
μόνον το κέντρο του βασιλείου.
-
Ήταν το κέντρο του Ειρηνικού.
-
Θέλουμε να γίνει κατανοητό ότι το βασίλειο αυτό
είχε υπογράψει συνθήκες ειρήνης με άλλα κράτη.
-
Ως εκ τούτου ελπίζω πως οι άνθρωποι
-
θα ενδιαφερθούν να μάθουν
για τους σημερινούς κατοίκους της Χαβάης.
-
Το Σάνγκρι Λα χτίστηκε αρχικά ως ιδιωτική κατοικία
για την κληρονόμο
-
και φιλάνθρωπο Ντόρις Ντιούκ,
μεταξύ του 1936 και των αρχών του 1939.
-
Η Ντιούκ υιοθέτησε αρχιτεκτονικά στοιχεία
από όλον τον Ισλαμικό κόσμο
-
και γέμισε το σπίτι με τις προσωπικές της
συλλογές Ισλαμικής τέχνης.
-
Η κατοικία εκπλήσσει. Είναι κάτι που οι επισκέπτες
δεν το έχουν φανταστεί.
-
Δεν μπορώ να να σας περιγράψω
πόσο συχνά ακούμε «Καταπληκτικό!»
-
Για μένα η ουσία του χαιρετισμού «Αλόχα»
είναι ο σεβασμός προς τους άλλους.
-
Η Χαβάη δεν θα ήταν ο τόπος που είναι
αν δεν τηρούσαμε με πάθος αυτήν την αξία ζωής.
-
[Μουσική]