Prezentare generală a membranei celulare și model de mozaic fluid | Celule | MCAT | Academia Khan

Aflați despre componentele majore care alcătuiesc membrana celulară și modelul mozaic fluid. De William Tsai. Creat de William Tsai.

Urmărește următoarea lecție: https://www.khanacademy.org/test-prep/mcat/cells/cell-membrane-overview/v/cell-membrane-proteins?utm_source=YT&utm_medium=Desc&utm_campaign=mcat

Ai ratat lecția anterioară? https://www.khanacademy.org/test-prep/mcat/cells/cell-membrane-overview/v/phospholipid-structure?utm_source=YT&utm_medium=Desc&utm_campaign=mcat

MCAT pe Khan Academy: Continuați și exersați câteva întrebări bazate pe pasaje!

Despre Khan Academy: Khan Academy oferă exerciții de exersare, videoclipuri de instruire și un tablou de bord personalizat pentru învățare care le oferă cursanților posibilitatea de a studia în propriul ritm în și în afara sălii de clasă. Ne ocupăm de matematică, știință, programare computerizată, istorie, istoria artei, economie și multe altele. Misiunile noastre de matematică îndrumă cursanții de la grădiniță până la calcul folosind o tehnologie de ultimă oră, adaptativă, care identifică punctele forte și lacunele de învățare. De asemenea, am colaborat cu instituții precum NASA, Muzeul de Artă Modernă, Academia de Științe din California și MIT pentru a oferi conținut specializat.

Gratuit. Pentru toti. Pentru totdeauna. #YouCanLearnAnything

Abonați-vă la canalul MCAT al Academiei Khan: https://www.youtube.com/channel/UCDkK5wqSuwDlJ3_nl3rgdiQ?sub_confirmation=1
Abonați-vă la Khan Academy: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=khanacademy

În acest video, vom explora puțin

despre membrana celulară.

Deci, doar pentru a ne aminti puțin,
să spunem

că aceasta este o imagine cu celula noastră,
cu un mic nucleu

în mijloc.

Membrana noastră celulară
este ceea ce se află în afara celulei,

deci membrana celulară
este ceea ce ne protejează celula

de adevărata duritate a mediului exterior.

Dacă nu ar fi
membrana celulară,

nu am fi vii astăzi, deoarece aici

nu ar fi nimic care
să ne protejeze de lumea exterioară.

Deci, vom vorbi despre
principalele 3 lucruri

care alcătuiesc membrana celulară--
primul, fosfolipidele,

al doilea, colesterolul,
iar al treilea, proteinele.

Deci, primul despre care vom vorbi--

iar acesta face majoritatea a ceea ce

este în membrana celulară--
sunt fosfolipidele.

Și, doar de dragul timpului, am

pre desenat o imagine
a unei membrane celulare aici.

Și vei observa că toate aceste piese individuale

sunt fosfolipide,
iar o fosfolipidă arată așa.

Are acel cap al grupării polare,
acea grupare fosfat polară.

Și are două cozi de acizi grași.

Și, deci, acesta este modul în care normal

reprezentăm modul
în care arată o fosfolipidă.

Iar, în membrana celulară, poți

vedea că aceste fosfolipide
sunt foarte apropiate,

destul de strâns, toate
de-a lungul întregii membrane.

Și ne uităm la această membrană.

Aceasta este un fel de
secțiune transversală.

Îți poți imagina că tăiem
membrana în jumătate.

Deci, ce avem aici este de fapt,

ceea ce numim dublul strat fosfolipidic,

și câteodată mai este numit
și dublu strat lipidic.

Al doilea lucru pe care îl putem găsi
în membrana noastră

este colesterolul.

Acum, auzim adesea colesterol
în alimente și colesterol

în sânge, și credem că este un lucru rău.

Dar în acest caz, colesterolul este de fapt,

foarte important pentru
membrana noastră celulară.

Iar colesterolul arată cam așa.

Și din nou, de dragul timpului,

am pre desenat cum arată colesterolul.

Ș vei observa că,
colesterolul are multe inele,

iar asta dă colesterolului
o structură destul de stabilă.

Iar ceea ce face colesterolul este

să intre cumva între fosfolipide,

ceva de genul.

Și felul în care gândesc
despre asta, colesterolul

este un fel de unt.

Menține fluiditatea
membranei noastre celulare.

Deci, când temperaturile scad,
colesterolul

va ajuta la creșterea fluidității.

Și când temperaturile cresc,

colesterolul va ajuta la
reducerea fluidității membranei celulare.

Deci, colesterolul ne ține
membrana celulară

într-un fel de mijloc fericit al fluidității.

Iar al treilea lucru care
alcătuiește membrana celulară

sunt proteinele,
și proteinele sunt de fapt una mare.

Și depinde de celulă, anumite celule

vor avea de fapt,
o cantitate semnificativă

de proteine în membrană.

Și dec, proteinele pot lua două mari forme.

Prima, este că poți avea o proteină care

trece prin întreaga membrană.

Numim asta o proteină integrală.

O mai putem numi și
proteină transmembranară.

Și acest lucru se poate întâmpla
pe parcursul diferitelor zone ale celulei,

așa.

Și, câteva proteine, de fapt,
stau în vârful membranei cumva,

așa.

Sau s-ar putea să stea pe
o altă proteină, așa.

Și astea sunt ceea ce numim
proteine periferice.

Aici sunt câteva proteine foarte rare

care de fapt, pot merge
prin jumătate de membrană.

Și, și mai rar, acolo
sunt ocazional

câteva proteine care de fapt,
pot fi găsite în interiorul

membranei celulare, așa, între cele două

fosfolipide, în interiorul stratului dublu.

Acum, proteinele sunt
un jucător foarte mare

în funcționarea membranelor celulare.

Ele, de fapt poartă aproape toate

procesele membranei la care ne putem gândi.

Și cele mai mari două lucruri
pe care le fac proteinele sunt, primul,

ele se pot comporta ca receptori.

Deci, proteinele îi pot spune, de fapt,

celulei ceea ce se întâmplă
în lumea exterioară.

Acționează ca o comunicare.

Iar al doilea lucru
pe care îl fac proteinele,

care apar în general în
proteine ​​transmembranare,

este că proteinele pot, de fapt,
ajuta la transportul moleculelor

în și în afara celulei.

Deci, acum că știm funcția proteinelor,

de ce crezi că proteinele care sunt
legate de lipide sau legate

de dublul strat lipidic,
ca aceasta de aici, sunt atât de rare?

Ei bine, este pentru că dacă
rolul proteinelor

este în primul rând să acționeze ca
receptori-- pentru a comunica

cu lumea exterioară-- sau
a acționa ca transport-- a permite

lucrurilor să meargă
din interior spre exterior

sau din exterior spre interior--
proteinele care sunt cumva

blocate între, nu au chiar un rol
foarte important în membrana

noastră celulară.

Și, în sfârșit, există un tip
foarte important de moleculă

care se leagă, de fapt, de lipidele
sau de proteinele noastre,

iar aceștia sunt carbohidrații.

Și le numim, pe scurt, glico.

Deci ar fi glicoproteine,
sau ar putea fi glicolipide.

Și ceea ce fac astea, este să joace
un rol important în comunicare.

Deci, spre exemplu,
permite unei celule să recunoască

o altă celulă în corpul nostru.

Dacă joacă un rol în comunicare,

în celule recunoscând
alte celule,

unde crezi că aceste zaharuri s-ar duce?

Ei bine, aceste zaharuri
ar avea loc în principal

în afara membranei noastre.

Deci, ar cam ține cont de proteine--

astea ar fi glicoproteine-- iar ele

pot fi pe proteine periferice sau integrale.

Sau ar putea ieși în afară
pe lipide, așa.

Iar astea ar fi glicolipide.

Acum, o mică confuzie la care să ne uităm.

Ceea ce tocmai am desenat
este o secțiune transversală

a membranei celulare.

Dar, dacă ne uităm la membrana celulară

de la exterior, un fel de vedere de sus?

Cum ar arăta asta?

Ei, bine, din nou
de dragul timpului,

am pre desenat fosfolipidele.

Deci, dacă ne uităm
la membrana celulară

din exterior-- privind spre
partea superioară a membranei celulare--

tot ceea ce am vedea sunt
aceste capete ale grupărilor fosfat.

Am putea vedea puțin colesterol
între membranele celulare,

așa.

Și am putea vedea câteva proteine mari

care sunt în vârful membranei celulare,

așa, împrăștiate
în toată celula noastră.

Și, în sfârșit, am putea de fapt
vedea niște glicoproteine

și glicpotroteine în afară.

Iar astea s-ar atașa

de proteinele și fosfolipidele noastre, așa.

Deci, de deasupra, asta este cum va arăta

membrana celulară.

Și știi, ceva chiar special despre asta-- asta arată

cam ca o piesă de artă.

Deci, dacă ne gândim înapoi
la școala elementară,

am avut proiectul unde
am pune o mulțime de fasole

sau diferite paste împreună
pentru a crea o piesă de artă,

asta îmi cam amintește de asta.

Deci, asta este ceea ce numim,
de fapt, mozaic.

Deci, oamenii de știință au gândit cam la fel.

Deci oamenii de știință
au numit acest model

al celulei, modelul mozaic fluid,

și deci, porțiunea de mozaic
a celulei poate fi descrisă aici.

Din nou, poți vedea asta
aici sunt diferite piese--

diferite tipuri de piese colorate--

puse împreună pentru a crea
o frumoasă membrană celulară.

Dar de ce îl numim fluid?

Ei bine, motivul pentru care numim
membrana celulară fluidă

este că aceste piese din
membrana noastră celulară

se pot mișca împrejur.

Nu sunt bătute în cuie.

Deci, proteinele și fosfolipidele

în membrana noastră celulară se mișcă, așa.

De asta îl numim fluid.

Cum ar arăta asta dacă
ne uităm la membrana celulară

de deasupra?

Ei bine, mișcarea nu este, de fapt,

bidimensională-- doar sus și jos,
sau doar stânga și dreapta.

Poate merge, de fapt,
în multe direcții diferite.

Deci, proteinele noastre se pot mișca
peste tot în membrana celulară,

cum pot și fosfolipidele.

Deci din nou, asta este
ceea ce numim model mozaic fluid.

Și la fel de puțin
un fapt cam amuzant,

asta a fost cu adevărat
descoperit în 1972.

Deci a fost acum doar 40 de ani
că ne-am dat seama cu adevărat

că celula noastră membranară
este de fapt,

model mozaic fluid.

Deci pe scurt, membrana noastră celulară
este alcătuită din

3 lucruri mari.

Primul, sunt fosfolipidele.

Acestea alcătuiesc cea mai mare parte
a membranei celulare,

și sunt un fel de bază
pentru membrana noastră

celulară ca să existe.

Al doilea, este colesterolul.

Colesterolul este
împrăștiat la întâmplare

prin membrana celulară, și ajută

la menținerea fluidității
membranei celulare.

Iar al treilea, sunt proteinele,
iar proteinele fac aproape toate

funcțiile esențiale ale membranei.

Și împreună numim asta
modelul nostru mozaic fluid,

deoarece membrana celulară
este alcătuită din

multe lucruri diferite,
iar toate aceste lucruri

sunt în continuă mișcare ca un fluid.